1樓：小豬豬聊民生呀呀
玉公尺最低煮15分鐘才可以吃，否則的話比較老的玉公尺就不會熟，但是煮了15分鐘之後，絕大多數玉公尺都是可以熟透的，而且也比較嫩，吃起來的口感也是非常好的。不過我們也可以根據自己的口感來調節味道，喜歡糯一點的朋友可以稍微煮時間久一點，這樣子玉公尺的口感就會軟一點。
玉公尺下鍋在煮的時候冷水下鍋比較好，如果直接放進熱水鍋裡面的話，可能會導致玉公尺受熱不均，變成外面是熟的裡面是生的的情況，所以最好是冷水下鍋。
在煮玉公尺的時候，我們可以先剝下玉公尺的外殼，將鍋中倒入冷水後，簡世遲開啟慢火煮，這樣子隨著水溫的上公升，玉公尺從內到外都會熟透。
如何判斷玉公尺熟沒熟
1.看顏色。
煮熟的玉公尺顏攔李色會變得比較黑，不過也不會是那種純黑色，就是顏色變得稍微暗一點，感覺沒有生玉公尺那麼亮了。因為生玉公尺是有一點白色的，而熟玉公尺因為裡面都已經熟透了，所以顏色深一點。
2.捏手感。
熟玉公尺是不會很硬的，哪怕是口感比較嫩的玉公尺，也是不會有生玉公尺那麼硬的，我們可以先捏一下生玉公尺，會感覺生玉公尺不僅比較硬，而且比較多汁，返畝熟玉公尺則比較軟糯，而且表皮可能會有褶皺。
3.嘗味道。
這是最直接的辦法，熟悉熟玉公尺味道的人吃一口就能嚐出來，如果是生玉公尺的話，味道是比較難吃的，而熟玉公尺味道則非常香甜，但是不推薦大家這樣子的做，因為剛煮熟的玉公尺一般比較燙。
2樓：蔡晏靜隋化
從食材清單和製作步驟兩個方面闡釋玉公尺煮幾分鐘最好吃，如下：
食材清單： 玉公尺2根。
清水適量。食鹽少許。
製作步驟：1. 將玉公尺的外皮去掉，留1~2層外衣，用清水猜耐簡沖洗乾淨，切成段備用。
2. 將鍋中加清水，放入玉公尺段，大火燒開後轉中火，煮20分鐘，讓玉公尺充分吸收水分，更軟糯。
3. 煮好後，把玉公尺夾出來，放入盤中，撒上少許食鹽調味即可。
通過以上步驟，可以煮出軟糯可口的玉公尺，而最佳的煮玉公尺時間則在10-20分鐘之間，超過這個時間，玉公尺的口感會下穗褲降，因此建議在10-15分鐘內煮為最佳。畝拍。
玉公尺煮多長時間最好吃
3樓：生活星球家
玉公尺煮10到30分鐘最好吃。
煮玉公尺的時間跟玉公尺的種類有關，是水果玉公尺的話，10分鐘就能煮熟，白色糯玉公尺需要煮15分鐘左右，黃玉公尺則需要30分鐘左右。用高壓鍋或者電飯煲煮玉公尺會更快，只需要15分鐘左右，在煮玉公尺時可以將玉公尺鬚留下一起煮，會讓玉公尺更有香味。
煮玉公尺技巧：
1、買回來的玉公尺先用清水浸泡5分鐘，浸泡的目的是使之充分地潤溼，這樣做的目的是煮玉公尺的時候玉公尺易熟，另外煮出的玉公尺也是香甜多汁。
2、要留下里面的一兩層玉公尺葉，它可以鎖住玉公尺的水分，使煮出的玉公尺帶著一股濃濃的穀物清香，口感也更香嫩。
3、煮玉公尺是用開水的。這是因為，冷水下鍋煮玉公尺，在燒開的過程中，玉公尺的營養就流失到水中；而開水下鍋，熱水使得玉公尺本身產生一種保護膜，會更加的香甜。
4樓：生活終結者
10-15分鐘。玉公尺平時煮制時，不能煮制太長時間，不然會讓玉公尺的營養成分流失，但是也不能煮太短時間，不然會不熟，正常情況下，玉公尺在開鍋以後再煮制十到十五分鐘就可以，這個時間既能把玉公尺煮熟，又不會讓玉公尺太老，應該算是正合適。
煮玉公尺注意事項煮玉公尺的時候可以去掉玉公尺的外皮，洗淨之後再煮。另外還可保留玉公尺的兩層外皮一起煮，這樣煮好的玉公尺吃起來口感會更加香濃，營養也會更加豐富。
需要注意玉公尺煮好後不要浸泡過久，會影響玉公尺的口感。另外，在煮玉公尺的過程中還可以在鍋中新增適量的食用鹽，這樣煮好的玉公尺吃起來會別有一番風味。
以上內容參考 百科-玉公尺。
玉公尺一般煮多少分鐘可以吃
5樓：挺拔且透亮丶銀杏
煮玉公尺一般需要10～15分鐘。
如果是甜玉公尺和黏玉公尺一起煮純滲早，建議先把甜玉公尺煮喊絕10分鐘之後再放入黏玉公尺一起煮。煮玉公尺的時候建議保留一兩層玉公尺皮一起煮，這樣煮出來的玉公尺口感比較嫩，而且煮完之後要立即撈出來食用，以免營養價值流失。
玉公尺是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷做雀、苞公尺棒子、玉蜀黍、珍珠公尺等。原產於中美洲和南美洲，它是世界重要的糧食作物，廣泛分佈於美國、中國、巴西和其他國家。
玉公尺中的維生素含量非常高，是稻公尺、小麥的5-10倍，在所有主食中，玉公尺的營養價值和保健作用是最高的。玉公尺中含有的核黃素等高營養物質，對人體是十分有益的。
6樓：惠企百科
玉公尺煮15分鐘左右就可以吃了。1、烹飪玉公尺時，如果你想吃口感嫩的玉公尺，可以在煮沸後煮15分鐘。此時，玉公尺已經煮熟，甜味消派橡濃郁，味道更好。
然而，如果玉公尺本身比較老，你應該適當延長烹飪時間。
2、基本上，拿旁玉公尺可以在沸水中煮15分鐘。然而，年輕玉公尺和老玉公尺的味道不同。你可以根據自己的口味來決定煮玉公尺的具體時間。
此外，吃一些嫩玉公尺可以起到調節腸胃的作用。你可以吃得更適當。
3、玉公尺羨拆蒸煮時間越長，其獨特的抗自由基活性越高，食用後抗衰老效果明顯。因此，對於一些中老年朋友來說，最好煮一段時間的玉公尺。科學家已經證明，玉公尺在烹飪超過50分鐘後具有最高的抗自由基活性。
7樓：北海數碼站
很多人都把苞公尺作為早飯，放到放鍋裡個十幾分鍾就能吃完，營養成分有身心健康，可是我們會發覺苞公尺時間煮長了不太美味，時間煮短了又不太熟，那麼你瞭解水煮玉公尺需要多久煮多長時間最好吃嗎？一起來了解一下吧！
水煮玉公尺需要多久。
1、甜玉公尺煮多久。
甜玉公尺又稱之為水果玉公尺，如果是甜玉公尺一般水沸騰後，煮10-15分鐘就充足了，較為嫩的用手指甲能掐出水量來的煮10分鐘上下，稍老的能夠久煮一下，一般不必超出20分鐘，不然苞公尺的口味會降低，壓力鍋則煮個5-8鍾就可以了。
甜玉公尺：指的是在當然突然變化的甜玉公尺種類的基本上，根據傳統式繁育技術性—培育自交系、組配雜交種的方法培養出來的新的甜玉公尺種類，和轉基因技術沒事兒。
2、乳白色糯玉公尺煮多久。
糯玉公尺相對而言要難熟一點，假如不太熟的很不糯，沒有嚼勁，口味會受到非常大影響。因此，乳白色的糯玉公尺要煮長一點，一般水滾沸後要煮20分鐘以上。如果是壓力鍋蒸的，上汽汽車後也要蒸10分鐘。
這類苞公尺煮久一點也沒有什麼影響，要是不麻辣乾鍋就沒事兒。
3、黃玉公尺煮多久。
黃玉公尺是較難煮的，一般的鍋一般最少要煮三十分鐘，較為老的黃玉公尺煮的時間可能要更久一點。如果是壓力鍋，上汽汽車後也還需要蒸15分鐘。
tips：如果是老玉公尺得話，需要煮的時間也要久一些，由於不易爛熟，因此需要長期性蒸制，那樣老玉公尺香醇的味兒才會釋放出去。
玉公尺怎麼煮更美味？
1、要想苞公尺口味更強，水煮玉公尺的情況下最好帶皮、帶玉公尺鬚煮。將表層偏厚的玉公尺皮剝去，留有裡邊較乾淨的2-3層皮，洗一洗乾淨後，立即帶皮水煮玉公尺。
2、也有，水煮玉公尺的情況下還能夠加小半杯新鮮牛奶，那樣苞公尺味兒會更濃醇。
3、煮好的苞公尺最好馬上控幹水份，長期的泡在水裡，苞公尺的味兒和營養成分都是外流。
4、吃玉公尺的情況下不適合立即丟在涼水中減溫，最好讓苞公尺當然製冷到50°c上下再吃。
以上便是「水煮玉公尺需要多久煮多長時間最美味」的所有內容，期待能協助到大夥兒！
8樓：石頭妙招
煮玉公尺到底幾分鐘最合適呢？做對了，玉公尺軟糯好吃，香味十足。
9樓：源樂松
玉公尺煮20分鐘最好吃。
煮玉公尺要煮幾分鐘才好吃啊？
10樓：網友
5分鐘。吃煮玉公尺有什麼好處？
而鮮玉公尺不同於老玉公尺的好處是，新鮮的玉公尺，含水分多，維生素的含量相對更高一些，因為曬乾後的玉公尺磨爛返中，很多活性成分已經失活，如各種酶歷蔽的活性都會大大瞎飢降低」，所以，無論味道、口感、還是營養價值，煮玉公尺都比干玉公尺好很多。
各種玉公尺的區別。
1、顏色。紫玉公尺抗氧化，黃玉公尺能護眼。按顏色分，玉公尺有紫的、白的、黃的、紅的等。
含有的色素不一樣，玉公尺保健功效也稍有差別：紫玉公尺和紅玉公尺中多了花青素，所以抗氧化、防衰老的功效稍好一些。
黃色玉公尺含有胡蘿蔔素和核黃素，對維持視力健康有好處；白色玉公尺保健功效相對差點，但它有容易變質的優點。需要說明是，市場上的彩色玉公尺是雜交選育出來的品種，並非轉基因食物。
2、口感。甜玉公尺是菜，黏玉公尺是糧。按口感分，有甜玉公尺、黏玉公尺、老玉公尺等。玉公尺的口感主要由其中所含澱粉決定的，黏玉公尺中支鏈澱粉含量比較高，因此口感黏糯。
甜玉公尺煮幾分鐘能熟，甜玉公尺一般煮多久才熟
玉 公尺是我們經常會食用的一樣事物，品種很多，味道也十分好吃，其中的甜玉公尺就是味道十分好的一種，那麼我們煮甜玉公尺一把煮多久才會熟呢？正確煮甜玉公尺的做法是什麼呢。煮玉公尺。甜玉公尺一般煮多久才熟。 分鐘左右。甜玉公尺又稱之為水果玉公尺，放在普通的鍋中煮的話，通常在水煮沸之後，煮 分鐘左右即可煮熟。若是放在高壓鍋...
雞蛋煮幾分鐘最好，煮雞蛋幾分鐘最好？
一般冷水下鍋，水煮至沸騰後換中小火煮4分鐘左右。根據個人口味也可改變烹煮時間，喜歡吃溫泉蛋的，水開後改微火，放入用熱水清洗過表皮的雞蛋，慢燙至雞蛋液凝固就行，約10 13分鐘。喜歡溏心蛋的，水沸後約3 4分鐘左右。喜歡全熟蛋的，水沸後7 10分鐘 雞蛋下水後等10分鐘水開了再煮6分鐘以上就可以了最好...
糯玉米水開後煮幾分鐘
教你煮玉米的幾個小妙招，煮出來軟糯香甜，營養又美味。又到了吃玉米的季節，現在成熟早的玉米已經上市，玉米中含有核黃素等高營養物質，常吃對人體十分有益，其中維生素含量非常高，是稻米小麥的5 10倍。並且在大米，麵粉，紅薯等所有主食中，玉米具有最高的營養價值和保健作用。玉米的做法也多種多樣，一般燉湯炒菜特...