1樓：匿名使用者
材料。主料：雞蛋1個、大餅100g；
輔料：油適量、鹽適量、韓式辣椒醬適量、番茄醬適量、白糖少許。
酸辣蛋餅湯。
準備好材料。
把大餅切細絲備用。
把荷包蛋煎熟備用。
用煎荷包蛋剩下的油加熱，加入適量韓式辣椒醬。
加入適量番茄醬。
炒出紅油後加入少許白糖提鮮。
加入適量水，依照個人口味加入適量鹽。
水開後放入荷包蛋煮3分鐘。
然後加入餅絲，關火即可。
小貼士。加入餅絲後即可關火，如果不及時關火，餅絲會變得太遠甚至糊化，這樣加入餅絲就即刻關火，用湯的餘溫泡著餅絲，口感更好。
2樓：匿名使用者
主料。雞蛋。
1個。大餅。
100g輔料。油。適量。
鹽。適量。韓式辣椒醬。
適量。番茄醬。
適量。白糖。
少許。步驟。
1.準備好材料。
2.把大餅切細絲備用。
3.把荷包蛋煎熟備用。
4.用煎荷包蛋剩下的油加熱，加入適量韓式辣椒醬。
5.加入適量番茄醬。
6.炒出紅油後加入少許白糖提鮮。
7.加入適量水，依照個人口味加入適量鹽。
8.水開後放入荷包蛋煮3分鐘。
9.然後加入餅絲，關火即可。
酸辣雞蛋湯的家常做法 怎麼做酸辣雞蛋湯
3樓：生活軌跡
1、食材明細：雞蛋2個，豬肉50克，胡蘿蔔50克，竹筍50克，大白菜30克，木耳30克，鹽適量，生抽適量。
2、豬肉切絲用料酒和糖拌勻，鍋中倒油翻炒變色盛出備用。
3、竹筍用開水煮一下切絲備用。
4、炒鍋倒油爆香蔥姜，放入切好的白菜，胡蘿蔔，筍，木耳翻炒均勻備用。
5、取乙個砂鍋，放入所有炒好的食材。
6、加入高湯和辣椒煮上10分鐘。
7、加入一勺味極鮮。
8、再加入2勺香醋，鹽繼續煮5分鐘。
9、再加一些胡椒粉。
10、用水澱粉勾芡，使湯變稠。
11、再把打散的蛋液倒入攪拌均勻。
12、最後加雞精，香油，蒜苗關火。
酸辣蛋湯的做法步驟圖，酸辣蛋湯怎麼做好吃
4樓：幸運的楓陽
主料番茄兩個 雞蛋兩個。
輔料姜，澱粉，小蔥，小辣椒。
酸辣雞蛋湯的做法步驟。
1. 薑切片，辣椒切沫兒，小蔥洗淨切小蔥花，番茄切成稍微薄的片，澱粉水調好，雞蛋打好～
2. 菜鍋倒入一點點油，燒熱，放入薑片辣椒沫兒，翻炒後放入番茄，加鹽，雞精等調料，翻炒出汁後加入兩碗水（這個根據人口自己定奪）
3. 水開後，倒入事先調好的澱粉水，攪拌入鍋，讓湯變得稠一些～4. 接著雞蛋慢慢倒入，邊倒邊攪湯，形成漂亮的蛋花，漂浮起來後撒蔥花，關火～放醋，香油～
5樓：耿鈮
簡單又暖胃的酸辣蛋湯。
酸辣蛋湯怎麼做
6樓：網友
1.將木耳絲，金針菜用水泡開。
2.豆腐和筍都切成絲備用。
3.鍋內燒開水，先下入筍絲和木耳絲略煮。
4.湯內加白糖，味精，精鹽，醬油，少量雞精。
5.放入金針菜略煮，並放白醋，放白醋的時候要邊嘗邊放。
6.煮開後，下入豆腐煮開後，立刻開始用水澱粉勾芡。
7.打芡是關鍵，開小火，慢慢的勾芡，要求透明，湯內所有東西都能浮起，並且湯要透明略粘。
8.打好芡後，再開大火，打乙個蛋，慢慢構蛋花，從邊往內慢慢轉，形成薄蛋花。
9.放幾滴老抽上色。
10.撒入少量黑胡椒粉即可。
7樓：耿鈮
簡單又暖胃的酸辣蛋湯。
做法，酸辣雞蛋湯怎麼做好吃，酸辣雞蛋湯的家常做法
8樓：達菲說娛樂
食材明細。
雞蛋兩個。豬肉50克。
胡蘿蔔50克。
竹筍50克。
大白菜30克。
木耳30克。
蔥適量姜適量。
料酒適量。糖適量鹽適量。
生抽適量。香醋適量。
雞精適量。胡椒粉適量。
香油適量。辣椒適量。
蒜苗適量。酸辣口味。
煮工藝廿分鐘耗時。
普通難度。酸辣雞蛋湯的做法步驟。
1準備食材。
2竹筍開水煮過備用。
3大白菜，胡蘿蔔，竹筍，木耳分別切絲，雞蛋打散，豬肉切絲用料酒和糖拌勻備用。
4把拌好的肉絲炒至變色盛出備用。
5炒鍋到油爆香蔥薑末。
6倒入白菜，胡蘿蔔，竹筍，木耳翻炒一下備用。
7把炒好的所有食材放入砂鍋中。
8加入高湯。
9加入辣椒大火煮上10分鐘。
10加入生抽。
11加入香醋，鹽繼續。
12再加入一些胡椒粉。
13用水澱粉勾芡。
14再加入蛋液攪拌均勻。
15最後加入雞精和香油。
16加入蒜苗關火。
酸辣水餃湯的做法
酸辣水餃的做法很簡單的，你只要隨便買個水餃，然後把水餃煮熟，然後那個用那個酸辣醬拌著吃，這樣的話就比較好吃 在平時，我們的餃子都是用來煮的，不是幹撈就是帶湯，吃都吃膩了，但是這一次呢，我們來做一碗酸湯水餃，鮮美可口，爽辣無比，吃完心裡還想著 老闆，再來一碗！現在就讓我來叫你們怎麼做吧！做法很簡單，懶...
酸辣湯的做法酸辣湯怎麼做如何做好吃
開胃爽口酸辣湯，晚飯來一碗，多吃半碗飯！西紅柿炒香下荷蘭豆加水煮2分鐘，在下火腿豆腐金針菇鹽生抽醋 放調料的順序是有講究的 hi姐妹，今天分享下酸辣湯做法，解解饞 酸辣湯怎麼做？蔥蒜爆香下番茄炒，加入水 木耳金絲菇，小米辣，醬油一勺醋半勺，少許鹽胡椒粉雞精，鍋中在放點雞蛋液就可以吃了。豆腐50克 冬...
家庭自制酸辣湯做法，怎樣做家庭自制酸辣湯
放調料的順序是有講究的 西紅柿炒香下荷蘭豆加水煮2分鐘，在下火腿豆腐金針菇鹽生抽醋 酸辣湯怎麼做？蔥蒜爆香下番茄炒，加入水 木耳金絲菇，小米辣，醬油一勺醋半勺，少許鹽胡椒粉雞精，鍋中在放點雞蛋液就可以吃了。食材用料 豆腐相剋食物 雞蛋相剋食物 火腿 或者熟雞肉絲 肉絲 香菇相剋食物 木耳相剋食物 高...