1樓：欣欣自
湯鍋裡水煮整鴨要30分鐘。用高壓鍋煮15分鐘就熟。
麻油鴨的做法：
用料：老鴨1只、 薑片、冰糖 、紅棗5顆、甘草、香葉、黃芪、桂皮、茴香、陳皮、 辣椒兩三根、老酒、醬油、鹽、紅糖、麻油
1、市場買來的老鴨去除內臟，用清水洗乾淨。
2、鍋裡放水，加薑片煮開，把老鴨放進去燙去血水，燙好撈出瀝乾水分。
3、把冰糖、甘草、黃芪、陳皮、香葉、茴香、辣椒、桂皮、紅棗，老鴨放進高壓鍋裡，加入適量的清水。高壓鍋大火燒開，上汽後，小火燒15分鐘，鴨就熟了。燒好泡湯汁半個小時，讓老鴨入味。
4、收汁：高壓鍋排氣好後，把鍋裡的湯汁倒些到炒鍋裡。
5、把老鴨放進去，加醬油、鹽、紅糖、麻油。
6、開中火，邊燒邊把湯汁澆到鴨子上。
7、鴨子顏色慢慢變深了，味道也越來越好，收汁到下圖這樣子就可以煮好了
2樓：夢斷已成空
要想肉緊好看 通常肉食鴨25分鐘 土鴨40分鐘 但是你知道 任何飲食菜譜的時間都不能聽別人的 每家的鍋大小 薄厚 火力的猛弱 都是影響烹飪時間的重要因素 用同樣的時間 有的熟透肉爛 有的還沒有斷生 所以 你必須要自己實際操作幾次 用筷子能扎透即可。
3樓：幸運的楓陽
煮20分鐘，再在原湯中浸20分鐘即熟
4樓：中國釣魚臺島主
用1、2年時間來煮，每天煮3分鐘。
鴨肉煮多長時間才熟
5樓：小王子精選**
倒入啤酒燒開後煮1小時40分鐘鴨肉即可熟。煮鴨肉具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：鴨 半片、啤酒 適量、豆腐 350克、生抽 適量、鹽 適量、味精 適量、橘皮 適量、蠔油 適量、白砂糖 適量、八角 適量、蔥 適量、姜 適量、桂皮 適量、香葉 適量、雞精 3克。
1、第一步將鴨子切成塊，放熱水中焯水，撈出。
2、鴨油單獨放，如下圖所示。
3、鍋內放入鴨油加熱，放入蔥姜翻炒。
4、鍋內放入鴨塊、八角、桂皮、香葉、橘皮、使用大火進行翻炒。
5、鍋內倒入啤酒，大火燒開後小火煮1小時。
6、1小時後加入蠔油、生抽、糖、鹽、雞精和豆腐塊，繼續煮40分鐘。
7、時間到後出鍋，撒點蔥花香菜，這樣鴨肉就已經煮好了。
6樓：檸檬不萌
鴨肉煮多長時間?鴨肉是夏天或者秋天人們愛吃也有極好保健效果的肉食，鴨肉的「三煲四燉」說的是煲湯一般使用三個小時最好，燉鴨四至六小時最佳。
如何煲湯?
在湯料的選擇上,用來燉的一定不能用來煲,如:參、茸、燕窩等。大多數北方人煲湯認為要加香料,諸如蔥、姜、蒜、花椒、大料、雞精、味精、料酒之類。
事實上,從廣東人煲湯的經驗來看,這些香料大可不必。如果需要,一片姜足矣。喝湯講究原汁原味,只要煲的時間夠,湯的鮮美味道自然會飄溢位來。
「三煲四燉」，三煲:煲湯一般需要三小時。四燉:燉湯需要四到六小時
7樓：匿名使用者
如果普通鍋文火是半個小時，比較爛。高壓鍋20分鐘。這是半隻鴨子的時間，所以時間可以根據分量來調整。
鴨肉煮多長時間才熟？
8樓：小王子精選**
倒入啤酒燒開後煮1小時40分鐘鴨肉即可熟。煮鴨肉具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：鴨 半片、啤酒 適量、豆腐 350克、生抽 適量、鹽 適量、味精 適量、橘皮 適量、蠔油 適量、白砂糖 適量、八角 適量、蔥 適量、姜 適量、桂皮 適量、香葉 適量、雞精 3克。
1、第一步將鴨子切成塊，放熱水中焯水，撈出。
2、鴨油單獨放，如下圖所示。
3、鍋內放入鴨油加熱，放入蔥姜翻炒。
4、鍋內放入鴨塊、八角、桂皮、香葉、橘皮、使用大火進行翻炒。
5、鍋內倒入啤酒，大火燒開後小火煮1小時。
6、1小時後加入蠔油、生抽、糖、鹽、雞精和豆腐塊，繼續煮40分鐘。
7、時間到後出鍋，撒點蔥花香菜，這樣鴨肉就已經煮好了。
9樓：檸檬不萌
鴨肉煮多長時間?鴨肉是夏天或者秋天人們愛吃也有極好保健效果的肉食，鴨肉的「三煲四燉」說的是煲湯一般使用三個小時最好，燉鴨四至六小時最佳。
如何煲湯?
在湯料的選擇上,用來燉的一定不能用來煲,如:參、茸、燕窩等。大多數北方人煲湯認為要加香料,諸如蔥、姜、蒜、花椒、大料、雞精、味精、料酒之類。
事實上,從廣東人煲湯的經驗來看,這些香料大可不必。如果需要,一片姜足矣。喝湯講究原汁原味,只要煲的時間夠,湯的鮮美味道自然會飄溢位來。
「三煲四燉」，三煲:煲湯一般需要三小時。四燉:燉湯需要四到六小時
水煮鴨蛋幾分鐘能熟？？
10樓：匿名使用者
一般沸水5分鐘就能達到食用的標準，如果喜歡吃老的時間就長一點。 希望對你有幫助
11樓：匿名使用者
用冷水煮，10分鐘左右就可。
鹹鴨蛋一般要煮多久才熟？
12樓：
煮8分鐘即可，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：鴨蛋 4個、白酒 70毫升、鹽 50克、水 500毫升。
1、鴨蛋洗乾淨瀝乾水分。
2、將鴨蛋用用白酒清洗，裹滿食鹽放入砂鍋。
3、給砂鍋敷上保鮮膜，放置陰涼處密封放置15天。
4、鍋中放入溫水500ml，放入鹹鴨蛋，煮8分鐘。
5、時間到後取出用刀切開。
6、這樣即可食用。
注意事項：鴨蛋有大小，皮有青、白色，有厚薄之分，醃出的鴨蛋不是每個都出油，白心的也有。
13樓：寧靜的天空樂園
你好，要是自己醃製的鹹鴨蛋和涼水一起入鍋，水開後慢火再煮10分鐘左右關火，再坐鍋5-8分鐘出鍋就可以，要是市場上買的，那都是煮好了不用再加工。開啟就能食用的了。
14樓：本語邇
一般開鍋後十分鐘左右，拔掉電源在燜三四分鐘。
15樓：手機使用者
跟雞蛋差不多的時間，比雞蛋再多出幾分鐘
鴨肉煮多長時間才熟，鴨子肉要燉多長時間才能熟透？
倒入啤酒燒開後煮1小時40分鐘鴨肉即可熟。煮鴨肉具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 鴨 半片 啤酒 適量 豆腐 350克 生抽 適量 鹽 適量 味精 適量 橘皮 適量 蠔油 適量 白砂糖 適量 八角 適量 蔥 適量 姜 適量 桂皮 適量 香葉 適量 雞精 3克。1 第一步將鴨子切成塊，放熱水中焯...
蒸肉餅要多長時間，肉餅要蒸幾分鐘
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