1樓：李和霖
<>材料。雞腿4只，土豆2個，胡蘿蔔1根，洋蔥半個，忌廉乳酪100克，調料：植物油25ml，咖哩粉1大勺，白蘭地15毫公升，椰奶200毫公升，鹽適量。
做法。1）洋蔥切片，土族虛豆、胡蘿蔔去皮切塊，雞腿斬骨成小塊；
2）雞腿入沸水汆煮2分鐘，撈出洗去血沫；
3）起油鍋，土豆煸枯此至微黃撈出濾油；
4）另起油鍋，炒香洋蔥。加入雞塊和胡蘿蔔塊一起煸炒，調入白蘭地，加入咖哩粉炒勻，再加入椰奶，放入土豆塊悶煮20分鐘至土豆塊酥軟，加鹽調味；
5）慢慢倒入隔水融化的乳酪，炒勻後盛出裝盤。
椰奶的功效與作用椰奶味甘，性溫；有生津、利水等功能；主治暑熱煩渴，吐瀉傷津，浮腫尿少等病症。沒穗迅。
2樓：網友
雞肉切小塊，用少許鹽，胡椒粉，薑黃粉醃製15分鐘。
土豆煮熟去皮切塊，胡蘿蔔去皮切長條，洋蔥切四大閉中帶塊備用。
熱鍋下橄欖油爆香大蒜，加入醃製好的雞肉炒至表面顏色變白，加入椰奶，煮至椰奶沸培銀騰，加入咖哩塊和薑黃粉。這個量可以自己掌握。喜歡咖哩就多放點，不喜歡就少放點，薑黃粉也是一樣。
然後把胡蘿蔔和轎蘆洋蔥下鍋。稍煮片刻，把土豆一起下鍋煮。放鹽調味，最後倒入些許牛奶。
盛出裝在烤盤裡，在表面撒入乳酪粉，馬蘇裡拉乳酪切片擺在上面。
入烤箱。上下火180° 烤15~20分鐘 乳酪都化開即可。也可根據自己家的烤箱設定時間。
小貼士。這裡的所有調味料都不是硬性規定，都是根據自己的口味，口味重點，輕點，喜歡奶味重點或者不喜歡，都可以自己進行調整 ，在煮制的時候就嘗試味道，不要一味地多放鹽 邊嘗試邊做。不要放水，醬汁太濃稠的話就相對應地多放椰奶。
3樓：撒青易
奶香堡果雞的好吃，做法無果，雞奶香補過雞，那一定要把雞先煦笑仔好葛開水焯一下，然後鍋裡放少許油，把雞隔離炒碰亂汪一下嗯，最後把那個奶香啊，蒲葡萄味那種東西陪鄭擱裡頭一吵，嗯，噸20分鐘就好了。
4樓：匿名使用者
葡國雞是遲賣葡國人從非洲及印度食品中學到的將整雞、馬鈴薯、洋蔥、雞蛋、和翻紅花，配以咖哩鹽製成的美食。其特點為香味濃郁、雞肉鮮嫩可口，它是全套葡國菜的主菜，一般與佐餐酒配合則風味更佳。它咐伏採用了葡式的烹煮方法，過程頗講技巧，其實是道中葡合璧碼簡逗的地道澳門美食。
5樓：清酒與你
做法：1.洋蔥切片，土豆、胡蘿蔔去皮切塊，雞腿斬骨成小塊。
2.雞腿入沸水汆煮2分鐘，撈出洗去血沫。
3.起油鍋，土豆煸至微黃撈出濾油。
4.另起油鍋，炒香洋蔥。加如辯入雞塊和胡蘿蔔塊一起煸炒，調入白蘭地，加卜塌入咖哩粉炒勻，再加入椰奶，放入土豆渣弊缺塊悶煮20分鐘至土豆塊酥軟，加鹽調味。
5.慢慢倒入隔水融化的乳酪，炒勻後盛出裝盤。
6樓：匿名使用者
主料 雞腿肉：2塊 洋蔥：1個 蘑菇：
25克 土豆：300克 油：150克 番茄醬公升核：
150克 咖哩粉：1湯匙 麵粉：1湯匙 大蒜：
3瓣 淡忌廉：2湯匙 輔料 糖：適量大笑碰 黃酒：
適量 辣醬油：適量 鹽：適量滾談 白胡椒粉：
適量 烹飪步驟 1:首先醃製雞塊，切塊的雞腿肉撒上鹽、白胡椒粉、..
7樓：終身榮譽
材料
雞腿4只，土豆2個，胡蘿蔔1根，洋蔥半個，配衫忌廉奶塵褲酪100克，調料：植物油25ml，咖哩粉1大勺，派賣簡白蘭地15ml，椰奶200ml，鹽適量。
做法
1.洋蔥切片，土豆、胡蘿蔔去皮切塊，雞腿斬骨成小塊。
2.雞腿入沸水汆煮2分鐘，撈出洗去血沫。
3.起油鍋，土豆煸至微黃撈出濾油。
4.另起油鍋，炒香洋蔥。加入雞塊和胡蘿蔔塊一起煸炒，調入白蘭地，加入咖哩粉炒勻，再加入椰奶，放入土豆塊悶煮20分鐘至土豆塊酥軟，加鹽調味。
5.慢慢倒入隔水融化的乳酪，炒勻後盛出裝盤。
8樓：沐染染染染染
用料 雞腿 4只。
忌廉乳酪 100克。
土豆 2個。
胡蘿蔔 1根。
洋蔥 半個。
橄欖油 25ml
咖哩粉 1大勺。
白蘭地 15ml
椰奶 200ml
鹽 適量 奶香葡國爛衫遊雞的做法。
洋蔥切片，土豆、胡蘿蔔去皮切塊，雞腿斬骨成小塊。
雞腿入沸水汆煮2分鐘，撈出洗去血沫。
起油鍋，土豆煸至微黃撈出濾油。
另起油鍋，炒香塌戚洋蔥。加入雞飢銷塊和胡蘿蔔塊一起煸炒，調入白蘭地，加入咖哩粉炒勻，再加入椰奶，放入土豆塊悶煮20分鐘至土豆塊酥軟，加鹽調味。
慢慢倒入隔水融化的乳酪，炒勻後盛出裝盤。
葡國雞怎麼做 葡國雞的做法有哪些
9樓：匿名使用者
葡國雞的做法。
1.雞肉洗淨切塊，加少許白葡萄酒和鹽略醃。
2.土豆，胡蘿蔔切小塊；洋蔥切碎。
3.鍋內放少許黃油融化，下洋蔥煸炒出香；下雞塊翻炒至變色，下少許白葡萄酒（或料酒）
4.加咖哩醬翻炒均勻，加椰奶，加土豆，胡蘿蔔塊翻炒。
5.加適察桐慧敗答量輪老水，煮滾後改小火燜煮15分鐘左右至土豆酥軟。
6.開大火，收稠湯汁，適當加鹽調味即可。
正宗的葡國雞飯怎麼做
10樓：匿名使用者
葡國雞飯」是一道家喻戶曉的西餐菜式，此菜的特色「香滑可口」。「葡汁」帶有濃郁的椰香味和辛辣味，醬汁中的香料豐富了菜餚的味道，令其口感複雜，卻濃而不膩。葡汁的做法是用乙份淡咖哩汁與三份椰漿，加上其他佐料烹製而成的醬汁，不過，分量是「死」的，若是選購不同產地的咖哩汁，整個菜式的口味就截然不同了。
而椰漿的笑慎品種亦有很多，以泰國出產的較為普遍，質量也是不過不失的。「加菜」的時候也不妨一試。
原料：雞肉、咖哩汁（印度）、黃姜粉、椰汁（泰國）、橄欖油、鹽、胡椒粉、雞粉盯沒、洋蔥、青圓椒、紅圓椒、蒜茸、薑片、白飯。
做法：1、先將雞肉洗淨切塊，加入適量的鹽、胡椒粉和黃姜粉調味備用；
2、將洋蔥、青圓椒、碰則敬紅圓椒切件備用；
3、開鍋加入橄欖油燒熱，下蒜蓉，薑片炒香，加入雞肉煎炒至半熟，然後放入咖哩汁和切好的洋蔥、青圓椒、紅圓椒翻炒，加入椰汁，慢火燜至雞熟，用鹽和雞粉調味並配以白飯即可。
11樓：匿名使用者
番茄 土豆 雞肉 火腿 面撈[白汁] 椰汁 花奶 差不多了。
忌廉葡國雞怎麼做
12樓：網友
主料雞腿肉：2塊。
洋蔥：1個。
蘑菇：25克。
土豆：300克。
油：150克。
番茄醬：150克。
咖哩粉：1湯匙。
麵粉：1湯匙。
大蒜：3瓣。
淡忌廉：2湯匙。
輔料糖：適量。
黃酒：適量。
辣醬油：適量。
鹽：適量。白胡椒粉：適量。
烹飪步驟。1:首先醃製雞塊，切塊的雞腿肉撒上鹽、白胡椒粉、中筋麵粉拌勻。熱鍋起油，放入雞塊，表面炸至金黃。濾出部分油後加入黃酒、辣醬油，蓋上鍋蓋用小火燜三分鐘，燜出香味；
2:接著另取一口鍋調製醬料，油燒熱後放入切好的洋蔥塊和蒜片煸出香味，倒入番茄醬熬透，下咖哩粉和麵粉，加少許水調勻後倒入燉雞腿的鍋中，攪拌均勻；
3:然後放涼水，水要沒過雞塊，加適量糖、鹽、白胡椒粉調味，大火煮沸後轉小火，燉煮約二十分鐘左右；
4:燉煮期間我們來處理配菜。蘑菇去蒂切片，去皮的土豆切成滾刀塊，放入油鍋煎至金黃色；
5:最後將燉好的雞塊鋪在土豆上，再放一層蘑菇，淋入燉雞的醬汁，澆上淡忌廉，放入預熱到190°的烤箱中，上下火烤約10分鐘至湯汁微沸即可。色澤金黃、鮮嫩濃郁的海派忌廉葡國雞就做好了。
美味的葡國雞怎麼做好吃又簡單，做法**
13樓：繁華有一夢
主料雞 ：1
洋蔥 ：1雞蛋 ：1
輔料椰奶 ：2湯勺。
咖哩粉 ：1湯勺。
鮮奶 ：4湯勺。
具體步驟。第一步1.將雞剁成小塊，土豆切成和雞塊一樣大小，並煮成七成熟。洋蔥切成條，將蒜剁成茸備用。
第二步2.用鹽醃一下雞塊，約10分鐘。
第三步3.鍋至旺火，倒入油，倒入洋蔥、蒜茸炒出香味，再下黃姜粉和咖哩粉爆炒，直到出香味，下雞塊爆炒，不停攪動雞塊。燒到雞肉五成熟時，倒入椰奶、牛奶。再將烤箱預熱到200度。
第四步4.最後加入七成熟的土豆塊，炒到土豆入味，關火。把雞塊等裝入烤箱盤，入烤箱烤20分鐘。最後烤熟的雞塊及汁倒入容器中，再將已成片的雞蛋片做裝飾即成。
忌廉葡國雞的做法步驟圖，忌廉葡國雞怎麼做
14樓：領寬麗
忌廉葡國雞的做法。
雞切成做晌羨小塊，洗淨汆水。
土豆蒸熟，去皮切小塊備用。
洋謹州蔥切丁。
準備好所有材料備用忌廉葡國雞的做法 步驟1起鍋燒熱 放入準備好的黃油塊忌廉葡國雞的做法 步驟2待黃油融化 加入洋蔥末煸炒忌廉葡國雞的做法 步驟3洋蔥炒成金黃色後 加入麵粉 注意小火翻炒 不要讓麵粉粘底 不要焦忌廉葡國雞的做法 步驟4
待麵粉炒至起酥狀 加入牛奶忌廉葡國雞的做法 步驟5牛奶中加入雞肉 土豆 方腿肉忌廉葡國雞的做法 步驟6根據個人口味加入鹽、雞精、糖（少許提鮮）、白胡椒少許。
等牛奶加熱 鍋中食物煮熟 注意翻炒 不要粘底忌廉葡國雞的做法 步驟7牛奶略收幹 煮物變厚實 即可盛入烤盤 上面撒上芝士片 黑胡椒 馬蘇裡拉 羅勒葉。
烤箱200度 上下火25分鐘烘烤忌廉葡國雞的做法 步驟8一道奶香四純拍溢的忌廉葡國雞就製成了忌廉葡國雞的做法 步驟9成品。
椰香咖哩雞燉飯的好吃做法？
提到咖哩，不知道咱們有沒有這麼乙個同感，沒有吃過拆猛的人，看到它的色彩就會比較反感，不敢吃，但是假如你吃過咖哩，就會被它深深地吸引，愛上它的滋味！咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚，最有名的是印度和泰國的咖哩烹飪方法，咖哩已經在亞太地區成為幹銷御稿流的菜餚之一。除了茶以外，咖哩是少量的真正泛亞的...
做法，香辣雞中翅怎麼做好吃，香辣雞中翅的家常做法
1.雞翅中洗淨瀝乾水。2.把姜與蒜打成汁。3.然後把兩種汁水倒入盆內。4.加入適量的鹽。5.適量的糖。6.加入適量的味極鮮。7.少許的老抽。8.適量的胡椒粉。9.用手抓拌均勻。10.然後裝入保鮮袋，放入冰箱冷藏醃製24小時。11.取出醃製好的雞翅中，放在烤架上。12.放入預熱好的烤箱內，120度，4...
鮑魚炆雞的做法，鮑魚炆雞怎麼做好吃，鮑魚炆雞
1 從商販那買回處理好的鮮鮑，撒適量生粉在表面，用刷子反覆洗乾淨，瀝乾水分後，先中小火煎至金黃備用 2 雞肉洗淨 瀝乾水分，用鹽 生抽 香油 生粉。適量撈勻，醃製5 6分鐘後，另起鍋，中小火炒香後盛出備用 3 另起鍋，將姜蔥段 紅幹椒 提前泡發的香菇 蒜頭一起放入鍋中爆香 4 倒入雞塊和鮑魚，一起略...