1樓：乾萊資訊諮詢
3~4分鐘。
掛麵是小麥粉激慧新增鹽、鹼和水，經一系列工序精製而成的乾麵條，在烹調時，可放在沸水中燙煮3~4分鐘，這樣煮出來的掛麵，不會變糊也不會幹硬。煮掛麵時，若在水中加1湯匙食用油，掛麵不僅不會粘連，而且還可以防止麵湯起泡沫，溢位鍋。
煮掛麵時，不要等水完全煮開了再下掛橘粗麵，不然容易出現外熟裡生、易斷且黏連的現象。圓鉛鎮最好在鍋中的水剛冒氣泡時就下掛麵，攪動幾下，蓋上鍋蓋，等待水煮開時，再向鍋里加涼水，再稍煮片刻即可出鍋。這樣煮出來的掛麵，不但熟得快，而且不易粘連。
2樓：生活軌跡
掛麵煮多久這個問題，相信很多人都沒有乙個具體的答案，因為很多人煮掛麵的時候並沒有在意時間，熟了就撈起來了，下面介紹掛麵煮多久 幾分鐘就夠了。
掛麵煮多久。
一般煮個分鐘就可以了，具體情況看麵條的厚度，厚的還應多煮個分鐘。
俗話說：三滾餃子兩滾面。 面下後水開兩次就熟了。
一般是3-5分鐘，你看鍋裡面條浮出水面就好了，或者用筷子試試一夾就斷就行了。
想好吃一點就看見水開下小半碗冷水，再開再下，再開撈出來，用冷水衝一把。
煮掛麵的注意事項。
1、煮掛麵時，可在鍋中加少許食鹽，一般每500毫公升水加鹽15克，這樣煮出來的掛麵就不易糊掉。
2、煮掛麵時，若在水中加1湯匙食用油，掛麵不僅不會粘連，而且還可以襪困防止麵湯起泡沫，溢位鍋。
3、煮掛麵時，不要等水完全煮開了再下掛麵，不然容易出現外熟裡生、易斷且黏連的現象。最好在鍋中的水剛冒氣泡時就下掛麵，攪動幾下，蓋上鍋蓋，等待水煮開時，再向鍋里加涼水，再稍煮片刻即可出鍋。這樣煮出來的掛麵，不但備晌熟得快，而且不易粘連。
4、煮掛麵時，在下掛麵的同時可加入適量的食醋，這樣不僅可以消除掛麵的鹼味，而且能使麵條變仿好鋒得白一些。
掛麵小知識。
掛麵由精製麵粉製成，不含防腐劑及新增劑，營養成份得到了有效保留。掛麵之所以可以長期存放，是因為它通過乾燥脫水的過程，沒有水分，儲存時間自然長。但是，顏色異常白淨的掛麵不好，根據國家質檢總局組織的對掛麵產品質量監督抽查發現，顏色過白的掛麵其實是在小麥粉中新增了名為氧化苯甲醯的增白劑。
而根據《食品新增劑使用衛生標準》規定，其含量不得超過，否則將有損人體健康。
豆角肉末細掛麵做法。
原料：肉末200克，豆角200克，細掛麵500克，蔥5克，姜5克，料酒5ml，白糖5克，生抽10ml，老抽5ml
做法：1、豆角洗淨後，再將豆角去掉筋膜和兩頭，切成一釐公尺左右的小段。
2、加2克鹽使勁揉至變色，這是為了讓豆角炒出來顏色更好看。鍋中放油，倒入蔥薑末，爆香後，再倒入肉末，肉末適合三肥七瘦，炒出來的香。
3、再倒入豆角段，加入白糖，生抽和老抽，和適量的水煮開，再小煮一下就可以了。當然別忘記多留一些湯汁。
4、拿出細掛麵，將細掛麵放入煮好的水中。細掛麵煮好後，再倒入肉末豆角拌勻即可。
掛麵煮幾分鐘 掛麵要煮多長時間
3樓：乾萊資訊諮詢
掛麵一般3-5分鐘左右就能達到七分熟。
1、掛麵一般3-5分鐘左右就能達到七分熟。
2、水開後將面滑扒答條入鍋中，煮到麵條吸足水變柔軟，掛麵比較幹，在水沒有完全沸騰的時候下鍋，熟得快還不會夾生芯。掛麵比較幹，下鍋時水不宜完全沸騰，即將沸騰時下鍋，能使麵條內部也迅速吸足水；如果換成溼麵條，就一定要在水沸騰的狀態下下鍋了。
3、掛麵加入適量的鹽和鹼，使信慧其耐煮，煮得的麵條湯清，吃時爽口；也有此並的新增一些輔料，使其營養更為豐富，味道鮮美。
4樓：惠企百科
掛麵一般煮3-4分鐘即可。
掛麵是小麥粉新增鹽、鹼和水，經一系列工序精枝山制而成的乾麵條，在烹調時，一般可放在沸水中燙煮3-4分鐘就熟了，這樣煮出來的掛麵，就不會變糊也不會幹硬。
掛麵是一種細若髮絲、潔白光韌唯薯，並且耐存、耐煮的手工麵食，有圓而細的，也有寬而扁的，猛山中主要品種有普通掛麵、花色掛麵、手工掛麵等，掛麵因口感好、食用方便、**低、易於貯存，一直是人們喜愛的主要麵食之一。
5樓：血刺熊貓
1、十分鐘。
2、具體昌檔操作如下：鍋裡放適量水，一般不超過1/2。 **燒耐旁亂水，三分鐘。
水燒開後，放入麵條。 用筷子把鍋裡的麵條散開，啟運防止黏住，煮兩分鐘。開鍋以後倒一點涼水（一丁點）再煮 ，兩分鐘。
再次開鍋的時候關火，悶兩分鐘 ，筷子夾出一根嘗一下軟硬，如果硬的話繼續煮一分鐘。 撈出來，如果吃涼麵就放入事先準備好的涼水盆過水，再撈出來吃。
煮掛麵要幾分鐘
6樓：四月食肆
掛麵要煮3-5分鐘。
麵條可以促進消化通過吃麵條來促進我們的腸胃消化是非常理想的，之所以麵條能夠帶來促進消化的作用，主要是因為在麵條中含有大量的纖維素，纖維素物質，可賀仿世以起到促進腸道蠕動的作用，能夠讓消化速度加快，對消化不良的人是非常有益的，所以如果自己的消化功能不好的話，可以通過吃麵條來進行改善。
麵條可以**麵條還具有一定的**作用，雖然吃麵條不能起到直接**的作用，但是可以起到一定的輔助效果，之所以麵條能夠用於**，主要還是在於禪肢麵條的熱量不是很高，低熱量的食物能夠抑制熱量的堆積，可以幫助我們**，對於那些過度肥胖的人來說，平時如果能夠適當的吃一些麵條的話，那麼要比吃公尺飯更好，因為麵條的熱量要低於公尺飯。
麵條可以促進新陳代謝經常吃麵條還有助於促進新陳代謝，人體的新陳代謝是很奇妙的，需要通過一些營養素來進行調節，特別是對於碳水化合物的需求比較高，而在麵條中就含有大量大卜的碳水化合物，可以很好的起到促進新陳代謝的作用，讓我們的生理機能得到提高，所以平時適當的吃一些麵條來促進我們人體新陳代謝，也是很不錯的一種選擇。
掛麵煮多長時間
7樓：惠企百科
掛麵一般煮3-4分鐘即可。
掛麵是小麥粉新增鹽、鹼和水，經一系列工序精製而成的乾麵條，在烹調時，一般可放在沸水中燙煮3-4分鐘就熟了，這樣煮出來的掛麵，就不會變糊也不會幹硬。
掛麵是一種細若髮絲、潔白光韌，並且耐存、耐煮的手工麵食，有圓而細的，也有寬而扁的，主要品種有普通掛麵、花色掛麵、手工掛麵等，掛麵因口感好、食用方便、**低、易於貯存，一直是人們喜愛的主要麵食之一。
8樓：乾萊資訊諮詢
5-8分鐘左右。
煮麵條時，待水開後先加少許鹽（每500克水加鹽15克），再下麵條，即便煮的時間長些也不會粘糊。煮掛麵時不要用大火。因為掛麵本身很乾，如果用大火煮，水太熱，麵條表面易形成粘膜，煮成爛糊面。
煮掛麵時不應當等水沸騰了再下掛麵，而應在鍋底裡有小氣泡往上冒時下掛麵，然後攪動幾下，蓋好蓋，等鍋內水開了再適量添些涼水，等水沸了即熟。
這樣煮麵條速度快，麵條柔而湯清。相反，如果水沸了再下掛麵，麵條表面易粘糊，水分、熱量不能很快向裡滲透、傳導，再加上沸水使麵條上下翻滾、相互摩擦，這樣煮出的麵條外粘、內硬、湯糊。
雞蛋煮幾分鐘最好，煮雞蛋幾分鐘最好？
一般冷水下鍋，水煮至沸騰後換中小火煮4分鐘左右。根據個人口味也可改變烹煮時間，喜歡吃溫泉蛋的，水開後改微火，放入用熱水清洗過表皮的雞蛋，慢燙至雞蛋液凝固就行，約10 13分鐘。喜歡溏心蛋的，水沸後約3 4分鐘左右。喜歡全熟蛋的，水沸後7 10分鐘 雞蛋下水後等10分鐘水開了再煮6分鐘以上就可以了最好...
韭菜肉餡餃子煮幾分鐘熟？韭菜餡餃子煮幾分鐘就熟了
煮5 10分鐘就可以了！做法如下。北方冬天喜歡吃餃子，這餃子好不好吃，關鍵全在餡料上。因此餃子餡拌得好，餃子就成功一多半了。白菜是拌餡常用的蔬菜，加上點韭菜，非常的提味，最後再配上肉，這個餃子餡就非常香了。材料。主料 韭菜200g 白菜300g 豬肉末150g 輔料 油適量 鹽適量 花椒適量 十三香...
煮麵幾分鐘能好，面煮幾分鐘就可以了
分鐘。煮麵的時候要看個人的口味和麵的粗細，喜歡吃軟一點的，細面需要煮分鐘左右，粗麵需要煮分鐘多有 如果喜歡吃勁道一點的，則細面煮分鐘左右，而粗麵煮分鐘左右。麵條是一種用穀物或豆類的麵粉加水磨成麵糰，之後用壓 擀制 抻拉等手段製成條狀或小片狀，最後經煮 炒 燴 炸而成的食品，起源簡消於中國，其製作簡單...