1樓：匿名使用者
菠菜一直是我的最愛，不管是炒的，還是涼拌，我都能吃個精光。這次配了好吃的豆乾和紅皮花生，更美味啦。沒有什麼高熱量，夏天吃也爽口。
日式涼拌菠菜的做法。
步驟step
生的紅皮花生，放入微波爐，高火1分鐘左右。也可以用炸的花生。
步驟step
菠菜洗乾淨。燒開水燙熟，撈出瀝乾水分備用。不要燙過頭哦。
步驟step
熟豆乾切小丁。
步驟step
所有的菜放在一起。
步驟step
然後加入鹽，糖，生抽，蒸魚豉油，公尺醋，然後拌勻裝盤。淋上各種麻油辣椒油等。
日式涼拌菠菜的成品圖。
<>日式涼拌菠菜的烹飪技巧。
技巧tips
1.用量比較隨意，主要是快手涼拌。
3.用公尺醋哦或者專門的涼拌醋，不要用陳醋。
4.我用的生的紅皮花生，不想要太多油，也可以用油炸的。
2樓：匿名使用者
<>日式涼拌菠菜。
材料。菠菜 6棵，日式昆布醬油 2茶匙，味霖 2茶匙，冷開水 5茶匙，白芝麻 少。
做法。1、將菠菜頭去掉整棵洗淨備用。
2、將一鍋水煮滾放入菠菜川燙約3到5分鐘後用冰水冰鎮，將菠菜撈出把水份稍微擰乾即可切段置於盤中。
3、取一碗把調味料全部調好淋上再灑上白芝麻即可。
3樓：網友
生的紅皮花生，放入微波爐，高火1分鐘左右。也可以用炸的花生。
步驟2菠菜洗乾淨。燒開水燙熟，撈出瀝乾水分備用。不要燙過頭哦。
步驟3熟豆乾切小丁。
步驟4所有的菜放在一起。
步驟5然後加入鹽，糖，生抽，蒸魚豉油，公尺醋，然後拌勻裝盤。淋上各種麻油辣椒油等。
烹飪技巧。1.用量比較隨意，主要是快手涼拌。
3.用公尺醋哦或者專門的涼拌醋，不要用陳醋。
4.我用的生的紅皮花生，不想要太多油，也可以用油炸的。
4樓：兆靈寒
主料。菠菜適量 熟芝麻30g
出汁粉2g 白糖20g
味淋15ml 日式濃口醬油15ml
日式芝麻拌菠菜的做法步驟。
1. 準備好材料。
2. 把菜洗淨，切成5cm左右的段。
3. 用熱水把菠菜焯熟，不要焯老了，菠菜基本上下鍋就熟的。
4. 焯好的菠菜用涼水過一下。
5. 用手用力擠掉多餘水分。
6. 開始準備芝麻調料。
7. 先磨芝麻。
8. 磨到。
八、九分左右，芝麻的香味就出來了。
9. 倒入所有調味料，攪拌均勻。
10. 將芝麻調料倒入菠菜中。
11. 調勻即可。
12. 盛盤，一道小菜就做好了。
5樓：莫緣呀
你好，，1.菠菜洗淨晾乾水，從中間一切為二。
2.蒜切薄片，香腸切薄片（火腿最好）
3.油燒熱後，先放入蒜片炸至金黃，然後再放入香腸炸。
4.炸好香腸後放入生抽，醋，鹽，糖，然後出鍋倒入菠菜中。
5.攪拌後撒些芝麻比較好，家裡沒芝麻了，就這樣湊合一下了。
6樓：紅蓮桑
日式涼拌菠菜的詳細做法步驟：1、材料備齊 2、將材料以淬釀日式和風醬油露 _ 靜岡鰹魚調製的調勻備用 3、菠菜洗淨，放入滾水川燙一下撈起 4、放入冷開水浸泡一。
涼拌菠菜怎麼拌才好吃
7樓：元寶愛生活
涼拌菠菜用金針菇拌才好吃，具體如下：
工具/材料：菠菜用量500g、金針菇用量200g、大蒜用量5瓣、姜、蔥、毛蔥適量、食鹽適量、辣椒油、香油適量、白糖、開水、涼水、刀、容器、盤、鍋。
1、菠菜放入開水鍋中焯水1分鐘，撈出過涼水，切幾刀，備用。
2、金針菇切掉根部，洗淨，亂迅放入開水鍋中焯水10秒鐘，撈出過涼水，備用。
3、蔥薑蒜，切碎，備用。
4、把菠菜，金針菇，放在乙個大一點的容器裡，方便拌勻。
5、加入切好的蔥薑蒜，辣椒油，食鹽，少許的如橘香油，少許的白糖，拌勻。
6、成渣陪團品，裝盤，開吃吧，得勁的很。
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