1樓：aa微湖來客
步驟1.糯米淘洗乾淨蒸成米飯，加糖。
2.生抽，和勻。
3.取適量的糯米飯搓成丸子。
4.做好的丸子。
5.放進燒好油的鍋裡油炸。
6.途中翻動。
7.炸金黃。
8.瀝油。
9.裝盤開吃。
怎麼把糯米丸子炸的柔軟
2樓：李丹辰
材料：糯米半斤，豬肉3兩，雞蛋3個
做法：第一步：煮糯米飯。糯米浸泡後煮熟。
第二步：攪拌。肉切成末，倒入盆內，加適量鹽、蔥、姜與糯米一起攪拌均勻。
第三步：搓丸子 搓丸子的時候，手上沾一點涼水，因為糯米很粘，否則很難搓成型。搓好後稍微使點勁兒攥一下， 使丸子緊實。
第四步：油炸。炸的步驟最關鍵。油要多，要能沒過丸子，油燒熱後，放進鍋裡炸，在表面未炸成黃色之前不要動它，否則容易散開。
3樓：少惜筠智悌
對樓上的說法有看法
你們做過菜麼知道怎麼做麼
所以還是自己不知道就不要肯定自己的回答
糯米丸子放在油裡面炸可以變大
你可以把
糯米換成
糯米粉（有的賣）和水一起和均勻然後
糯米丸子裡面想放什麼就隨你瞭然後放進油裡面炸（油溫要高）這樣做就會變大！！！
丸子的做法，煮肉丸子怎麼做好吃？
4樓：星辰明銳
將豬肉洗淨，剁碎，加入水澱粉、精鹽、蔥末、薑末及少許清水攪上勁；黃瓜、西紅柿分別洗淨，切成小片；把湯鍋置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黃瓜片、木耳、西紅柿片、精鹽、味精、蔥末燒開；盛入湯碗內，淋上香油即成。
食物相剋：
木耳(水發)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。番茄：西紅柿忌與石榴同食。
油炸糯米圓子怎麼做如何做好吃
5樓：林夕的微笑
主料糯米1000g小麥麵粉200g
白糖100g
油炸糯米圓子的做法步驟
油炸糯米圓子的做法**11. 現將糯米泡30分鐘，按照煮米飯的方式煮，但是要多0.5倍放水，有點糟米飯的感覺，煮熟後搗碎，準備一碗涼水，手工團圓；
油炸糯米圓子的做法**22. 使用麵粉將表面包裹（把麵粉倒入容器內，滾動圓子即可）
油炸糯米圓子的做法**33. 過油炸黃為止油炸糯米圓子的做法**44. 濾油出鍋，可以吃了
怎麼做油炸糯米肉丸子
6樓：威信加
材料調料：食用抄油：糖襲=3：1，老抽，料酒，醋，蔥段，薑片，大料，香葉，鹽，
主食材：豬肋骨，
配菜：香菇，胡蘿蔔
做法0.排骨切小塊，冷水入鍋，煮沸焯排骨
1.鍋內倒油，待油還是冷的時候同時放入白糖，小火慢慢把糖炒化.
2.待糖水開始變成棕紅色，且開始冒棕紅色的泡沫時，馬上把排骨倒入鍋中炒勻，.
3.接著放入薑片，花椒和香料，炒出香味後倒入少許料酒和醬油上色，點少許醋（去腥，提味）.
4-1.摻入清水(用熱水），加入鹽和蔥結，大火燒開後轉至小火慢慢燒至排骨粑軟，然後夾去鍋裡的蔥和大塊頭的香料，大火收汁，待湯汁變濃時，加入味精起鍋即成.
4-2.或者可以：摻入清水(用熱水），加入鹽和蔥結，大火燒開後轉至小火慢慢燒。
燒到基本入味，關火。把排骨+湯汁+香菇+胡蘿蔔片一起放入高壓鍋內，15分鐘燜蒸。出來更軟爛，更鮮嫩。
油炸糯米粉丸子怎樣做
7樓：俎**邴嫻
我做油炸丸子不加麵粉，訣竅是生丸子入溫油（鍋裡油量要大些），
表面硬化定型後撈出（一點也不散），放在小容器裡高壓鍋再蒸30分鐘，使肉充分爛熟，用容器裡的湯汁勾芡後倒在丸子上面，口感很好。
家裡做不糊弄自己。外面買的才加麵粉。
丸子怎麼做好吃，油炸糯米丸子的家常做法
8樓：別川上人
1淘好的糯米放進紅棗，桂圓，清水，紅糖拌勻。
2隔水蒸熟，
3蒸熟，
4冷卻，
5手上打油 ，將冷卻好的糯米搓成圓，
6如圖。
7放進熱油鍋裡，
8油炸，
9翻，炸香。。
10即成。
糯米油炸菜丸子怎麼做
9樓：匿名使用者
糯米 一斤bai
豬肉 一斤
鹽 適量
雞精du 適量
生薑zhi 適量
蔥花 適量
麵粉 兩勺
－dao 步驟 －
1.1.糯米洗淨後飯鍋回
蒸熟 2.將蒸答熟的糯米飯取出待冷涼 3.肉、蔥、姜剁成末 4.
冷涼後的糯米加入麵粉、鹽、雞精、剁好的肉末，用手揉勻即可 5.**燒油，油熱後將糯米揉成團放入鍋中，炸至金黃撈出，用漏勺將多餘油滴出即可
上海油炸糯米丸子做法
10樓：龍德雷亞思
主料bai
糯米500g輔料油
適量du鹽適量
生抽適量糖適量
步驟zhi
1.糯米淘洗dao乾淨蒸成米飯內
，加糖。
2.生抽，
容和勻。
3.取適量的糯米飯搓成丸子。
4.做好的丸子。
5.放進燒好油的鍋裡油炸。
6.途中翻動。
7.炸金黃。
8.瀝油。
9.裝盤開吃。
油炸絲瓜丸子怎麼做如何做好吃炸絲瓜丸子，炸絲瓜丸子的做法，炸絲瓜丸子怎麼做
油炸絲瓜丸子bai 主料絲瓜 蔥末，花椒du粉，鹽，食zhi用油，麵粉油炸絲瓜丸dao 子的做法版步驟 1.絲瓜切成細絲，放少量權鹽，讓其出水 2.把絲瓜醃出來的水去掉，放入鹽，花椒粉，蔥末，麵粉，攪拌，攪至一個團 3.放入油鍋炸制金黃 4.出鍋，外酥裡嫩 材料絲瓜 約半條，bai蔥 兩支，du 脆...
蒸糯米丸子怎麼做好吃，蒸糯米丸子的家常做
食材明細 肉餡適bai量du 糯米適量 zhi蔥適量dao 姜適量長條茄子兩個 專鹽少許 生抽少許 料酒適量 鹹鮮口味屬 蒸工藝一小時耗時 普通難度 蒸糯米丸子的做法步驟 1肉餡加入蔥 姜 生抽 料酒 鹽，按一個方向攪打上勁2糯米提前浸泡好，我是提前一晚浸泡的 3肉餡團成丸子，均勻沾上浸泡好的糯米 ...
油炸香豆腐怎麼做如何做好吃
油炸香豆腐做法 主料豆腐 200g 輔料辣椒油 適量黃豆醬 適量花生 適量蒜苗適量蔥 適量蒜適量糖 適量1.準備好材料。2.把豆腐切成約半釐米厚的片。3.烤盤上鋪上錫紙刷上油，放上豆腐。4.豆腐上刷上辣椒油。烤箱150度預熱5分鐘。5.蔥和蒜切碎。6.鍋中入油加入蔥和蒜炸香。7.入黃豆醬炒香加入一大...