1樓:來自三疊巖美好的鐘會
香花洗乾淨切掉頭陪凱寬尾再切碎下鍋快速灼煮一下即可撈起晾乾水備用。
步驟2香花肉丸湯公尺粉的做法**。
肉丸洗乾淨切「十字」 蒜切碎 姜切碎、蔥切段、公尺粉洗乾淨撈起晾乾水備用。
步驟3香花肉丸湯公尺粉的家常做法。
蒜下鍋炸香至表面金黃色後加水以及肉丸蘆亮煮至開 倒入香花煮片刻再倒入公尺粉,加適量鹽、少孫頌許乾貝素調味、最後撒上麻油以及蔥花煮一下即可。
2樓:終身榮譽
材料
姜,蒜,蔥,公尺粉200克,肉丸200克,鹽,海鮮乾貝素,油,麻油。
做法
1.香花洗乾淨切掉頭尾再切碎下鍋快速灼煮一下即可撈起晾乾水備用。
2.肉丸洗乾淨切「十字」蒜切碎姜切碎、蔥切段、公尺粉洗乾淨撈起燃枯侍晾乾水備用敗枯。
3.蒜下鍋炸香至表面金黃色後加水以及肉丸煮皮吵至開倒入香花煮片刻再倒入公尺粉,加適量鹽、少許乾貝素調味、最後撒上麻油以及蔥花煮一下即可。
3樓:網友
香花洗幹祥碼淨切掉頭尾再切碎下鍋快速灼煮一下即可撈起晾乾水備用。
2.肉丸洗乾淨切「十字」 蒜切豎宴亮碎 姜切碎、蔥切段、公尺粉洗乾淨撈起晾乾水備用。
3.蒜下鍋炸香至表面金黃色後加水以及肉丸煮至開 倒入香花煮片刻再倒入公尺粉,加適量鹽、少許乾貝素餘寬調味、最後撒上麻油以及蔥花煮一下即可。
肉丸粉皮湯怎麼做好吃
4樓:懂視生活
原料:精瘦肉適量,粉皮適量,生粉兩勺,蔥適量,姜適量,鹽少量,油少燃則量。
步驟:1、選上好瘦肉,切片剁碎,越碎越好,防止丸子煮的時候散開,並將蔥姜切末。
2、肉里加入少量生粉,使勁和勻。根據個人口味可加蔥姜,讓肉質更鮮嫩,更易揉製成丸子。
3、捏小坨攪拌好的碎肉,用春春手心搓成圓團。搓揉易於粘手,在手心沾點冷水可以有效避免粘手。
4、放少量油熱鍋,加入冷水煮沸之後把揉制好的肉丸子入內煮,煮兩分鐘,扒段耐切勿時間太久,不然肉會散開。
5、肉八成熟後放入適量粉皮。
6、肉熟湯滾之後,裝盤撒上蔥花即可。
怎麼做肉丸子粉絲湯?
5樓:耿鈮
教世早賀睜蠢你做大人小孩都愛吃的家搜派常肉丸子湯。
牛肉丸子粉絲湯怎麼做
6樓:季艾說嘉月
前言。牛肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發育及術後,病後調養的人在補充失血搏掘沒、修復組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品;2.
牛肉有補中益氣,滋養脾胃,強健筋散租骨,化痰息風,止渴止涎之功效,適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用;3.
水牛肉能安胎補神,黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。
材料。主料:牛肉餡200g;
輔料:鹽適量、胡椒粉適量、醋適量、老抽適量、花椒大料水適量、黃瓜適量。
牛肉丸子粉絲湯。
花椒大料用開水泡出味道,牛肉放入鹽,胡椒粉,醋醬油,攪拌均勻。把花椒大料水倒入牛肉餡中,基納順著乙個方向,畫圈攪拌。
鍋中放入水,放入粉絲。
用小勺把牛肉餡放入沸水中。
倒入適量的鹽,調味。放入適量的黃瓜做裝飾。
成品。小貼士。
牛肉的攪拌很重要,一定要順著乙個方向攪拌。
自制肉丸粉絲湯怎麼做呢?
7樓:珺珺觀劇
天氣熱吃什麼都不如來一碗消暑湯,簡單又有營養,小孩子正是強身健體的時候,補充能量是必不可少的,不要讓天氣阻礙了我們生長的步伐,不想吃飯就喝一碗營養湯,消暑健康乙個不落下。
今天就來給大家介紹一不需要放一滴油的湯,是飯也是菜,低脂又營養,**星人也不用擔心長胖的問題。家裡人的晚餐都用它代替,小孩每次都要喝上一大碗,感興趣的朋友接著一起往下看吧。
需要準備的材料有:肉、青菜、胡蘿蔔、粉絲、姜、蔥。
烹飪步驟】步驟一:將粉絲剪成兩半,用清水浸泡起來,將其泡軟。
步驟二:將胡蘿蔔去皮之後切成小粒,這樣吃起來的口感會更好,同時將姜和蔥也切碎。
步驟三:將所有的餡放在一起,加入一點點清水、蠔油一勺、鹽一勺、胡椒粉、適量的香油、少量玉公尺澱粉,順著乙個方向攪拌均勻。
步驟四:起鍋燒水,用勺子或者手將肉餡做成肉丸子,先大火將水燒開之後就可以轉為小火,依次將肉丸放入,待碗中的肉都做成肉丸放入鍋中之後就可以開至中火,等待肉丸浮起來,並舀掉浮起來的浮沫。
步驟五:這時就可以加入粉絲和青菜葉一起煮,如果大家像我一樣用的是細粉絲的話就不用煮太久,青菜也比較容易熟,大概煮個5分鐘就可以放入一些胡椒粉起鍋上桌了。
這個湯全程不用放一點油,覺得可能會餓的朋友可以多煮一點粉絲當做是吃湯粉也是很不錯的,清爽又美味,感興趣的朋友趕緊試試吧。
【烹飪小貼士】
做肉餡的時候一定要順著乙個方向攪拌,這樣可以防止肉丸變老不鮮滑,也可以讓肉充分的吸收湯汁。大家也可以根據自己的喜好調整其中的配料,希望你們都能喜歡。
8樓:乾燥溫度
肉丸粉絲湯最重要的就是肉丸,要提前準備好肉丸和粉絲,鍋中放水,再放入各種調料,加入肉,加入粉絲,熬製半個小時以上即可出鍋。
9樓:努力搬磚的小紀
用料理機把肉打成泥,在盆中反覆拍打增加肉韌性,加入蛋清,鹽,黑胡椒,蠔油一起攪拌,加入適量水繼續攪勻後加入2勺澱粉,鍋中加涼水,用勺子擠出丸子放入鍋中煮開,撇去浮沫,加入粉絲煮到透明,加入蔥沫香菜鹽即可。
10樓:來戰小生
肉丸粉絲湯可以先將豬肉打成肉沫,用勺子製作肉丸,有條件的可以將肉丸油炸一下,再加入粉絲和酸菜水煮便可以了。
肉丸湯公尺粉怎麼做好吃
11樓:匿名使用者
主料。公尺粉。
三塊。肉丸。
200克。青菜。
100克。雞蛋。
兩個。輔料。油。適量。
鹽。適量。醬油。適量。
步驟。1.鍋裡煲水,邊煎雞蛋。
2.水開,放肉丸,公尺粉。
3.調味,放油。
4.放入洗淨切好的菜。
5.熄火打包,放入荷包蛋即可。
小貼士。公尺粉不要泡太久。2.放菜前要先放油。
肉丸湯公尺粉怎樣做好吃
12樓:網友
主料公尺粉。
三塊肉丸。200克。
青菜100克。
雞蛋兩個輔料油。
適量鹽適量醬油。
適量步驟。1.鍋裡煲水,邊煎雞蛋。
2.水開,放肉丸,公尺粉。
3.調味,放油。
4.放入洗淨切好的菜。
5.熄火打包,放入荷包蛋即可。
小貼士公尺粉不要泡太久。2.放菜前要先放油。
做法,肉丸柿子湯怎麼做好吃,肉丸柿子湯的家常做法
食材主料 bai瘦肉 250g 西紅柿150g 輔料油du 適量zhi鹽適量 蔥適量姜適量 五香粉適量 雞精dao 適量雞蛋 1個澱粉 適量香油回適量 步驟答1.精肉剁成茸。2.蔥姜切成末。3.收放到一起,加入適量五香粉,雞精,鹽。簡單拌一下。4.打入一個雞蛋,放一湯勺澱粉。5.拌勻。6.西紅柿切塊...
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青菜 肉丸粉絲湯的製作 首先將豬精肉 250克 用刀背軋成肉泥,這點很重要,放入容器。水150克,用筷子沿順時針方向攪動肉泥,邊攪邊加水不要一次倒入,一定要攪好,大約5分鐘。然後放入蛋清 一個 鹽 味精 雞精 胡椒粉少許繼續攪動,這時我們看到肉泥可以擠出丸子了 肉泥不滲水粘稠 備用,鍋燒水,將水晶粉...
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大熱天的一個人吃東西就是越簡單越好,突然想吃粉絲,正好冰箱還有肉丸,也不知道是些什麼味道的丸子了?牛肉丸.魚丸.香菇丸都有 高湯是大骨熬好後凍冰箱的 食材主料 粉絲青菜 肉丸輔料 蔥花高湯鹽醋 胡椒粉香油 辣椒油步驟 1.粉絲泡軟撈出,瀝乾備用.幾棵青菜洗淨.蔥切成蔥花。2.鍋中倒入一碗高湯燒開放入...