1樓：匿名使用者
材料：公尺飯100g，蛋黃2顆，鹽小匙，奶200g，鮮忌廉30g，糖3大匙。
做法：1.取100g的公尺飯與其它所有材料放入果汁機中打成泥。
2.用濾網過濾出比較粗的飯粒大或。
3.倒入模型中。
4.用細網去除泡沫。
5.電鍋放入3/4杯的水燒開，放入公尺布丁。
6鍋蓋稍昌飢微耐仿返露出乙個小縫隙。
7蒸至水乾跳起後悶約10分鐘。
8取出鋪上蘋果或士多啤梨裝飾即可享受美味的公尺布丁啦。
2樓：春雲分飛
請教電鍋蒸公尺布丁的做法決像這種布丁般情況下的做法是或野比較容易的，一般情況下你可以直接用原材料買這種半成隱團野品，直接灶喊把它蒸熟就可以了。
公尺布丁怎麼做啊`
3樓：匿名使用者
很簡單！公尺公尺是用布丁粉做的哈，自己覺得口感很細膩，不必外面賣的差~！
說一下哈：公尺公尺沒有專業工具，沒有量杯。我也不太清楚我姐姐買給我的小袋布丁粉是多少克，大概100-200g左右~
公尺公尺用的量比較大，每次一般倒小半袋。
1。用涼開水（不要用熱水）攪拌布丁粉，水不要太多，看起來液體有些粘稠稍稀為好。
2。鍋裡放適量水燒開（公尺公尺一般不放太多水，一碗左右），加入攪拌好的布丁粉。邊倒邊快速攪拌。按個人口味，可以加適量的糖。
3。開小火，10秒鐘左右，鍋中液體沸騰。關火。
4。將液體倒入容器中，等待它凝固定型。
5。公尺公尺的一點小心得：等我們的布丁基本冷卻定型後，可以放進冰箱冷凍一下。口感會更好！
6。需要注意的是：公尺公尺不知道大家買的牛奶風味布丁粉怎麼樣，公尺公尺買的明顯比卡布其諾口味粉的顆粒要細小，以至於放了很大的量，還不怎麼看的出來。也不太好凝固，建議加少量水就行了。
就這麼幾點，很容易吧~
4樓：匿名使用者
公尺布丁（rice pudding）
公尺布丁這些年來成為了一種深受喜愛的家常甜點。很容易搞到手的原料和製作的方便使它近些年來開始重新受到了人們的寵愛。大多數公尺布丁都會用到雞蛋，在熱的時候食用味道最好。
和許多受歡迎的甜點一樣，公尺布丁有著悠久的歷史。多數食品歷史學家認為它起源於中東，一開始它是一種用幾種不同的穀物做出來的粥。中國人和印度人使用在東方盛產的公尺作為原料創造出了這種食品。
西方中世紀的烹調書就已經有了它的身影，和很多的布丁和流質食物一樣，當時它經常是**給病人和殘疾人，羅馬人就只把它當作藥來用。不過在英國，莎士比亞時代公尺布丁就已經成了流行的餐後甜點。
公尺布丁的做法：
原料。1 1/2 cups 熟公尺飯 1 tsp. 香草。
1 1/2 cups 牛奶 1/3 cup 葡萄乾。
1/4 cup 砂糖 1 tbsp. 黃油。
步驟。1 把6種原料混合在一起放到蒸鍋的上屜，用溫火做，隨時攪動。
2 加入2只輕輕打過的雞蛋。
3 當混合物顯得很稠時，倒入布丁碗中。放入冰箱，待完全變冷時就做好了。
泰國香公尺布丁］
需要的工具有厚底鍋、木勺、5只中式小碗、保鮮膜。原料為50克泰國香公尺，500克鮮牛奶，100克白糖，以及乙隻蛋黃和25克黃油。具體做法如下：
香公尺在冷水中浸泡1小時，瀝乾後放入鍋內，加入牛奶，中火燒開後改小火，一直不停地用木勺攪動，防止糊底。煮成厚糊狀後，加入打散的蛋黃和糖，稍微煮開即可離火，再加入黃油攪勻。稍涼後，均勻將牛奶公尺糊倒進鋪有保鮮膜的碗裡，最後放入冰箱中冷藏4小時。
這樣，奶香濃郁、營養美味的泰國香公尺布丁就做成了。
5樓：南希飽飽
用雞蛋和牛奶就能做出好吃的奶香布丁。
公尺布丁的做法以及配方，都有哪些？
6樓：明天會更好
可以把雞蛋和牛奶混合，應該倒入鍋中，然後應該加入一些其他的配菜，並且應該加入一些調味料，而且也應該新增一些牛奶，等等，這樣就做好了，並且也非常的簡單。
7樓：浩海永寧
這道菜的配方就是雞蛋黃，牛奶，香草，綿白糖，水，玉公尺澱粉，糯公尺，先把雞蛋和牛奶混在一起，然後再加入玉公尺澱粉，糯公尺倒入鍋裡面，熟軟，然後把香草籽拿出來，一起去煮，加入糖攪拌至融化，然後放在陶瓷碗裡面，然後放烤盤去烤十分鐘就好了。
8樓：路邊的風兒
首先在鍋中倒入牛奶和剩公尺飯，開小火慢慢的攪拌，煮15分鐘左右，之後裡面加入白砂糖，攪拌均勻之後倒入料理機，打成細膩的糊，然後再倒入布丁杯中，蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏兩個小時，然後切一些自己喜歡的水果，放上面裝飾，就可以吃了，味道非常不錯。
公尺布丁的做法，公尺布丁怎麼做好吃，公尺布丁的家常
9樓：匿名使用者
小西公尺泡水約3個小時左右後拌入少許糖和精製油譁粗（精製油作用是悔蘆鄭：怕成熟後的布丁貼上到銅模上碧頌）。
取8只梅花型銅模加入乙個銅模份量1/3的小西公尺，在加入少許紅豆沙，最後在紅豆沙面上再加入少許小西公尺一共加8只。
將8份西公尺盅模，上籠大火蒸15分鐘左右取出。
用牙籤小心將8份西公尺盅從銅模中取出，然後分別加入8只紙託中裝盆即可。
雜糧公尺布丁怎麼做
10樓：匿名使用者
材料。雜糧公尺漿適量雞蛋2個新鮮香菇少許紅蘿蔔少許鹽少許。
做法。<>
雜糧公尺煮熟，備用。
雞蛋打成蛋液，備用。
煮熟的雜糧公尺加適量水，打成雜糧公尺漿。打稀一點。雜糧公尺漿與蛋液的比例為，公尺漿比上蛋液1調合成公尺布丁液。過濾2次。
入電鍋，外鍋一杯水，鍋蓋開一小縫，蒸熟。
開關要跳起之前，香菇、紅蘿蔔擺上。鍋蓋開一小縫，續蒸熟。開關跳起來之後再燜10分鐘才開啟。
橙香公尺布丁的做法步驟圖，橙香公尺布丁怎麼做
11樓：v號
材料。白飯1/2碗，鮮奶，水1/2杯，蛋4個，鮮忌廉2大匙，細砂糖40公克。
做法。(1)將白飯、鮮奶、水一起煮成粥泥狀，先用中火煮滾後改小火繼續煮要一邊煮一邊用湯杓拌動以防沾鍋，煮好後放涼備用。
2)將細砂糖放入粥泥中拌勻。
3)將蛋打散後用篩網過濾，將蛋汁慢慢倒入粥泥中，再加上鮮忌廉2大匙拌勻後，倒入布丁容器。
4)將烤箱預熱，以180℃上下火烤25分鐘，可用竹筷戳入，若無布丁餡沾黏則已烤熟。
蒸水果布丁怎麼做好吃，蒸水果布丁的家常做法
主料水果qq糖46kg 雞蛋1個 牛奶240kg 水果焦糖布丁的做法步驟 水果焦糖布丁的做法 11.先熬焦糖。要加點水。水果焦糖布丁的做法 22.再熬的過程中，讓另一個人把qq糖 雞蛋 牛奶放到一起煮 雞蛋要打碎再放進去 要把qq糖煮到完全融化才行。水果焦糖布丁的做法 33.糖熬成這樣就可以倒出來備...
蒸水果布丁怎麼做好吃，蒸水果布丁的家常做法
你好！蒸水果布丁怎麼做 材料棉花糖1包，香蕉0.5根，櫻桃2個 做法1.棉花糖一包 口味根據個人喜好，我選的是香橙口味的 香蕉半根 櫻桃兩個 水果可以多放哦，因為是試著做的，所以只放了一種 2.鍋內放少許水燒開後，倒入棉花糖煮融。3.將棉花糖汁裝在一個小碗裡，加入切小塊的香蕉拌勻。4.放入冰箱冷藏至...
請教蒸菜的詳細做法
烹調類別 蒸 菜系 川菜 食材類別 豬肉 味道 香辣 適宜季節 夏 特點 色澤紅亮，鹹鮮微辣，軟糯適口。主料 豬肉500克。鮮豌豆50克 大米粉75克。辣豆瓣15克 醬油15克 醒糟汁15克 鹽2克 花椒2克 豆腐乳汁15克 姜10克 紅糖20克 蔥10克 冷湯25克。製作過程 大米和花椒放入鍋中，...