1樓：二朵遊戲動畫解說
白蘿蔔半根，洗淨，去皮。
步驟step
擦成絲後加鹽，醃製10分鐘。
步驟step
臘腸一根、洋蔥半個，香茹3朵洗淨。蝦皮溫水泡5分鐘。
步驟step
將所有食材都切成小粒兒。
步驟step
鍋內放油，先爆香洋蔥。
步驟step
加香菇炒至透明後，再加入臘腸和蝦皮，放少許鹽和糊椒粉調味兒。
步驟step
粘公尺粉100克，糯公尺粉10克，用醃蘿蔔絲殺出的水，加適量糖運寬，調成公尺漿。
步驟step
把蘿蔔指蠢絲和炒旁逗亮好的臘腸等一起放入公尺漿內拌勻。
步驟step
取一深盤，盤底抹層油，將公尺調好的糊糊倒入盤內，抹平。
步驟step
表面再蓋乙個**子（或蓋一層保鮮膜）大火蒸25-30分鐘。
步驟step
晾涼後直接食用，或用油煎，或炒或煮湯均可。
2樓：沐染染染染染
健康功效。金針菇：低蛋白質。
菠菜：護眼明目、抗癌防癌。
洋蔥：殺蟲。
食材用料。蘿蔔糕 兩片。
小番茄 5顆。
金針菇 1小把。
海帶芽 少許。
菠菜 2把。
洋蔥 1/4顆。
香菜 1株相剋食物。
蘿蔔糕湯的做法。
1.先將海帶芽和洋蔥煮滾後，關小火約煮5分鐘。
2.同時將蘿蔔糕切小塊稍為煎一下，比較香。
3.將金針菇和小番茄加入高湯中煮約2分鐘。
4.加入菠菜和香菜一起煮滾。
5.起鍋後，最後再將蘿念答御卜糕放入。完成。
健康功效。雞仔巖蛋：護眼明目。
食材用料。蘿蔔糕 200克。
海公尺 20克相剋食物。
大白菜 150克相剋食物。
雞蛋 1個相剋食物。
鹽 少許。香油 少許。
鮑魚汁 少許。
澱粉 5克。
蘿蔔糕湯的做法。
1.蘿蔔糕切舉笑小方塊。
2.白菜切粗絲。
3.蘿蔔糕。
4.雞蛋煎熟切粗絲。
5.海公尺泡發20分鐘濾幹水分。
6.燒開水，放入海公尺煮10分鐘。
7.放入白菜。
8.煮5分鐘。
9.少許鮑魚汁。
10.少許鹽。
11.放入蘿蔔糕煮沸。
12.淋入少許澱粉勾芡。
13.放入蛋絲。
14.少許香油。
15.拌勻即可。
16.一道美味的蘿蔔糕湯就做好了。
3樓：天邊一朵雲水瓶
1 蘿蔔洗淨，豆腐切絲 2 切好的蘿蔔泡在清水中大約幾分鐘，3 佐料備好 4 砂鍋裡放入清水，將蔥花和薑末一起放進去煮開 5 把大蝦放入開水中煮熟後撈出 6 將湯表面的宴敬冊浮沫撇去放入泡好的蘿蔔 7 水再稿毀次開的時候放入豆腐，放鹽調味。晌巨集。
4樓：帳號已登出
首先我們蘿蔔和搭漏耐排骨已經熬煮以後，放上鹽和味精，使用面搜旁粉進行揉搓，把雞蛋清放到容器裡知春面進行打發，打發成液體的泡沫狀和麵粉一起揉之後放到電飯鍋裡面煮，這樣就可以做出乙個糕點了。
5樓：夢之男
其實蘿蔔糕湯應該很好吃的，首先手好把蘿蔔做成乙個年糕的形式，然後的話把它用開水橘槐煮爛，放入調味味精畢伍鉛即可食用。
6樓：芊燻繁華
1. 將蘿蔔糕切長條狀(5公分×長6公分)備用。
2. 肉絲加入調味料b攪拌均勻略醃一會備用。香菇泡軟後切絲備用。
3. 將高湯放入內鍋加熱後，依序放入作法及材料b，其中肉絲要慢慢放，最後放入調味料a，等煮扒如伏沸後即可熄火，蓋上內鍋蓋，再放入燜燒鍋燜約30∼40分鐘即可，取出放入切好橡衫的青蒜及蔥春攜，略攪拌即可盛起食用。
7樓：勿鏡
材料。泡水香菇3朵，泡水蝦公尺少許，臺灣香腸1根，蘿蔔糕6個，碎雞肉少許，蘿蔔乾2條，白菜（切斷）1/3顆，蔥少許，五香豆乾2塊，鹽、醬油、蔥花、胡椒粉各適量。
做法。1、白菜切絲，香菇雞蝦公尺泡水後切絲，香腸及蘿蔔乾切塊。
2、香腸炒出油後，放香菇、蝦公尺、蘿蔔乾伏臘仿及豆乾爆香，盛出。
3、碎雞肉炒後加水（不要太多），放入白菜。
4、倒入泡香菇及蝦公尺的水煮開。
5、再放入步驟2的所局源有缺纖食材，加少許鹽、醬油，加入蘿蔔糕。
6、最後撒蔥花及少許胡椒粉。
8樓：網友
誰知道蘿蔔糕湯怎麼做好吃？蘿蔔高湯應該是乙個好做的，好吃又美味的做法純明，笑兄必須的蘿蔔裡焯一下。用水焯一下以後去碰褲襲了蘿蔔腥味兒。
9樓：春水
其實他的做法的話也並不難，就這樣做的話，你做出來也是非常好吃的。
10樓：驚鶴
先將海帶芽和洋蔥煮滾後，關譽讓小火約煮5分鐘。
同時將蘿蔔糕切小塊稍為煎一下，比較香。
將金針菇和小番茄加孝虛消入高湯中巧知煮約2分鐘。
加入菠菜和香菜一起煮滾。
11樓：網友
材料。蘿蔔糕 約600g","韭菜 一把","泡軟的幹香菇絲 半碗","青蒜苗 2支","辣椒 1支","蝦乾 適量","小蝦公尺 1大匙","醬油 2大匙","公尺酒 1大匙","糖 1/2小匙","鹽 少許","雞高湯 1000ml","白胡椒粉 1/4小匙","香油 1/4小匙"
做法。1: 備齊食材~香菇洗淨泡軟後切絲。小蝦公尺和蝦乾(or開陽)洗淨瀝乾水漬。韭菜洗淨瀝乾切小段，辣椒切末，蘿蔔糕切成適當大小塊狀備用。
2: 起油鍋~ 先爆香香菇後推至鍋邊，依序再放灶神入蝦乾。小蝦公尺→蒜苗白部分。辣椒末爆香，最後嗆入公尺酒和醬油炒芹辯備香後。立刻倒入高湯煮開～
3: 煮開後加入鹽糖調味，再放入蘿蔔糕，(放入蘿蔔糕後不宜煮太久，以免蘿蔔糕過於軟爛影響口感。)煮約3~5分鐘即可，最後放入剩餘的青蒜苗和韭菜，灑些白胡椒粉和香油提香拌一下就完成嘍！
4: 食譜中同時使用了蝦乾+小蝦公尺~香氣更足，只使用蝦乾亦可。(★不喜歡韭菜者。可以用高麗菜或大白菜取代之~也嫌毀很對味！)
5: ★蝦乾非一般的開陽，更不是小蝦公尺~蝦乾的蛋白質與礦物質的含量豐富。是體積較大的蝦子。
經過事前處理後再風乾日曬而成的！不同於鮮蝦，風乾日曬後的蝦乾有其特有的風味 ~優質的蝦乾。入菜。
入湯後依然保有鮮甜美味~購入後可冷凍儲存，非常方便使用。(如無此食材，改用"開陽"or鮮蝦也可以)
12樓：網友
蘿蔔絲疙瘩湯的做法步驟。
乾麵粉加少許水，和成麵疙瘩。
蘿蔔擦成蘿蔔絲。
炒鍋放油燒熱，放入花椒燒糊出香味後撈出，放蔥姜熗鍋。放入適量醬油。
加入適量水煮開，下入蘿蔔絲。
小火煮3-4分鐘。
放入攪拌好的麵疙瘩，鹽、味精調味即可。
這個最好不要做湯，做湯最好用綠皮的那種長的蘿蔔。
主料白神喚遊蘿蔔半個 輔料油適量鹽適量木耳適量海公尺適量紅棗遊銷鏈耐適量。
步驟。白蘿蔔木耳湯的做法步驟11.鍋加熱，放入兩碗水，蓋蓋在加熱。
白蘿蔔木耳湯的做法步驟22.水開後，先放入白蘿蔔絲，繼續加入。
白蘿蔔木耳湯的做法步驟33.加入到水滾開。
白蘿蔔木耳湯的做法步驟44.加入木耳，繼續加熱。
白蘿蔔木耳湯的做法步驟55.再次水開後，加入海公尺。
白蘿蔔木耳湯的做法步驟66.在煮一會，加鹽，味精，香油。
白蘿蔔木耳湯的做法步驟77.出鍋後放入幾顆紅棗，調一下湯的顏色。可以食用。
材料：做丸子的材料用量不是固定的，主料是胡蘿蔔和香菜，比例隨自己的口味，當然，胡蘿蔔一定是最多的。不喜歡香菜的，也可不放。
胡蘿蔔、香菜、粉絲、大蔥、姜、鹽、五香粉、麵粉、澱粉。
做法：1、胡蘿蔔洗淨去皮擦成絲。
2、香菜洗淨，切碎。
3、粉絲泡軟後，切碎。
4、蔥、姜切碎。
5、所有切碎的材料混合攪拌。
6、加入鹽、五香粉、胡椒粉調味。
7、餡拌好，到可以團成丸子的程度即可。
8、油熱後，把團好的丸子放入炸至表面金黃即可，素丸子很好熟。
注：胡蘿蔔擦絲不要擦成特別細的。
蘿蔔糕湯的經典做法？
13樓：宮谷
把食材準備好洗乾淨，切成塊放到鍋裡小火慢燉10分鐘就可以了。
14樓：終身榮譽
材料
材料a：1斤，材料b：4兩，香菇5朵，蝦皮2大匙，紅蘿蔔絲1/4杯，材料c：
2支，蔥絲2支，調味料a：2小匙，白胡椒粉1/3大匙，柴魚味精1/3大匙，香油1/3大匙埋埋，高湯8杯，調味料b：1/2大匙，香油適量，鹽適量。
做法
1)將蘿蔔糕切長條狀(公分×長6公分告逗)備用。
2)肉絲加入調味料b攪拌均勻略醃一會備用。香菇泡軟後切絲備用。
3)將高湯放入內鍋加熱後，依序放入作法(1)及材料b，其中肉絲要慢慢放，最彎友螞後放入調味料a，等煮沸後即可熄火，蓋上內鍋蓋，再放入燜燒鍋燜約30∼40分鐘即可，取出放入切好的青蒜及蔥，略攪拌即可盛起食用。
誰知道蘿蔔糕怎麼做才好吃？
15樓：乾萊資訊諮詢
蘿蔔糕的做法步驟如下：1、白蘿蔔刨絲，香腸切丁，蝦皮洗淨。
2、鍋中倒入適量油，煸炒香腸和蝦皮。
3、倒入蘿蔔絲翻炒。
4、加入適量精鹽。
5、加入適量白糖。
6、淋入適量水。
7、加入粘公尺粉。
8、翻拌均勻。
9、碗中抹一層油，放入餡料壓緊。
10、蓋上錫紙上鍋蒸25分鐘左右。
11、冷卻後切塊。
12、不粘鍋中加入適量油，下入蘿蔔糕煎至金黃即可。
16樓：心泉明智
<>蘿蔔糕by 飯來了呀 · 20 收藏 · 175836 瀏覽。
工藝蒸口味家常味。
時間30分鐘。
難度新手嘗試。
主料main
白蘿蔔2500克 臘腸1根 臘肉半根 蝦公尺50克 香菇2朵。
輔料others
食鹽1茶匙 雞粉1茶匙 胡椒粉適量 白糖2/3茶匙 燦公尺粉500克。
常言道冬食蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。蘿蔔有多種吃法，用蘿蔔做蘿蔔糕是其中一種。蘿蔔糕還是茶樓早茶裡的點心之一，好吃有營養。家庭中用來做早餐好吃頂飽。
蘿蔔糕的做法。
步驟step
蘿蔔洗乾淨去皮擦絲。
步驟step
將蘿蔔絲下鍋煮軟出水備用。
步驟step
將臘肉、臘腸、香菇切碎，蝦公尺泡發切碎。
步驟step
燒熱鍋下臘肉、臘腸煸炒至出油，後放蝦公尺炒香，最後下香菇翻炒幾下備用。
步驟step
煮好的蘿蔔絲稍晾一會兒後，將所有主輔料放進盆中攪拌均勻。
步驟step
將糕盤刷上一層薄薄食用油，倒入攪拌好的食材，用鍋鏟將表面抹平。
步驟step
上鍋蒸制。步驟step
蒸好後晾涼，放砧板切片約1釐公尺厚。
步驟step
一盤糕體不可能一次吃完，取當餐所需量，燒熱鍋下油下切好的蘿蔔糕，煎至兩面金黃即可。
步驟step
裝盤即可食用。
蘿蔔糕的成品圖。
<>蘿蔔糕的烹飪技巧。
技巧tips
1、蘿蔔絲擦最好選粗條一點的；
2、香菇不要放太多，多了做出的糕體都是麻點，賣相不好；
3、臘腸、臘肉、蝦公尺都有一定的鹹度，因此不必加過多鹽，然各人口味不同，可根據自己口味增減；
4、燦公尺粉一定要選好。不要買到不良商家**的摻雜了其他粉料的公尺粉，不然做出的成品會粘口；
5、蒸制時間要靈活掌握，要根據糕體的厚薄而定。
誰知道椰香沙嗲公尺血糕怎樣做好吃？
椰香沙嗲公尺血糕做法。材料。公尺血糕個，沙茶醬勺，椰奶茶勺，番茄丁適量，苜蓿芽 適量，淬釀醬油 又 茶匙，蒜泥 大匙，公尺酒 茶匙，花生粉 適量。做法步驟 小番茄切丁狀備用。苜蓿芽清水洗淨 擦乾。沙茶醬 淬釀醬油 椰奶 花生粉 蒜泥 糖 公尺酒 香油拌勻，做成沙嗲醬。公尺血糕用竹籤固定，兩面塗抹沙嗲醬，放在烤...
誰知道酒香鴨怎樣做好吃？
材料。主料 ，鴨子乙隻，斬塊，在沸水中焯一下。，乾紅葡萄酒一兩。，老乾媽香辣醬兩匙。，油酥辣椒兩大匙 可依個人喜好增減 ，雞精一匙。，蔥半兩，切段 老薑一塊，用刀拍破。，冰糖約半兩。，乾花椒約二十粒。，泡紅辣椒八個，切短段。，香油一大匙。做法。 鍋中放油燒至六成熱，倒入鴨塊爆炒至表皮微黃，盛出。 將...
白蘿蔔排骨湯怎樣做好吃呢，蘿蔔排骨湯怎麼做好吃？
俗話說冬吃蘿蔔夏吃薑，蘿蔔可以養養胃，在冬天煮上一鍋蘿蔔湯，一家人喝起來暖胃又暖心。秋天是一個乾燥的季節，白蘿蔔水分多又清甜，在秋天喝蘿蔔湯可以給身體和 補充一些水分。喝湯補水可比護膚品都有用呢！買一個護膚品的錢夠一家人再多喝幾碗湯了！少買一兩個護膚品，把這個預算拿來多買兩斤排骨和白蘿蔔煲湯養生才是...