1樓：圈內早知道
九肚魚粉絲瘦肉湯的做法步驟。
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把蔥芹紅椒剁碎！
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九肚魚斜刀切短～肉切薄！
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粉絲用開水泡軟！水倒掉！
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起鍋煮開水！放粉絲開了再放肉跟魚！
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放油放鹽生抽！
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把浮盛掉！<>
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最行悶前後放蔥芹紅椒！
小竅門。這種魚很容易熟！不用煮久檔清！不用放瘦肉也行！也可以放炸過的罩灶上豬肉！
2樓：匿名使用者
食材明細。主料。
九肚魚。適量。
粉絲。適量。
瘦肉。適量。
芹菜。適量。蔥。適量。
紅辣椒。適量。
輔料 生抽。適量。鹽。
適量。原味。
口含衝滾味。煮。工藝。
半小時。耗時。
簡單。難度。
九肚魚粉絲瘦肉湯的做法步驟。
請點選輸入**描述判罩。
把蔥芹紅椒剁碎！
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最後放蔥芹紅椒！
小竅門。這種魚很容易熟！不用煮久！不用放瘦肉也行！也可以放炸過的上豬肉！
來自 美食天下談餘 方玲妹 的作品。
使用的廚具：炒鍋。
所屬分類： 湯類。
3樓：湧靈卉
九肚魚1斤粉絲2兩半肥瘦豬肉4兩紅椒1只蔥2條材料一覽冬菜1湯匙鹽11/2茶匙湯11/2杯胡椒粉少許魚露(醃九肚魚用)1湯匙九肚魚洗淨首搜棚切好，用魚露略醃。 粉絲滾水浸軟，半肥瘦豬肉洗淨利碎，蔥紅椒洗者則淨切絲。以冬菜起鍋，加入肉碎炒香，加入湯煮滾。
加入九肚魚和粉絲一起煮約6分鐘，加鹽和胡椒粉調味。 加漏廳入紅椒絲和蔥絲配合放魚面即成。
4樓：終身榮譽
做法。材正孝租料：(3-4人份量)九肚魚1份(約2斤)肉碎4両(梅頭肉碎)粉絲1包(細包裝)冬菜3湯匙清雞湯1杯蒜蓉1湯匙魚露1湯匙特濃麻油1湯匙黃糖1/2茶匙。
九肚魚醃料﹕胡椒粉少許鷹粟粉2茶匙油舉兆2茶匙。肉碎醃料：胡椒粉少許海鹽1茶匙。
冬菜醃料：黃糖1茶匙油1茶匙。
1.粉絲浸軟，瀝乾水份，備用。2.九肚魚去頭及尾，開肚去腸，洗淨，瀝乾水份，切開2段，依次序拌入胡椒粉、鷹粟粉及油，備用。
3.肉碎加入胡椒粉及海鹽拌勻。
4.冬菜浸水洗淨小砂，加入黃糖及油拌勻。
5.燒紅鍋，下油，中火炒香蒜蓉及肉碎至8成熟，倒入清雞湯及黃糖中大火煮滾，放入粉絲煮約3分鐘，加入九肚魚中大火煮滾，轉小慎襲火加蓋煮8分鐘，熄火，不要開啟蓋焗8分鐘，至魚熟透(如魚未熟可開大火煮1-2分鐘直至魚熟透)，灑上魚露、特濃麻油及冬菜，即成。上桌。
5樓：野貓看劇
九肚魚1斤粉和知汪絲2兩半肥瘦豬肉4兩紅椒1只蔥2條材料一覽猛寬冬菜1湯匙鹽11/2茶匙湯喚仔11/2杯胡椒粉少許魚露(醃九肚魚用)1湯匙九肚魚洗淨切好，用。
6樓：網友
料 "九肚魚 2斤", 做法宴如枯 材料晌洞：(3 - 4人橡局份量)九肚魚 1份(約2斤)肉碎 4両(梅頭肉碎)粉絲 1包(細包裝)冬菜 3湯匙清雞湯 1杯蒜蓉 1湯匙魚露 1湯匙特濃麻油 1湯匙。
7樓：蠔籽更懂電子數碼
九肚魚粉絲瘦肉湯 原帶桐料： 九肚魚 粉高鬥絲 瘦肉 芹菜 蔥 紅辣椒 生抽 鹽 1、把蔥芹紅椒剁碎！ 2、九肚魚斜刀切短~肉切薄！
3、粉絲用開水泡軟！水倒掉！ 4、起鍋蠢念坦煮開水。
九肚魚粉絲湯煲怎麼做才好吃？
8樓：陝西東子
材料。九肚魚2斤。
做法。材料：(3 - 4人份量)九肚魚 1份(約2斤)肉碎 4両(梅頭肉碎)粉絲 1包(細包裝)冬菜 3湯匙清雞湯 1杯蒜蓉 1湯匙魚露 1湯匙特濃麻油 1湯匙黃糖 1/2茶匙。
九襪返肚魚醃料﹕胡椒粉 少許鷹粟粉 2茶匙油 2茶匙。肉碎醃料：胡椒粉 少許海鹽 橋好扒1茶匙。
冬菜醃料：黃糖 1茶匙油 1茶匙。
1. 粉絲浸軟，瀝乾水份，備用。2. 九肚魚去頭及尾，開肚去敏昌腸，洗淨，瀝乾水份，切開2段，依次序拌入胡椒粉、鷹粟粉及油，備用。
3. 肉碎加入胡椒粉及海鹽拌勻。
4. 冬菜浸水洗淨小砂，加入黃糖及油拌勻。
5. 燒紅鍋，下油，中火炒香蒜蓉及肉碎至8成熟，倒入清雞湯及黃糖中大火煮滾，放入粉絲煮約3分鐘，加入九肚魚中大火煮滾，轉小火加蓋煮8分鐘，熄火，不要開啟蓋焗8分鐘，至魚熟透(如魚未熟可開大火煮1-2分鐘直至魚熟透)，灑上魚露、特濃麻油及冬菜，即成。
清湯粉絲湯怎麼做好吃,粉絲湯怎麼做好吃？
清湯來粉絲湯 1.水燒開後放入粉絲，源煮軟 2.胡蘿bai卜切絲 3.切蔥花 4.芹菜切斜條 du5.白菜切長條 6.鍋中zhi倒油，燒熱 7.打入dao 雞蛋8.煎至兩面金黃裝入碗中備用 9.鍋中留油，放入蔥花爆香 10.放入胡蘿蔔 11.芹菜 12.大白菜，翻炒至軟 13.倒入水 14.水燒開後...
菠菜粉絲怎麼做好吃，菠菜粉絲湯怎樣做好吃
菠菜炒粉絲的做法 做法1 製作原料 主料 菠菜250g 粉絲100g 輔料 黃酒10g 大蔥5g 雞精2g 姜5g 鹽3g 香油35g 調和油適量 製作方法 1 菠菜洗淨，撈出瀝水，備用。2 粉絲泡軟，撈出瀝水，備用。3 大蔥去根洗淨，切成蔥花。4 姜洗淨去皮，剁成薑末。5 炒鍋預熱放油，油燒熱後，...
粉絲湯怎麼做好吃，羊肉粉絲湯的家常做法
步驟1.羊肉 切抄小塊 2.清水煮開，襲將羊肉塊bai焯水 3.焯好水 du的羊肉塊撈出備用 4.準備zhi大蔥 薑片 5.燉鍋里加水，dao沒過羊肉塊，放大蔥 薑片，倒入適量五香粉 胡椒粉 6.燉至羊肉軟爛 7.粉絲事先泡軟 8.加入羊肉湯中煮熟 9.加鹽調味，即可出鍋 小貼士1.我喜歡事先焯水，...