1樓：後六妖
材料白糯米2杯，香芋（大芋頭）1個，糖1/4杯做法1、白糯米用清水浸泡1小時，專淘洗乾淨；
2、入電飯鍋加適量屬
水，煮熟後加糖拌勻成餡。
3、將香芋去皮，切成薄片（考驗刀工，也考驗耐心的時候到了哈），在薄芋片上鋪上餡料，捲起後入蒸籠蒸10分鐘即可。
脆皮香芋卷的做法步驟圖，脆皮香芋卷怎麼做
香芋糯米餈的做法步驟圖，香芋糯米餈怎麼做
2樓：黑喂狗
材料主料：飯(大米4杯，肉湯4.5杯)，牛肉600g，香油100g，青脯涼粉50g，松子1大勺，麥芽辣椒醬5大勺，拌菜(黃豆芽150g，綠豆芽100g，菠菜100g，茼蒿100g，蕨菜100g，桔梗100g，水芹100g，香菇5個)，湯料(黃豆芽200g)，雞蛋，水4-5杯。
做法(1)把牛排和肉煮熟冷涼後撩去油，在肉湯裡放米，將飯做得硬一點並在熱的時候放香油攪。或做普通飯並用荏子油炒。
(2)把黃豆芽，綠豆芽，水芹各燙出來，以香油和清醬拌。桔梗用鹽醃一下，並在洗後炒，蕨菜也在煮後炒著吃。
(3)牛肉切成絲，並以佐料醬拌成生肉絲。
(4)清脯涼粉切成條，雞蛋煎成黃，白雞蛋並切成絲。
(5)把飯盛在碗裡，並以各色材料配色放在上面，麥芽辣椒醬另放在小碗裡。
(6)拌飯要配黃豆芽湯。熬湯時，先煮一會兒水放黃豆芽蓋好鍋蓋煮5分鐘左右，再新增4-5杯水，並以鹽調味，最後放搗好的蒜和切好的蔥再熬一會兒盛在碗裡。
3樓：最愛幻雪寶兒
用料香芋 大的半個
煉奶 少許
白糖 15克
油 15克
糯米粉 130克
糖粉 25克
玉米油 15克
熱水 75克左右
香芋糯米餈的做法
先把香芋切片蒸熟，取250克，用刮刀弄碎。我喜歡有口感，所以沒壓得太碎
加入糖，油，煉奶攪拌均勻，能搓成圓形即可。如果太乾，可加點牛奶下去。
糯米糰把糯米粉，糖粉，油倒盆裡，一邊加熱水，一邊用筷子攪拌成無干粉，用手搓成團
一開始有點散，揉多一會就好了
餡跟皮各分成八個，每一個包之前用手搓一下就會很好包揉至光滑就行了
放在油紙上蒸不會黏著
水燒開大火蒸十分鐘，趁熱裹上椰蓉就可以了
香芋糯米飯的做法步驟圖，香芋糯米飯怎麼做
4樓：
用料糯米 350克
芋頭 300克
豌豆 250克
豬肉 200克
開水 450毫升
油 適量
生抽 適量
鹽 適量
香芋專糯米飯的做法
準備屬好材料，豬肉分成肥肉和瘦肉，芋頭切小塊，糯米淘洗後用常溫水泡10分鐘
熱鍋放油炒一會豌豆，然後放點鹽，再加點水燜4分鐘，熟了就行了，不用煮軟，出鍋待用
熱鍋放油炒一會芋頭，然後放點鹽，再加點水燜2分鐘
芋頭這樣子就可以出鍋待用了
把肥肉放鍋裡炒出油，再放入瘦肉一起炒，加點鹽，加入生抽（稍微多一點），加一點水燜一分鐘
炒好的豬肉出鍋待用
糯米放入鍋炒10秒
加入450毫升開水，把炒好的豌豆、芋頭、豬肉放入鍋內，放在糯米的上面， 蓋好鍋蓋，大火把水燒開後關火
燜一分鐘後開啟鍋蓋，用鏟子翻拌均勻，嘗一下夠不夠鹹，不夠鹹再加點生抽
香芋卷怎麼做？
5樓：海角亡命徒
菜譜名稱：香芋卷
一、用料用量
主料：芋頭350g 餛飩皮250g
調料：元貞糖100g 芝麻2g
二、具體回做法
1、芋頭洗淨，答放清水煮熟。
2、黑芝麻用小火炒熟。
3、芋頭去皮，鍋裡油熱，放下芋頭，放些水，邊炒邊用剷刀碾碎。
4、放100克白糖，攪拌均勻，成芋頭餡，盛出待用。
5、攤開餛飩皮，撒一層黑芝麻，放一調羹芋頭餡。
6、橫著捲過去，捏緊邊皮，成長方形條。
7、鍋裡放500克油，6分熱，放下芋頭卷，中火炸至兩面金黃。
小貼士：
1、芋頭以荔浦出產的最好，因它的「粉質」多一點，色澤鮮明，花紋比較清晰。
2、香芋卷炸好後放在墊有紙巾的碟上，使吸去多餘的油分，避免瀝出的油浸軟香脆的雲吞皮。
6樓：愛蝶子
1、香芋冼淨去皮，切片。
2、芋頭片入蒸鍋蒸熟。
3、取出稍稍晾涼後裝在保鮮專袋中壓成泥。屬4、加入白糖拌勻備用。
5、吐司片放入蒸鍋中利用餘熱薰軟。
6、取出後用刀切去邊角，用擀麵杖將其壓平。
7、芋泥搓成圓條放在吐司片上。
8、捲起，在介面處抹上水澱粉，兩端沾少許水澱粉，再沾上芝麻。
9、做成若干香芋卷。
10、鍋置火上油燒至4成熱，下入香芋卷炸至金黃色撈出，淋幹油即可裝盤。
7樓：
這麼簡抄單，你這個外面是用的面襲網，還有一種是用的麵包。就是先把芋兒蒸熟透，然後攪爛，別加水哈，然後加白糖。攪勻。
把面網在蒸汽上幾秒鐘就軟了，把芋泥弄進去裹起，鍋裡燒油，炸，面網硬了就差不多了。油溫別太高。最好是買那種包裝袋芋兒，那種更容易耙
請問下面這種香芋卷怎麼做，特別是外皮是用什麼做的！
8樓：花心有度
這種美食是：椰蓉香芋
卷做法：
1、香芋去皮切片，上鍋蒸熟後取出攪成茸狀，在回香芋茸中加入椰蓉、白答糖、牛奶等攪拌均勻。
2、把拌好的餡捏成大約一指長的長條，用白色的米網皮包捲成長條。
3、鍋裡下油燒至160度，放入香芋卷炸透就行了。
9樓：匿名使用者
泠泠七絃上，靜聽松風寒。x
酥香芋泥卷的做法步驟圖，酥香芋泥卷怎麼做
用料芋泥 看之前上的copy芋泥製作方法bai 蛋液 du 麵包糖麵粉 zhi 油 香酥芋泥卷的做法 備好dao麵包糠 雞蛋打散，芋泥先搓成大小你喜歡的條狀。香酥芋泥卷的做法 步驟1 先沾一點乾麵粉 普通麵粉 再蘸一點蛋液香酥芋泥卷的做法 步驟2再放在麵包糠裡翻滾，均勻沾上面包糠香酥芋泥卷的做法 步...
銀耳香芋羹的做法步驟圖，銀耳香芋羹怎麼做
銀耳香芋羹的做法 先說香芋的做法，紫薯蒸或者煮，到透心即可拿出來晾一下。趁著還有點溫度的時候把紫薯放在一個稍微大一點的容器裡捏爛。加入適量葛根粉或者紅薯粉也可以，這一步我是趁著紫薯還熱就直接放粉，用熱度讓粉融化，如果紫薯不熱的話可以先把葛根粉用一點點水化開。揉成小麵條搓成條切小小塊。鍋裡水燒開，下芋...
脆皮香芋塊的做法步驟圖，脆皮香芋塊怎麼做
用料香芋來 半個糖 少量 源麵粉 適量 麵包糠 適量 蛋 一個 油 適量 脆皮香芋塊的做法 香芋對半切，取半個去皮，切成薄片 上鍋蒸，我就用電飯煲的蒸籠上蒸，大約15分鐘左右蒸的空擋裡，把麵粉 麵包糠 蛋液打撒各裝一個碗，待用。蒸熟後，趁熱壓碎，放入少量的糖，這裡放了10克左右，拌勻待用。分成等量的...