1樓：成了謎的語
材料：海鮮湯500克，蘿蔔500g、粘公尺300g、臘肉100g、海公尺80g、白蘿蔔600g、植物油30ml、蠔油15ml、白糖10g、香油10ml、胡椒粉少許、鹽少許、清水350ml。
做法：1.粘公尺放入大碗中，加入足量清水浸泡4個小時；
2.將浸泡好的粘公尺濾掉水分，如果是炎熱的夏天，需將粘公尺用清水再淘洗一遍。
3.將粘公尺放入食物攪拌機中，加入400ml冷鬥純水，攪打成細膩的粘公尺漿。
4.用細篩網或屜布過濾攪打出的粘公尺漿，濾除粗糙的粘公尺顆粒。
5.在粘公尺漿中加入澄粉50g攪拌均勻備用。
6.臘肉切成末，海公尺用熱水泡軟，取出瀝乾水分切成末，白蘿蔔用擦絲器擦成細絲備用。
7.大火加熱炒鍋中的油，放入臘肉末和海公尺用中小火煸炒出香味後盛出1/3的量，留2/3的臘肉和海公尺在鍋中。
8.放入擦好的蘿蔔絲，煸炒至蘿蔔絲變軟後加入冷水350ml、配銷型蠔油、白糖、白胡椒粉、鹽和香油炒勻，然後加蓋燜煮5分鐘。
9.將準備好的公尺漿攪拌均勻，炒鍋轉成小火，一邊將公尺漿分次倒入鍋中，一邊攪拌鍋中的材料，直至攪拌成麵糊狀，待麵糊全部培猜凝結成糊狀後熄火，即製成蘿蔔糕糊。
10. 模具內壁塗抹一層油，將蘿蔔糕糊舀到容器中壓實，抹平表面，撒上剩餘的1/3臘肉、和海公尺碎；
11. 放入鍋中用大火蒸約40分鐘，取出晾涼後倒扣出來，切成大小適宜的長方形厚片；
12. 煎鍋中放少許油燒熱，將切好的蘿蔔糕放入，用小火煎至兩面酥黃即可。
13.把海鮮湯倒進去就行了，味道鮮美。
2樓：遠山近水
不知道你是**人？我教你做一款廣東蘿蔔糕，一般廣東家庭婦女都會做的。衡孝扒。
一斤粘公尺粉，要水磨的，就是大公尺磨成的粉，超市和賣公尺的商店都有得賣。
五斤白蘿蔔，蘿蔔削皮、用蘿蔔刨刨成絲。
臘肉一條，臘腸三條、冬菇只，蝦公尺一小撮，花生三兩，把這些配料慎正全部切成粒粒（這需要耐咐昌心）
之後用鍋把蘿蔔煮熟，再把配料放進去攪勻，再把粘公尺粉放進去一塊攪勻，之後把它們放進糕盤裡，隔水蒸60分鐘，就是一盤又香又甜的廣東蘿蔔糕了。
海公尺蘿蔔絲湯怎麼做？
3樓：薄荷**專家
主料： 蘿蔔 250克。
輔料： 蝦公尺 50克。
調料： 鹽 2克 味精 1克 大蔥 10克 豬油（煉製） 25克 各適量。
海公尺蘿蔔絲湯的做法：
1. 將蘿蔔切成絲，放入沸水鍋中，煮開後，撈出，瀝乾；
2. 將海公尺用溫水洗淨；
3. 在熱鍋中放入豬油；
4. 待油冒煙後，放入蔥花、蘿蔔絲、海公尺；
5. 待開鍋後加鹽，煮5分鐘後，盛至碗內即可。
蘿蔔絲海鮮湯的做法
4樓：苦苦的掙扎
籮卜海鮮湯的做法有什麼呢？
原材料：蘿蔔1個、冷凍扇貝肉適當、冷凍撒尿牛肉丸5個、豬骨頭拉麵湯料15ml（或濃湯寶乙個半）、黑胡椒粉、大蔥。
流程：1、蘿蔔切片。
取乙個石鍋，涼水下籮卜塊，大火燒開後，蓋蓋子微火燉15分鐘至籮卜軟爛。
新增豬骨頭拉麵湯料15ml（或濃湯寶乙個半），茶湯顏色轉奶白色，蓋蓋子再燜5分鐘讓籮卜消化吸收料汁鮮香。
2、轉低火，新增冷凍撒尿牛肉丸煮至浮上來。
3、新增扇貝肉煮1分鐘，沸騰後盛出，撒黑胡椒粉和蔥段服用。
此外也有。1、豬骨頭拉麵湯料或濃湯寶都帶有鹽，因此湯不需要再調料；分量也不必放過多，味兒會太重。
2、貝殼類不需要煮太長期。
3、如果有新鮮貝殼類得話再好不過，可是除非是是臨海大城市，別的地區要想隨時隨地便捷煮碗海鮮湯還是挑選冷凍商品吧，儲存在電冰箱裡取放十分便捷。
4、科學安排時間哦，先把籮卜坐上鍋，再做飯，在燉蘿蔔的全過程中洗一洗菜好啦，等菜燒好啦，飯也熟透，湯也煲好。
呼啦啦喝過2碗蘿蔔湯，能夠 無需吃公尺飯了，如願以償。
曬成本費：蘿蔔1個 元。
冷凍扇貝肉1袋 14塊 用了1/3 約5元。
冷凍撒尿牛丸 1一小包5個 約3元。
豬骨頭拉麵湯料1kg裝 29塊 用了15ml 約元。
新鮮蝦去殼，背部正中間用刀割開，去除蝦線；先用花刀將蝦剁數下， 隨後用刀割搗爛狀； 鯛魚片沒刺，切法用切蝦一樣。
2.將白胡椒粉， 雞蛋清和鹽和各自放進到魚泥和蝦泥中，順時針方向拌和，攪兩三分鐘，再放進小麥麵粉，越低就越好，放小麥麵粉僅僅以便成型。
3.胡蘿蔔和毛筍切成片，預留。
4.鍋裡放冷水，水開後放進姜蒜，隨後把拌和好的魚類和蝦仁各自用力用勁一攥從手掌擠出，放進鍋中，記牢這時候的火不可以是火災，豬肉丸子入鍋時，火要轉小，等所有擠入鍋後，**災，煮約五分鐘後放進金針蘑，胡蘿蔔和毛筍片，稍煮一會兒，新增鹽，起鍋就可以。
如今許多人到煮飯時都是感覺解決海貨是乙個重活，其實不是哦，要是尋找恰當的方式 便會越來越已不麻煩了，冷冰冰氣溫裡喝上一碗熱烘烘的湯，想一想都是感覺很享有的，那麼籮卜海鮮湯的做法有什麼大夥兒都是有一定的掌握了沒有？
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水晶蘿蔔絲 白蘿蔔1根，白醋半瓶，白糖 鹽 保鮮膜 紫菜精粉各適量。將白蘿蔔去皮，掛絲 將多餘的蘿蔔汁去掉，倒入醋 白糖和鹽 紫菜精粉調味 調好味後，將裝蘿蔔絲的容器蓋上保鮮膜放至冰箱醃製一夜即可食用。髮菜涼拌蘿蔔絲 紅蘿蔔500克，水發發菜50克，辣椒絲250克。精鹽 醋 醬油 花椒粉 胡椒粉 麻...
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蘿蔔絲復糯米糰子的做製法步驟 1小蔥切碎,蘿蔔bai 和胡蘿蔔刨成絲,拿適量的du鹽zhi醃20分鐘,22個雞蛋打散,攤成蛋皮 dao,在切成小丁,肉切成細絲 3蘿蔔和胡蘿蔔絲漓掉多餘的水.4起一油鍋,加入適量的豬油,化開 5倒入肉絲,炒熟 6在倒入蘿蔔絲和胡蘿蔔絲,適量的鹽翻炒均勻,如果有點幹,可...
蘿蔔絲肉圓的做法步驟圖，蘿蔔絲肉圓怎麼做
用料蘿蔔 3斤 紅薯粉 澱粉 1斤 肥肉 適量 瘦肉 適量 醬油 適量 鹽 適量 味精 適量 辣椒粉 適量可不加 黃酒 適量 蘿蔔絲肉圓的做法 蘿蔔切絲 擠水 將紅薯粉 黃酒 醬油 鹽 味精 辣椒粉都加入蘿蔔絲中！切好的肉 熬製肥肉，熬到一半油出來放瘦肉下鍋翻炒至熟把出鍋肉一起倒入蘿蔔絲中 攪拌均勻...