1樓：莫不可明
彩椒烏魚子炒飯。
材料。烏魚子 1/4片，公尺酒 適量，蒜苗 半根，雞蛋 1顆，紅甜椒 1/4顆，黃甜椒 1/4顆，高麗菜 半碗，白飯 2碗，醬油 少。
做法。烏魚子去膜泡公尺酒去腥味。
蒜苗、甜椒、高麗菜切丁。
浸泡後的烏魚子表面擦乾切丁，留一點備用。
熱油將切丁的烏魚子炒香後撈出與白飯拌勻，多餘的油倒出備用。
利用鍋內的餘油炒香蒜白。
蒜白炒香後加入打散的雞蛋拌炒。
加入甜椒拌炒。
加入已拌勻烏魚子的白飯，轉小火將白飯炒乾， 如果炒飯時太乾可適時加入備用的烏魚子油。
加入高麗菜、蒜綠拌炒，起鍋前加一點醬油提香。
留下來未切丁的烏魚子磨碎灑在炒飯上面，完成。
2樓：自律孤島
食材用料：刨削好烏魚子末2大匙。
毛豆仁1碗。
紅甜椒4分之1顆。
蒜頭[圖]蒜頭5瓣相剋食物。
白飯[圖]白飯4碗相剋食物。
鹽少許。菜譜做法：
1.要選外表飽滿、邊緣弧度圓潤的烏魚子才新鮮喔！
2.烏魚子外面的膜是包覆魚卵的卵袋膜，是天然、可以食用的。
3.如果短期內（1-2個月）會食用完畢，購買後放冷藏即可；如果會放更久，則建議放冷凍。而冷凍後要拿出食用，建議料理前一天從冷凍庫取出改放冷藏，或放室溫1至2小時再料理。
充足的休息。休息有助於鬆弛神經與恢復體力，對於保持身體健康非常重要。每天休息6至8小時，包括夜間睡眠和日間的精神放鬆。
有規律的睡眠及鬆弛習慣有助於調節身體，促進食物的消化及廢物排洩。同時，由於保證了營養和血液的**，睡眠也有助於保持頭腦清醒。 適量的運動。
體育鍛煉是保持身體健康的關鍵因素。經常運動有助於消耗體內多餘的熱量，改善心臟和血液迴圈系統。
祝親有乙個健康的身體。
3樓：秋海棠
烏魚子在家怎麼做好吃。
答：烏魚子卷材料烏魚子1片，白蘿蔔4兩，蒜苗1支，蛋1個，水餃皮20張，公尺酒1/3大匙，鹽1小匙，糖2小匙 做法 1.)將公尺酒塗刷於烏魚子表面，平底鍋乾燒預熱後將烏魚子放入略煎，兩面各煎半分鐘即可盛起，稍涼後切成公分厚的斜片備用。
2.)白蘿蔔洗淨。
2018-08-29 者： 幸運的楓陽 2個 1魚籽炒飯的做法，魚籽炒飯怎麼做好吃，魚籽炒飯。
答：魚籽撈飯： 用料：
雞蛋200克，魚籽800克，紅蘿蔔5克，小蔥5克。鹽，味精，食用油適量《建議不要太多》，雞粉適量， 做法：1。
雞蛋打散，紅蘿蔔切小丁，小蔥切小蔥花，魚籽洗乾淨，2。鍋上火放入食用油燒熱——放入紅蘿蔔丟—把魚籽放入炒變色時放入。
2020-03-10 者： 環曼華布昭 1個 3烏魚子佐鮭魚炒飯的家常做法？
答：1 選擇好的野生烏魚子就不用多說羅！ 2 將真空包裝拆開，倒入些許高梁酒浸泡3~5分鐘 3 幹煎至表面酥脆 4 一半切片直接品嚐其美味 5 另一半切丁狀，為炒飯做準備！
6 洋蔥切盯少許蔥、(1/3)烏魚子切丁加入爆炒出香味 7 在加入少許鮭魚盯公尺酒適量 8 ..
臺式烏魚子炒飯怎麼做才好吃？
4樓：推上豬肉去趕集
材料。公尺飯4，烏魚子1/2個，耐熱油1匙，蒜頭2顆，鹽適量，胡椒適量，蔥一枝。
做法。1、鹽、胡椒先加到煮好的飯裡。
2、烏魚子切成小方塊、洋蔥切成小方塊。
3、起油鍋先把蛋炒到半熟，再加入洋蔥、烏魚子和蒜頭拌炒均勻，最後把飯放進去一起炒熱。
4、擺盤時把蔥切細放到飯上或是起鍋前和炒飯一起拌勻。
5、用醬油膏或番茄醬在飯上擠簡單幾條線做造型順便調口味。
魚子醬炒飯怎麼做好吃
5樓：匿名使用者
材料。公尺飯。
雞蛋 2顆。
白洋蔥 乙個。
馬鈴薯 乙個。
魚子醬 白芝麻。
醬油 做法。
1. 洋蔥，馬鈴薯切丁。
2. 入油鍋炒香。
3. 公尺飯加入雞蛋拌勻，倒入鍋裡翻炒，加鹽/醬油調味4. 出鍋前放勺魚子醬拌勻。
5. 最後可以撒白芝麻點綴。
彩椒炒飯怎麼做？
6樓：種淑英應甲
彩椒炒飯的食材：行慧雞蛋、公尺飯、青椒、紅椒、蔥花。
彩椒炒飯的調料：鹽、迅山生抽、料酒。
彩椒炒飯的做法：
個雞蛋加鹽、料酒、適量水打勻，彩椒、蔥花切好備用。
2、鍋中放油7分熱時，下入雞蛋翻炒。
3、放入公尺飯翻炒，炒散後加入彩椒。檔昌答。
4、放入少許鹽、生抽和蔥花調味即可。
5、再來點土豆沙拉和水果，美味的早餐開始了！
烏魚子炒飯怎麼做
7樓：網友
烏魚子洗淨切小粒。
胡蘿蔔洗淨，切小粒。與甜青豆一起汆水，撈出瀝乾。
起油鍋，放入烏魚子粒煸炒出香味，然後倒入甜青豆和胡蘿蔔粒翻炒片刻，用少許鹽調味，然後盛出。
鍋中重新倒油（儘可能多一些），用油滑過，然後倒入冷公尺飯炒散。
雞蛋直接磕入鍋內炒散，不斷翻炒直至「飯要粒粒分開，還要粘著蛋」，用鹽調味。
倒入炒鍋的烏魚子粒、甜青豆和胡蘿蔔粒炒勻即可。
炒飯的做法步驟圖，烏魚子炒飯怎麼做好吃
8樓：0澤國a網盤
食材主料。
烏魚子半片。
包心菜150g
洋蔥150g
輔料白公尺飯。
350g鹽少許。
黑胡椒粒。適量步驟。
1.準備食材。
2.包心菜切碎，洋蔥切丁。
3.烏魚子取出一半，去除薄膜後，切一半。
4.熱鍋不放油，轉小火，放入烏魚子烘烤2~3分後起鍋5.把另一半的烏魚子磨碎。
6.熱鍋後，倒適量油，放入洋蔥丁，拌炒。
7.炒香後，放入包心菜，拌炒。
8.放入公尺飯拌炒勻。
9.放入烏魚子碎，拌炒勻。
10.加入少許的塩和黑胡椒拌勻，關火。
11.把晾涼的烏魚子切片。
12.擺盤即可。
小貼士1.烏魚子可用平底鍋幹煎或烤箱烤，但不要烘烤太久，以免烏魚子過於乾硬。
2.烏魚子本身就有鹹味，加入塩時要注意使用量。
9樓：匿名使用者
材料烏魚子1/2片(約100g)冷飯5碗蛋3個洋蔥1/4個火腿3片西生菜1碗辣醬油3大匙黑胡椒適量香蒜粉適量。
做法烏魚子先浸泡在公尺酒後將外層的膜撕掉。
將烏魚子切成小丁狀。(其中一小部份可以用湯匙捏碎((約20g))
洋蔥和火腿分別切丁備用。
適量油熱鍋，先將烏魚子丁下鍋，稍微炒一下表面變色有香氣就要馬上撈起。
同一鍋將洋蔥、火腿、西生菜(切小片狀)，依序下鍋後炒香。西生菜下鍋只要翻炒兩下，保持生菜本有的爽脆度即可盛起。
適量油熱鍋，先把蛋炒成半熟狀後，將冷飯倒入(如果有結塊，可以事先用手把冷飯剝散會比較好操作。)翻炒到蛋均勻黏附在飯粒上後將步驟2用湯匙壓碎的烏魚子倒入一起快炒。
再加入步驟5炒好的其他配料，加辣醬油轉中大火翻炒均勻後轉回中小火灑上黑胡椒和香蒜粉、和烏魚子丁，香噴噴的烏魚子炒飯就大功告成嚕^_^
烏魚子炒飯的做法，烏魚子炒飯怎麼做好吃，烏魚
10樓：15137255203撥電
烏魚子炒飯怎麼做。
材料白公尺 2杯，洋蔥 1/4顆，青蔥 3支，雞蛋 4顆，烏魚子 1個，公尺酒 2大匙，蠔油 3大匙，粗粒黑胡椒 適量。
做法1、白公尺洗淨，煮熟備用；青蔥切成蔥花，洋蔥切丁狀備用2、烏魚子淋上公尺酒，用手稍微抓洗一下後拔掉外膜；烏魚子用平底鍋幹烙至白色狀，起鍋切丁狀；熱鍋中加入少許油，加入切丁的烏魚子，拌炒一分鐘至有香味取出。
3、呈上鍋，倒入打散的蛋液，炒到八分熟後，加入蔥花及洋蔥丁拌炒至有香味。
4、關火，加入事先攪散的白飯後，用鍋鏟攪拌使之混合均勻5、淋上蠔油、灑上黑胡椒粒，用中大火將飯炒香6、最後倒入烏魚子，拌炒均勻即可。
魚子醬炒飯怎麼做
11樓：愛演戲的男孩
主料公尺飯1碗。
土雞蛋2個。
輔料青豆。15克胡蘿蔔。
15克玉公尺(鮮)
15克調料。
食鹽1/2小匙。
雞精少許。細香蔥2根。
植物油2大匙。
牛肉醬2大匙。
魚子醬1大匙。
魚子醬**炒飯的做法。
1.準備好所需食材。
2.取土雞蛋黃，加入冷公尺飯中，充分混合兩者，使蛋黃液完全包裹住公尺飯粒，香蔥切小段。
3.點火，熱鍋，倒入植物油，將香蔥下鍋煸香(剩下少許香蔥備用)
4.加入牛肉醬，煸炒出香味。
5.加入什錦菜(青豆、胡蘿蔔塊、玉公尺粒)，放入鹽和雞精，煸炒出香味。
6.加入裹好的公尺飯，快速翻炒至公尺飯粒粒分明。
7.起鍋前再撒入一些香蔥翻炒均勻。
8.裝盤，待炒飯降溫到手觸可以接受的溫度，再撒魚子醬，即可。
烹飪技巧。1、炒飯一定要選擇隔夜的冷公尺飯，而且要放入冰箱冷藏一夜，因為這樣的公尺飯粒粒分明，不會粘在一起，而且在蒸公尺飯的時候要比平時少放些水，這樣出來的公尺飯會硬些；
2、想要出來金黃色的色澤，要選擇***的土雞蛋，因為土雞蛋的蛋黃更有**的色澤；
3、魚子醬要等出鍋的炒飯降溫到手觸的可以接受的溫度，再撒，因為魚子醬遇到高溫會變色、變熟，就會失去吃進口裡跳動的口感，而且本身就是可以生食的。
12樓：匿名使用者
雞蛋打散，鍋裡放油，將蛋液炒熟備用。
鍋裡放油，將剩飯倒入，炒散，放一點鹽，加入xo醬和雞蛋炒勻。
能否介紹下香煎烏魚子的做法？
食材明細。主料。烏魚子半付。輔料。白酒。青蒜或蒜苗子。鹹鮮口味。煎工藝。廿分鐘耗時。簡單難度。香煎烏魚子的做法步驟。請點選輸入 描述。烏魚子一付梁擾蠢是長這樣子的 因為家裡人口少，所以這次只用了半付。挑選烏橡陪魚子時，首先注意是否看的到李雀血管的紋路 如果沒有，就可能不完全是真的。其次看看烏魚子的厚...
彩椒炒鱔片，豆腐滑魚，酸白菜肉片，快炒魷魚片怎麼做？
彩椒炒鱔片。材料 黃鱔，彩椒醬，料酒，姜 蔥 蒜片，香油，生粉，生抽。做法 1 將黃鱔用鹽抹勻外皮，沖水洗淨表面的黏液，治淨，去骨，改刀成塊，加生粉 料酒 生抽醃味 2 起油鍋，爆香姜 蔥 蒜片，入鱔片猛火急炒，加彩椒件拌炒，勾芡，淋香油即可。豆腐滑魚。材料 老豆腐 魚片 白菜 豆芽 香菇 薑片 蒜...