1樓：七里香說車
用材西藍花、幹黑木耳、食用油、鹽、鮮醬油、麻椒油、小紅椒流程1.西藍花用食鹽水浸泡三十分鐘，黑木耳泡發預留。2.
西藍花洗乾淨後瓣成小花，放進開水中焯一分鐘上下撈起來，放進涼白開或礦泉水中太涼。3.泡開好一點的木耳洗乾淨後放進開水中焯2min撈起來，和西藍花一樣過冷水，小紅椒切硬粒。
4.西蘭花和木耳瀝乾水後放一起，然後把朝天椒粒放到上邊，鍋中放入適當油燒起煙。5.
將滾油淋在朝天椒粒上，接著加入鹽、鮮醬油和少量麻椒油，翻拌後就可以吃了。
原材料：五花肉200克、大白菜適當、水豆腐適當、蔥適當、鹽適量、生抽醬油適當、公尺酒適當、姜適當作法：1.
大白菜斜刀切成片，水豆腐切大片，五花肉切成片。2.鍋中加點油，將水豆腐煎至兩面金黃。
3.鍋中加點油，燒開然後放入五花肉片爆鍋，爆鍋至掉色，4.新增生薑片，蔥段。
生抽醬油，公尺酒，再次煸炒。5.倒進石鍋中（石鍋鋪平大白菜），放鹽。
放進煎好的軍用被子。新增少量冷水。6.
蓋上文火燒開至大白菜酥爛就可以吃了。
原材料：芥藍菜一把、蒜泥4瓣、紅蔥頭1個、幹蝦公尺1匙、小辣椒1支、酒釀少量、蝦醬1一茶匙、魚露1一茶匙、白胡椒適當。作法：
1.材料準備一部分~芥藍菜清洗、切條(葉片、梗分對外開放);大蒜、紅蔥頭切碎；小辣椒切成片；幹蝦公尺剁碎泡茶。2.
然後等鍋中熱後，進行爆香蒜泥、紅蔥頭、辣椒片、蝦公尺**，再放蝦醬炒開。3.先放梗下來拌炒，約五分熟後放葉片下來炒，並加一點酒釀，拌炒類似之後，加魚露、白胡椒調料就可以。
2樓：幸福小豬豬
土豆絲，魚香茄子，魚香肉絲，西紅柿炒雞蛋，酸菜魚，這些菜都簡單易做，而且營養豐富，客人都喜歡吃。
3樓：云云呀
魚香肉絲，宮保雞丁，酸辣土豆絲，這些家常菜是非常好吃的，而且都非常受歡迎。
4樓：一張不夠花歲月
西紅柿炒雞蛋，白菜炒辣椒，腐竹炒木耳，這些都是非常好吃的家常菜，好吃不貴。
5樓：善良且玩美
西紅柿炒雞蛋，白菜炒辣椒，腐竹炒木耳，酸菜炒肉，這些食物都非常的好吃，特別美味。
還是家常菜最受歡迎，推薦哪幾道家常菜做法，好吃下飯，超美味呢？
6樓：十二的書包
原材料：茭白、紅蘿蔔、蒜頭、食用橄欖油、水、鹽、乾貝素；作法1.香菇泡發（鮮香菇就全用啦），清洗，去蒂，擠幹水，切成片。
2.紅蘿蔔清洗，切成絲。3.
茭白清洗，切條。4.蒜頭，切成片。
5.菜鍋熱，倒點食用橄欖油，油燒，放大蒜炒出香味；加胡蘿蔔和平菇，煸炒一會兒；加茭白，適當鹽，煸炒一會兒；稍稍加一點水，再次煸炒，茭白會慢慢變翠綠色，水就會漸漸地收幹，加一點乾貝素，炒勻，就好啦，出鍋。
食物：香腸臘肉；豆乾；辣椒；油；鹽；味精；生抽醬油作法：1、香腸臘肉切成片，在開水裡邊煮10分鐘撈起預留。
辣椒切絲，豆乾切成絲2、熱鍋熱油，放進香腸臘肉煸炒至色調略微變深，撈起來預留。3、鍋裡放進豆乾煸炒2min，再倒入少量生抽醬油煸炒至豆乾掉色。4、把豆乾扒至鍋的一邊，倒進辣椒，在辣椒上面上鹽把辣椒獨立炒勻。
5、辣椒與鹽攪拌以後，把辣椒與豆乾混和，倒進香腸臘肉片，與辣椒豆乾混和，加味精調料就可以。
主要材料：馬鈴薯1個輔材：大蔥1根，朝天椒3個、蒜3瓣、生抽醬油2勺、白砂糖1勺、花椒麵1勺、陳醋1勺、鹽適量。
烹製流程：1：首先把大蒜切片，放進小盤子中，新增1勺白砂糖、1勺醋、1勺花椒麵、2勺生抽醬油、少量鹽拌勻。
2：馬鈴薯清洗削皮，切成絲後用溫水泡浸2min除去多餘木薯澱粉，瀝乾水預留。3：
將朝天椒切條，小蔥切條預留。4：鍋裡下油，五成熱當下入朝天椒進行爆香。
5：倒進炒土豆絲煸炒，水份炒幹後倒進剛剛炒好的調料汁，炒勻。6：
放進冬茹再度炒勻就可以出鍋了。
7樓：帶檔滑行
土豆炒茄子。
食材：茄子，土豆，青椒，大蒜。
調料：生抽，鹽。
1. 茄子切滾刀塊，土豆削皮，切滾刀塊，青椒切小塊，蒜拍碎備用。
2. 盤中加適量水，水的量沒過茄子即可，倒入茄子，加1勺鹽浸泡10分鐘，將茄子擠幹水分備用。
3. 起鍋倒油，倒入土豆，用中火炸到表面金黃色，撈出控油。
4. 接著再倒入茄子，炸熟、炸透，撈出控油。
5. 鍋中留少許底油，倒入青椒炒軟，再分別倒入土豆、茄子，加1勺生抽，1勺鹽，少許味精調味，翻炒均勻就可以出鍋了。
豆乾炒蒜苗。
食材：豆乾，蒜苗，五花肉，西芹，紅辣椒。
配料：生抽，鹽，黃豆醬。
1．將西芹切成小段，紅辣椒切圈，蒜苗切成段。
2．五花肉冷水下鍋，煮開後撈出，切成細長條，豆乾清洗乾淨，切成細條。
3．起鍋燒油，倒入五花肉，炒出豬油，炒香。
4．倒入豆乾，用大火炒香，加1勺黃豆醬，1勺生抽翻炒均勻，這裡用的是老豆乾，炒的時候才不容易碎。
5．最後將西芹、辣椒圈、蒜苗段倒入鍋中，加1勺味精調味，翻炒均勻就可以出鍋了。
紅燜豬蹄。食材：豬蹄，鵪鶉蛋，香菇，魷魚乾。
配料：桂皮1小塊，八角1個，香葉1片，啤酒1瓶，生抽，老抽，冰糖，鹽。
1. 豬蹄清洗乾淨，冷水下鍋，加1勺料酒，2片姜，大火煮開，將浮沫撈出，再煮3分鐘，最後撈出豬蹄，再次清洗乾淨，瀝乾水分備用。
2. 將魷魚乾、香菇用冷水浸泡，泡軟、泡發，魷魚乾剪成小塊備用。
3. 鵪鶉蛋冷水下鍋，加少許鹽，煮5分鐘左右，撈出放入冷水中，剝殼備用。
4. 鍋中倒油，放入豬蹄，將豬蹄表面的水分炸幹，炸出香味。
5. 鍋中倒入少許油，放入冰糖，用小火炒出糖色。
6. 倒入豬蹄，加1勺老抽上色，加2勺生抽，翻炒均勻。
7. 將香菇，魷魚乾放入鍋中，倒入啤酒和鵪鶉蛋，放入香葉、八角和桂皮，大火煮開，倒入燉鍋，燉至豬蹄軟糯鮮香就好了。
小貼士：若是沒有燉鍋，可以用高壓鍋，時長大約20分鐘左右，全程小火。
8樓：數位技術小輝
清炒西蘭花、香菇青菜、魚香肉絲、冬瓜紅燒肉、紅燒肉等，這些家常菜味道鮮美，大家都愛吃。
9樓：醉煙看人間
回鍋肉，蒜苗炒肉絲。還有的話就是豆腐，其實這樣的家常菜非常的多。
10樓：諾諾教育
「小炒雞塊食材：雞腿1只；柿子椒半個；胡蘿蔔半個；紅辣椒；花椒；蔥；姜；生抽老抽做法1、雞腿1只剁成小塊。鍋內加水，倒入少量的料酒，冷水直接放入雞塊，水沸以後稍微煮一下，把雞塊裡的血水逼出。
撈出雞塊，用溫水清洗幾遍。2、胡蘿蔔切塊。鍋內加入清水，放入少量的鹽，放入胡蘿蔔煮到去生為止，撈出備用。
簡單好吃的家常菜，簡單的家常菜
常見的有魚香茄子 番茄炒蛋 小炒肉 炒土豆絲 麻婆豆腐以及紅燒排骨等等，家裡做十分美味有營養，每一種味道吃起來都很不錯。家常菜一般都是就地取材，所以製作的原材料也比較廣泛，可以還能根據自己的喜好來選擇製作美食的口味。番茄炒蛋，經典的味道搭配，漂亮的顏色搭配。經濟美味又超級好做的家常菜，相信每個朋友都...
英語裡「家常菜」怎麼說，用英文介紹一道家常菜
homely meal slices of the liver point 溜肝尖 roast peking duck 北京烤鴨 drunken chichen cold 太白醉雞 sauteed prawns in dry red chilli 魚香大蝦球 sichuan shrimps 四川蝦仁...
簡單的家常菜譜有什麼？有什麼簡單的家常菜
白菜燉豆腐的做法如下1.準備。大蔥切花，生薑切片。2白菜洗淨，切片。3豆腐切塊。4五花肉切片。5鍋燒熱，倒油，放入五花肉，煸炒變色，放入蔥花薑片，翻炒，加花椒粉。6加少許生抽及海米。7.放入白菜，翻炒至軟。8添適量水，水沸後放入豆腐塊 加鹽，繼續燉20分鐘左右即可。蝦仁滑蛋！蝦仁滑蛋！蝦仁滑蛋！好吃...