1樓：七里香說車
食物：雞珍300克；成袋泡藕帶400克；青，紅尖椒3-5個並不加；野山椒3-5個；大蔥；薑片，蒜頭；鹽少許；公尺酒少許；白砂糖少許；老抽王，生抽醬油少許；味精少許；乾紅辣椒1-2個橘配並不加作法：1、雞珍清洗切成片，放鹽，公尺酒，白砂糖，老抽王，生抽醬油醃漬半小時。
成袋泡藕帶倒入菜藍瀝乾水。2、生薑切成片，蒜賀消切粒，青紅辣椒切圈，野山椒切成絲，大蔥切條，乾紅辣椒切條。3、菜鍋熱下生薑片魚漿，幹辣椒段，野山椒進行爆香，轉走紅，下雞珍煸炒掉色（醃漬時倘若鹽加了較少的話此時就可以加一點鹽）。
參與泡藕帶煸炒30秒（泡藕帶一般都有鹽，所以千萬不要再放鹽了），參與冬茹，味精炒勻出鍋擺盤。
原材料：豬裡脊750克、番茄沙司100克、檸檬水75克、鹽15克、生抽5克、小蔥20克、白糖35克、醋15克、公尺酒15克、芝麻油5克、食用油150克作法：1.
裡脊清洗，用刀削成小手指粗細的條，用公尺酒，生抽醃漬一會兒。2.鍋中清洗置火上，放進花生油，燒沸六七成熱，下里脊烹製，待肉塊表層結硬，色澤誘人時，撈起來瀝油。
3.鍋留餘油，下冬茹稍煸，再下番茄沙司翻炒，然後下肉塊，烹公尺酒，放鹽，白砂糖及適當冷水，大火煮沸，改成小火燒透進味，改用收汁，滴進公尺醋，再下檸檬水，待滷料稠黏時，滴進芝麻油，就可以出鍋了，冷後襬盤服用。
食物：乙個雞腿，乙個大土豆、剁辣椒，生抽醬油，公尺酒，老抽王，食用油，木薯澱粉，白胡椒，姜做法1、乙個大雞腿去骨切成塊。2、煮鍋放水放進雞肉，新增幾塊生薑片和1小勺公尺酒，燒沸後，煮1min，瀝乾水分撈起來。
3、雞肉新增少量白胡椒、1湯勺生禪伍知抽醬油、1/2湯勺老抽王、1小勺公尺酒、湯勺木薯澱粉，拌勻醃漬一會。4、土豆去皮切滾刀塊，新增1湯勺生抽醬油醃漬。5、醃製好的雞肉放到馬鈴薯上邊，加上3~4湯勺的剁辣椒，幾塊生薑片，淋上2湯勺食用油。
6、鍋中放水燒沸後下鍋，中火蒸15min，關火後2~3min取下，再弄點蔥段就可以。
2樓：happy**
紅燒排骨，伍枯睜白切雞敗腔，麻辣小龍蝦，這幾類菜式都是家人愛吃的日常菜，製作簡單不復雜，味道腔歲美味，食材簡單常見。
3樓：今天也愛娛樂
胡蘿蔔花菜炒肉、青椒燒脆骨、秘製啤酒鴨、辣炒豬耳朵、牛腩燉蘿蔔、糖醋排骨土豆、酸豆角炒雞雜。
家庭必備，簡單易做，美味可口又下飯的食物有哪些？
4樓：小涵涵愛**
原材料：北豆腐1盒調味品：生抽醬油2湯勺，耗油2湯勺，陳醋2湯勺，白砂糖1勺子，大蔥適當，乾紅辣椒適當，香萊少量，食用油適當製作流程：
1、北豆腐翻面來，將四個角都剪乙個小口子。2、隨後翻過去，先撕下表層的一層膠紙，立即翻面在碟子上，這個方法取下的水豆腐會更詳細。3、準備一下各種調料，大蔥適當剁碎，香萊剁碎。
4、大蔥和乾紅辣椒，放進小盤子中，炒菜鍋新增綠色植物油熱後趁著熱淋在上邊，放涼預留。5、隨後鍋中燒熱水，待水燒開後放進豆腐蒸3~水豆腐取出晾一會，把菜盤裡的水扔掉，小盤子里加入2湯勺生抽醬油、2湯勺耗油、2湯勺陳醋、1湯匙白砂糖和少量冷水，拌勻後，淋在水豆腐上，再澆上油蔥，上灑香萊就行了。
原材料：一大片400克、水豆豉15克、蒜5克、姜5克、公尺酒1湯勺、食用鹽1/2茶勺、生抽醬油1湯勺、白砂糖1茶勺、耗油1湯勺、白胡椒粉1/2茶勺、水澱粉1/2湯勺、食用油1湯勺。作法：
1.豬肋排斬一小塊，清洗至無鮮血後用溫水泡浸15分鐘，撈起來瀝乾水。2.
幹豆豉切碎，蔥姜切碎放入碗裡，加上料酒、鹽、生抽醬油、耗油、白砂糖和白胡椒粉調均勻製成水豆豉汁。3.把炒好的水豆豉汁倒入豬排骨裡，翻拌，淋1湯勺植物油翻拌。
4.加水澱粉翻拌，入熱水鍋，走紅蒸15分鐘至豬排骨軟爛就可以。
食物：豬肥腸500g、油適當、鹽適量、青椒2個、小蔥1根、蒜10g、八角茴香2粒、姜適當、紅燒醬油6ml、公尺酒10ml、糖3g、白胡椒粉4g、木薯澱粉8g作法：1、豬大腸放到淡鹽醋混合溶液中泡浸一會兒，摘去髒汙，再把它放進洗公尺水中泡一會兒，之後在水裡面輕輕地手洗二遍就可以。
2、將涼拌雞焯湯一遍撈起來。3、將焯好一點的涼拌雞用清水清洗一下。4、取冷水，倒進涼拌雞，新增姜蒜，公尺酒，八角茴香煮半個小時左右5、將青椒，小蔥，紅蘿蔔，蒜切成片預留。
6、將調味品放進碗裡，加適量冷水調為碗汁。7、蒸好的腸拿筷子能扎動就可以撈起來。8、不太燙時切成塊。
9、炒菜鍋滾油，倒進蔥薑蒜紅蘿蔔爆香。新增青椒。10、倒進涼拌雞爆鍋一會兒。
倒進碗汁炒勻就可以。
5樓：熊貓君談科技
蒜薹炒肉 食材：裡脊肉，生抽，料酒，老抽，澱粉，食用油，蒜薹，大蒜，紅椒，鹽等；涼拌茄子 食材茄子、蔥、蒜、辣椒麵、小公尺辣、豆瓣醬、生抽、味精、鹽、醋；蒸排骨腐竹 材料：排骨500g、 腐竹適量、白酒少許 鹽適量 蔥15g 姜5g 豆瓣醬20g 美極鮮5ml 蠔油5g 五香粉少許。
6樓：灰姑娘的姐姐
麻婆豆腐，魚香肉絲，糖醋排骨，酸辣土豆絲，這幾道菜做法簡單，而且味道非常鮮美，好吃又下飯。
7樓：wu小甜甜
糖醋排骨真的可以說得上是一道非常有創意的農家菜，而且這道菜簡單易學，食材準備也是很方便的。糖醋酸酸甜甜的，排骨吃起來也不會很油膩，反而給人一種很清新開胃的感覺，搭配上白公尺飯，別提吃起來有多享受了呢。
一些簡單易做的家庭美味菜餚怎麼做
醬油燒魚 羅非魚 白糖 鹽 蒜末 醬油 味精 蔥花。把魚去鱗內臟洗淨改花刀 在鍋中倒入試量油大火燒到7成熱 把魚從鍋邊滑入鍋中煎至兩面7成熟 倒入醬油糖鹽蒜末少許清水 魚要兩面方 中火把水沸後把魚放到盤子裡灑上蔥花 即食 香辣番茄豆腐 老豆腐塊 蔥花 蒜末 白糖 鹽 料酒 辣椒醬 老抽 水澱粉。涼鍋...
炸素丸子是一道簡單易做的美味菜餚嗎？新手該如何自制呢？
炸素丸子是一道簡單易做的美味菜餚嗎？新手該如何自制呢？.素食炸丸子是一道簡單又美味的菜，主料 胡蘿蔔 香菜 雞蛋 麵粉 自制花椒粉 胡椒粉 鹽 蔥花 薑末 香油 食用油，請根據自己的人口和口味決定配料的多少。製作過程 將胡蘿蔔洗淨，用家裡的料理機打成細絲。挑選香菜後，洗淨切碎備用。將胡蘿蔔絲放入小碗...
求簡單易做的甜品
一杯濃一點的鮮奶 和適量的老薑汁 恩 然後先把奶煮一下 等冷到85度的時候 把薑汁倒進去,用勺單向攪拌,然後就不用管了 大約過幾分鐘就好了 最大的特點是 爽滑而且不膩,有奶香味和姜的香味混合在一起 成品接近半固態哦 吃的時候可以像吃 豆腐腦一樣 一層層的舀起來 香芋西米露 材料 西米 芋頭 冰糖 黑...