1樓：終身榮譽
做法。添購泰式胡椒蝦，建議尺寸可配掘以買稍大些，吃起料理好後的胡椒蝦，更為有勁。
將蔥切成短段。
大蒜準備數顆、切碎。
先將蔥段與大蒜下鍋爆香。
再投入蝦身，快炒使蔥蒜香氣沾裹。
倒入些許公尺肆賣禪酒，去腥。
在蝦子未半熟前，倒裂塵入白胡椒粉（與蝦份量成適度比例），至蝦身能完全入味。
再加入些微辣椒，點亮提味。
完成泰式清爽胡椒蝦上桌，可再擺盤些新鮮蔥及辣椒裝飾。
蒜頭泰國蝦的推薦做法？
2樓：李和霖
<>簡介。新手也能簡單做出好吃的蒜頭蝦料理！
材料。蔥段1、蒜1、辣椒(視個人)1、泰國蝦20~24只1、鹽適量、公尺酒適量。
做法。1、爆香蔥、蒜、辣椒先切好。
2、泰國蝦，不用退冰，用自來水衝可以輕易分離，取適量準備好之後熱鍋爆香~~
3、接著放入蝦子 開始拌炒讓泰國蝦變成紅色~~<
4、最後都看到蝦子紅通通，放入鹽巴和水蓋上鍋蓋，大概悶個3~5分鐘。
5、盛盤 最後上面可以再灑點蔥花。
3樓：網友
材料。蔥段 1,蒜 1,辣椒(視個人) 1,泰國蝦20~24只 1,鹽 適量，公尺酒 適量。
做法。爆香蔥、蒜、辣椒先切好泰國蝦，不用退冰，用自來水衝可以輕易分離，取適量準備好之後熱鍋爆香。
接著放入蝦子。
開始拌炒讓泰國蝦變成紅色。
最後都看到蝦子紅通通，放入鹽巴和水蓋上鍋蓋，大概悶個3~5分鐘，盛盤。
最後上面可以再灑點蔥花。
擴充套件資料。泰國蝦一般指羅氏沼蝦。
是長臂蝦科、沼蝦屬動物。體大，最大雄性個體的體長可達400公釐，養殖1年通常可達到150～200公釐。額角長，其長度常隨著年齡的增長而變短，末端超出鱗片的末緣，基部具一雞冠狀隆起，末半向上翹上緣具12～15齒，在雞冠部的齒排列較緊密，末半的齒排列較稀疏。
頭胸甲與腹部均光滑，無顆粒狀突起。第一觸角柄刺短小，伸至角膜的中部到末端，約為基節長的1/。第二觸角鱗片長約為寬的3倍左右。
第三顎足伸至第一觸角柄第三節的中部附近。第一對步足腕節約1/5超出鱗片的末端指節稍稍短於掌部。第二對步足兩性均左右對稱。
後三對步足形狀相似。第五對步足伸至靠近鱗片的末端附近掌節約為指節長的倍，長節與掌節近等長，約為腕節長的倍。體色呈淡青藍色並間有棕黃色斑紋，雄蝦第二步足多呈尉藍色。
體色也常隨棲息水域環境而變化，水域透明度大而變淡；水域透明度小，體色往往較深。
4樓：匿名使用者
用料。草蝦 500g
魚露 適量。
花椒 適量。
蒜 6瓣。黃糖 適量。
香菜 適量。
油 適量。鹽 少許。
泰國蒜蝦的做法步驟。
將做法儲存到手機。
步驟 1殺蝦步驟： 1.摘掉頭 抽了它的筋 剝了它的皮 （尾部的殼留著。為了更好的裝逼）再開背 。
步驟 2放 油然後放花椒、蒜（切碎）香菜（切碎）炒出香味。 再放魚露 倒蝦 翻炒 蝦變色後兩分鐘左右 目測熟了就可以喇。
5樓：無雅詩
所需食材：泰國大蝦300克 紅黃彩椒100克 蒜頭80克 椰汁200毫公升 咖哩2-3塊 清水100毫公升 糖少許 檸檬汁1小勺 香菜1根 料酒1勺 食用油適量。
烹飪步驟：1.將大蝦挑出蝦線、剪去蝦槍，洋蔥、紅黃彩椒切塊狀，香菜洗淨備用。
2.鍋中倒適量食用油燒熱，將大蝦放進去再淋入一勺料酒，炒至大蝦變色立刻盛出。
3.就著鍋中底油放入蒜頭，小火炒出香味。
4.倒入椰漿再放兩塊咖哩，椰汁可以增加風味，儘量不要省略，喜歡重口味的就放三塊咖哩。
5.小火煮至咖哩與椰漿完全融合，放入大蝦再加少許糖翻炒均勻，繼續用小火煮3-5分鐘。
6.接著放入彩椒翻炒，改大火收至湯汁黏稠。
7.出鍋前淋入檸檬汁，再放香菜段關火即可。
8.一道簡單蒜頭泰國蝦就做好了。
蝦中含有多種營養元素，營養價值極高，常吃蝦有以下營養功效：
1、豐富的蛋白質對身體虛弱和病後需要調養的人極有好處。2、豐富的鎂可以調節心臟活動，能保護心血管系統，預防動脈硬化，有利於預防高血壓。3、蝦肉能增強人體免疫力以及補腎壯陽，並且還能抗衰老。
4、蝦皮有鎮靜的作用，有助於**神經衰弱等。
6樓：匿名使用者
材料。蔥段 1,蒜 1,辣椒(視個人) 1,泰國蝦20~24只 1,鹽 適量，公尺酒 適量。
做法。爆香蔥、蒜、辣椒先切好 泰國蝦，不用退冰，用自來水衝可以輕易分離，取適量準備好之後熱鍋爆香~~ 接著放入蝦子 開始拌炒讓泰國蝦變成紅色~~ 最後都看到蝦子紅通通，放入鹽巴和水蓋上鍋蓋，大概悶個3~5分鐘 盛盤 最後上面可以再灑點蔥花。
7樓：網友
泰國蝦的推薦做法，最好的還是能夠按照泰國大蝦的做法，做出來，效果是比較好一些了。
8樓：帳號已登出
首先要準備很多的單頭的大蒜，然後再把瞎活下首先要準備很多的單頭的大蒜，然後再把蝦活蝦一定要清潔乾淨之後去除蝦線。
泰式酸辣檸檬蝦怎麼做？
9樓：悠然
<>《泰式酸辣檸檬蝦。
食材準備：明蝦15只左右、小公尺辣2個、香菜1小把、山迅蒜瓣4個、檸檬1個、百香果1個、小青橘4個、洋蔥半個。
具體做法：1、小公尺拿手辣切圈，香菜切碎、大蒜切末，洋蔥切細絲，百香果、小青橘對半切開，檸檬切片，以上食材放入盤中備用。
2、鮮蝦去蝦線、去蝦頭，逗敏此鍋中倒入少許料酒、薑片，等水燒開放入蝦至煮熟。
3、將蝦撈出放入提前準備好的冰水中降溫，可以更好的保持蝦肉口感q彈爽脆。
4、調個料汁：100ml純淨水，半個檸檬擠汁，2勺生抽，1勺蠔油，2勺魚露，半勺白糖，半勺鹽，少量黑胡椒，少量白芝麻，蒜末，香菜碎，小公尺辣圈，攪拌均勻。
5、將蝦放入盤中，放入檸檬片、小青橘、百香果肉、洋蔥絲，淋入料汁翻拌均 ，放冰箱冷藏1小時再吃口味更佳。
泰國醃蝦的做法和調料
10樓：睢喆
準備材料。蝦250g、檸檬乙個、紅椒3根、青椒3根、洋蔥半個、姜一小塊、蒜三瓣、香菜一撮。
操作步驟。1.把所需的配料準備好，檸檬用鹽巴搓洗表皮然後切成片，去掉籽。
紅椒和青椒切成小圈、洋蔥切成小塊、蒜切成碎末、香菜切成小段、姜切成小塊，放盤裡備用。青椒和紅椒，用的都是長條的椒。
2.來準備調料吧，生抽五勺、白醋兩勺、芝麻香油一勺、辣椒油一勺、白糖一勺、鹽一小撮，最後撒入一些胡椒粉。如果醃製蝦很多，建議調料翻倍。
3.把配料和調料倒入碗中拌勻。
4.蝦洗淨，鍋中倒入水，中火燒開後放入蝦煮至蝦全變成紅色後再煮1分鐘。
5.煮好的蝦撈出，過一遍涼白開然後剝殼放入調料中，讓每個蝦都沾滿湯汁，放冰箱冷藏入味半個小時即可拿出吃啦。
泰式檸檬蝦有檸檬的清香和洋蔥紅椒等的刺鼻的味道，整個調味讓蝦吃起來味道不一般。很多人都說蝦不能和維c一起吃，會中毒。其實檸檬中含有的維c量並不豐富，少量的維c和蝦一起會破壞少量的營養。
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