1樓：佛蓮心靜
食材明細。牛腱子、煮肉料、蒜、香辣味沙拉汁。
1、買了冷凍的牛腱，室溫自然解凍。
2、清水沖洗後涼水入鍋焯水去除血沫。
3、用清水把表面血沫沖洗乾淨。
4、備好煮肉料乙份：八角3個，花椒20粒，生薑1塊，桂皮3段，幹辣椒3個，香葉4片（忘記配腔羨拍上了），山楂3個。
5、開水把牛肉下鍋，放入煮肉料，6、大火煮開後轉小火慢培拍煲2小時。
7、撈出牛腱晾圓耐涼，先對切兩半。
8、撈出牛腱晾涼，先對切兩半。
9、再切片。
10、蒜切末放入調味碟中。
11、選用香辣口味的丘比沙拉汁。
12、倒入沙拉汁拌均勻就是美味的沾汁了。
13、因牛肉是原味的，吃的時候沾汁，香辣美味。
2樓：牛一種態度
1、食材：牛肉500克，生菜200克，聖女果2個，紫甘藍200克，胡蘿蔔200克，生抽，白糖，水澱粉，辣椒油，醋適量，白芝麻少量。
2、牛肉切片。
3、牛肉放入碗中模茄餘，加一勺水澱粉、一勺生抽，抓勻牛肉，醃製10分鐘。
4、將生菜、紫甘藍、胡蘿旦滾卜切絲，聖女果切塊。
5、鍋中加半碗水，水沸後加入牛肉片炒熟牛肉。
6、碗中加入一勺白糖、兩勺生抽、兩勺醋、兩勺辣椒油，攪拌均勻製成調味汁。
7、碗中放入蔬菜絲、牛肉，倒入調味汁攪拌，放入盤中加一點納橋芝麻即可。
法式牛肉沙拉應該怎麼去做呢？
3樓：遊戲小能手
引言：沙拉是乙個非常不錯的菜品，而且在制並虧巨集作沙拉的時候通常都會葷素搭配，吃起來也很健康。那麼法式牛肉沙拉應該去怎麼做呢？
法式牛肉沙拉中牛肉的選取是非常重要的，因為這樣的牛肉通常都需要口感比較好，這樣在吃沙拉的時候才會有乙個好的體驗。一般情況下會絕冊選擇牛的後腿肉，一定要那種腱子肉，因為這樣的肉脂肪含量低，蛋白質含量高，吃起來的話對身體有好處。如果說想要更加高階的，可以用平時西餐的時候吃的西冷牛排，這樣的口感也會好一些。
在吃沙拉的時候，蔬菜的選取是非常重要的，而且不同蔬菜也會有不同的口感。在法式牛肉上拉中打底的蔬菜，通常都是地中海地區比較常見的那些蔬菜。可以選擇菠菜，羅馬生菜，芝麻菜以及一些菊苣 。
通常情況下，如果說想要沙發上的顏色多一些也可以放一些紫紅色的甜菜，而且的話有些人還喜歡吃胡蘿蔔和小玉公尺，這也可以加進去。在調味這方面可以通過橄欖和乳酪來進行調味，不過的話也可以用牛油果醬來進行調味，牛油果醬的製作是非常簡單的。把這些蔬菜調取好味道之後，然後把牛肉鋪上去就可以了。
在蔬菜各方面已經清洗乾淨上面沒有農藥殘留以及各種毒害物質的情況下，吃沙拉是非常有好處的。首先它能夠讓人做到乙個很好的營養搭配，而且因為是生吃的蔬菜，所以說蔬菜的營養元素也不會在加熱過的過程中丟失。而且沙拉的也可以方便攜帶，即便是上班的情況下也可以帶份沙拉隨時去吃。
所以說空搏沙拉這種方式也受到很多健身人士以及養生人士的喜歡。
4樓：劉心安兒
製作過程特別簡單，首先就是要將牛肉洗乾淨之後切成牛肉丁，然後用水浸泡一段時間，之後起鍋，然後把牛肉丁放進去煎熟了，然後也需要準備一些新鮮野滲辯的蔬菜，洗乾淨放入乙個乾淨的容器當中之後，再把剛才做頌缺好的牛肉丁放進去撒上一些黑胡椒，然後撒上一些鹽喊衫就可以了。
5樓：常雲水
1.洋蔥去皮、洗淨切絲，泡入紅酒油醋汁內，備用。
2.煮一鍋滾沸的水，將霜降牛肉片快速涮熟後放入盤中，待涼備用。
3.香菜洗淨；紅辣椒洗淨切絲，備用。
4.取一盤，放入作法1的洋蔥絲，再排上作法2的霜降牛肉片，最後配隱放臘賣察入做法3的香輪茄菜、紅辣椒絲及酸豆即可。
6樓：雙魚愛仕達
我們要準備好所磨敬有的食材，起鍋燒油，把牛排煎熟之後切成塊，然後倒入沙瞎飢慎拉醬，放一些小的西紅柿和菜，這樣就做好了。肢孝。
牛肉意麵沙拉怎麼做？
7樓：布清安桂妝
材料：車輪面（rotelle）或其它形狀的意麵225克，切塊的青花菜（西蘭花）600克，去脂牛腰肉（牛裡脊肉、沙朗牛肉、西冷牛肉）280克，原味無脂優格（酸乳酪、酸奶）300毫公升，美乃滋（蛋黃醬）3湯匙，義大利陳年果醋（balsamicvinegar）1湯匙，羅勒葉（九層塔）30克，禪敏鹽1茶匙，西紅柿450克，切成四瓣，中等大小的紅洋蔥1個，切半後切絲。
做法：1.沸水中加入少許鹽，按包裝說明煮熟義大利麵。煮到最後2分鐘時，加入青花菜。撈出瀝乾。
2.同時預熱烤爐，在距熱源10釐公尺處炙烤牛腰肉，每面烤4分鐘，至物辯五成熟，或按個人口味罩襲缺烤至合適的熟度。牛腰肉逆著肉紋切成薄片。
3.優格、美乃滋、醋、羅勒和鹽放入食物處理機，攪打至柔滑，調製成拌醬，倒入大碗。
4.加入牛肉及肉汁，拌勻。加入意麵、青花菜、西紅柿和洋蔥，再次拌勻。
沙拉的肉怎麼做
8樓：原海秋
【食材】雞胸肉、土豆、熟黑芝麻。
調料】料酒、白胡椒粉、鹽、青芥末、沙拉醬。
製作步驟】1、雞胸肉1塊洗淨，切手指肚大小的方丁；把切好的雞胸肉丁放入碗中，加2勺料酒、1勺鹽和1勺白胡椒粉，用手抓拌均勻，用保鮮膜封住碗口，放入冰箱醃製1小時。
2、醃製雞胸肉時，我們來做其他準備工作。土豆1個去皮洗淨切小塊；鍋中燒水，水開後加1勺鹽，放入土豆塊焯燙至熟（大約8分鐘左右），撈出後過涼水盛出。
3、根據自己口味取適量的沙拉醬和青芥末醬，用筷子攪拌均勻。
4、平底鍋燒熱加一點食用油，倒入醃好的雞胸肉丁，中火慢煎至雞胸肉變色成熟（大約5分鐘左右）。
5、把煎好的雞胸肉盛出控油，然後和焯燙熟的土豆塊一起倒入盆中，放入調好的沙拉醬，攪拌均勻。
6、把拌好的雞胸肉丁和土豆塊盛入盤中，撒上熟黑芝麻即可。
土豆牛肉沙拉的家常做法
9樓：德育檀順慈
這裡的牛肉一般是煮熟而賣的，一般都買回家重新加工為熱菜，那麼，平時煮一些熟的牛肉放著，配上自己喜歡的蔬菜，是不是午餐裡的能量沙拉呢？
材料。主料：土豆110g、牛肉130g；
輔料：花椒適量、生薑適量、蔥適量、美式甜辣沙拉汁適量、原味沙拉醬適量。
土豆牛肉沙拉。
食材圖。將土豆去皮粗者飢，切丁。
給土豆丁泡一泡，去掉澱粉。
胡蘿蔔切丁。
將牛肉和姜、蔥、花椒，入鍋煮約嫌襲20分鐘。
取出冷巖返一下。
給牛肉切丁。
把土豆入鍋焯熟。
撈出來瀝一下水分。
把土豆和牛肉放一起。
加入胡蘿蔔丁。
加入丘比沙拉汁。
再加點原味沙拉醬拌勻即可。
小貼士。土豆切好要用清水泡一泡，去掉澱粉。焯的時候不會出現粘稠現象，也會更脆爽。
沙拉里面的牛肉和雞肉怎麼做
10樓：網友
主料雞脯肉。
300克。火腿100克。
胡蘿蔔100克。
輔料蔬菜適量鹽。
適量料酒。適量胡椒粉。
適量香油。適量生抽。
適量沙拉醬。
適量步驟。1.胡蘿蔔洗淨後去皮切末；火腿切末。
2.將雞脯肉洗淨，剁成泥狀，放入容器內，加入鹽，料酒，生抽，香油，胡椒粉，胡蘿蔔末，火腿末，攪拌均勻，放在一邊醃漬一會備用。
4.將處理好的雞塊放入平底鍋中，用炒菜量的油小火略煎就可以了，非常好熟，一變色基本上就可以了。
小貼士雞塊中多了火腿和蔬菜，蘸食甜味沙拉醬口味非常的好，也可以用雞腿肉製作，只是用雞腿肉就不適合剁成茸狀了。
最正宗水煮牛肉做法是什麼，水煮牛肉的做法是什麼？
水煮牛肉 製作原料 牛肉 150克 輔料 白菜 50克 調料 雞蛋 30克 胡椒 3克 豆瓣醬 10克 姜 10克 大蔥 10克 辣椒 紅 尖 幹 5克 花椒 5克 醬油 10克 料酒 8克 味精 5克 鹽 10克 澱粉 豌豆 10克 植物油 50克 做法 1.將牛肉切片，雞蛋清和澱粉 鹽 味精 料...
輕食沙拉怎麼做，輕食沙拉配什麼醬好吃
主料 土豆 克 蘋果 克 香蕉 克 酸黃瓜 克 橙子 克 胡蘿蔔 克 調料 玉公尺 克 豌豆 克 洋蔥 克 調料 色拉醬 克 胡椒粉 克 鹽 克 土豆削皮洗淨，切丁煮熟 玉公尺粒和豌豆煮熟 蘋果削皮切丁 胡蘿蔔切丁 香蕉切小塊 洋蔥切片 橙和酸黃瓜切片 將備好的主料和胡椒粉 鹽 色拉醬拌勻即可。用料 牛...
請教水煮牛肉怎樣做才好吃，水煮牛肉要怎麼做才又好吃又嫩？
主料牛裡脊1塊 生菜1朵 輔料火鍋底料1小塊 豆瓣醬1勺 雞蛋1個 米酒1勺 鹽適量生抽適量 玉米澱粉1.準備好食材！把牛肉切薄片，用米酒，雞蛋清，玉米澱粉，鹽，生抽醃製1小時以上。2.用蒜末把生菜炒熟盛出裝盤。3.另起鍋倒油，放入薑片，八角，大蔥炒香，再放入火鍋底料，翻炒均勻，再加入花椒和麻椒，加...