1樓：建蘿雅
原材料：西紅柿2個，金針蘑1小把，魚肉250克，蒜黃1根，姜適當。公尺酒1勺，蛋清大半個，木薯澱粉一勺，白胡椒粉適當，鹽適量，白砂糖適當，植物油適當。
作法：1、提前準備食物，魚肉用蛋清、木薯澱粉、公尺酒、白胡椒粉、鹽、生薑抓勻醃15分鐘左右。2、鍋裡燒開水，水開了倒進醃製好的魚肉，魚肉掉色馬上撈起來。
3、鍋裡倒進植物油，西紅柿去迅臘皮剁碎後放入鍋中。燃氣灶開很小火煸炒。4、能夠入一茶匙鹽讓西紅柿儘早出漿等番茄炒出辣椒油，轉走紅。
5、倒進冷水煮沸，入適當白砂糖調料。家中有番茄醬的能夠倒進1炒勺番茄沙司。6、放進金針蘑畝拍滑，金針蘑比較合適熟，煮2分鐘即可。
7、倒進魚肉，草混子魚片的魚肉較為嫩，非常容易散，因此魚肉放入鍋中，千萬不要滾動，煮2分鐘即可，依據口感加上適當鹽。8、起鍋上灑一些蒜黃提鮮。
做法：1．冬瓜去皮後切片；雞脯肉切成小塊，預留；2．涼鍋，倒進約2一茶匙沙拉油，以小受歡迎香薑片、辣椒片，新增雞肉炒至肉泛白；3．新增東瓜塊及和露、酒釀、水，燒開後以文火煮約30min；4．再用綠豆澱粉水勾欠後灑上芝麻油翻拌就可以。
作法1、朝天椒，蒜黃，瘦豬肉清理乾淨。2、朝天椒去蒂切角成細絲。3、蒜黃剁碎，豬廋肉切絲預留。
4、肉片裝在碗裡放調味品醃紅薯粉絲下鍋中煮3min變鬆賀飢，撈起來瀝乾水分。6、炒菜鍋加溫倒冷油，將肉片下鍋中，迅速滑散，炒到掉色。7、倒適量開水，將煮過的紅薯粉條入湯裡，撒些許鹽，生抽提色略煮一下。
8、將辣椒絲放入鍋中煸炒。9、撒蒜黃段，倒少量生調動鮮，起鍋。
2樓：網友
酸菜魚。酸豬腳醋。椒鹽皮皮蝦。豆豉炒辣椒。番茄燉牛腩。豆豉蒸五花肉。鹹魚茄子煲。
3樓：葉良辰
粉條辣椒肉絲 酸辣雞胗 爆炒雞胗 丸子大雜燴 煎帶魚 家常豆腐。
4樓：創澤拓維
1、辣椒，蒜苗，豬瘦肉清洗乾淨。
2、辣椒去蒂斜切成細絲。
3、蒜苗切碎，豬廋肉切絲備用。
4、肉絲裝碗放調料醃5分鐘。
5、紅薯粉條入鍋中煮3分鐘變軟，撈出控水。
6、炒鍋或燃加熱倒涼油，將敗團搏肉絲入鍋中，快速滑散，炒至變色。
7、倒適量的熱水，察祥將煮過的粉條入湯中，撒少許鹽，醬油提色略煮一下。
8、將辣椒絲倒入鍋中翻炒。
好吃下飯，營養健康，不一樣的味道，美味又下飯的家常待客菜有哪些？
5樓：七里香說車
原材料：魚身肉、金針蘑適當、幹青椒，麻椒、鹽、生抽醬油、味精、木薯澱粉、生雞蛋、薑絲。作法：
1.將魚身，切成片，放鹽、生抽醬油、味精、木薯澱粉及乙隻雞蛋翻拌，醃將金針蘑燙熟，取下後放置圓碗內。3.
放進白湯，放鹽，薑絲，味精調料。待湯沸後，放進醃好的魚肉。九成熟連湯擺入已墊有金針菇的圓碗內。
原材料：豬五花肉400克、淮揚菜豆腐皮300克、幹辣椒節、香辛料、生薑片、蔥節、鹽、白砂糖、老抽王、公尺酒、雞精、骨湯、食用油各適當。作法1、把豬五花肉燒皮並刮洗乾淨後，切成小塊放入鍋中，爆鍋至冒油才加生薑片、蔥節、公尺酒、香辛料、幹辣椒節、老抽王、鹽、白砂糖和骨湯，改以文火長時間的燒造成紅燒排骨。
另把豆腐皮弄成結，入開水鍋中汆一水便撈起來。
食物：生雞蛋2個；莧菜；豆芽適當；紅蘿蔔一根；粉絲們適當；姜蒜適當；老抽生抽生抽。作法1、備齊要炒的菜。
2、粉絲在開水裡煮開，之後在冷水裡拔掉，不然就會粘在一起。3、炒好2個雞蛋盛出來備用。
食物：新鮮茶樹菇300克、五花肉50克、幹辣椒絲6克、麻椒20粒、姜5克、蒜2瓣、黑熟芝麻適當、麻辣醬15克、鹽3克、老抽王3ml、糖3克、芝麻油3ml。作法：
1、備好全部原材料；茶樹菇清洗除掉老根處，放進鹽水中泡浸一會兒，五花肉切割成粗厚片。2、泡浸後茶樹菇，用溫水清洗後控幹，用手掰成寸段。鍋中放入冷水煮沸，放進茶樹菇，待水再度煮沸時，將茶樹菇撈起來，瀝乾水。
3、涼鍋中放入油，文火加溫，放進切碎的豆瓣醬炒出辣油後，放進切成塊的姜、蒜和麻椒、幹椒絲炒出香味，放進五花肉片，中走紅爆鍋至肉粉色泛白。
6樓：醉煙看人間
我覺得蘑菇炒鹹菜，還有就是絲瓜蛋湯，或者冬瓜蒸肉，這幾碗菜都是不錯的。
7樓：兔子舞
酸辣土豆絲，宮保雞丁，魚香肉絲，過油肉土豆片，松仁玉公尺，番茄炒蛋，蒜香排骨，紅燒雞翅，紅燒肉，土豆燉牛腩，番茄牛腩等這些菜。
8樓：細細
小雞燉蘑菇，營養健康，美味又下飯，簡單容易做，適合用來款待客人。
哪幾道簡單家常菜，非常的下飯，好吃又不貴，每次宴客都不夠吃呢？
9樓：星了
魚香肉絲，孜然肉片，夫妻肺片，涼拌黃瓜，剁椒魚頭，清蒸龍利魚，油燜大蝦，可樂雞翅，黃燜雞。
10樓：天葉耀
糖醋里脊，香辣牛肉，木須肉，芹菜炒肉片，蒜薹炒肉這幾道菜的做法非常的簡單，非常的下飯。
11樓：墨汁諾
撒上香菜段就可以行御出鍋，美味下酒菜必備款！豆芽炒粉檔租巖條 食材 豆芽 粉條 小蔥（沒有小蔥我放了一段韭菜段）小公尺辣 蒜 生抽一勺 老抽半勺 蠔油一勺型畢 鹽和雞精適量。
哪幾道下飯菜待客必備，好吃又下飯一頓一盤不夠吃，味道棒極了呢？
12樓：創作者
食物：鵝肉700g、辣椒1個、啤灑600ml、生薑片適當、冬茹適當、鹽3ml、老抽王15ml、辣椒幹15g、公尺酒15ml、麻椒10g、生抽醬油20ml作法1.鵝肉清洗，切割成中等水平大小的小塊有利於進味，過度肥大的鴨皮剔出來。
鵝肉放進盤子裡，新增公尺酒，鹽，生抽醬油，生薑片，冬茹，醃漬把剔出來過度肥的鴨皮人體脂肪放進鍋中。文火用鐵鏟輕按，漸漸地逼出來鴨油。3.
待鴨皮雙面變金黃色時，許多鴨油都流出來了，盛出來鴨皮。鴨油裡倒進辣椒幹，麻椒炒出香味。
食物：整雞翅2個；蒜頭6瓣；生薑片2片；耗油1湯勺；鮮香生抽1茶勺；生抽醬油1茶勺；老冰糖1湯勺；酒釀1湯勺；油2湯勺作法1、照燒醬：蒜頭2瓣剁碎，耗油，生抽，生抽醬油，冰糖粉放在一起攪拌，做成醬汁2、雞腿去骨切四塊酒釀醃漬一會兒。
油燒四分熟將生薑片，大蒜瓣加點油中進行爆香3、放進雞翅，雞**向下用平底鍋煎制。4、雞**下脂肪能變植物油脂煮出5、再次翻過來煎煮，直至雙面都有一點點發黃。6、新增醬汁7、小火煎料汁收濃裹勻就可以。
食物：雞脯肉；生抽、白糖、鹽5、黃豆醬、小蔥、姜、公尺酒、五香粉、食用油、作法：1、將雞腿清洗瀝乾水分，倒入盆中加蔥、姜、公尺酒、五香粉、黃豆醬和鹽等翻拌，醃30min，撈起來瀝乾；2、逐塊放入六成熱的熱油中，炸至金黃呈深咖啡色撈起來；3、炒菜鍋容易上火放進少量油，燒開後倒進糖、生抽、鹽、公尺酒、蔥、姜和適量水，煮開後撇去浮沫，放入炸好的黑椒雞塊。
13樓：焦點先伸
紅燒肉，燉排骨燉豬蹄，辣椒炒肉絲。這幾道菜是待客必備，味道特別棒。
14樓：黎昕科普知識小屋
白菜燉粉條，白菜燉牛肉，或者是小雞燉蘑菇，酸辣土豆絲，我認為還是蠻不錯的。
15樓：悲傷大於絕望
這幾道下飯菜待客必備，好吃又下飯一頓一盤不夠吃，味道棒極了。例如，麻婆豆腐，冬瓜丸子湯，西紅柿燉牛肉，紅燒排骨等。
哪幾道家常菜美味又下飯，超簡單，巨解饞，款待朋友也相當不錯呢？
16樓：紅豆生南國
美味下飯又解饞的家常菜品有很多種，比如香煎帶魚，紅燒茄子，酸辣土豆絲，宮爆雞丁，香辣肉絲，清蒸魚。
17樓：踏敵
用來款待朋友非常不錯的菜品就是油炸酸奶，糖醋里脊，紅燒肉，清蒸螃蟹，麻辣小龍蝦。
18樓：小熊談星座
宮保雞丁、可樂雞翅、紅燒肉美味又下飯，超簡單，巨解饞，款待朋友也相當不錯。
不同口味，每一款都是營養下飯的好菜有哪些？
19樓：創作者
原材料：白菜葉，菇菌多種，莧菜切條，姜3－4片，蒜4瓣，蔥一條切條，麻椒一茶匙，食用橄欖油3一茶匙，生抽醬油2一茶匙，冷水一一茶匙，雞精少量。1.
白菜葉入沸水燙軟，撈出泡入涼水，抹乾水分預留。2.菇菌、莧菜入沸水燙軟，撈出濾幹水分，取少量置白菜葉上，疊成圓筒狀，斜著切半，置盆底生抽醬油、冷水、雞精調均後淋於白菜捲上。
3.食用橄欖油下鍋燒開，放入姜、蒜、冬茹、花椒泡至香氣外溢，濾去髒物之後將熱油淋於白菜捲上。4.
保鮮膜將盤密封性，稍涼後放入冰箱，2－3鐘頭後就可以食。
原材料：大白菜、水豆腐、蔥、姜、生抽、白砂糖、食鹽、雞精、食用油適當。1.
大白菜清洗切成薄片，水豆腐切成小塊。2.油下鍋內燒開後，蔥、姜熗鍋後，將大白菜下鍋炒到六完善，然後將水豆腐、生抽、糖、鹽下鍋，炒到八成熟後，新增適量冷水，小火慢燉10——15分鐘，放進雞精拌勻就可以，宜常服用。
1剁椒魚頭開邊，滾油裡炸賣滾鍋給油，姜蔥蒜炒出香味。3.下剁椒魚頭，公尺酒，水，平菇，煮濃。4.放鹽，下豆腐片煮2-3min煮開。就可以。
1提前準備紅薯、番木瓜、發制白木耳、甜杏仁、老冰糖。遲遊2.將紅薯、番木瓜清洗削皮切片。
3.將紅薯塊、白木耳、老冰糖放進砂鍋中，加適量燒開完用慢火燉放進番木瓜塊、甜杏仁煮5分鐘左右熄火，燜3min玄火起鍋就可以。
原材料：竹蟶、雞蛋、竹蓀、冬茹、生薑片、鹽、雞精、味精。1.
將竹蟶清洗，放進開水鍋裡焯燙至熟，撈起來控干預留。2.將竹蓀清洗、切成片，用開水焯透，撈起來控幹；雞蛋放進水裡面煮開，撈起來控幹；雞蛋放進水裡面煮開，撈出來殼備用。
3.鍋里加水燒開了，放碼配銷進雞蛋、竹蓀、鹽、冬茹、生薑片煮約5min，再倒入味精、雞精調料，擺入碗裡，放進蒸好的竹蟶就可以。
20樓：次元小拾
燒茄子陸公升、肉丁炒雜蔬、香辣巧悉畢鍋、肉絲圓白菜燉粉條、素炒土豆片都是營養下飯的耗孝芹材，並且這些菜餚做法簡單，只要隨手一炒就能香氣入魂。
21樓：可追憶
鮮椒蟶子皇，紅油大耳片，椒麻豬肝，燒椒茄子，小椒鯽魚，油炸糖醋排骨很受餐廳食客歡迎。
22樓：網友
有很多啊，黃豆燜豬蹄，椒鹽蝦，清炒番薯葉，韭黃炒蛋，韭菜花炒魷魚都是下飯的營養好菜。
23樓：網友
真的是不知道沒有了解過很多人對這個問題有很大的疑問。
下飯菜都有什麼，好做的下飯菜都有哪些
紅燒排骨 食材排骨800g 大蔥1段 姜1塊 八角2個 花椒半湯匙 生抽2湯匙 老抽1湯匙 料酒2湯匙 鹽1.5茶匙 雞精1茶匙 五香粉1茶匙 幹辣椒適量 做法 1 準備原料,準備配料。2 鍋裡放水和花椒煮開。3 放入排骨大火煮開 排骨撈出洗淨瀝乾水備用。4 鍋裡放油，小火炒蔥姜八角。5 倒入排骨炒...
哪種下飯菜最好吃呢？哪種下飯菜最好吃？
黑木耳肉末燒白菜 白菜 黑木耳 豬肉，三種食材同搭配，簡單燒一燒可以上桌了。做法 豬肉末入鍋炒一炒，加入薑絲 蔥段同炒，加入適量的料酒 醬油炒勻，加入黑木耳 菜梗炒勻，加入開水煮二三分鐘，後加入辣椒塊 菜葉 精鹽，煮三四分鐘即可。番茄燒排骨 酸酸甜甜，開胃下飯，所搭配的番茄，可以切小塊或大塊，可隨個...
四川下飯菜有哪些？
1 麻婆豆腐。這道菜必須擁有姓名，麻婆豆腐是四川省傳統名菜之一，屬於川菜。作為在四川生活的人，是很熟悉的一道下飯必備菜，一勺豆腐夾雜著米飯，米飯裹著豆腐的柔軟和配料的香味，是真的很好吃。口感獨特 麻辣相交，麻來自花椒，辣來自辣椒，可以說一勺豆腐能吃下小半碗的米飯都不誇張。2 魚香肉絲。魚香肉絲是一道...