1樓：菜籃子
食材明細主料
肉絲適量。花菜適量。
蔥適量。姜適量。
蒜適量。輔料老乾媽辣椒醬一勺跡渣做。
調料梁慶玉公尺油10毫公升。
鹽一小勺。白糖一小勺。
做法步驟1、家常菜下飯菜！
2、準備材料待用！
3、油鍋燒至六成熟倒入玉公尺油，倒入肉絲煸炒變色撈出備用。
4、鍋內留底油，倒入花菜。
5、加入一勺老乾媽辣椒醬。姿衡。
6、一勺鹽。
7、一勺白糖。
8、大火炒，燒至過程中。加入適量水。
9、撒入蔥花，大火煸炒二分鐘出鍋。
10、好吃美味。
2樓：我叫蕭笑
菜名：肉絲炒花椰菜食材：花椰菜、豬肉、紅辣椒、大蒜頭鎮凳、大蒜葉、油、鹽、雞精、蠔油、生抽。
做法步驟：第1步：準備好食材。
第2步：花椰菜用手掰成小朵、豬肉肥瘦分開切成片、大蒜頭切成片、紅辣椒切成小圈、大蒜葉切成御虧旅段。
第3步：起鍋燒水，加少許鹽，水開後，下花椰菜焯水2分鐘。
第4步：過涼水。
第5步：起鍋，小火下肥肉煸出油。
第6步：下瘦肉翻炒變色。
第7步：下花椰菜翻炒均勻。
第8步：至花空塵椰菜變軟。
第9步：加大蒜葉和紅辣椒翻炒均勻，加鹽、雞精、蠔油調味。
第10步：加生抽和大蒜葉，翻炒均勻。
第11步：好了，美味既成。
3樓：七色彩虹之毛毛
答：一、做肉絲炒花椰菜需要的食材：
肉絲適量、花椰菜適量、大蒜適量、開水適量、蔥花適量、玉公尺油10毫公升、鹽少許。 晌擾。
二、肉絲炒花椰菜的做法：
1、把肉絲提前煮一遍，切絲，大蒜，蔥花準備。
2、把花椰菜切好，洗乾淨瀝乾水分備用。
3、油鍋**燒至六成熟，倒入玉公尺油，倒入肉絲和大蒜蔥花煸炒。 稿遲<>
4、倒入花椰菜煸炒，大火煸炒過程中加入適量開水，一起煸炒。
5、加入少許鹽。
6、大火快速翻炒幾下。
7、加一些蔥花煸炒均勻。 宴敬旦。
8、最後出鍋，把肉絲炒花椰菜裝盤。
4樓：糕智商
原料：花椰菜、肉、公尺椒、蒜苗、油、澱粉、鹽、雞精、蠔油、生抽、公尺酒。
做法步驟：第1步、準備好食材。第2步、花椰菜用手掰成小朵，第3步、起鍋燒水，水裡加少許油和鹽，第4步、水開後，下入花椰菜焯水一分帆襲鍾。
第5步、過涼水，瀝乾水分。第6步、起鍋燒油，油七成熱時，下入肉片（加澱粉抓勻）翻炒變色。第7步、下入花椰菜翻炒。
第8步、加公尺椒，翻炒斷生。第9步、加鹽、雞精、蠔油、生抽調味，翻炒均勻。
第10步、加入公尺酒悶啟和蒜苗翻炒態罩兄均勻盛出。第11步、起鍋裝盤即可。
5樓：love水晶乳酪
你好！肉絲炒花椰菜這樣做，脆爽可口，鮮香美味，營養不油膩！
食材：花椰菜、裡脊肉、姜、花椒、幹辣椒、白糖、料酒、醬巧禪隱油、澱粉、鹽、雞精。
製作步驟：1、將裡脊肉切成條兒狀或是片兒狀，用適量薑末、料酒、醬油、澱粉醃製5-10分鐘左右，菜花掰成小塊兒﹔
2、熱油（可稍多一點兒），將醃好的裡脊肉放入翻炒襲殲，均勻變色之後立刻盛出﹔
3、再熱油，放花椒、幹辣椒爆香，將菜花倒入，翻炒1分鐘左右，將炒好的肉放入，翻炒幾孝廳下；
4、放少許白糖和料酒，繼續翻炒，最後放鹽、雞精，翻炒出鍋。
6樓：匿名使用者
做法。將豬肉切絲，中條狀即可，不用太細，較有口感。
蒜頭切片(切前記得用菜刀拍一下)
準備適量的醬油(依準備的肉絲決定醬油量)
花椰菜分切好後，洗淨備用。
先在熱鍋中倒入少橄欖油(或家中烹煮用的油品)，先倒入肉絲炒至變色，再倒入醬油拌炒州納到上色。
再將蒜頭倒入爆香(太早炒蒜頭，蒜頭炒焦會有苦味)將花椰菜孫輪加入一起拌炒，快速拌炒均勻。
加入約半碗水，開中火煮熟冊凱沒花椰菜。
起鍋前加入調味料(鹽跟味精)，完成啦！是不是好簡單~\^o^//
7樓：網友
鍋裡倒一點油，等到差不多的時候將蔥薑蒜末放進去進行爆香。
然後再把剛剛準備好的胡蘿蔔放穗族進去進行翻炒，然後再放入花椰菜一起進行旅輪翻炒，等到花椰菜有一些變色之後再把提前炒好的肉絲倒進去一起翻炒，接下來放入適拆族信量的清水還有適量的鹽以及適量的雞精。
稍微翻炒一下之後蓋上鍋蓋再燜幾分鐘就可以出鍋。
8樓：福建省新東方烹飪學校
學小吃，學做菜，學家庭菜系。現場授課，實操教學！
請問蝦仁炒花椰菜的做法？
9樓：匿名使用者
食材。主料：鮮蝦250g、菜花250g
輔料：油適量、鹽適量、料酒適量、鮮抽適量、姜適量、澱粉適量、胡椒粉適量、味精適量。
1、首先我們需要將買來的新鮮的蝦去掉頭以及外殼，剔除掉蝦線，這樣就得到比較新鮮的蝦仁了。然後將處理好的蝦仁清洗乾淨，放入碗中，加入適量的食鹽、料酒、澱粉拌勻醃製一會兒。將買來的菜花切成小朵後清洗乾淨，瀝乾水分備用。
2、準備乙個碗，放入適量的清水、澱粉、食鹽、生抽、料酒、味精、胡椒粉等調成調味汁備用。
3、鍋內倒入適量的食用油，先將蝦仁放入鍋中快速翻炒至變色後盛起來，然後鍋內留油，將花菜放入裡面稍微煸炒一下，接著將炒好的蝦仁倒入鍋中，和花菜翻炒均勻。
4、將之前做好的調味汁倒入鍋中，炒勻，再稍微炒一會兒就可以出鍋了。
功效：蝦仁是很多人都比較喜歡吃的食物了，因為它的肉質吃起來非常的鮮嫩，而且裡面還含有很多的營養元素。首先，蝦肉裡面的鈣質是非常豐富的，我們食用之後可以幫助補鈣，促進骨骼發育。
另外，蝦肉中的鎂元素也是很高的，對於鎮靜安神、促進睡眠也有一定的作用。而花菜相比較其他的蔬菜來說，它可以起到很好的保護心臟、降低血壓等作用，而且它裡面的膳食纖維也很豐富，可以促進腸胃蠕動，降低血糖。所以將蝦仁和花菜搭配炒著吃，對我們的身體有很好的營養效果，大家可以試一試。
10樓：網友
材料
綠花椰菜250公克，黑木耳20公克，蝦仁100公克，紅蘿蔔片20公克，蒜片10公克，紅辣椒10公克，調味料a：鹽少許，公尺酒1小匙，太白粉少許，調味料b：鹽1/4茶匙，雞粉1/4茶匙，糖少許，胡椒粉少許。
做法
1.綠花椰菜洗淨，切下一朵朵的花球，削去梗部粗皮備用；黑木耳洗淨切片備用。
2.蝦仁去腸泥洗淨，加入調味料a拌勻醃約10分鐘備用。
3.取鍋，加水煮沸，將作法1的綠花椰菜、黑木耳片和紅蘿蔔片，依序放入沸水中汆燙後撈出備用。
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將蒜片爆香後加入辣椒片，放入作法2已醃好的蝦仁炒一下，再放入作法3的食材和調味料拌炒至入味即可。
11樓：芊芊梓沫
材料。花菜小半棵，鮮蝦仁半斤，木耳，蔥頭。
做法。1、花菜切小朵洗淨泡半小時，鍋中水開放入適量鹽，放入花菜，大概有七分熟時撈出。
2、鮮蝦剝成蝦仁，放少量料酒，生抽，鹽，雞精，醃15分鐘左右，3、鍋中熱油，放入蔥頭爆香，放入木耳先炒。
4、加入花菜翻炒，加入適量鹽（不要加太多，因為撈的時候已經有放鹽了），少量水，稍燜一會兒，5、加入蝦仁翻炒勻，加蓋燜到蝦仁全部變色，加入雞精翻勻就好了。
12樓：輪滑
花椰菜洗淨，熱水焯一下，鍋中倒油，放蝦仁，蔥，姜翻炒，兩分鐘後放花椰菜，食鹽少許，炒兩分鐘即可。
13樓：昝韶利
請問蝦仁炒花椰菜的做法 講下人先過油 然後炒花椰菜炒熟後想咋熟的話一炒熟後想咋熟的話一人區炒熟後想咋收的話，一人蝦仁放入 這樣就可以很美味啦。
14樓：失心瘋終成過去
材料；蝦仁，花菜。調料；蒜末，蔥花，油，蠔油，鹽，澱粉，生抽，料酒，味精。做法；1,材料全部洗淨，西蘭花焯水(事先焯好的)。2,蝦仁背部劃開放入鹽，澱粉。
15樓：屠墨
仁炒花菜的做法 步驟step 1 把隔頓沒吃完的蝦剝殼待用； 步驟step 2 起鍋熱油，倒入蝦仁翻炒； 步驟step 3 再倒入洗淨的花菜； 步驟step 4 調入鹽翻炒； 步驟step 5 滴入幾滴醬油，
16樓：雲澤故事
1準備的材料。 2花菜掰成小朵洗淨，雞蛋打入碗中加胡椒粉和鹽打勻。 3蝦仁洗淨瀝乾水加鹽、胡椒粉、生粉拌勻醃15分鐘。
4鍋中水開焯花菜8分熟撈出過涼水。鍋中倒油，油溫6成熱滑炒雞蛋。鍋中留底油下入蝦仁滑炒變色後盛出再放入花菜加鹽和雞精翻炒幾下花菜擺放盤四周，中間放入炒好的雞蛋。
上面放入炒好的蝦仁即可。
17樓：匿名使用者
食材。菜花 1個。
西紅柿 1個。
鹽 適量。蝦仁 適量。
方法/步驟。
準備好食材。
請點選輸入**描述。
蝦仁洗淨，挑出蝦線，放料酒，蔥姜，澱粉醃製片刻。
請點選輸入**描述。
菜花綽水，西紅柿切片。
請點選輸入**描述。
鍋中放油，放蒜片以及西紅柿煸炒。
請點選輸入**描述。
西紅柿炒至軟爛，放入菜花翻炒。
請點選輸入**描述。
放蝦仁繼續翻炒，放鹽調味，翻炒片刻。
請點選輸入**描述。
18樓：帳號已登出
1、蝦仁清洗乾淨之後熱水過中燒開變色撈出即可。
2、胡蘿蔔切成合適的大小放入盤中備用。
3、蔥薑蒜適量切成小塊備用。
4、菜花切成均勻大小。
5、並下鍋用水煮一下，不用太久變顏色撈出即可。
19樓：在日光巖看世界盃的忘憂草
蝦仁兒去蝦線去餅洗淨備用花菜做成合適的大小鍋中，燒油下入蝦仁炒至變色，加入花菜翻炒均勻，放少量的水和雞精，食材，想喝一點點鹽，調味水分少幹即可出鍋。
20樓：文仙女
首先你要準備好嚇人和花椰菜，把花椰菜切絲，蝦仁去蝦線剝殼，然後用水焯一下，他抄到半熟，然後再把花菜炒一起放到鍋裡面炒，加醬油，生抽老抽耗油。
21樓：彭彭與丁滿
蝦仁炒花椰菜需要先把花椰菜過水煮到七分熟，然後先把蝦仁炒香，再加入過水之後的花椰菜炒香就可以了。
22樓：天天開心阿
花椰菜在抄水，給他弄成小朵兒。起鍋燒油，蔥薑蒜。爆鍋。放花椰菜再放蝦仁兒。大火炒熟。
23樓：飛主劉
主料。蝦仁適量。
花菜適量。輔料。
蒜末適量。蔥花適量。
澱粉適量。油適量。
配料。蠔油適量。
鹽適量。生抽適量。
料酒適量。味精適量。
24樓：網友
首先將花菜切成小塊，用開水稍微燙一下之後下油鍋炒熟，最後再放入蝦仁加入食鹽就可以出鍋。
25樓：匿名使用者
朋友，不要賭，最終的結果你可是要好好想好。
26樓：匿名使用者
主料 主料 菜花 菜花 適量 西藍花 西藍花 適量 蝦仁 蝦仁 200克 大蒜 大蒜 2瓣 輔料 輔料 油適量鹽1調味匙澱粉1勺白胡椒粉少許料酒1勺 做法 花椰菜炒蝦仁的做法 1白菜花和西藍花掰小朵，用淡鹽水、小蘇打水浸泡15分鐘，洗淨，這樣做是為了去除農。
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