1樓：無基者無罪
用料 ：保鮮膜、糯米（與大米2：1比例）、大米、白糖、炒熟的黑芝麻、肉鬆、油條
1、先將糯米淘洗幾次，在清水裡浸泡2個小時，撈出盛放碗盤中加少量清水在鍋裡蒸制熟透
2、將保鮮紙鋪在案板上，將蒸好的糯米飯平鋪在上面攤平整3、將油條折半小段放在糯米飯中間，上面撒上些炒香的黑芝麻和白糖4、最後將保鮮紙從外向裡卷緊，成糯米油條餈飯糰可根據自己的口味新增喜歡的材料。
2樓：匿名使用者
用料 保鮮膜 糯米 （與大米2：1比例） 大米 白糖 黑芝麻 炒熟 肉鬆 油條
1、先將糯米淘洗幾次，在清水裡浸泡2個小時，撈出盛放碗盤中加少量清水在鍋裡蒸制熟透
2、將保鮮紙鋪在案板上，將蒸好的糯米飯平鋪在上面攤平整3、將油條折半小段放在糯米飯中間，上面撒上些炒香的黑芝麻和白糖4、最後將保鮮紙從外向裡卷緊，成糯米油條餈飯糰擴充套件資料煮好糯米飯很關鍵，糯米的吃水量較普通大米少，一般是一節手指的米量加半節手指的水量；可能有差異，全憑經驗來掌握了。
3樓：匿名使用者
材料：糯米90克、血糯米10克、肉鬆30克、芝麻20克做法：1、糯米和血糯米分別洗淨，浸泡一晚2、芝麻平鍋小火炒香，直至在鍋中跳躍，關火繼續小炒一刻3、蒸籠鋪紗布，倒入糯米，蒸15分鐘4、準備一塊溼的紗布，舀一勺蒸熟的糯米飯，用勺背溼水攤開，放上肉鬆，捲起，兩頭包入，旋緊5、裹上一層熟芝麻即可小貼士：
1、沒有紗布，用保鮮膜也可。2、口味可根據喜好，做成不同風味的。
4樓：匿名使用者
早餐攤上賣的糯米飯糰怎麼做，不清楚啊，沒做過，也沒有吃過?
5樓：year喲喲喲喲喲
糯米飯糰，早餐的不二選擇，做法簡單，營養美味又好吃
6樓：低調小貓愛吃魚
我愛你這節課都記得驚喜就是那句再見，我愛你真可惜記得想嫁雞隨雞只看到那些內心
求地攤糯米飯糰做法，自己想賣
7樓：舞璇瀅
準備材料：糯米
200克，春捲皮適量，黑芝麻適量，海苔適量，肉鬆適量，蘿蔔乾適量1、將糯米浸泡一小時，放入鍋中煮熟，煮熟後取出散溫。
2、將準備好的春捲皮炸至金黃色備用。
3、將卷壽司用的小竹簾平攤，鋪上保鮮膜，散上黑芝麻。
4、鋪上晾涼的糯米飯，撒上碎海苔。
5、依次加上準備好的肉鬆、蘿蔔乾、春捲皮。
6、用小竹簾將糯米和其他食材捲成條狀。
7、卷好的糯米飯糰切成長條擺盤即可。
8樓：匿名使用者
準備材料：糯米 一碗、火腿片 一片、雞蛋 2只、榨菜 適量、生菜 適量、蔥花 適量。
一、糯米洗淨，浸泡10個小時以上，泡好後放入碗中，蒸鍋蒸30分鐘。
二、鍋中打入雞蛋，放入蔥花，攤成雞蛋餅，然後用菜刀將雞蛋餅切成條，待用。
三、案板上放一張大一些的保鮮膜，取適量糯米，攤平。
四、平鋪的糯米上放適量的火腿，雞蛋餅，榨菜還有生菜。
五、兜起保鮮膜，包住，攥緊。整理成條形飯糰，這樣糯米飯糰就已經做好了。
六、然後將飯糰裝盤，吃的時候揭掉保鮮膜，這樣糯米飯糰就做好了。
9樓：林夕的微笑
可參考糯米飯糰的做法
1.泡好的糯米放在籠屜上大火蒸20分鐘。
2.雪菜洗乾淨用清水泡20分鐘後切成細末；
3.醬瓜洗去黃醬；
4.切成丁用清水泡20分鐘；
5.泡仔姜切丁；
6.臘腸上屜蒸20分鐘；
7.把臘腸也切成丁；
8.香蔥切段；
9.蒸好的糯米；（蒸乾鍋了，米上面有煙燻的痕跡，不過我發現的早，還沒有串上煙味，但是顏色不是很白了，有點黃。不影響食用。）
10.找一塊保鮮膜，把糯米放在上面，捏成圓餅形狀；
11.把切好的各種食材拌在一起，當做餡心，放在上面；
12.然後把餡包在裡面，由於有了保鮮膜就不會粘手了，包好後在上面撒上黑芝麻點綴一下就可以了。
賣早點蒸糯米飯的正確做法
10樓：匿名使用者
用料主料
糯米250克
輔料雞蛋
1個胡蘿蔔
80克頭菜
40克香菇
5朵內臘腸
1/2條
臘肉100克蔥2棵
容油適量鹽
3克糯米飯的做法
1.糯米洗淨，入電飯鍋下比煮大米飯稍小一點的水，下幾滴油和鹽，煮熟2.準備材料
3.雞蛋下少許油鹽打散，香菇提前泡發洗淨切丁，胡蘿蔔、臘腸、臘肉、頭菜全切成丁
4.熱油炒熟雞蛋，用鍋把雞蛋搗碎盛出
5.鍋裡下少許油下香菇炒出香味
6.下胡蘿蔔炒軟
7.下臘腸臘肉炒出香味
8.下頭菜炒半分鐘，至熟
9.全部食材炒熟盛出，準備蔥花
10.煮熟的糯米飯打散
11.倒入全部配料拌勻
12.最後倒入蔥花拌勻，吃時可以撒上炒熟的花生，更香口
11樓：烹飪雲南新東方
先把糯米洗淨，放入電飯鍋。水量比煮大米的水量稍小一些，加入幾滴油和內少量鹽調味道，容將糯米飯煮熟了。
準備材料（臘肉、胡蘿蔔、香菇、雞蛋）。
把香菇提前泡發好洗淨，一起將臘肉、胡蘿蔔、香菇切丁，將雞蛋打散。
熱油炒熟雞蛋，用鍋鏟把雞蛋搗碎盛出備用。
鍋裡下少許油放入香菇炒出香味，再放入胡蘿蔔和臘肉繼續翻炒，至熟。
全部食材炒熟盛出，準備蔥花。
將煮熟的糯米飯打散後，倒入所有配料攪拌均勻，最後倒入蔥花拌勻。
賣早餐糯米飯糰紫色的怎麼做
12樓：胡蘿炒香菜
材料：糯米90克、血糯米10克、肉鬆30克、芝麻20克做法：1、糯
米和血糯米分別洗淨，浸泡一晚
2、芝麻平鍋小火炒香，直至在鍋中跳躍，關火繼續小炒一刻3、蒸籠鋪紗布，倒入糯米，蒸15分鐘
4、準備一塊溼的紗布，舀一勺蒸熟的糯米飯，用勺背溼水攤開，放上肉鬆，捲起，兩頭包入，旋緊
5、裹上一層熟芝麻即可
小貼士：
1、沒有紗布，用保鮮膜也可。
2、口味可根據喜好，做成不同風味的。
13樓：苦中有樂
加紫糯米進去，大一些的超市有買紫糯米。
地攤糯米飯糰怎麼做？
14樓：堵禹白飛翼
類別:川菜補虛養身食譜夏季養生食譜營養不良食譜滋陰食譜工藝:蒸
口味:鹹鮮味
食用:早餐、中餐、晚餐
主料:北京填鴨2500克
輔料:海蔘（水浸）50克
糯米100克
雞胸脯肉50克
火腿25克
蝦米25克
豌豆25克
香菇（鮮）25克
冬筍25克
蓮子25克
雞蛋清25克
調料:豬油（煉製）50克
花生油100克
玉米麵（白）50克
香油25克
料酒10克
鹽10克
胡椒粉5克
味精5克
白砂糖10克
大蔥15克
姜15克
指數:營養6
難易6時間4
0做法步驟：
1.洗淨填鴨，將鴨脖脊部切開長10釐米刀口；
2.取出鴨頸骨並從脖根處切斷，脖皮不要弄破，使鴨頭仍連線一起；
3.用小尖刀從鴨骨深處往下剔淨鴨骨，用精鹽、料酒醃製5分鐘待用；
4.糯米用開水稍燙撈在盆中；
5.將海蔘、雞脯（熟）、火腿、海米、冬菇、冬筍切成豌豆大小的丁放入燙好的糯米盆中；
6.用豬油、料酒、精鹽、胡椒粉和味精拌勻；
7.經鴨頸開口處填入鴨腹內，用細竹籤別住開口，防止漏餡；
8.填好的鴨子放開水鍋內燙煮2分鐘取出，裝入容器上籠蒸1.5小時取出晾涼；
9.將雞蛋清和玉米粉調成蛋清糊均勻抹在鴨脯上；
10.熱鍋放生油至60℃油溫，將鴨背向下放入，炸至挺身翻轉再炸鴨脯呈黃色時撈到盤中，用尖刀從腹部劃開；
11.從鴨脯兩側再分劃五刀，切口處撒入蔥花；
12.將燒沸的香油澆到蔥花上即成。
糯米飯糰的做法大全
15樓：year幸運寵兒
食材明細
主料圓粒糯米半碗
血糯米適量
雞蛋1個
胡蘿蔔適量
香腸1根
肉鬆適量
海苔4片
輔料鹽適量
黃酒適量
糯米飯糰的做法步驟
1. 兩種糯米隔夜泡好至可以輕輕捻碎。
2. 與血糯米與白糯米混合均勻，平鋪在盤中。放入蒸鍋中大火蒸20分鐘左右。
3雞蛋打散加適量鹽、黃酒攤成蛋皮並切成條狀。香腸切條狀，胡蘿蔔切條狀煎熟。糯米飯蒸熟趁熱攪散。
4. 保鮮膜剪開，最好多幾層，稍涼的糯米飯適量放在保鮮膜上，並壓實。
5. 撒上適量肉鬆，依次放上香腸、蛋皮、胡蘿蔔。
6. 上下、兩段捲起，包緊並壓實。
7. 開啟保鮮膜，包上一片海苔即成。
溫馨小提示
1、糯米飯要事先泡好，至少4小時壓上，兩手指可輕鬆捻碎。
2、飯糰要壓實抱緊。
16樓：一人廚
教你糯米飯糰簡單又好吃的做法
17樓：申恆酈英縱
糯米飯糰使用哪種蒸鍋？
野餐的糯米飯糰怎麼做
食材 大米1杯 糯米1杯 海帶辣醬1勺 金山寺味噌1勺 海苔粉若干 做法 準備食材 小新的海帶辣醬 吉野山的金山寺味噌 海苔粉。將大米和糯米以1 1的比例沖洗後，入鍋蒸煮成米飯，出鍋拌勻，放稍涼。一勺芝麻海帶辣醬 一勺金山寺味噌，調勻。金山寺味噌有豆粒口感且滋味清甜，非常搭配辣醬哦 帶上塑料手套，取...
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額。我沒單獨吃過糯米飯。不過，我是湖北人。告訴你幾個糯米為主的小吃。1，糯米包油條。這最簡單！蒸好糯米飯，然後切半根油條。用糯米飯包裹起來。注意事項 糯米蒸的比較黏一點，再糯米飯包裹油條的那一層灑上少許白糖。稍微搓一下。現在應該3元了吧。好久沒吃過了 2，糯米雞。糯米蒸熟備用。用肉丁，香乾丁，香菇丁...
糯米飯怎麼做好吃，臘腸糯米飯的家常做法
主料臘腸 100克 糯米300克 香菇20克 幹蝦仁20克輔料油 適量鹽適量味級鮮 5克香蔥 5克白糖 0.5克 步驟1.食材 臘腸 糯米 幹蝦仁 香菇 香蔥 植物油 味級鮮 白糖2.把糯米洗淨用涼水泡3小時以上 3.用蒸鍋蒸熟備用 4.幹蝦仁洗淨泡泡 5.把臘腸用熱水洗淨泡軟，稍微蒸一下也可以 撈...