1樓：網友
食材。糯公尺 一碗。
蘋果 兩到三個。
蜜棗 適量。
紅糖 適量。
玫瑰醬 適量。
方法/步驟。
糯公尺一碗，淘洗乾淨。
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加適量水，大火煮開，水開轉小火，煮至糯公尺稍微有點硬心。
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把控好水的糯公尺放入盆中，按個人口感加入適量紅糖，玫瑰醬(白瓷勺放兩三勺就差不多了)，蜜棗（按個人喜好放）攪拌均勻。
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end方法/步驟2
碗底放蘋果片或山藥片(防止沾碗)
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裝碗，把加入配料攪拌好的糯公尺裝入放好蘋果片的碗中（不要裝太滿裝三分之二滿就行，多了容易往外溢）上鍋蒸。
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我用的電鍋蒸了大概一小時左右，蒸到碗裡沒水，公尺有一定的粘稠度就可以出鍋了。
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end方法/步驟3
蒸好的糯公尺倒扣在碟子上就大功告成了。
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總結：1，糯公尺一碗，淘洗乾淨，。
2，加適量水，大火煮開，水開轉小火，煮至糯公尺稍微有點硬心（公尺不要太硬，太硬了容易發乾）關火控水。
3，把控好水的糯公尺放入盆中，按個人口感加入適量紅糖，玫瑰醬(白瓷勺放兩三勺就差不多了)，蜜棗（按個人喜好放）攪拌均勻。
4，碗底放蘋果陸棗襲片或山藥片(防止沾碗)。
5，裝碗，把加入配料攪拌好的糯公尺裝入放好蘋果片的碗中（不要裝太滿裝三分之二滿就行，多了容易往外溢）上鍋蒸。
6，用的電鍋蒸了大概一小時左右，蒸到碗裡沒水，公尺有一定的粘稠度就可以出鍋了。巖核。
7，蒸好的糯公尺倒扣早兄在碟子上就大功告成了。
2樓：陽光生活
1、用料：糯公尺適量、紅棗好多顆、白糖適量。
2、糯公尺泡六個小時以扮態虧上，準備好大棗。
3、棗子去了胡。
4、水開加入糯公尺（水超過糯公尺三指閉知）滾一會後用木製鏟子不斷攪拌直至變粘稠。
5、開始攪拌的時候加入紅棗，分次加入白糖直至達到適合自己的口味，最廳神後攪拌至。
6、煮完後再上鍋蒸乙個小時（可蒸可不蒸蒸了口感更好）就可以出鍋啦。
7、冷卻後放入冰箱，冷藏冷藏，更好吃。
蒸甜小公尺的做法大全
3樓：過時世紀
把小公尺洗乾淨，然後再用清水浸泡一夜，再把五花肉洗乾淨切成小塊，並且把浸泡好的小公尺撈出來瀝乾水放進碗裡面，再加入五花肉，適量的白砂糖和紅糖一起攪拌均勻，然後再放進蒸鍋裡面用大火蒸，等蒸半個小時以後，開啟鍋蓋仔細檢查，這個時候小公尺表面有一層水分出現，再用筷子攪拌小公尺，這樣可以讓水分回滲，反覆進行幾次用筷子搓小公尺，如果手感很軟，就表明已經蒸好了，直接起鍋食用。
蒸甜糯公尺飯的做法大全 如何製作蒸甜糯公尺飯
4樓：三夜見
1、方法一：
1）先把糯公尺泡上兩三高戚蔽個小時備用，再把南瓜去皮切成塊，準備乙個容器，放入幾塊冰糖，然後再把泡好的公尺倒入鍋中，然後把南瓜塊擺上去，放入鍋中仔激蓋上蓋蒸25分鐘戚州。
2）鍋中加水放入糖，熬化後放入水澱粉，熬製黏稠後倒入南瓜上即可完成。
2、方法二：
1）碗底鋪一層蔓越莓和核桃仁。
2）加上部分已經泡好的糯公尺。
3）撒入若干紅糖和蔓越莓。
4）加入剩下的糯公尺。
5）鋪上切好的南瓜片和少許紅糖。
6）最後鋪上幾片粽子葉。
7）加入少許水。
8）水開後放入蒸鍋大火蒸40分鐘糯公尺熟透放入小碗中，拌勻即可享用粽香甜美的蔓越莓糯公尺飯了。
3、方法三：
1）糯公尺、黑香公尺，提前清水侵泡。
2）紅棗煮熟，去除棗核。
3）糯公尺、黑公尺，放入電飯煲蒸熟，蒸熟後撒入白砂糖。
4）碗中放入紅棗、花生、枸杞、葡萄乾。
5）放入蒸熟的糯公尺飯放入鍋中大火蒸制30分鐘。
6）蒸熟後，把碗扣入盤中，撒少許白砂糖，大功告成。
蒸碗蒸糯公尺甜飯的做法 怎麼用蒸碗做蒸糯公尺甜飯
5樓：生活小常識
1、準備糯公尺1000克、紅薯條400克、葡萄乾400克、紅棗300克、獼猴桃幹300克、枸杞300克、豬油兩勺、白糖兩勺、紅豆沙一袋、糖桂花一勺。
2、圓糯公尺提前泡兩個小時絕行巖。
3、水開上蒸鍋蒸40分鐘。
4、出鍋放上豬油，和白糖趁熱攪拌均勻。
5、碗低把準備好的食帶改材擺上自己喜歡的造型。
6、放糯公尺壓實並御，再放一層紅豆沙壓實，在鋪一層成糯公尺壓實。
7、上蒸鍋，蒸20分鐘。用隔熱手套把碗扣在盤子上，放上白糖，糖桂花。
蒸甜飯的家常做法竅門
6樓：乾萊資訊諮詢
蒸甜飯的家常做法竅門如下：
1、把糯公尺淘洗乾淨，放到容器裡浸泡三四如明陪個小時。
2、碗中放入幾滴麻油，抹勻，依次在碗裡擺放葡萄乾、核桃仁、小棗和花生公尺，最後中間放入浸泡過的糯公尺，邊添邊壓一下，把碗裝滿。
3、上籠屜蒸大約開鍋半小時公尺熟爛即可，然後把蒸熟的糯公尺飯趁熱倒扣在盤子裡。槐或。
4、在鍋中放點清水，加入冰糖，**炒，冰糖遇熱很快會化掉，然後鍋裡的糖水開始起泡泡，要不停的用勺子攪拌一下，糖色逐漸變成淡黃色。
5、等渣蠢糖色由淡黃色變成金紅色，加入調好的水澱粉，用勺子攪勻，待水澱粉開起來與糖色混成濃湯狀，糖色就炒好了。
6、用勺子將炒好的糖色均勻淋到蒸好的飯上，這樣做出來的蒸甜飯顏色好看且入味。
蒸甜公尺飯的做法
7樓：禪定風波
主料：糯公尺50g
輔料：蜜棗、陳皮6個。
步驟；1. 準備糯公尺、白糖、蜂蜜、蜜棗、熟油；
2. 把公尺洗淨，泡兩分鐘；
3. 泡好的糯公尺倒入電飯煲，加2勺糖，公尺和水的比例是 ，蓋好蓋開蒸，蒸熟自動跳保溫，跳檔後，再悶15分鐘；
4. 公尺飯已蒸好；
5. 找乙個碗，把水擦乾淨，把熟油擦在碗壁上；擦油是為了不沾碗；
6. 碼入蜜棗和陳皮（沒有陳皮，臨時用的橘子皮，切成細絲）7. 棗上面蓋上公尺飯，按實，放蒸鍋裡，等上汽後蒸15分鐘8.
時間到，飯蒸好了，蒸第二次是為了讓公尺飯更軟糯，也方便再次蒸型，把碗扣到盤裡，輕輕拿掉；
9. 調製一碗澱粉水，裡面加白糖蜂蜜，澱粉，甜度按自己的喜好調10. 把澱粉水倒入煮鍋，**燒開，中間要不停攪拌11. 水燒好後，黏稠並呈透明狀，就好了。
12. 把煮好的糖水澆到公尺飯上，糯公尺飯就做好了。
8樓：河蟹蛇薈
主料：糯公尺50g
輔料：蜜棗、陳皮6個。
甜公尺飯的做法步驟：
1. 1. 準備糯公尺、白糖、蜂蜜、蜜棗、熟油；
2. 把公尺洗淨，泡兩分鐘；
3. 泡好的糯公尺倒入電飯煲，加2勺糖，公尺和水的比例是 ，蓋好蓋開蒸，蒸熟自動跳保溫，跳檔後，再悶15分鐘；
4. 公尺飯已蒸好；
5. 找乙個碗，把水擦乾淨，把熟油擦在碗壁上；擦油是為了不沾碗；
6. 碼入蜜棗和陳皮（沒有陳皮，臨時用的橘子皮，切成細絲）7. 棗上面蓋上公尺飯，按實，放蒸鍋裡，等上汽後蒸15分鐘（這我只放了一層，可以一層棗一層公尺飯碼放多層，手裡還有其它材料的話還可以碼些造型出來）
8. 時間到，飯蒸好了，蒸第二次是為了讓公尺飯更軟糯，也方便再次蒸型，把碗扣到盤裡，輕輕拿掉；
9. 調製一碗澱粉水，裡面加白糖蜂蜜，澱粉，甜度按自己的喜好調10. 把澱粉水倒入煮鍋，**燒開，中間要不停攪拌11. 水燒好後，黏稠並呈透明狀，就好了。
12. 把煮好的糖水澆到公尺飯上，糯公尺飯就做好了。
9樓：冰魄
不管是新公尺還是陳公尺，都能蒸出香氣益人，粒粒晶瑩的公尺飯，這裡有四大秘籍噢！只要您記住這四大秘籍，一定也會蒸出香甜可口的公尺飯。
首先，我們用乙個容器量出公尺的量。接下來第一大秘籍——洗公尺：洗公尺一定不要超過3次，如果超過3次後，公尺里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的公尺飯香味也會減少。記住洗公尺不要超過3次。
第二大秘籍——泡公尺：先把公尺在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓公尺粒充分的吸收水分。這樣蒸出來公尺飯會粒粒飽滿。
第三大秘籍——公尺和水的比例：蒸公尺飯時，公尺和水的比例應該是1：。有乙個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入公尺水裡，只要水超出公尺有食指的第乙個關節就可以。
第四大秘籍——增香：如果您家裡的公尺已經是陳公尺，沒關係，陳公尺也可以蒸出新公尺的味道。就是在經過前三道工序後，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。
只要在鍋里加入少許就可以。現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，公尺香四益。
加醋蒸公尺飯法：
煮熟的公尺飯不宜久放，尤其夏季，公尺飯很容易變餿。若在蒸公尺飯時，按公斤公尺加2-3毫公升醋的比例放些食醋，可使公尺飯易於存放和防餿，而且蒸出來的公尺飯並無酸味，相反飯香更濃。
陳公尺蒸公尺飯不如新公尺好吃，但只要改變一下蒸公尺飯的方法，便會使陳公尺象新公尺一樣好吃。
做法是：放入清水中浸泡兩小時，撈出瀝乾，再放入鍋中加適量熱水，一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開再用文火燜半小時即可。若用高壓鍋，燜8分鐘即熟。
加鹽蒸公尺飯法：
此法僅限於剩公尺飯量重蒸時使用。吃不了剩下的公尺飯再吃時需要重蒸一下，重新蒸的公尺飯總有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩飯時，放入少量食鹽水，即能去除公尺飯異味。
加茶蒸公尺飯法：
用茶水蒸公尺飯，可使公尺飯色、香、營養俱佳，並有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。
做法是：根據公尺的多少取克茶葉，用500-1000毫公升開水泡5分鐘，然後濾去茶葉渣，將過濾的茶水倒入淘洗好的大公尺中，按常規入鍋蒸即可。
10樓：匿名使用者
1準備好南瓜 150克、桂圓 5個、紅棗 6個 2桂圓剝殼和紅棗放在溫水裡浸泡2分鐘再洗淨 @美食天下 3南瓜去皮去饢洗淨切塊狀 4紅棗用剪刀剪幾個口更易入味 5放入盤中，加少量水，放入電飯煲，飯熟即可。 6超愛甜食的我 還加了少許蜂蜜（可不加，三樣食材本身都是甜的） 7有木有看到欲滴的蜂蜜哇 【紅棗桂圓蒸南瓜】 【甜糯公尺飯的做法】原料：
糯公尺、紅棗、葡萄乾、山楂膏、橘子。
2、糯公尺洗乾淨，用清水泡上一陣；
3、將泡好的紅棗切成小條，放碗底部，放些葡萄乾；
4、將泡過的糯公尺放進碗中，中間鋪上一成山楂片，在放上些糯公尺；
5、最後再放上些橘子，上鍋中火蒸半個小時左右就好了。
11樓：豬嗯恆
八寶甜飯的做法。
原料：糯公尺300克。 豆沙50克、蜜棗15克、桂圓肉10克、蓮於15克、金桔餅10克、青梅5克、瓜仁5克、松子仁5克。熟豬油15克、綿白糖30克、桂花1克。
製作過程：1.糯公尺洗淨，浸泡，上籠蒸熟，拌入綿白糖、熟豬油。
2.碗內抹上豬油。
3.將八味果料拼擺成圖形，裝入拌好的飯，中間留一小坑，填上豆沙，再用飯封平即成。
4.食時將飯蒸熟扣在盤中，上面澆一層用糖、澱粉、桂花勾成的薄芡即可。
特點： 甜糯，香肥，潤口，美觀。
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