1樓：小小萍
煮5—10分鐘就可以了！做法如下。
北方冬天喜歡吃餃子，這餃子好不好吃，關鍵全在餡料上。因此餃子餡拌得好，餃子就成功一多半了。白菜是拌餡常用的蔬菜，加上點韭菜，非常的提味，最後再配上肉，這個餃子餡就非常香了。
材料。主料：韭菜200g、白菜300g、豬肉末150g；
輔料：油適量、鹽適量、花椒適量、十三香餃子調料適量、醬油適量。
豬肉白菜韭菜餃子餡。
白菜剁碎，加1小勺鹽醃15分鐘，2
韭菜洗淨瀝水後，切成末，3
榨一些花椒油，4
豬肉末打散，5
加入1湯匙醬油，順一個方向攪拌均勻，6
加入花椒油，順同一個方向攪拌均勻，7
加入十三香餃子調料，順一個方向攪拌均勻，8加入攥水後的白菜末，順一個方向攪拌均勻，9加入韭菜末，加入2小勺鹽，10
順一個方向攪拌均勻即可。
小貼士。拌餡時，鹽一定要最後放，並且餡料要順一個方向攪拌均勻，要現拌現用，不然容易出湯。
2樓：輪胎超人
煮餃子的時候，如果是新鮮剛包好的餃子，直接把鍋中的熱水燒開，把餃子丟進去煮，一般7～8分鐘就已經熟了。如果是冰箱裡冷凍的餃子，時間可以稍微加長一點，10分鐘左右就已經足夠。
煮餃子的時候要注意，不要丟進鍋中就不管了，需要時不時用鍋鏟攪拌一下，以免有餃子黏在鍋底，並且給水的時候要足夠多，不然也會容易導致餃子黏鍋影響口感。煮冷凍餃子的時候不要提前解凍太久，不然容易黏在一起，影響口感。
擴充套件資料：餃子的起源：
餃子由餛飩演變而來。在其漫長的發展過程中，名目繁多，古時有「牢丸」「扁食」「餃餌」「粉角」等名稱。三國時期稱作「月牙餛飩」，南北朝時期稱「餛飩」，唐代稱餃子為「偃月形餛飩」，宋代稱為「角子」，元代、明代稱為「扁食」;清代則稱為「餃子」。
餃子起源於東漢時期，為東漢河南鄧州人張仲景首創。當時餃子是藥用，張仲景用麵皮包上一些祛寒的藥材用來治病(羊肉、胡椒等)，避免病人耳朵上生凍瘡。餃子起源於東漢時期，為醫聖張仲景首創。
3樓：牽曉星
韭菜肉餡兒的餃子，在開鍋以後，大約需要六七分鐘就煮熟了。這樣煮熟的餃子非常的鮮嫩，可口味道非常的鮮美。
4樓：網友
十五分鐘左右。餃子煮幾分鐘取決於餡料以及火候。火候大，且餡料為韭菜，餃子比較容易熟。
煮餃子要熱水下鍋，等待水燒開後放入鍋中，之後要輕輕攪拌，防止粘鍋，也能防止餃子與餃子之間黏連在一起。向鍋中加入冷水，煮開，再次倒入冷水重複三次，餃子就可以食用了。
5樓：仉玉軒
韭菜餃子一般要在開水中要煮15分鐘才熟。
一般人煮水餃都會等到水滾了，才把水餃放下去，不過，其實直接用冷水也可以煮水餃，比起滾水煮水餃，不但時間短、省氣，而且不用怕會將水餃皮煮爛。
6樓：網友
你好！韭菜肉餡的餃子，6到8分鐘左右就能好了，不要煮的時間長，煮的時間長的話，久了就會變老，也不會好吃了。
7樓：王喬疏桐
韭菜肉餡兒的餃子挺容易熟的。在水裡一般用不了10分鐘就能熟。水開了以後，放進餃子，看見餃子，如果肚皮翻起來那麼就熟了。
8樓：永恆的幸福快樂
久菜肉餡餃子，通常情況下中大火煮的話，大概需要五分鐘左右即可成熟，如果煮的時間太短，餡料會生吃起來味道口感不好，如果煮的時間太長，容易將餃子煮破，也會影響正常的食用，所以掌握合理的時間至關重要！
9樓：我的小哲哲
頭伏吃餃子是傳統習俗，因為每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去東西，而餃子在中國人的傳統習俗里正是開胃解饞的食物。
工藝：煮。口味：鹹鮮味。
熱量：較低熱量。
配料：餃子皮適量、豬肉餡適量、韭菜1把 、 藕1節 、 料酒5克、姜5克、食鹽4克、蠔油少許、生抽5克、雞精2克、胡椒粉適量、香油少許。
烹飪步驟：1.韭菜洗淨瀝水切碎備用。
2.豬肉剁餡，加少許料酒，用筷子朝著一個方向把肉沫打上勁。
3.加入薑末，沿同一方向攪勻。
4.白蓮藕洗淨切末加入肉餡中，朝一個方向攪勻。
5.再加入韭菜沫，調入適量鹽、蠔油、生抽、雞精粉，胡椒粉，香油攪拌均勻備用。
6.取餃子皮，把餃子餡放中間，餃子皮周邊用水抹薄薄一層清水，包好。
7.全部包好的餃子，開水入鍋，點水三開，待餃子全部浮在水面上即可。
烹飪小貼士：
餃子餡好口感的秘決就是那點藕丁，不需要太多，小半個蓮藕的份量就可以了，但是有了它，吃的時候除了香還有那口清脆，真的很爽的。
肉一定要現剁，超市裡買來的現在的肉餡味道還是差很多。
肉沫一定要先打上勁再加料，而且要朝一個方向攪動。
10樓：江蘇新東方烹飪學院
餃子下鍋後，煮開後加一些冷水，再次燒開，重複三次。
11樓：網友
韭菜餡餃子，煮開鍋，點涼水，開了，再點涼水。反覆3次，鼓起來就好了｡
12樓：末莉莉
最好是水開下餃子，開三開就好了，千萬不要煮太久，以免造成口感不好。
13樓：騎豬上牆
你好，一般新鮮包出來的話五六分鐘就差不多了。冷凍的要時間長一點。
基本都漂上來就差不多了。
14樓：在石柱**燃情歲月的橄欖枝
韭菜肉餡餃子煮十分鐘就可以了。水燒開後小火煮熟。
韭菜餡餃子煮幾分鐘就熟了
15樓：網友
韭菜餡餃子煮法是，燒水開後，把餃子放進鍋，八分鐘以後就熟，希望對你有幫助。
16樓：來自龍珠閣謙讓的木蘭花
開水下鍋，漂起來後灑冷水，再沸騰後再澆冷水。素餡兩個開兒，肉餡三個開兒就行。
17樓：流年帶走了好多
餃子都飄起來，在煮5分鐘就沒問題。
18樓：珠珠大俠
答：韭菜餡餃子煮10分鐘就熟了。
韭菜餃子煮幾分鐘能熟
19樓：戰火l紛飛
莧菜具備化淤和祛毒及其補腎壯陽的作用，能夠減輕男性腎虛健脾養胃情況，對痔瘡和痢疾病症也是有非常好的功效，莧菜釋放出的香氣十分的獨特，能夠提升身體的胃口，進而讓消化吸收作用獲得提升，用莧菜來做餃子得話，一定要留意煮的時間，時間太長便會造成餃皮裂開，那麼韭菜餃子煮多久熟呢？
space第一，韭菜餃子煮多久熟呢？ 莧菜好熟，水燒開後再蒸十分鐘就可以了。身心健康作用：
生豬肉：補腎壯陽、補陰、養血；莧菜：彭中、補腎壯陽、祛毒；食用油：
輔助降低血脂、改進血液迴圈系統、益腦益智類。調料：餃子餡150克、莧菜150克、粉絲1把、鹽半湯匙、芝麻油3一茶匙、餃皮75克、米酒1一茶匙。
space第二，作用：補腎壯陽；彭中理氣；散瘀；祛毒。主腎虛陽痿；裡寒腹痛；噎膈噁心想吐；胸痺疼痛；衄血；嘔血；小便帶血；痢疾；痔瘡；癰瘡瘡毒；漆瘡；跌打。
補腎壯陽通陽：莧菜溫性，味辛，但無補腎壯陽成分。益肝健胃消食：
含揮發物單方精油及硫酸鹽等獨特成份，釋放與眾不同的香辛味道，有利於疏調肝火，提高胃口，提高消化吸收作用。理氣理血：莧菜的辛辣食物味道有散瘀活血化瘀、理氣導滯功效，適用跌打、噁心想吐、腸炎、嘔血、胸口痛等症。
促進消化：含很多維他命和膳食纖維，能提高腸胃腸蠕動，**便秘，防止直腸癌。
space韭菜餃子煮多久熟呢？水餃在沸水時要煮15分鐘才熟，作法以下：原材料：
五花肉350g、莧菜500g、油5g、鹽5g、生薑粉3g、白砂糖10g、生抽5、g醋1湯勺。作法。準備好肉沫，放入油(油是事前準備好的，炸過的我不太喜歡用花生油)、鹽、生抽、白砂糖、少量的醋(去肉的醒)、生薑粉(還可以是生薑沫)。
依照一個方位拌和就可以。肉拌好後，把切完的莧菜放上，還記得先別拌和，等包的情況下再拌，那樣不喜歡出水量。面合好，放到薄膜袋中醒著，十幾分鍾後就可以用了。
面好啦，往長了揉，那樣強有力做包子皮。切完後，立起來，擠扁就可以。擀好就可以提前準備包了。
這個時候把餡拌在一起。把餡放到最正中間，隨後一捏就可以了。開過，下餃子，煮上15分鐘開就可以吃上美味可口的水餃了。
韭菜餡餃子煮多久才算熟
20樓：網友
韭菜籽泡水中含有大量的膳食纖維素，而膳食纖維素可以幫助促進人體的胃腸道蠕動，從雖然現在養、腎和壯、陽的方法有很多，但是最、有效的還是食、補和一些特、殊的鍛、煉身、體方式，比如十頭、像、的、"嶶；"，就能免費學習而加快身體內多餘脂肪燃燒和代謝，幫助清理腸胃中淤積的食物殘渣和垃圾，排出體內多餘的毒素以及廢物，原料：
豬肝、菠菜各100克，香油5克，精鹽3克，味精、花椒水各2克，清湯750克。
製作方法：把豬肝切成小薄片；菠菜切成2釐米長的段。鍋內加入清湯，煮沸後把豬肝、菠菜倒人，加入精鹽、味精、花椒水，待湯再沸時，將豬肝、菠菜撈在湯盆內，撇淨湯內浮沫，淋上香油，澆在湯盆內即成。
功效：補肝養血，補虛。豬肝菠菜湯以豬肝、菠菜為主料。
鮮香清淡，肝嫩菜綠，營養非常豐富。菠菜富含鐵質，有較好的生血止血作用；豬肝能補肝養血。兩者同用，共具養血補虛之效，對各種貧血症有較強的滋補食療作用。
21樓：頌君
漂浮起來就熟了 冰凍的皮煮的透了就熟了。
豬肉韭菜餃子煮多久能熟
22樓：生活達人辣辣
水餃在沸水時要煮15分鐘才熟，半肥豬肉150克，韭菜100克，餃子皮20張，鹽，胡椒粉，薑末，花生油少許，芝麻油幾滴，陳醋，辣椒醬，生抽，醬油。
做法1.豬肉剁成肉末，韭菜切成細茸。放些蝦仁在裡面，一個餃子一個蝦仁，將小立蝦洗淨，去皮、去頭。挑出蝦線。備用即可。
2.把剁好的豬肉和韭菜放盤子裡，加鹽，醬油，胡椒粉，薑末，少許花生油，（有芝麻油就滴幾滴），然後拌勻備用。
3.水燒開後，把包好的餃子放下鍋裡，水燒開後，添點冷水，如此反覆三次， 把浮起來的餃子撈起來即可。
4.另備個小碗，放點陳醋，辣椒醬，生抽調勻，就是吃餃子的醬汁了。
用料韭菜300克。
豬肉50克。
餃子皮100克。
輔料食鹽5克。
味精3克。植物油適量。
水適量韭菜豬肉餃子的做法。
1.豬肉加工剁成肉餡，避免力度不夠剁不斷，可以和我的習慣一樣，先切小塊再剁，剁得差不多就加鹽加味精繼續剁勻。
2.韭菜洗淨切小粒，切好後直接放入炒鍋裡，撒上適量的鹽，量我一般加一勺半，還有味精，韭菜還需要加點油一起攪拌，把韭菜與鹽、油攪拌好後，再和剛才的肉餡拌勻，餃子餡就好了。
3.先拿一張皮，圓周塗上一層水，用勺子裝上適量的餃子餡。
4.先提起中間的皮，捏好中間。
5.右下角用拇指和食指也一樣捏起來。
6.然後要閉合右邊了，右手拇指放在對自己的這一側，食指和中指一起放在另一側，輕輕一捏，就閉合了。
7.左邊也同樣，捏起來。
8.接下來的工作就是把所有餃子都包起來。
9.電磁爐100度大約8分鐘即可，煤氣爐小火，時間上也一樣。
10.裝盤，開吃。
23樓：網友
豬肉韭菜餃子，鍋中水開下餃子，下完餃子水再次開鍋以後加入一些涼水再開再加連加三次涼水餃子就熟了。
韭菜做肉餡餃子怎麼煮，韭菜餡豬肉餃子怎樣做
主料豬肉末 500克 韭菜400克 餃子皮400克輔料蔥 適量姜適量料酒 適量花椒粉 適量醬油適量鹽 適量糖適量雞粉 適量芝麻油 適量步驟 1.蔥姜切末 2.豬肉餡中加入薑末 醬油 料酒 花椒粉 鹽 雞粉及少許糖3.用筷子順一個方向攪拌上勁兒 4.加入蔥末後，將芝麻油適量淋在蔥末上後稍微攪拌，均勻即...
怎麼做韭菜肉餡的餃子,韭菜肉餡餃子怎麼調餡
材料香菇2個，蘑菇10個，鵪鶉蛋6個，西洋菜300克，胡蘿蔔6片，鹽 胡椒粉適量。做法專 1 將所有材料屬 洗淨，鵪鶉蛋煮熟剝殼，西洋菜對切 2 將香菇 蘑菇 胡蘿蔔切片下油鍋內炒至7成熟加入適量開水煮開，放入鵪鶉蛋和西洋菜煮開，放鹽和胡椒粉調味即可。韭菜肉餡餃子怎麼調餡 韭菜豬肉餡的餃子算得上是最...
素餃子煮幾分鐘，素餡餃子要蒸多少分鐘？
餃子餡餃子需要煮十多分鐘？在炒鍋的水燒開以後再蒸15分鐘就可以。一般蒸餃子，餃子餡的蒸的時間要比素餡的要久一些，素餡餃子蒸10分鐘，而肉餡餃子要蒸15分鐘，由於肉類食品中的蛋白自身比蔬菜水果要難熟一些，並且肉類食品假如沒煮熟，吃完會加劇經消化吸收壓力，乃至會感染到肉類食品中的寄生物 裂頭蚴。二。水餃...