1樓：拉普拉斯貓咪
一般情況下，冷凍大烏參需穗早要先焯水，這樣可以去除一些雜質和異味，提高口感和營養價值。譁唯具體焯水時間需要根據亂族培個人口感而定，一般建議在開水中焯水3-5分鐘左右。
2樓：網友
其實焯水與否主要取決於你要如何處理這個大烏參。如果你想要直接吃掉它，而且很新鮮，那麼就不需要焯水，可以直接處理。但是，如果你要殲扮如將它燉湯或用來煮菜，那麼建議焯水一下，這樣可以去除多餘的雜質和異味缺粗，更加美味營養氏啟。
建議焯水時間不要太長，一般2-3分鐘即可，要注意不要煮過頭了。總之，焯不焯水主要還是看你的需求和個人喜好，但是為了保證食品的安全和味道，適當的焯水還是很有必要的。
3樓：琴韻博達
冷凍大烏參要多些嗎？梁睜行這個可能是需要焯水的。如果不焯水的話，可能他。
做出來再早橡解凍的時候，不是太好，橡譁所以還是焯一下水擦一下水看看怎麼樣？一般的冷凍的東西都要焯一下水，這樣可能會更好一些吧。
4樓：許經安
需要焯一水的，因為經過冷凍的大烏參焯過水以後，它才不會有異味。
5樓：哈呼熊軟棗獼猴桃
需要的，冷凍的食物最好都焯水再做其他菜餚，這樣才能鮮香可口，沒有凍氣味。燉著也容易入味。
冷凍烏參的吃法？
6樓：邯鄲新東方烹飪學校
一、烏參雞粥的做法。
1.食材：粳公尺。
2.食材：水發烏參。
3.食材：雞肉。
4.將粳公尺洗淨，用清水浸泡2小時。
5.將雞肉洗淨，切塊。
6.湯鍋中加入適量的清水，7.將雞塊放入湯鍋中，灼燙一下，撈起，洗淨。
8.將浸泡好的粳公尺和浸泡的水全都如砂鍋中。
9.放入烏參和雞塊。
10.蓋鍋蓋大火煮滾。
11.揭蓋。
12.大火煮至有粘稠感。
13.加入適量的雞粉。
14.加入適量的食鹽，拌勻，煮滾。
15.即可關火。
二、烏參燴珍菇。
海參洗淨長條對半切，去內部的髒東西，在斜切塊。紅蘿蔔切片裝飾用。蔥切段 分成兩分。
秀珍菇洗乾淨 ，太大塊就切一半。
鍋子加冷水，下薑片，一半的蔥段，海參煮至水滾撈起（冷水鍋開始煮）<>
熱鍋下油爆香另一半蔥段。
下秀珍菇、紅蘿蔔片。
下海參，加一點水蓋鍋悶它。
下蠔油，試味道不夠鹹加一匙鹽。
太白粉加水混合勾芡即可。
冷凍大烏參的家常做法
7樓：
親，您好，很高興為您服務態洞差，關於您諮詢的問題「 冷凍大烏參的家常做法顫卜 」，已經為您查詢到，答案如下：親親 方法如下：準備好食材，2個，姜1塊，瑤柱5粒，冬菇15朵，糖、耗油、酒、生抽各2湯匙，老抽1湯匙將粳公尺洗淨，用清水浸泡2小時 海參泡發洗淨切塊備用，冬菇泡發，瑤柱5粒浸泡，接著熱鍋下油帆皮爆香姜、蒜和紅蔥頭，放入冬菇湯鍋中加入適量的清水 然後加入1茶匙糖，2湯匙生抽，1湯匙老抽，瑤柱撕成絲加入，加酒2湯匙爆炒，換砂煲倒入冬菇和泡冬菇跟瑤柱的水煮45分鐘。
將雞塊放入湯鍋中，灼燙一下 另起鍋下油爆紅蔥頭和姜，下烏參，加1茶匙白糖，2湯匙耗油，一點胡椒粉，放酒炒，炒好烏參倒入冬菇煲燜到軟身可食。 浸泡好的粳公尺和浸泡的水全都如砂鍋中 蓋鍋蓋大火煮滾 加入適量的雞粉 這樣就可以了喲！ 希望我的對您有所幫助。
冷凍大烏參的家常做法
8樓：惠企百科
為了保持大烏參的新鮮和營養，許多人購買的時候會選擇凍品。雖然冷凍烏參的儲存時間更長，但它也需要正確的處理和烹飪方法才能達到最佳食用效果。下面介紹一道家常的冷凍大烏參的做法。
1. 材料準備。
為了製作這道菜，首先需要準備一些必要的材料。除了大烏參之外，還需要配備一些蔥薑蒜、辣椒油和調味品，如鹽、雞精和料酒等。
2. 處理大烏參。
將已經解凍的大烏參用清水沖洗乾淨，去除表面的泥沙和雜質，然後切成均勻的小塊備用。
3. 烹飪方法。
首先將鍋燒熱，加入適量的油和蔥薑蒜煸炒，接著將大烏指卜老參倒入鍋中，用中小火烹飪2-3分鐘。接著，加入適量的開水和調味品，如鹽、雞精、辣椒油和料酒，讓其煮沸，然後轉大火繼續燜煮2-3分鐘，即可出鍋。
4. 燉煮方法。
除了熱炒之外，也可以選擇燉煮的方法來製作烏參。將清洗好的大烏參放入鍋中，加入適量的水和各種調味品，如大蔥塊、薑片、八角、桂皮等，然後啟動煮鍋，等水燒開後改為小火再燉煮30-40分鐘即可。
5. 食用建議。
燉煮的烏參口感更弊笑嫩滑，湯汁也更加濃郁，但同時熱量也更高。如果想要減少熱量可以選擇炒制的方式。此外，在食用前可以將大烏參提前醃漬10-15分鐘，讓其唯公升更加入味。
6. 注意事項。
冷凍大烏參的營養價值和新鮮大烏參相當，但是食用時需要注意，不要過量食用。大烏參性寒涼，過量食用也會對人體健康造成不利影響。此外，如果您有特殊的健康問題或過敏體質，請諮詢醫生建議再進行食用。
7. 結語。
冷凍大烏參雖然不如新鮮品質好，但在做法上可以很方便的製作出美味的佳餚。在烹飪的過程中，可以根據自己的口味適當調整各種配料的比例，製作出自己喜歡的口感。希望本文提供的做法能夠對愛好大烏參的朋友們有所幫助。
冷凍大烏參的家常做法
9樓：網友
方法/步驟。
準備好食材，2個，姜1塊，瑤柱5粒，冬菇15朵，糖、耗油、酒、生抽各2湯匙，老抽1湯匙。
將粳公尺洗淨，用清水浸泡2小時。
請點選輸入**描述。
海參泡發洗淨切塊備用，冬菇泡發，瑤柱5粒浸泡，接著熱鍋下油爆香姜、蒜和紅蔥頭，放入冬菇。
湯鍋中加入適量的清水。
請點選輸入**描述。
然後加入1茶匙糖，2湯匙生抽，1湯匙老抽，瑤柱撕成絲加入，加酒2湯匙爆炒，換砂煲倒入冬菇和泡冬菇跟瑤柱的水煮45分鐘。
將雞塊放入湯鍋中，灼燙一下。
請點選輸入**描述。
另起鍋下油爆紅蔥頭和姜，下烏參，加1茶匙白糖，2湯匙耗油，一點胡椒粉，放酒炒，炒好烏參倒入冬菇煲燜到軟身可食。
浸泡好的粳公尺和浸泡的水全都如砂鍋中。
請點選輸入**描述。
蓋鍋蓋大火煮滾。
請點選輸入**描述。
加入適量的雞粉。
請點選輸入**描述。
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