水餃煮幾分鐘可以熟，水餃要煮幾分鐘才會熟呢？

1樓：乾萊資訊諮詢

餃子煮10分鐘左右就熟了。

第一煮餃子最佳時間一般就是10分鐘左右，水燒開之後加入食鹽能防止餃子粘在一起，開水將餃子下鍋之後蓋上鍋蓋，等到餃子浮在水面。

餃子浮在水面上再加入一些涼水，煮餃子過程中加入三次涼水，這樣可以防止餃子煮破皮，三次過後餃子也就煮熟了，大概十分鐘左右。

2樓：生活小幫手

煮餃子的時候，如果是新鮮剛包好的餃子，直接把鍋中的熱水燒開，把餃子丟進去煮，一般7～8分鍾就已經熟了。如果是冰箱裡冷凍的餃子，時間可以稍微加長一點，10分鐘左右就已經足夠。

放餃子進鍋後，餃子會沉下去，水煮開後，餃子會浮上水面，這時加一些冷水讓餃子再沉下去，當餃子再次浮起時餃子就熟了。

餃子下到鍋裡，可以放少許鹽在鍋裡同餃子一起煮，可以防止餃子粘在一起。放入餃子後的第一次開鍋後，可以看到餃子會浮在水面。然後放入少許涼水，等待第二次開鍋。

水再次開了之後，撈起乙個餃子，用筷子輕按，餃子會凹進去一小部分，抬起時，餃子很快鼓起來就證明餃子熟了。

還有一般現包餃子要看皮厚不厚。厚的，要像冷凍餃子的煮法一樣。如果皮薄的，水開，餃子浮起就可以了。

煮餃子小技巧

煮餃子的時候要注意，不要丟進鍋中就不管了，需要時不時用鍋鏟攪拌一下，以免有餃子黏在鍋底，並且給水的時候要足夠多，不然也會容易導致餃子黏鍋影響口感。煮冷凍餃子的時候不要提前解凍太久，不然容易黏在一起，影響口感。

因為水沸騰時，怕餃子餡還沒熟，餃子皮在沸騰的水中煮時間長了要糊，所以要往鍋裡放涼水。

3樓：生活小達人講生活

水餃煮5-15分鐘即可煮熟。

餃子分為內餡和外皮，都是比較容易煮熟的，熱水煮餃子的話，最快5分鐘就可以煮熟食用，如果是冷水下鍋，煮的時間會久一些，炊具原因也會影響餃子煮熟的時間，餃子浮起來就是煮熟了，可以憑這個判斷餃子是否煮熟，浮起來後就可以撈出食用了。

煮餃子的時候一定要不停地進行攪碰陵拌，不攪拌的話，餃子很容易粘連在一起，撈起來的時候很容易破皮，既不美觀，也影響口感。此外，煮餃子的時候也可以加入涼水，這樣可以避免餃子煮爛，而且冷熱交替的方法可以讓餃子更勁道，吃起來口感鬥吵猜更好。

煮餃子不破皮的妙招

1、民間關於煮餃子有幾句俗話：「煮餃子先煮空型皮，後煮餡」，「蓋鍋蓋煮餡，敝鍋蓋煮皮」。等餃子皮熟了，再蓋鍋蓋煮餡，蒸氣和沸水能很快將熱量傳遞給餡，不用多久餃子餡就煮熟了。

採用該方法煮出的餃子，皮不容易破，湯色也清，餃子既不粘，又好吃。

2、水燒開後放進適量的鹽，待鹽溶解後，把餃子下到鍋裡，再蓋上鍋蓋，不用翻動，不用點涼水，直到煮熟。這樣煮出的餃子，不粘皮，不沾鍋，剩在鍋中的餃子也不會發生粘連。

3、在煮餃子水燒開之前，先放入一些大蔥尖，水開後再下餃子，這樣煮出的餃子不易破皮，也不會粘連。

水餃要煮幾分鐘才會熟呢？

4樓：一世的約定

至少要煮十五分鐘。

方法：煮凍餃子，要切記水多一些。也是要先把水燒大開。

然後下入凍餃子。記住，要一次性，快一點下鍋。由於凍餃子溫度更低，開鍋會慢一些。

看到又開鍋了，立刻改為中小火，要比煮新包好的餃子火更小一些。用火調整，保持水小開即可。這其間，仍然要勤攪動。

可半蓋或大半蓋鍋蓋。要點是保持水小開，餃子輕翻滾。下入餃子，又開鍋後六分鐘，即成熟，可撈出裝盤。

水餃要煮多久才會熟有三種方法可確定餃子就熟了。

1、漂浮法。鍋水燒開後，下入餃子，用勺子背順著鍋緣到鍋底，慢慢劃開，防過餃子粘鍋底，一是破二是浮不起來，而後蓋蓋，用中火燒開，餃子全部浮到水面就可以確定熟了，裝盤品嚐。這指的是熟餡和蔬菜餡餃子。

2、三次點水法。如果是生肉餡特別是牛肉餡的，開水下鍋後，用勺老租子劃開，蓋鍋蓋，再開後點100多克水，再蓋蓋，就是說蓋蓋點兩次水，開蓋點一次水，全部漂浮在水面上，就可以確定生餡餃子熟了。

3、時間法。開水下水餃後用勺子劃開，蓋蓋水開後，用小火煮5分鐘，水是似開非開，到時打出裝盤既可。

煮什麼餃巨集含子都要切記不要時間過長。煮凍餃子，弄不好要破，都是火大和時間長了。要點，都是要保持鍋裡的水中小開。

點水的目的也是為了降溫。強調一下，蔽含笑不用點水。用火和鍋蓋開的大小來控溫更好。

點水，是過去留下來的老辦法老習慣，因為過去燒柴火，燒煤，不好控制溫度。

現在火的大小可自由控制。還要說，餃子的大小，是肉餡還是菜餡，還是海鮮餡，肉的多少，煮的時間都要有所不同。要有一兩分鐘的差距。

5樓：匿名使用者

煮水餃大概需要十分鐘左右吧，基本上三開也就熟了。所以第一開滑空需要三分鐘，第二開也需要三分鐘，第三開還是需要三分鐘，這樣加起來基本上也就十分鐘左右。還有的可以縮短時間的，就是調的檔位高，那麼還可以信明瞎縮短到八分鐘左右，每開二分鐘，需要三開，那麼也就七槐裂八分鐘。