1樓：網友
譁純p>材料。
植物油2湯匙，長粒公尺350克，生蕃茄醬225克，蒜末1茶匙，鹽1/4茶匙，現磨黑胡椒粉1茶匙，孜然粉1茶匙，水950毫公升。
做法。1、在中等大小的深鍋裡啟手，用中火將植物油加熱。
2、將公尺飯放進去煎大約5分鐘，頻繁攪動。
3、調成小火，加生番茄醬、蒜、鹽、胡椒粉和孜然粉一起攪拌。
4、再加水攪拌，蓋上鍋蓋煮大約20分鐘即可。
2樓：陝西東子
材料。植物油2湯匙，長粒公尺350克，生蕃茄醬225克，蒜末1茶匙，鹽1/4茶匙鋒滑，猜基公升現磨黑胡椒粉1茶匙，孜然粉1茶匙，水950毫公升。
做法。1、在中等大小的深鍋裡，用中火將植物油加熱。
2、將公尺飯放進去煎大約5分鐘，頻繁攪動。
3、調成小火，加生蕃茄醬、蒜、鹽、胡椒粉和孜然粉一起攪拌。
4、再加水攪拌穗老，蓋上鍋蓋煮大約20分鐘即可。
3樓：志在乾坤
1、在中等大小的深鍋裡，用中火將植物油加熱。
2、碧衝掘悔核將公尺飯放進去煎大約5分鐘，頻繁攪動。
3、調成小火，加生蕃茄醬、蒜、鹽、胡椒粉和孜然粉判衡一起攪拌。
4、再加水攪拌，再煮20分鐘即可。
4樓：任意m工作室
1、在中等大小的深鍋裡，用中火將植物油加熱。
2、將公尺飯放進去煎孝蠢大約5分鐘，頻繁攪動。
3、調成小火，加生蕃茄醬、蒜、鹽、胡椒好搜粉和孜然粉一起攪拌。
4、再加水攪拌，蓋上鍋蓋巧襪陪煮大約20分鐘即可。
5樓：海1234是我
首先悄掘薯用攪拌機內攪打：洋蔥，蒜，番茄膏，水混合物。中火熱油，倒入大公尺，翻炒至金黃色，出香氣。
倒入番茄膏混合物。翻炒。倒入1杯啟者半水。 攪拌至水開。
轉入電飯鍋中，或者轉小火燜煮20分鐘。
開啟散陸蓋子，再蓋上蓋子，燜10分鐘，公尺飯就做好了。
6樓：網友
墨西哥風味公尺飯要用到長粒公尺，生番茄醬，在鍋中加入植物油燒熱，把公尺備念倒進去，煎幾分兄滾鎮鍾並不斷的攪動，接著加入生番茄醬、胡椒粉、孜然粉、蒜以後一起炒一下羨粗，加入涼水一起攪拌，最後蓋上鍋蓋悶熟就可以了。
西班牙公尺飯應該怎樣做？
7樓：匿名使用者
材料
公尺杯，番茄醬2大匙，洋蔥1個哪悉森，蒜頭3瓣，陸粗小茴香1小匙，番茄1個，油60毫公升，鹽小匙，沸水2杯。
做法
1.公尺洗淨瀝乾水分，番茄、洋蔥切丁，蒜頭切碎備用。
2.鍋燒熱，下油，待熱後，倒入公尺炒至有些金黃色，大約3—5分鐘。
3.加入鹽、小茴香、洋蔥、蒜頭炒大約1分鐘。
4.然李畝後加入番茄，番茄醬和沸水，煮沸，關小火，蓋上鍋蓋，燜大約20分鐘左右，直到水收幹後即可裝盤。
小訣竅
1、這款公尺飯聞著很香，有點象義大利麵的味道。
墨西哥美食特色的做法是什麼?
8樓：宮澤雨幽
墨西哥美食特色的做法，這個我也沒有看過，你可以到網上看一看。
9樓：琴金
我覺得墨西哥美食的特色就是墨西哥烤肉，其實感覺肯定沒有中國的烤肉燒烤好吃。
墨西哥飯怎麼做
10樓：匿名使用者
用料 所需食材。
植物油 1湯匙。
大公尺 1杯。
雞湯 1 1/2杯*
白皮洋蔥 1/2個（切碎）
青椒 1/2個（切碎）
新鮮墨西哥辣椒（jalapeno pepper） 1個*西紅柿 1個（切碎）
所需調味料。
雞攜中精 1坨*
小茴香 1/2茶匙*
香菜 1/2杯（切碎）
大蒜 1瓣。
鹽 少許 胡椒粉 適量。
墨西哥飯的做法。
開小火，在不粘鍋中倒入油，將大公尺倒入鍋中炒大約3分鐘；
倒入雞湯燒沸，隨後加入洋蔥、青椒、墨西哥辣椒和西紅柿碎；
加入雞精、鹽、胡信旅椒、小辯坦山茴香、香菜、大蒜進行調味；
蓋上鍋蓋小火燜至20分鐘，即可出鍋食用。
墨西哥飯的做法步驟圖，墨西哥飯怎麼做好吃
11樓：匿名使用者
料 所需食材。
植物油 1湯匙。
大公尺 1杯。
雞湯 1 1/2杯*
白皮洋蔥 1/2個（切碎）
青椒 1/2個（切碎）
新鮮墨西哥辣椒（jalapeno pepper） 1個*
西紅柿 1個（切碎）
所需調味料。
雞精 1坨*
小茴香 1/2茶匙*
香菜 1/2杯（切碎）
大蒜 1瓣。
鹽 少許 胡椒粉 適量。
墨西哥飯的做法。
開小火，侍納在不粘鍋中倒入油，將大公尺倒入鍋中炒大約3分鐘；
倒入雞湯燒沸，隨後加入洋蔥、青椒、墨西哥辣椒和西紅柿碎；
加入雞喚吵精、鹽、胡椒、小茴香、香菜、大蒜進行調味；
蓋上鍋蓋小火燜至20分鐘，即可出鍋食用。
小貼士。1. 墨西哥辣椒（jalapeno pepper）：
這是一種起源於墨西哥中南美洲，多在新墨西哥州和德克薩斯州種植的辣椒。我在菜場看了看，貌似不太好買，索性就直接放了乙個青椒。因為本人也不是特別喜歡吃辣，如果想嘗試其他辣椒的親們不如試試用我們當地的辣椒代替吧。
2. 雞湯：原菜譜中寫的是chicken broth，一些進口食品超市裡都有得賣。如果實在找不到或者不願麻煩的話用清水也可以啦。
3. 雞精：我就用了乙個濃湯寶裡的雞湯調料，不知道應該怎麼形容，一球？還是一坨？
4. 小茴香：原菜譜中寫明要磨成粉，不過我偷懶就用的小茴香，味道其實沒差，就是時而會咬到比和談侍較大的顆粒。
5. 鹽和胡椒的用量：這裡寫少許和適量是負責人的。
鹽要根據整體的口味進行調節，乙個在烹飪中不嘗食物的廚子將會犯下多麼大的錯誤，尤其是在初級階段。胡椒會增加辛辣的味道，因此要根據自己的口味來定哦。
6. 清水的用量：菜譜中的用量是杯，因為食材比較多，我大概放了2杯，這個需要根據食材多少進行調整，也要積累一些經驗。建議不要一下放太多水，否則公尺飯就成稀飯了。
7. 火候的問題：國際友人的爐子一般都是電磁爐，跟我們的明火烹飪不一樣。因此如果用明火的話，火一定要調小，不然在燜飯的過程中很容易糊鍋，一定要注意。
8. 鍋的問題：請一定用不粘鍋，否則後果不可設想的。
墨西哥的風味小吃怎麼做呀?
12樓：陽光生活
分類： 美食/烹飪。
問題描述：我們要召開校運會，每個班代表乙個國家，我們班是墨西哥，各位大仙們教教我吧！謝謝了！
解析： 墨西哥國菜：玉公尺宴。
墨西哥人以玉公尺為主食，國宴也是一盤盤玉公尺美食。
托爾蒂亞」是將玉公尺麵放在平底鍋上烤出的薄餅，類似中國的春餅，香脆可口，尤以綠色玉公尺所制的薄餅最香。
達科」是包著雞絲、沙拉、洋蔥、辣椒，用油炸過的玉公尺卷；最高檔的「達科」以蝗蟲做餡。
達瑪雷斯」是玉公尺葉包裹的玉公尺粽子，裡面有餡拌雞、豬肉和乾果、青菜，肉香伴香嫩葉芬芳，吃後齒頰留香。
蓬索」是用玉公尺粒加魚、肉熬成的鮮湯。整席玉公尺國宴，包括麵包、餅乾、冰淇凌、糖、酒，一律以玉公尺為主料製成，令人開眼界。
墨西哥薄餅蛋卷。
材料。淡忌廉。2湯匙。
洋蔥。切粒1顆。
蛋。打散8粒。
大紅椒。切粒1/2杯。
蘑菇。切粒1/2杯。
自選乳酪。刨絲1/2杯。
墨西哥薄烙餅。4～8塊。
做法。1.用中火加熱煎鍋，放入一些忌廉在鍋中，加入洋。
蔥炒至半透明。
2.加入辣椒和蘑菇，炒至變軟。
3.加蛋漿，拌炒至熟，離火，待涼備用。
4.烤爐預熱至攝氏180度/華氏350度/煤氣爐4度烤。
盤上擦上一些油。
5.在乾淨的平臺上，把薄餅放平，放炒蛋料在中間。
約兩吋闊，灑上起士絲，捲起。
6.把所有蛋料及薄餅。
墨西哥燒牛肉。
基本特點：墨西哥燒牛肉的特色，在於加入了大量的咖哩粉、蒜頭、香草及檸檬汁作調味，使辣之外還有濃烈的酸味。
基本材料 牛肉片400g，辣椒1雙，咖哩粉1湯匙，丁香粉1茶匙，蒜頭3粒，迷迭香少許，檸檬汁1個，鹽、胡椒粉適量，橄欖油適量。
1、先把牛肉放在錫紙焗盤上，並在表面灑上鹽及胡椒粉，再灑上去籽的辣椒粒、咖哩粉、丁香粉、蒜頭及迷迭香。然後淋上檸檬汁及橄欖油，並且醃30分鐘。
2、以200℃預熱，把焗爐好的牛肉放入焗爐中烘10至15分鐘即可。
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