1樓：創作者
作法：1、將清洗乾淨的韭菜切割成4cm長段；2、豬小肚切成塊，再切割成絲；3.鍋置大火，加油燒開，倒進肚絲；新增公尺酒煸炒香去除腥味；新增生抽醬油、耗油炒勻；4、倒進清洗切完的韭菜，新增切完的青椒絲；新增鹽、雞精粉，煸炒至熟；新增水澱粉勾芡；再煸炒一會兒至進味；5、煸炒勻稱起鍋擺盤裝飾就可以。
1、鍋中放進要煮的公尺，香菇清洗，放進籠屜，逐漸做飯方式。（白公尺飯煮的比較多得話，不推薦此方式，防止煮開的白公尺飯抵到籠屜。獨立蒸杏鮑菇的話，蒸制方式蒸15min上下仔裂。
2、煮公尺飯的與此同時，提前準備調味品；蒜頭清洗搗爛，蔥、青紅椒清洗剁碎。3、白公尺飯煮熟了，香菇也蒸熟了，舒服死了！4、香菇取下，晾涼，手斯發展條。
5、倒進蔥段、青紅椒、蒜末，新增2勺生抽醬油、1勺公尺醋、2勺油辣子、少量糖。6、翻拌，拌冷盤手撕杏鮑菇就完成了。
1.大魷魚撕下外膜切上刀花，過開水焯燙至打卷撈起來。2.
芹菜切成片，過開水焯燙至變透明色，撈起來過涼白開水。3.紅甜椒切割成菱形塊，和大魷魚、芹菜放在一起。
4.新增生薑片、鹽、糖、檸檬水、公尺酒、香油、辣水檔核豆豉翻拌就可以。
1、熟豬耳朵片去贅肉一部分後，用刀頭成稜形片狀。2、把豬耳朵片盛到小盆中，撒進生薑片、萵筍段，倒進一匙生抽醬油。3、新增一匙子白砂糖提味。
4、撒進小茴香、花椒粒翻拌。5、放進野山椒、倒進泡椒水以未過豬耳朵片為標準，把拌好一點的豬耳朵行戚掘片泡浸5h就可以。
2樓：墨汁沫沫
排骨燒土豆。
食物：豬排骨2根、馬鈴薯2個、生抽醬襲兄油2勺、老抽王1勺、老冰糖爛亂1塊、麻椒、八角適當、耗油1勺、薑片2片、大蔥適當。作法：
1、豬排骨清洗，涼水入鍋，放進2片姜、適當公尺酒，綽水2min撈起來清洗乾淨，瀝乾水分；鍋內新增2勺食用油，放進老冰糖炒出炒糖色，放進豬排骨煎至金黃。2、新增能夠未過豬排骨的冷水，放進生抽醬油、老抽王、鹽，大火燒開轉慢火慢燉；直至豬排骨爛熟，大火收汁就可以。3、土豆去皮清洗切割成一小塊；另出鍋放進少許食用油，放進馬鈴薯煸炒，加1勺生抽，2勺公尺醋、飢禪檔一點點鹽，1勺耗油煸炒勻稱。
4、新增未過馬鈴薯2/3的冷水，放進燉好一點的豬排骨一起煮10min；直至馬鈴薯軟皮不破舊，大火收汁，放進適當蔥段就可以起鍋。
3樓：可追憶
哪些春模豎食物百吃不厭，簡單易做，招待客人也能撐場面呢？大蒜確實屬於味較重的食材，雖然它氣味不好聞但耐不住有營養！現代醫學研究表明，大蒜含有大量的「大扒大蒜素」，有抗菌抗氧化、增強抵抗力、輔助控血脂。
肥而不膩的紅燒肉簡碼備直欲罷不能，饞得流口水，皮肉耙而不爛，香而不膩。
4樓：路邊的風兒
清蒸多寶魚，虎皮蛋燒肉，醋溜土豆絲，雞蛋炒苦瓜，宮爆雞羨納丁，這些食物做起來都非常簡便，美味滾橋可口，而且用來招待兄備沒客人也十分體面。
哪些食物招待客人倍有面子，講解詳細，不怕你學不會呢？
5樓：生活達人小愛
招待客人倍有面子的食物有：尖椒牛柳，尖椒雞雜，酸辣藕片，燜排骨，紅燒大腸，京醬肉絲，麻辣香鍋。
6樓：石桐桐
海鮮大餐，例如龍蝦鮑魚以及高檔餐廳的各類美食，都是非常不錯的食品。
7樓：悲傷大於絕望
這幾道菜招待客人特別有面子，例如酥香拿絕排骨鬥螞，農家小炒肉，土豆豆角燉排骨，生炒雞，醬爆茄子，他們不僅好吃，而且特別容易學，只要空敏埋詳細講解，不怕你學不會。
招待客人倍兒有面，簡單易學好操作的食物有哪些？
8樓：小涵涵愛**
需要食物：生豬肉2000克，松子100克，豬小肚4個，午餐肉罐頭調味品一袋，鹽5克，姜蒜適當。1準別好所有的食物：
生豬肉1500克，松子100克，豬小肚4個，午餐肉罐頭調味品一袋，鹽4克，姜蒜適當。2直接把豬小肚清洗用食用醋泡浸二小時，一來能夠去異味，二來能夠令豬小肚變鬆（我買的是醃漬豬小肚）。3並把四斤生豬肉清洗去皮切條形攪拌成肉餡兒。
4姜蒜清洗切碎預留。5取一袋午餐肉罐頭調味品兌六兩冷水調均勻。6把肉餡兒放到盆裡新增薑末。
7然後把調均勻的午餐肉罐頭調味品加上翻拌。
8由於午餐肉罐頭調料的鹽味不足，因此加上4克鹽翻拌。9松子用鍋子幹炒一下至外表淡黃就可以。10炒好的松子放涼後放入到肉餡兒中翻拌。
11，加醋泡浸完的豬小肚清洗瀝乾水分，然後就往裡面灌肉餡兒，先取些肉餡兒放到裱花袋裡，裱花嘴剪個小口，並把裱花嘴的貸款口子塞進豬小肚內，用勁將肉餡兒擠入，直至把豬小肚灌入八分滿就可以了。（要是沒有裱花嘴就拿牢固一些的包裝袋也可以的，比拿勺子灌速率快得多。）12灌入八分滿之後用針和線將封口縫上，多縫兩下別燉的情況下澎漲漏肉出去。
13大蒸鍋裡墊乙個竹地溝蓋板避免豬小肚沾底，並把四個灌好的豬小肚裝進去，文火慢熬至微沸隨後一直保持微沸情況，拿乙個短針見到哪有氣體就扎一下，不能用走紅防止澎漲太厲害了豬小肚爆掉，微沸情況有三十分鐘了基本上定形再也不會飄了，就可以做走紅煮好了，全過程不蓋鍋蓋。14蒸好的豬小肚略微晾晾，把表皮水分擦拭，並把錫箔紙蓋在底鍋，錫箔紙上放些茶和白砂糖，後放個鐵架子，把豬小肚放上邊蓋鍋蓋，開走紅燻豬小肚，燻到豬小肚著色就可以。15豬小肚著色就熄火放涼儲存，愛吃時切成片就可以吃了，不必燻的太誇張了，要不然外皮會苦的。
9樓：霏霏用心教育
酸湯肥牛、糖醋里脊、紅燒肉、口水雞、清蒸魚都是招待客人備有面的菜，而且這些食物簡單好學，易操作。
10樓：芭比龍的巴比
招待客人倍兒有面，簡單易學好操作的食物有 ；小雞燉蘑菇，毛血旺，可樂雞翅。
11樓：初心不負
招待客人倍兒有面，簡單易學好操作的食物有糖醋帶魚、紅燒肉、黃燜雞。
解饞又開胃，簡單易上手，招待客人有面子的食物有哪些？
12樓：創作者
作法1將削皮洗淨洋蔥切條，改切成塊。2洗乾淨的明蝦除去頭須、蝦腳，再把它後背割開。3用食油出鍋，放入生薑片、蒜泥，進行爆香。
4倒進備好明蝦，煸炒至脫袋。5放進切成小塊的圓蔥，拌炒勻。6加淋入少量生抽醬油。
7再放鹽、雞精粉、公尺酒，炒勻調料。8倒進適當芡粉。9迅速拌炒勻稱。
食物：鮮菇200克，青尖椒乙個，圓蔥適當，蒜兩半，生抽醬油一匙。作法1、鮮菇自來水衝乾淨，瀝盡水。
2、青椒、圓蔥各自切成片，蒜切成片。3、炒菜鍋加油，燒沸四成熱，倒進鮮菇大火爆鍋，炒約3-5min，煸出水份至鮮菇變鬆，放進大蒜進行爆香，這時候平菇裡水分逐漸收幹。
原材料：草蝦8只，姜，蒜，小香蔥，白砂糖，番茄沙司（或番茄），生抽醬油，公尺酒，鹽。作法1.
新鮮的草蝦，裁掉須、爪、嘴，以齊整美觀大方，通道便捷。2.從後背裁開，至尾部，挑去黑條。
割口不必正中間，偏一點最合適，以防毀壞黑條。3.清理乾淨，控淨水份預留。
蔥姜切細（約1:3），小香蔥切條。4.
鍋裡多下油，燒沸約分熟，資金投入大龍蝦，快速翻過來，發紅卡仕達醬即撈起來。5.鍋中留少量油，下蔥姜炒出香味，文火，下番茄沙司（約3小勺），或削皮剁碎的番茄（只需約3小勺的使用量），炒成辣椒油。
6.資金投入大龍蝦，沿鍋邊烹入少量公尺酒、生抽醬油（不能是深棕色生抽），灑入約3小勺白砂糖，以大勺擠壓兩下蝦腦，擠壓紅汁，走紅炒勻，倒進約小半碗溫開水，燒沸，文火蓋悶。
食物：牛腱、番茄、馬鈴薯、圓蔥、小香蔥、老生薑片、鹽、老冰糖、鹽、白胡椒、生抽醬油、油、小香蔥粒。作法：
1、將牛腩肉清洗並瀝乾水，切割成2~3公分厚為的格仔。番茄洗乾淨後放進清水中汆燙一下，撕削皮，去蒂，切割成3~5公分厚為的塊狀。土豆削皮，切成塊，泡浸水中防止氧化。
圓蔥剝掉表皮，切割成小塊；2、牛腩肉放進煮鍋中，新增充足的涼水，挪到走紅上，煮開後再次汆燙5~8min，扔掉料汁，撈起來牛腩塊，用熱的流動性沖洗去殘渣；3、走紅加溫炒菜鍋中油，放進小香蔥結，老生薑片，和洋蔥炒出香味，再放入番茄輕軟；4、把鍋裡的小香蔥結和生薑片挑出來，新增牛腩塊爆鍋至表層縮緊，新增切成小塊的土豆條，加入生抽醬油，倒進能夠未過鍋裡食材開水（大概2400ml），加入醋和老冰糖，改走紅燒開後用小火煮2h。
13樓：乙隻長頸盧之歌
紅燒肉，可樂雞翅，紅燒排骨，排骨冬瓜湯，餃子，這些食物能夠解饞，而且能夠開胃，招待客人非常的適合。
14樓：伍六七學姐
辣子雞丁，毛血旺，京醬肉絲，蒜薹炒肉，醋溜土豆絲，這些食物鮮香可口，開胃下飯，而且招待客人的時候十分體面。
15樓：甜甜甜不俊俏
辣香脆豆腐，彩椒炒肝，回鍋肉，手撕包菜，魚香肉絲，這些食物用來招待客人特別有面子。
招待客人做哪些菜，既簡單好做又美味？
16樓：落雨看卿
小炒牛肉，準備澱粉，料酒，老抽，蠔油，白糖，味精，鹽，青蒜，生薑，蔥，雞蛋清，小公尺椒，香菜根，牛裡脊，先把香菜的葉子去除切成段狀，牛裡脊切開，然後再切成薄片，蒜生薑蔥切片，小公尺椒切丁，把牛裡脊的血水清洗乾淨，放進碗裡面，加入料酒，鹽，老抽攪拌均勻，再把澱粉雞蛋清放進去反覆攪拌好，再加一些澱粉以及雞蛋清，反覆攪拌均勻，醃製10分鐘左右就可以了，鍋裡面加入適量的油，用大火燒熱，把牛裡脊片放進去，然後再倒進漏勺裡面留用，鍋燒熱加油，青蒜生薑蔥放進去爆香，再加白糖，蠔油，小公尺椒，中火翻炒牛裡脊片放進去翻炒均勻，最後再加料酒，香菜根，大火翻炒幾下就可以出鍋吃了。
紅燒肉，準備老抽，紅曲公尺，味精，生抽，雞粉，料酒，香葉，八角，冰糖，鹽，蔥，大蒜，生薑，油菜，五花肉，蔥薑蒜全部切成片狀，油菜清洗乾淨以後把葉子修整一下，修完以後煮出來，把油菜切一下，鍋裡面加入適量的水，色拉油放進去，然後再新增一些鹽，油菜焯燙以後放進盤子周圍，五花肉的皮燒一下，燒到金黃，用鋼絲球擦乾淨，再放進加了水的鍋中煮10分鐘，筷子能夠輕鬆插透證明就好了，然後再把水分控幹，五花肉冷卻以後切成小塊狀，鍋中加一些色拉油，大火把油燒到7成熱，五花肉片放進去，大火翻炒香味，把油煸炒出來以後倒出油，有一些底油繼續加熱到很熱，蔥薑蒜放進去翻炒，八角放進去，再新增一些紅曲公尺及料酒翻炒，小火慢慢的翻炒到糖變成棗紅色，再改成大火，五花肉放進去翻炒，加入適量清水，需要沒過五花肉，然後再加入適量的老抽，生抽，雞粉，鹽，味精，冰糖，小火煮45分鐘左右大火收汁，五花肉盛出來，油菜圍邊，這樣既好看味道又好吃。
哪幾道下飯菜百吃不厭，簡單易上手，營養美味， 一日三餐不將就呢？
原材料 西紅柿個，金針蘑小把，魚肉克，蒜黃根，姜適當。公尺酒勺，蛋清大半個，木薯澱粉一勺，白胡椒粉適當，鹽適量，白砂糖適當，植物油適當。作法 提前準備食物，魚肉用蛋清 木薯澱粉 公尺酒 白胡椒粉 鹽 生薑抓勻醃分鐘左右。 鍋裡燒開水，水開了倒進醃製好的魚肉，魚肉掉色馬上撈起來。 鍋裡倒進植物油，西紅柿去...
有哪些你百吃不厭的小吃？
鴨得堡老鴨湯鴨血粉絲。這裡的鴨血粉絲湯，和別家不太一樣的是，湯是濃濃的白色。放了鴨腸，鴨胗，血，香菜。粉絲是山芋粉絲，煮久了也不爛，鹹鮮適中，鴨血鴨腸完全不腥，油豆腐泡也好好次，湯包也是棒棒噠。左師傅梅花糕。冬天來個梅花糕簡直爽翻了，熱熱的，燙燙的，而且外面脆脆的，裡面滿滿的都是豆沙，超級棒！還有紫...
簡簡單單的幾道菜，百吃不厭，美味可口，應該怎麼做？
酸辣灶爛土豆絲這道菜非常的簡隱蘆漏單譁碰，而且口感非常好，烹飪起來我們只需要將土豆絲煎成條狀，然後放在油鍋中清炒，再加入一些腐竹調料，就可以吃了。酸指戚辣土豆絲非常的好吃，首先我們準備好土豆，把土豆的皮襲逗世削乾淨，拉成土豆絲再清洗一下，起鍋燒油，把配料放入鍋中翻炒一下，再加入土豆絲和適量的調味品以...