1樓：匿名使用者
主料涼薯400g
豬肉200g
柿子椒適量
調料食鹽適量
雞精少許
料酒少許
生抽少許
調和油適量
涼薯炒肉絲的做法
1.涼薯去皮
2.洗淨後，切片
3.豬肉切絲
4.青椒切圈。
把肉絲放少許鹽，生抽，料酒醃製
5.油熱之後，放入肉絲。煸出油
6.倒入涼薯片，翻炒均勻
7.加入青椒圈，放鹽調味
8.放入肉絲，翻炒
9.肉變色以後，加入雞精，白胡椒粉，翻炒均勻之後出鍋
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2樓：巨集格格時代
用料主料
涼薯400g
豬肉200g
柿子椒適量
調料食鹽
適量雞精
少許料酒
少許生抽
少許調和油
適量涼薯炒肉的做法
1.涼薯去皮
2.洗淨後，切片
3.青椒切圈
4.豬肉肥瘦的分開。
把瘦肉部分切片以後放少許鹽，生抽，料酒醃製5.油熱之後，放入肥肉。煸出油
6.倒入涼薯片，翻炒均勻
7.加入青椒圈，放鹽調味
8.放入豬肉，翻炒
9.肉變色以後，加入雞精，白胡椒粉，翻炒均勻之後出鍋
3樓：仇淑珍展月
涼薯也許有一些人會不明白這是一種什麼菜。涼薯也是春天播種，秋天收穫。涼薯的塊根肥大，肉潔白脆嫩多汁，富含糖分和蛋白質，還含豐富的維生素c。
可生食，也可熟食。有清熱祛火，養陰生津之功效。生吃或榨汁飲用，可**感冒出現的發熱，煩渴，咽喉疼痛等等。
青炒涼薯絲，清淡香脆可口。(收起)
食材主料
涼薯350g輔料油
適量鹽適量生抽
適量調味鮮
適量步驟
1.備涼薯一個，
2.去皮，
3.切絲，
4.熱鍋熱油，
下入涼薯絲炒勻，
5.放點鹽，
6.翻炒片刻，
7.放點辣椒提辣，不吃辣的可不放，將涼薯炒熟，8.放點調味鮮提鮮炒勻出鍋。
小貼士炒涼薯，清爽香脆可口。
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4樓：大boss德
你好1涼薯去皮
2洗淨後，切片
3青椒切圈
4豬肉肥瘦的分開。 把瘦肉部分切片以後放少許鹽，生抽，料酒醃製5油熱之後，放入肥肉。煸出油
6倒入涼薯片，翻炒均勻
7加入青椒圈，放鹽調味
8放入豬肉，翻炒
9肉變色以後，加入雞精，白胡椒粉，翻炒均勻之後出鍋
的做法，清炒涼薯怎麼做好吃，清炒涼薯的家常做法
5樓：林夕的微笑
炒涼薯的做法
1.涼薯一個
2.去皮
3.切絲
4.燒油放進涼薯絲炒勻
5.放點鹽炒勻
6.放進辣椒丁提辣
7.炒熟出鍋
8.炒好的涼薯絲
6樓：匿名使用者
清炒涼薯
用料主料
涼薯500克
輔料食鹽少許、醬油1勺、植物油2勺
清炒涼薯的做法
1.洗去涼薯表皮的泥。
2.用刀削去中間的部分，頭和尾都要削去。然後，將皮剝去就好。有些縫隙如果不好弄，就只好用刀切掉了。
3.切塊，切片。
4.點火，將鍋燒熱，加入適量植物油。
5.油燒熱後，倒入涼薯片，不斷翻炒。
6.翻炒三分鐘左右，加入少量水，食鹽。
7.加入1勺美味鮮醬油，鏟勻後，加鍋蓋煮約1分鐘。
8.1分鐘後開啟鍋蓋，翻炒下就可以起鍋了。
烹飪技巧
這道菜，最好吃的地方就是脆，所以千萬不能過長時間的燜蓋水煮。涼薯原本就可以生吃，所以， 也不用太擔心不會燒不透。
7樓：輕風一笑
主料涼薯
2個輔料油適量
鹽適量味精適量
醬油適量
辣椒適量
大蒜適量蔥適量
步驟1.涼薯洗淨切好備用
2.辣椒，大蒜，蔥切好備用
3.鍋中放油燒熱，放入大蒜，辣椒炸香
4.放入涼薯，翻炒一會兒
5.放入適量水，鹽，味精，醬油，翻炒一會兒，稍微收汁，放入蔥6.繼續翻炒一會兒即可
8樓：
雖然有點苦，這個菜很多人都不認識，也都沒有吃過。夏天食用非常適合，而且還是純天然、無汙染之物。做法也非常簡單，只需要炒一炒連同其他東西還有這苦益菜，加點生薑大蒜末即可，經常來來做為下酒菜.
苦益菜切碎
涼薯怎麼做好吃，涼薯的吃法
9樓：林夕的微笑
主料鹹蛋黃bai4個涼薯du380克輔料油適量蔥花適量步驟zhi
金沙薯條的做dao法回步驟11.準備好材答料。
金沙薯條的做法步驟22.涼薯去皮洗淨。（只用了大半個）金沙薯條的做法步驟33.將涼薯切細條。
金沙薯條的做法步驟44.將涼薯條入鍋裡焯半分鐘即可。
金沙薯條的做法步驟55.焯好的涼薯條瀝乾水分。
金沙薯條的做法步驟66.鹹蛋黃加點點水，進微波爐裡半分鐘，趁熱用勺子或擀麵杖碾成粉末狀。
金沙薯條的做法步驟77.熱鍋下油。
金沙薯條的做法步驟88.倒入鹹蛋黃。
金沙薯條的做法步驟99.小火慢炒，將蛋黃炒散。
金沙薯條的做法步驟1010.待泡沫越來越多時，放入薯條翻炒均勻即可裝盤。
小貼士1、涼薯本來就是可以生食的，所以焯水時間要短，焯太熟吃起來就不脆齒了。
2、鹹蛋黃入油鍋要小火炒。
青炒涼薯絲怎麼做好吃炒涼薯絲的做法步驟圖，炒涼薯絲怎麼做好吃
具體做法如下 食材明細 涼薯 一斤 豬後腿肉 2兩 紅綠椒 適量 姜蒜 適量 鹽 一小勺 做法1 豬後腿淨瘦肉切片，加生抽，鹽和澱粉。2 將肉片和調料用手抓捏拌勻，備用。3 熱鍋，加油燒八成熱。4 鍋內下醃好的肉片迅速翻炒，至肉變色起鍋。5 涼薯剝皮洗淨。6 涼薯切條大概三釐米厚。7 備好姜蒜，切好...
涼薯和什麼一起炒好吃，涼薯怎麼炒好吃
很多人都比較喜歡吃涼薯，不但口感好，還有很好的保健的作用，有一定的 的效果，它吃起來非常的脆裡嫩，味道香甜多汁，既適合生吃，也可以做熟了吃，做法也是比較多的，比如說清炒涼薯，涼薯炒肉都是比較常見的做法，平時適當的吃一些，有很好的保健的作用，是比較健康的一種食材。涼薯怎麼吃最好吃。一 清炒涼薯。材料 ...
涼薯生吃做法,涼薯怎麼吃法不生吃？
涼薯炒嫩肉片的做法 1.豬後腿淨瘦肉切片，加鹽，生頃悄銷抽，澱粉。2.用手抓捏肉片，碼入味，醃製片刻。3.熱鍋將油燒至8成熱。4.將肉片倒入鍋中迅速滑超，待肉片變色立刻起鍋，雀遊備用。5.地瓜一個。6.地瓜剝皮洗淨。7.地瓜切條，比切土豆絲粗些 8.備好姜蒜紅綠椒，幹辣椒等。9.鍋中炒香姜蒜，幹辣椒...