1樓:熊熊韻楣
紅豆糯米餅這樣做 軟糯香甜超好吃
2樓:痴情鐲
材料:糯米粉300克、麵包糠適量、紅豆沙100克、花生油500克。
紅豆糯米餅的做法如下:
1、糯米粉加水和成軟硬適中的團。
2、豆沙餡做成圓球。
3、麵包糠備用。
4、把糯米麵團擺成均勻的小塊。
5、把當中摁一個窩。
6、把豆沙餡放入。
7、像包湯圓一樣封口。
8、按扁。
9、鍋裡放油,油七成熱時放入小餅炸。
10、炸到小餅浮起,成金黃色立即撈出控油。擺盤即可。
3樓:魘魅
菜系及功效:甜品/點心 工藝:煎紅豆糯米餅的製作材料:主料:糯米粉200克,糯米200克,紅豆沙300克
: 1. 糯米粉+糯米+水,攪和;
2. 如果稀了,**糯米粉,如果太乾,**水;
3. 放入電飯鍋,隔水蒸熟;
4. 或直接放蒸鍋裡蒸;
5. 蒸熟後,拿出,晾涼一下;
6. 用勺子挖出一團糯米糰,用手指在中間戳一個洞;
7. 放入豆沙一小團,揉成糯米豆沙球;
8. 電飯鍋放油(多放油防粘鍋),插電加熱;
9. 油熱後,放入糯米糰,兩面煎黃,取出。
紅豆糯米餅的做法步驟圖,紅豆糯米餅怎麼做好吃
4樓:有我在感悟
紅豆糯米餅的做法步驟
紅豆糯米餅的做法**11. 其實並沒有特意想去做紅豆餅但是由於頭天做的紅豆湯太多了 所以就把剩下的紅豆做成了紅豆泥(全程手動捏碎 如果大家有攪拌機也是極好的)
當然大家也可以直接買紅豆沙
糖可以根據個人喜好加咯
紅豆糯米餅的做法**22. 我是糯米粉和麵粉摻著加的 大概1:1 然後加牛奶和的面
紅豆糯米餅的做法**33. 揉啊揉
紅豆糯米餅的做法**44. 像包湯圓一樣! 小貼士 每個紅豆餅不要放太多豆沙了 不然很難包 從球球壓扁的時候一定要慢 不要用力過猛
紅豆糯米餅的做法**55. 我用的不粘鍋 橄欖油油熱後就可以下餅了!
少用點油更健康!
紅豆糯米餅的做法**66. 兩面煎大概10多分鐘能好啦!
紅豆糯米餅的做法**77. 噹噹噹當!
5樓:匿名使用者
紅豆糯米餅這樣做 超好吃
紅豆沙糯米餅的家常做法大全怎麼做好吃
6樓:宮野·灰原
食材明細:糯米粉適量、紅豆沙適量、麵包糠適量、花生油適量紅豆沙糯米餅的做法步驟
糯米粉加水和成軟硬適中的團。
豆沙餡做成圓球。
麵包糠備用。
把糯米麵團擺成均勻的小塊。
把當中摁一個窩。
把豆沙餡放入。
像包湯圓一樣封口。
按扁,直接放到麵包糠中均勻的粘上面包糠。
鍋裡放油,油七成熱時放入小餅炸。
炸到小餅浮起。
成金黃色立即撈出控油。
擺盤即可。
外酥裡嫩,香甜可口。。。
小竅門:炸制試油溫一個很好的辦法就是把手放到離油10公分距離,感覺到熱氣了,就可以把小餅下鍋炸制了。油炸食品雖香,但是不宜常吃。
糯米南瓜紅豆餅怎麼做如何做好吃
7樓:匿名使用者
糯米南瓜紅豆餅
主料南瓜大約半斤 糯米若干 糖少許 奶粉可有可無
糯米南瓜紅豆餅的做法步驟
1. 準備紅豆餡
2. 南瓜切塊蒸熟(約20分鐘),倒進裝好糯米粉、少許糖、少許奶粉的盆子裡(糖與奶粉可有可無),擠壓攪拌。因為南瓜很多水分,所以中途一滴水也不用加。
如若一直不能成型,是因為水分太多,所以得分次加糯米粉。一直攪拌到覺得不再粘手,就可以用手搓了。
3. 我的案板上撒了一些生粉,防粘的。把麵糰分成一個個劑子(做大做小,隨自己,等份就好)
4. 紅豆餡也分等份,如果你想要很多餡,就多放點,最後能包得進去就行。麵糰壓扁,最外邊要比中間薄,收口才會好看。
5. 這南瓜餅做了16個,可我的紅豆餡,還剩一大半~沒關係,放冷藏下次做糕點用上。(我真的捉摸不清分量,嘻嘻)
6. 成品
7. 可以煎、炸、蒸。我先蒸了一個,感覺蒸的會更健康。
15分鐘。好好吃,軟香糯。餡料也是我自己喜歡的甜度~我沒有很好的擺拍,所以看起來不好看,哈哈,這個碟子也是我蒸南瓜用的,湊合用。
8樓:林夕的微笑
主料南瓜200g 輔料油適量糯米粉適量紅豆沙適量步驟南瓜豆沙糯米餅的做法步驟11.南瓜切塊蒸熟南瓜豆沙糯米餅的做法步驟22.壓碎
南瓜豆沙糯米餅的做法步驟33.加入糯米粉,揉成團南瓜豆沙糯米餅的做法步驟44.取一小塊糯米糰,壓扁,放入豆沙餡南瓜豆沙糯米餅的做法步驟55.
包好,放入鍋中,中小火煎南瓜豆沙糯米餅的做法步驟66.煎到兩面金黃色即可小貼士1.糯米粉加入後,能揉成團即可。
2.煎的時候,中小火,糯米餅變軟,基本就熟了。
麵粉糯米粉可以做什麼好吃的
9樓:棉花糖
麵粉可以做各種麵點和糕點,比如自己在家動手,做點小麵包,小蛋糕之類的。
麵粉拿來包個餃子蒸個包子什麼的,也是很方便的。
糯米粉相對來說用處就沒有面粉那麼廣泛,但也可以做一些油炸食品,比如說做糖油粑粑,做麻團等等。
當然了,糯米粉還有一種很好吃的做法是拿來做粉蒸肉。可以用糯米粉蒸五花肉或者蒸鵝肉、蒸鴨肉。
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