1樓：影子
吃河豚的時節一般是在。
一、二月之間，大多數日本人認為這個時候的河豚味道最鮮美，生食 最宜。
常見的料理方法是所謂的「菊盛」，也就是先將河豚切成薄薄的，近乎透明的菊瓣形切片，再放入盤中由外向內疊層排成菊花的形狀。吃的時候，用筷子由外層跡輪念向內層一層一層剝著吃，同時還要格外小心，以免過早地破壞其形狀。這種吃法，雖不能盡興，但至少由此而形成的那種「魚王」氣氛，卻實在是不同凡響。
桐賀。日式河豚料理主要有：生魚片、火鍋、天婦羅、皮刺、烤物、鰭酒、白子酒、身酒、骨酒等。
日本下關市的唐戶，南風泊是姿困日。
鱸魚這麼做__鮮嫩巨下飯
2樓：乾飯人小寧
<>《鱸魚這麼做__鮮嫩巨下飯。
製作流程：熱油，加入青紅椒罩陪爆香盛出備用。
鱸魚切小塊，適量生抽，兩勺玉公尺澱粉，一勺鹽，一物搜蠢勺胡椒粉，醃製十分鐘。
熱油，加入青紅椒爆香盛出備用。
熱油，魚煎至兩面金黃。
加入炒好的青紅椒，薑絲少許澱粉水。
大火收汁，放漏伏入蔥絲翻炒均勻，起鍋。
潑鱸魚的做法步驟圖，油潑鱸魚怎麼做好吃
3樓：員長順谷妝
用料鱸魚條鹽。
克燒汁鱸魚的做法。
1.先從它的背部開一刀，貼著魚骨將肉片下來。在魚鰓的部位將魚肉切段即可。將魚腹部有白膜的地方切掉。
2.接著將魚肉切塊，魚骨切塊，魚骨和魚肉一鍋出。
3.將魚肉放在平盤裡，撒上黑白胡椒混合，放少許鹽，魚肉上拍少許面。醃製5分鐘。
4.魚皮朝下煎制，開始大火定型，然後調小火。魚肉煎至8成熟，兩邊的肉發白，中間的肉稍有點透明度，有點夾生的狀態。關火。
5.澆汁。爆香姜蒜，加入少許水，1個八角，1塊桂皮，3勺生抽，老抽，老抽生抽比例是二比一。然後半勺耗油，加入雪碧，雪碧能讓湯汁濃。
稠，還能增加檸檬的清香。加入適量冰糖，煎好的魚。
6.西葫蘆絲，蘆筍絲，胡蘿蔔，豆芽混合放入碗裡，放入鹽，胡椒粉和橄欖油，攪拌均勻，碼在盤子上，然後碼上魚，淋上濃濃的燒汁，燒汁。
鱸魚就做好了。
油潑鱸魚怎麼做如何做好吃
4樓：匿名使用者
原料。活鱸魚1條(500克)，鮮蘆筍100克，調料。
鹽，味精，黃酒，生粉，蛋清，香辣油，花椒油，幹辣椒段少許，花生油。
製作方法。將鱸魚拆骨開片上漿待用，頭尾另置待蒸。蘆筍取嫩頭並切成5釐公尺左右待用。
置水於鍋內燒開，放入蘆筍焯水後撈出瀝，放入器皿中填底。鍋內花生油燒熱，將魚片入鍋滑油後瀝乾，放在蘆筍上，將蒸熟頭尾放在盆內兩頭，中間放魚肉鹹整魚狀。將燒滾的香辣油和花椒泊投入幹辣椒略炸後淋在魚肉上。
熱油淋鱸魚的做法，熱油淋鱸魚怎麼做好吃，熱油
5樓：網友
食材主料。
鱸魚1條。輔料金龍魚調和油。
適量蒸魚豉油適量姜。
1塊小蔥。1把步驟。
1.準備所需材料。（魚買時已經讓檔主殺好）。
2.將魚清洗乾淨，在魚身上斜著切上三刀。
3.姜和蔥切成絲備用。
4.然後把魚放入盤中，魚身上放薑片和蔥白段。
5.鍋加上適量的清水，把魚放鍋內。
6.蓋上鍋蓋，**蒸10分鐘。
7.將蒸好的魚取出，把魚身上的姜和蔥段去掉，再倒掉蒸魚的湯汁。
8.把薑絲和蔥絲鋪在魚的身上。
9.將金龍魚非轉基因**比例1:1:1食用油調和油倒入鍋內燒熱，最好燒至起冒煙。
10.將燒熱的油淋在魚的身上，會有滋滋的響聲，證明油溫是夠的。
11.再加入適量的蒸魚醬油，即可上桌。
6樓：匿名使用者
將鮮鱸魚洗淨於魚身塗抹些鹽巴，擺入盤中，淋些少許公尺酒，再將薑片鋪於上層，放入電鍋蒸煮。
約2匙油熱鍋，將蔥絲和木耳絲及紅蘿蔔絲爆香，並將所有爆香的蔥絲油淋入魚上層即可。
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