1樓：寶貝愛你揶
鴨肝為鴨科動物家鴨的肝臟。因其分豐富的營養和特殊功效，使得鴨肝成為補血養生的最佳食物。 肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一 鴨心的營養成分列表 (每100克中含) 成分名稱 含量 成分名稱 含量 成分名稱 含量 可食部 100 水分(克) 能量(千卡) 143 能量(千焦) 598 蛋白質(克) 脂肪(克) 碳水化合物(克) 膳食纖維(克) 0 膽固醇(毫克) 120 灰份(克) 維生素a(毫克) 24 胡蘿蔔素(毫克) 0 視黃醇(毫克) 24 硫胺素(微克) 核黃素(毫克) 尼克酸(毫克) 8 維生素c(毫克) 0 維生素e(t)(毫克) a-e (βe δ-e 0 鈣(毫克) 20 磷(毫克) 188 鉀(毫克) 233 鈉(毫克) 鎂(毫克) 18 鐵(毫克) 5 鋅(毫克) 硒(微克) 銅(毫克) 錳(毫克) 0 碘(毫克) 0 成分名稱 含量(毫克) 成分名稱 含量(毫克) 成分名稱 含量(毫克) 異亮氨酸 582 亮氨酸 1036 賴氨酸 984 含硫氨基酸(t) 445 蛋氨酸 274 胱氨酸 171 芳香族氨基酸(t) 940 苯丙氨酸 544 酪氨酸 396 蘇氨酸 553 色氨酸 180 纈氨酸 634 精氨酸 703 組氨酸 327 丙氨酸 738 天冬氨酸 1106 穀氨酸 1800 甘氨酸 562 脯氨酸 445 絲氨酸 477
2樓：湈艇歘
鴨子好腥，可以招惹蚊子叮咬**。
夏天吃老鴨湯的好處
3樓：北網域名稱醫
夏天多喝鴨湯逗喚，既能補充過度消耗的營養，又可祛除暑熱帶來的不適。
中醫認為，老鴨性平，味甘鹹，能滋陰養胃，《名醫別錄》說它「補虛除熱，和藏腑，利水道」；《隨息居飲食譜》認為它「滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血補水，養胃生津，止嗽息驚」。以蘿蔔煲老鴨，清潤可口，能滋陰養胃、消食化滯、潤腸通便，為夏季家庭保健靚湯。
冬天經常吃鴨肉有好處嗎
4樓：乾萊資訊諮詢
有好處的。冬天吃蟲草老鴨湯。冬蟲夏草是傳統名貴藥材，不寒不燥，補而不膩。
其中的主要有效成分是蟲草多糖，具有增強免疫力，促進核酸、蛋白質代謝等作用，尤其對慢性呼吸道疾病有療效。鴨肉不溫不燥，可滋陰補血、養胃生津，它和冬蟲夏草互相促進，相得益彰，蟲草老鴨湯肺腎雙補。
鴨肉中的脂肪不同於黃油或豬油，其飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的比例接近理想值，其化學成分近似橄欖油，有降低膽固醇的作用，對防治心腦血管疾病有益。
什麼老鴨湯好喝，吃老鴨湯有什麼好處
老鴨湯普通做法 老鴨湯當然得選老鴨子，這樣比較容易去掉鴨腥味兒，一般來說鴨年齡在一年以上 酸蘿蔔也有講究，酸蘿蔔的數量視鴨子大小而定，蘿蔔大小不同泡製的時間也要有差別。因為它們是這道菜主要的調味材料，所以要求會比較高。材料 老鴨1800克，酸蘿蔔900克，老薑一塊，花椒四五粒。製作 1 老鴨子打整乾...
哺乳期吃老鴨湯回奶嗎，老鴨湯是發奶的，還是回奶的
一般來說哺乳期媽媽們吃老鴨湯是沒有什麼問題的，因為老鴨是屬於比較平和的食物，而且體內的脂肪量也不會很高。裡面含有豐富的蛋白質，鐵元素等等，這些都可以滿足寶寶和媽媽們的需求。而且老鴨湯可以緩解媽媽們上火，可以幫助媽媽們清熱解毒。老鴨湯可以幫助媽媽分泌乳汁，所以哺乳期吃老鴨湯是可以回奶的。不過哺乳期吃老...
鴨爪的好處和壞處，吃鴨爪的好處和壞處
你好鴨掌屬於鴨肉範疇，從中醫角度講性偏寒涼，對內分泌系統疾病有輔助 的作用 適宜吃鴨掌 健康體質，平和質，氣虛體質，溼熱體質，痰溼體質，陽虛體質，陰虛體質不適宜吃鴨掌 氣鬱體質，特稟體質，瘀血體質 食用禁忌 脾胃虛寒者少食。營養素每100克 熱量 大卡 150.00 碳水化合物 克 6.20 脂肪 ...