1樓：星碎痕淚雨
材敬團料：肉沫、杏鮑菇、木耳、香菇、番茄、鹽、味精、料酒、蔥花、生薑。
做法：1.將準備好的肉沫清洗乾淨以後，瀝乾水分放入到碗中。
2.碗中加入適量的料酒和鹽、生薑攪拌亮遲橘均勻。
3.用手將肉泥捏成丸子的形狀備用。
4.將杏鮑菇清洗乾淨以後，切成細條。
5.鍋內加入適量的骨湯，然後加入適量的香菇、杏鮑菇、木耳以及番茄等大火煮開。
6.然後加入準備好的肉丸以及鹽。
7.等肉丸煮好以後就可以取出撒入適量的蔥花後就可以食用了。
肉丸湯的營養價值。
肉丸湯的營養價值主旦缺要是從材料來決定，如五花肉、黃瓜、番茄來講。
1.豬肉：豬肉的營養價值是比較高的，其中的蛋白質、氨基酸成分都是和人體所需的成分差不多的，同時其中的蛋白質都是屬於優質蛋白，和人體內的比例都是相似的，更容易被身體吸收和消化。
同時豬肉中含有著大量的脂肪，可以為身體提供足夠多的熱量。豬肉成分中還有著大量的礦物質元素，尤其是在改善身體因為缺鐵而出現的貧血問題，效果還是非常不錯的。豬肉內的糖分含量還是比較低的，再加上它屬於微寒的，因此在平時可以起到補腎、改善氣虛問題的效果。
但是豬肉並不適合高血脂以及高血壓人群食用，因為會引起問題加重的情況。
2.黃瓜：黃瓜成分中含量最多的就是水分以及維生素、微量元素物質了，這些成分的主要作用就是可以滿足身體對於維生素的補充，同時在降血糖以及消炎、解渴方面的也都是不錯的。
3.番茄：豐富的胡蘿蔔素、b族維生素、維生素c都富含在西紅柿內，這些物質在保護心血管、改善心臟病問題上效果都是非常不錯的。
如果在堅持食用的情況下，還可以起到延緩衰老，以及保持肌膚水分的效果。
2樓：推上豬肉去趕集
做法。於空碗中倒入麵包屑、牛奶，攪拌均勻，靜置20分鐘。
取一空鍋倒入橄欖油，放入洋蔥末，拌炒至半透明，取出後放涼備用。
盆中加入步驟。
一、步驟。二、豬絞肉、牛絞頌豎肢肉、雞蛋、巴西里葉、大蒜、鹽、黑胡椒、紅辣椒片、義大利香料、巴馬乾酪粉，所有食材攪拌混合均勻，蓋上保鮮膜冷藏1小時。
手將肉丸搓成小球狀，入烤箱，以220℃烤20分纖悄鍾。
起一湯鍋，倒入金寶義大利野世蔬菜湯，原罐再裝滿水倒入，攪拌均勻，放入烤好的肉丸，小火燉煮入味。
依喜好倒入紅椒汁，撒上些許黑胡椒即可起鍋。
淡菜肉丸湯怎麼做好吃
3樓：ba知道
1. 肉切片（肥精分開）用絞肉機絞成肉醬，先絞肥肉，等肥肉絞碎，再放入瘦肉，加黃酒，生薑末，蔥丁，鹽一起攪拌。
2. 湯鍋放水燒開後，用湯勺挖一團肉醬，用手搓圓後放入開水中。。。
3.淡菜用熱水浸泡，去雜洗淨，放碗中；
4. 濾淨浸泡水，倒入碗中，上籠蒸1小時取出；
5. 燒熱鍋，加入豬油；
6. 先將淡菜連湯下鍋，加肉丸，加入清水、鹽、料酒、蔥（切段）、姜（切片）、胡椒粉，煮開後加入青菜心稍煮；
7. 揀出蔥、姜即成。
肉丸蔬菜湯的做法步驟圖，肉丸蔬菜湯怎麼做好吃
4樓：檸蔭
肉丸蔬菜湯的做法。
五花肉絞碎、
鮮蝦去皮去蝦線、蔥姜剁碎、蘿蔔切絲備用回。
肉、蘿蔔絲、蔥姜及鮮答蝦一起剁細膩。
入盆加味極鮮和蠔油初步攪拌，再加雞蛋並根據粘稠度加適量澱粉進行攪拌，達到餡粘稠而不易散。
鍋燒水，待水開後手撕白菜頭入鍋，加適量鹽煮至再次水開勺子挖餡，取適量大小滾成肉丸，放入再次水開的鍋中陸續將肉餡用勺團成丸子入鍋，待全部完成後，蓋鍋蓋煮3-5分鐘至全部肉丸熟透。
出鍋前滴入三五滴香油，微攪動後出鍋。
蔬菜肉丸湯最正宗的做法
5樓：齊乃溫沛白
前言。夏天到了，兒子食慾大減，今天畝禪空的這道蔬菜肉丸湯色澤鮮豔，味道清淡，兒子很是喜歡。
材料。主料：紅蘿蔔1根、玉公尺1根、絲瓜1根、肉丸200g；迅瞎。
輔料：味精少許、鹽少許、蔥少許。
蔬菜肉丸湯。
肉丸適量。玉公尺1根切塊。
紅蘿蔔切丁。
絲瓜滾刀切。
把玉公尺紅蘿蔔煮開後，小火燉二十分鐘。
加入肉丸。肉丸煮開後加入絲瓜，絲瓜煮開後加點鹽，味精，蔥頭。
清淡的蔬菜肉丸湯出鍋了。
小貼士。玉公尺跟紅蘿蔔至少要燉上15分鐘以上，這樣的湯襲如底才會有甘甜的味道。
如何做蔬菜肉丸湯
6樓：小管家美食
肉丸湯我家從來都不煮，直接蒸，我個人感覺蒸出來的肉丸湯味道更香，湯更清，肉的口感也很嫩。
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