1樓：悅鈴清聲
最重要就是雞腿300克，糯米600克，鴨蛋8顆，加入玉米粒，用蠔油攪拌好，用荷葉包好放蒸籠蒸。
2樓：匿名使用者
紅豆糯米洗乾淨泡水一晚上再蒸熟，雞肉油鍋蔥薑蒜爆香，加鹽調味，再放入蒸好的紅豆糯米，攪拌均勻，再把食材都放在荷葉上包裹起來，水開放蒸鍋蒸20分鐘即可，美味好吃的糯米雞就完成了。
3樓：秋意涼涼寒漸起
先將糯米浸泡兩小時左右，取出濾幹，再放到蒸鍋蒸熟；接著，雞肉切丁，起鍋熱油，用大火爆炒雞丁至五分熟，撈出；然後把大蒜下鍋炒一下，再放入雞丁，翻炒，加入適量鹽、味精和香蔥；接下來，用清水將白果、板栗煮熟。這樣準備工作就完成了。將洗淨的荷葉放在手中，取適量糯米、雞丁、白果、板栗，包起來，用綿線捆紮，再用小火清蒸，直到荷葉顏色變暗，荷葉香味可聞，便可以關火，食用了。
4樓：雲雁天天美食
廣東著名小吃，糯米雞怎麼做？配方詳細，過程簡單易學，做出來軟糯鹹香，脣齒留香，一吃忘不了
5樓：個性勝過姿色
拆開荷葉時清香撲鼻，鮮味四溢，糯米潤滑可口，雞肉的味道完全滲透到糯米之中，荷葉的清香回味悠長，菜品開胃爽口，風味獨特
怎麼做糯米雞，在家制作糯米雞怎麼做
一 原料 1 主料 子雞1只 約重1000克 2 配料 糯米200克，熟火腿50克，白蓮25克，水髮香菇50克。3 調料 味精 精鹽 蔥白末 小麻油各適量，雞蛋1個，麵粉150克，熟豬油1000克 約耗100克 二 製法 1 將子雞宰殺，去毛洗淨，整雞拆骨去內臟洗淨，糯米蒸成飯，白蓮煮爛切成米粒狀，...
糯米雞的做法,糯米雞怎麼做好吃,糯米雞的家常做法
糯米雞的做法,材料主料 糯米1kg，雞500g 我用去骨去皮的雞胸肉 泡髮香菇4朵 一切為四 水煮蛋2粒 一切為四 蒜頭3瓣 剁碎 小紅蔥8粒 切薄片 臘腸3對 切斜片 醃料 蠔油1湯匙，麻油1 2湯匙，生抽1 2湯匙，黃酒1茶匙，薑汁2 3湯匙，鹽1茶匙，糖1 2茶匙，粟粉1湯匙 醬料 水50ml...
油炸糯米丸子怎麼做如何做好吃，怎麼把糯米丸子炸的柔軟
步驟1.糯米淘洗乾淨蒸成米飯，加糖。2.生抽，和勻。3.取適量的糯米飯搓成丸子。4.做好的丸子。5.放進燒好油的鍋裡油炸。6.途中翻動。7.炸金黃。8.瀝油。9.裝盤開吃。怎麼把糯米丸子炸的柔軟 材料 糯米半斤，豬肉3兩，雞蛋3個 做法 第一步 煮糯米飯。糯米浸泡後煮熟。第二步 攪拌。肉切成末，倒入...