1樓：信必鑫服務平臺
配料：魚乾枝鄭、豆豉、蒜、姜、辣椒粉、公尺酒、醬油、胡椒粉、味精、香油。
豆豉魚罐頭的製作方法如下：
1.將魚乾切塊，浸泡3小時。瀝乾水分，放入蒸鍋蒸15分鐘左右巖陪。
2.油加熱後關火，防止熱油飛濺。將蒸好的魚塊放入鍋中，用小火煎透。
3.煎成金黃色。
4.然後在鍋裡放入蒜、姜、豆豉、公尺酒、辣椒麵，翻炒後加入醬油、粗搭蠢味精、胡椒粉等。，喜歡甜的。
5.冷卻後放入容器中，加入香油，美味的豆豉魚罐頭就做好了。
2樓：生活達人小羅
魚罐頭的製作方法如下：主料：秋刀魚500克。
輔料：生抽15毫公升、老抽5毫公升、醋5毫公升、糖5克、桂皮1塊、八角1-2個、幹豆豉80克、姜、蔥適量、植物油適量。
步驟：1、秋刀魚解凍後去除頭和內臟，清洗乾淨。
2、用刀切成段。
3、用廚房紙巾吸乾每段魚內外的水分。
4、豆豉用刀背拍散備用。
5、薑切片，蔥切段備用。
6、敏仔鍋裡倒入適量油，燒至冒泡後放入魚段小火炸制。
7、一面炸至金黃後再翻面，另一面也炸至金黃，撈出瀝油。
8、平底鍋裡倒入適量油，加入豆豉炒出香味離火。
9、在高壓鍋底部鋪上薑片、蔥段和香料。
10、把平底鍋裡的豆豉和油一起倒進高壓鍋裡。
11、放入炸好的魚段。禪拿握。
12、賀慶加入調味料，蓋鍋**。大火上氣後轉小火燜10分鐘後關火。
13、等排完氣再開蓋，盛出來，把魚放到罐頭瓶子裡即可。
甘竹牌豆豉鯪魚罐頭的加工方法
3樓：
摘要。1.鯪魚收拾乾淨後切塊，下油鍋炸，炸到酥酥的樣子就可以了。
2.姜蒜切末，油溫7成熱，放入姜蒜爆香，最後放豆豉煸炒，炒香為止。
3.把炒好的豆豉裝入炸好的鯪魚中。
4.水開後放入鯪魚壓30分鐘即可。
甘竹牌豆豉鯪魚罐頭的加工方法。
1.鯪魚收拾乾淨後切塊，下油鍋炸，炸到酥酥的樣子就可以了。2.
姜蒜切末，油溫7成熱，放入姜蒜爆香，最後放豆豉煸炒，炒香為止。3.把炒好的豆豉裝入炸好的鯪魚中。
4.水開後放入鯪魚壓30分鐘即可。
烤多少度？烤多長時間啊？
稍等正在整理答案。
上下火210度烤制30分鐘，再關掉下火加烤5分鐘。
豆豉鯪魚罐頭好嗎？
4樓：網友
甘竹牌豆豉鯪魚罐頭。
這個罐頭在廣東各大超市很常見吧！一月有時也會買幾罐回去吃。豆豉鯪彎激魚罐頭是廣東特產，也是香港人的必備。「甘竹罐頭，甘香可口」這句廣告詞更是婦孺皆知。
據一月來看，豆豉鯪魚罐頭最好吃的不是鯪魚，而是那黑乎乎的豆豉，伴著熱騰騰的公尺飯吃起來鹹香可口，還帶有一絲絲魚油的香味。
除了配飯，豆豉鯪魚還可以拿來炒油麥菜譁氏，就算是不愛吃青菜的人，亂鬧散也能將這道菜全部吃完。
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