1樓：酸酸甜甜
西班牙蛋餅的用料。
土豆1個 洋蔥1/2個。
雞蛋6個 鹽少許。
黑胡椒3克 橄欖油20克。
西班牙蛋餅的做法。
步驟11、準備好土豆、洋蔥、雞蛋；
步驟22、土豆切成中等厚度片狀；
步驟33、哪滲洋蔥切成小塊；
步驟44、熱鍋加入多一些橄欖油；
步驟55、土豆片下鍋煎；
步驟66、土豆金黃後翻面；
步驟77、放洋蔥爆炒一下；
步驟88、雞蛋打散，行消加入鹽和黑胡椒攪拌均勻；
步驟99、蛋液倒入鍋中，蓋過土豆洋蔥；
步驟1010、小火煎到蛋餅凝固後翻面，翻面有點難度，可到扣蓋上盤子，鍋翻過來；
步驟1111、翻面繼續煎5分鐘；
步驟1212、出鍋撒些蔥花即可；
步驟1313、香味撲鼻。
西班牙蛋餅的烹飪技李帶脊巧。
2樓：匿名使用者
1.將所有食材洗淨備用。 。
2.土豆削皮後切成薄片，洋蔥切丁，胡蘿蔔切薄片。 。
3.準備一歷洞液個碗將雞蛋打入肢物碗中，加入鹽、胡椒粉一起攪拌均顫埋勻備用。 。
4.不粘鍋倒入適量的食用油，待油燒熱後放入土豆片。小火，煎炸至兩面金黃。
3樓：終身榮譽
做法。馬鈴薯削皮後切塊(厚約2~3公分)備用。
熱鍋後下兩大匙油，將洋蔥碎炒至透明變軟，接著下馬鈴薯片，把整個平底悉渣鍋排滿，小火慢慢煮，切忌不可煎焦，煎煮至馬鈴薯熟透，然後把煮熟的馬鈴薯和洋蔥撈起。
將蛋打成蛋液，與大蒜碎、鹽、胡椒、巴西利碎混合打勻，接著再把已熟的馬鈴薯、洋蔥加入蛋液中拌勻，最後一埋宴起倒回平底鍋中。
馬鈴薯蛋糊要用小火煎約5~7分鐘，確認底部已經都凝固後，小心翻面，翻彎陸銀面後再煎約3~5公分即可起鍋。起鍋後像pizza一樣分切食用。
4樓：匿名使用者
主料 雞蛋， 5個， 土豆， 2個大的， 洋蔥， 1個大的， 鹽， 1茶勺， 橄欖油， 2勺。 tapas tortilla 西班牙雞蛋土豆餅的做法步驟 1. 土豆去皮切片 薄片。
2. 洋蔥切絲雹檔。 3.
放橄欖油燒熱，煎土豆洋蔥。 4. 煎熟後倒入蛋液 不停晃動防源坦亂信模治黏鍋。
5. 加入鹽 ..
西班牙土豆雞蛋餅的家常做法？
5樓：琪媽美食記
西班牙土豆雞蛋餅用到的主要食材有雞蛋、洋蔥、土豆，都是我們非常熟悉的食材，說起家常做法，自然和西餐廳大廚的有些差異的，主要就是要方便，好吃，好看，好做！
雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。
土豆可煎、可煮、可炸、可蒸，可切塊、可切絲、可碎泥，西餐中常常有土豆泥或者土豆餅等土豆搭配的美味。
洋蔥肉質柔嫩，汁多辣味淡，品質佳，適於生食，在國外它卻被譽為「菜中皇后」，營養價值較高，所以西餐中隨時隨地都能見到洋蔥的影子！讓我們一起來看看西班牙土豆雞蛋餅的簡易家常做法吧~
1、準備食材，雞蛋 5個 / 土豆 2個 / 洋蔥 乙個/胡椒粉 少許 / 鹽 適量 / 食用油 30毫公升 / 薄荷葉。
少許，土豆和洋蔥去皮，土豆洗淨切成中等厚度的片，洋蔥洗淨，去皮切碎；2、將雞蛋打入大碗中，殼蛋分離，雞蛋加入少許鹽和胡椒粉一起打散調味，鍋裡放30毫公升燒熱，放土豆片煎至透明熟透，瀝出多餘的油；
3、加入洋蔥一起煸炒炒香，不時翻動，調入少許鹽和胡椒粉炒勻鋪平整，、倒入打散的蛋液，使其沒過土豆，並用低溫加熱8-10分鐘，直至底部與邊緣成型。用鍋鏟沿煎鍋邊緣劃一圈。取大餐盤蓋住土豆餅，一手托住餐盤，另一手握住鍋柄，快速將餅翻入盤中，並再次將餅放入鍋中，未煎麵朝下。
繼續煎至4~5分鐘，煎至熟透即可。或者也可以選擇放入烤箱，200攝氏度烤10分鐘至餅熟透，取出即可食用，兩種方法都可，最後把薄荷葉洗淨切細碎點綴上就可以啦。
6樓：白珍全全全
準備好新鮮的食材，把食材清洗乾淨，然後做成雞蛋餅的樣子放入烤箱中烤上個10來分鐘左右，這樣美食就做好了，非常的好吃，而且挺有營養的。
7樓：愛情來了擋不住
準備好新鮮的食材，在麵粉中加入土豆泥，雞蛋，澱粉，小蘇打和水充分攪拌均勻以後，做成餅的形狀，放入鍋中，10分鐘以後便做好了特別美味，還很有營養。
8樓：春季的風啊
首先要準備好相應的食材和一些輔助材料，然後將這些材料做成雞蛋餅的樣子，放到烤箱中烤10~15分鐘就可以吃了，這樣做出來的西班牙土豆雞蛋餅非常好吃，非常有營養。
西班牙蛋餅怎麼做
9樓：網友
西班牙土豆雞蛋餅的做法。
雞蛋3個；土豆150克；洋蔥150克；
鹽適量；黑胡椒適量；油；
很香很好吃的一款雞蛋餅。
做法和步驟。
1土豆去皮洗淨後切成小薄片，然後用清水衝去表面澱粉瀝乾待用，如果放置時間較長就浸入清水中防止其變質。
2洋蔥去老皮洗淨後切小塊。鍋中放入足夠多的油（能將材料沒過），燒到6成熱的時候（手放在油的上方能明顯感到熱氣），放入土豆片和洋蔥片用中火炸到土豆邊緣微微變焦黃，洋蔥的香味出來，這個過程大約需要5-10分鐘的時間，需要時不時地攪拌一下，防止土豆粘鍋。
3在炸土豆的時候，將雞蛋打成雞蛋液。炸好的土豆和洋蔥撈出以後用廚房紙吸乾油分。將炸好的土豆和洋蔥放入雞蛋液中拌勻，加入適量的鹽和黑胡椒調味。
4平底鍋燒熱，放入少量的油（最好是橄欖油，其他的油也沒關係），倒入雞蛋液，抹平，用小火煎至蛋餅表面開始凝結。
5用乙個大的盤子扣在平底鍋上，乙隻手按住盤子，另乙隻手將平底鍋翻轉，然後將平底鍋拿開。這樣蛋餅就翻面到盤子中了，然後將其推入平底鍋中（如果覺得平底鍋中的油不夠了再倒入一些油），用小火煎熟，將煎好的蛋餅盛入盤中即可。
6這個西班牙土豆雞蛋餅我是跟可愛的西班牙大廚willy學的，很香很好吃，而且也好做，關鍵是跟他學了個翻蛋餅的技巧。這個技巧太可愛了，就是用比鍋略大的盤子扣住鍋，按實了，翻轉過來，ok！然後再將蛋餅推入鍋中。
西班牙雞蛋餅怎麼做
10樓：天枰再賤不見
西班牙土豆雞蛋餅的做法。
1.將土豆去皮切成直徑寬左右的小薄片。
2.洋蔥切丁。
3.平底鍋入橄欖油，將土豆下鍋中中火煎炸至軟4.另鍋入橄欖油，同樣將洋蔥中火煎軟。
5.將煎好的兩樣食材盛出備用。
6.雞蛋入碗中，加入鹽、白胡椒粉。
7.用筷子打勻待用。
8.平底鍋入少量橄欖油，取圓形煎蛋器置鍋中，鋪一層洋蔥9.再鋪一些土豆和少量洋蔥丁。
10.用勺子澆一些蛋液在煎蛋器內。
11.小火煎黃後用刀子沿煎蛋器邊緣劃開。
12.小心用鏟子將蛋餅翻面，直至煎黃即可。
西班牙蔬菜蛋餅怎麼做好吃
11樓：網友
材料。雞蛋6個，鮮忌廉15大勺，鹽1小勺(2次)，胡椒粉小勺，土豆150g，洋蔥60g，青椒野明半個，紅椒半個，橄欖油15中勺(2次)
做法。1、土豆切成小薄片放入耐熱容器中，輕輕蓋上保鮮膜。
2、放入微波爐用中高火加熱3分鐘至五分熟。
3、青椒、紅椒、洋蔥切成絲倒入②中，放入橄欖油、鹽、胡椒粉，輕輕攪拌。
4、輕輕蓋上保鮮膜。
5、放入微波爐用中高火加熱3分鐘至五分熟。
6、取出放入打散的雞蛋，加入忌廉、鹽、胡椒粉攪拌均勻。
7、在平鍋中倒入橄欖油將⑥倒入鍋中煎至周圍凝固後，攪拌兩三次。
8、用小火煎三分鐘至雞蛋凝固頌畢告即數襲可。
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材料。主料 雞蛋個 大餅g 輔料 油適量 鹽適量 韓式辣椒醬適量 番茄醬適量 白糖少許。酸辣蛋餅湯。準備好材料。把大餅切細絲備用。把荷包蛋煎熟備用。用煎荷包蛋剩下的油加熱，加入適量韓式辣椒醬。加入適量番茄醬。炒出紅油後加入少許白糖提鮮。加入適量水，依照個人口味加入適量鹽。水開後放入荷包蛋煮分鐘。然後...
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