正宗溫州糯米飯的做法步驟圖,怎麼做好吃

2021-03-03 22:45:58 字數 591 閱讀 7326

1樓:0澤國a網盤

用料豬肉bai

香菇 du

糯米 鹽

味精zhi 半勺

dao白糖 1勺

蝦皮專 蔥花 油條碎 適量屬

料酒 2勺

澱粉 1勺

醬油 半勺調色

正宗溫州糯米飯的做法

糯米提前浸泡5小時左右 香菇泡開

豬肉(三層肉最佳)肥瘦適當 剁成肉沫 加入少許料酒和澱粉抓勻 香菇切成小粒

開始做澆頭了:鍋中放入少許油加熱至6分熟 加入香菇煸炒出香味 加入鹽適量 再加入肉沫翻炒至肉沫變熟

加入水 肉湯煮開加入白糖 味精少許 醬油少許調色 好了澆頭做好了 味道鹹淡自己嘗一下就知道了 鹹了加水淡了加鹽

電飯煲里加水 架著蒸籠加塊屜布 糯米瀝乾水分 倒進屜布里為按下煮飯鍵就可以了

或者大家直接放鍋裡蒸也可以大約25分鐘就好了 放高壓鍋的話也是架蒸籠炊的,上汽後6分鐘關火

糯米飯蒸好後盛出 澆上澆頭 撒上蔥花 蝦皮 油條碎 一碗正宗的糯米飯就出爐了 細細品嚐吧

小貼士澆頭多少的量沒有關係 多了可以煮麵當面湯 可以做菜 都很美味 家裡沒有屜布就直接高壓鍋裡或者電飯煲煮飯吧

糯米飯餅的做法步驟圖,糯米飯餅怎麼做好吃

步驟1食材 熱糯米飯300克 雞蛋1個 植物油 鹽 孜然粉2克 辣椒粉2克 玉米粉100克2把雞蛋打散加進熱糯米飯裡拌均勻 3加孜然粉 4加辣椒粉一起拌勻 5加鹽加植物油拌均勻 6把拌好的米飯放進保鮮袋裡,像擀麵團一樣,擀到米飯發粘7加玉米粉 8一起揉成麵糰 9用手揪一塊,搓成圓球 10再用手壓成小...

古樸的紅豆糯米飯的做法步驟圖,怎麼做好吃

主料bai糯米500克紅豆200克 輔料橄欖du油適量白糖200克葡 zhi萄幹100克紅棗100克枸杞適dao量紅豆糯米飯的做內法 1.把糯米浸泡2小時,然後蒸容制熟透 2.把紅豆浸泡10小時,然後將其煮熟,加適量白糖拌勻3.把葡萄乾 枸杞洗淨,紅棗洗淨去核 4.用橄欖油把碗均勻塗抹一遍,擺入紅棗...

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用料火腿 適量 土豆 適量 胡蘿蔔 適量 蘑菇 適量 蔥薑蒜 適量 鹽 適量 老抽 適量 蠔油 適量 水 適量 油 適量 什錦米飯的做法 蒜切片蔥薑切片 火腿切丁 洋蔥切丁 蘑菇切丁 胡蘿蔔切丁 土豆切丁 先倒油,放蔥薑蒜片,煸香,倒老抽和蠔油,鹽調味,再放洋蔥丁,依次是火腿丁,蘑菇丁,胡蘿蔔丁,土...