土豆絲胡蘿蔔絲麵粉烙餅怎麼做

2021-06-20 10:10:14 字數 2363 閱讀 2007

1樓:匿名使用者

材料  胡蘿蔔1個,土豆個,麵粉200克,鹽適量,味精少許,植物油少許

土豆絲,胡蘿蔔絲,麵粉,烙餅做法:

1、胡蘿蔔、土豆洗淨去皮切絲,放入鹽、味精拌勻。

2、加一杯水,加入麵粉,攪成糊狀。

3、平底鍋內抹一層植物油,燒熱後倒入麵糊。

4、烙兩分鐘後翻面再烙。

5、餅熟後切開即可食用。

製作小訣竅

1、水的分量可根據個人喜好確定,餅稍微軟一點口感好。

2、趁熱食用味道比較好。

3、也可以加糖做成甜味的。

烙餅的主要原料是麵粉,輔之以雞蛋、芝麻、青椒、小蔥等烙制而成並深受百姓喜愛的漢族傳統麵食之一,可以配各種肉、蛋、蔬菜一起食用。主要營養成分是碳水化合物、蛋白質、脂肪等,營養充足而豐富。麵粉常用的加工方法有蒸、煮、炸、烙、烤等,製作方法不同,營養素損失程度也不同。

烙餅的營養素損失較少。

2樓:匿名使用者

主料麵粉 水

香油家常烙餅的做法步驟

1. 麵粉加水和成團(烙餅面可稍軟一些)

2. 案板撒乾麵,將醒發好的面擀開成薄片,均勻抹上香油,捲成圓柱,均勻分成等份,擀成圓餅

3. 平底鍋抹少許油,麵餅放鍋內,烙成兩面金黃即可。

3樓:匿名使用者

【胡蘿蔔土豆絲餅】

原料:土豆1個、胡蘿蔔半個

配料:香菜2棵、麵粉1湯匙、鹽1湯匙

做法:1、土豆去皮;

2、土豆和胡蘿蔔洗乾淨後,分別切絲;

3、把土豆絲和胡蘿蔔絲放進大碗裡,加入1湯匙的鹽進去,用手反覆抓壓幾次,擠出土豆絲的水分,土豆絲變軟就可以了;

4、把土豆、胡蘿蔔絲洗一下,瀝乾水分後放進碗裡,加入香菜碎;

5、加進1湯匙的麵粉,把所有材料用筷子攪拌均勻;

6、燒熱平底鍋,把材料分成三份,慢火煎至金黃;

7、翻面後,繼續慢火煎著金黃,為土豆餅多翻幾次身,然後就可以出鍋了。

土豆和雞蛋可以在一起做餅吃嗎?

4樓:那個閃電

可以,以下是土豆絲雞蛋餅的做法:

主料:土豆2個、雞蛋1個、麵粉50g

輔料內:油適量、鹽適容量、蔥花適量

步驟:1、準備食材:土豆、雞蛋、小蔥、麵粉。

2、土豆絲切成細絲泡在水裡,可防止土豆變色。

3、控幹水分磕入一個雞蛋攪拌均勻。

4、加入蔥花、麵粉繼續攪拌。

5、再加入一勺鹽調味。

6、加入適量清水把土豆絲、麵粉攪拌成麵糊。

7、放置一邊靜待5分鐘。

8、不沾鍋倒上油,燒熱後轉為小火,放上模具,模具內側刷上油,容易脫模。

9、把攪拌好的土豆液放入心型模具裡壓實,小火煎制。

10、小鴨子模具。

11、煎黃定型後,翻另一面繼續煎制,直至兩面金黃即可。

12、上桌後可以依自己的口味,配上番茄醬或是椒鹽食用。

5樓:夢中雨滿羅蘭玉

土豆和雞蛋可以在一bai起做du餅吃。

用料;雞蛋1只;土zhi豆1只;普通dao麵粉少許;鹽少許;油鍋底刷上專薄薄屬一層即可;

土豆絲雞蛋餅的做法

1、土豆嗖成絲,用冷水衝一下。

2、加入少許麵粉,鹽、雞蛋,拌勻。麵粉不要太多,不然太厚影響口感。攪拌成糊糊狀,搖晃時有流動感是最好。鹽根據自己的口味適量即可。

3、平底鍋刷上一層薄薄的油,小火,倒入攪拌好的糊,攤平,小火煎至金黃翻面,兩面金黃即可出鍋。

4、出鍋嘍。

6樓:匿名使用者

雞蛋和土豆可以一起吃.雞蛋含優質蛋白質豐富,還含有利於腦功能的腦磷專脂,維生素a含量也屬高於土豆,礦物質含量也略高於土豆等。土豆富含澱粉,含有少量蛋白質、礦物質和維生素。

二者一起從營養互補角度是比較理想的。 中餐除注意營養搭配外,還注意色的搭配,如果是土豆炒雞蛋,從感官色彩不是太美,如果在配一翠綠色的菜葉,作為點綴,這個土豆炒雞蛋菜可以達到營養、色、香、味的效果。 一個雞蛋黃中含膽固醇約300毫克,一個人一天膽固醇攝入量不要超過300毫克。

如果您一天吃一個雞蛋,其他含膽固醇豐富的食物就要免吃。如果全家人一起吃一盤土豆炒雞蛋,大約200克土豆、2個雞蛋,不要擔心,不會傷害健康的。

7樓:匿名使用者

可以啊,把雞蛋開啟、土豆切絲倒在麵粉裡,加水調勻,放平底鍋見一下就好了。

8樓:匿名使用者

不可以, 會食物中毒

9樓:匿名使用者

肯定可以的,只要土豆不是發芽的土豆就隨你怎麼弄,發青的土豆也不好,記得吃土豆一定要去皮。

10樓:月有陰晴圓缺

可以呀,再加點麵粉炸著吃!

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主料胡蘿蔔 500g 紅薯抄粉條 200g輔料油 適量襲鹽 適量大蔥 50g豆瓣醬bai 100g 味精20g 雞精30g 步驟du 1.將胡蘿蔔切絲,大蔥切zhi 段2.粉條用溫水泡軟dao 3.油燒熱,放入蔥。豆瓣醬 4.再倒胡蘿蔔絲入鍋中炒 5.放入鹽味精,雞精,味精 6.泡好的粉條放到胡蘿蔔...

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我感覺以下這兩種方法做出來的都很好吃 油嗆土豆絲 土豆1個,約100g,花椒3g,幹辣椒1條,青椒半隻,香菜1棵 油10ml,鹽 味精適量。1 土豆切細絲,用水洗去澱粉再泡15min.幹辣椒用少量水泡軟切絲 2 同時燒一鍋水,土豆泡好後瀝乾放開水中焯熟 約2 3min.原則上水再開了就行 用涼水冷卻...

怎麼炒土豆絲,怎麼做炒土豆絲?

第一種 材料 4人份 中藥 花椒1小匙生薑1片 切絲 土豆400克胡蘿蔔5cm小蔥10根 酒2大匙鹽1小匙砂糖適量油適量 做法 1 土豆削皮後,切成火柴棒狀的細絲。2 把1放在水中沖洗一下,放在竹箅上濾去水。3 胡蘿蔔也切成同樣的絲。4 小蔥切成蔥花。5 油入鍋中,加熱,入土豆 胡蘿蔔 生薑 炒透明...