1樓：匿名使用者
食材用料。肉餡100克。
蝦蓉50克。
方便麵1袋。
蔥姜廳和末少許。
龍蝦丸的做侍耐法。
1.把蔥薑末 方便麵裡的扮談盯調味料（根據自己口味）放進肉餡裡。
2.蝦切丁。
3.我用的這種方便麵。
4.裡面的調味料包。
5.蝦和肉餡攪拌一起。
6.方便麵裝進塑膠袋裡。
7.用擀麵杖敲碎。
8.放盤子裡。
9.肉餡團成小球。
10.沾上方便麵。
11.鍋中放油 小火慢炸。
12.金黃色撈出。
速凍蝦丸怎麼做好吃
2樓：網友
勾芡炒著吃，或是炸，也可以做湯！~ 火鍋也不錯。
怎麼做蝦丸好吃又簡單
3樓：網友
材料200克鮮蝦300克蘿蔔5克蔥1湯匙粟粉1茶匙鹽1茶匙紹興酒做法切碎蝦肉，並壓成蝦膠。
將蘿蔔切條，並把蔥切粒。
用公尺酒和粟粉醃蝦膠。
在煲內加熱1500毫公升水至出現氣泡，用匙羹將蝦膠製成蝦丸，並放入水中煮約5分鐘，再加入蘿蔔絲。
加鹽調味，再撒上蔥花，即成。
蝦丸家常做法，正宗蝦丸怎麼做
4樓：花崎涼宮
食材明細。海蝦一斤。
蛋清少許。澱粉適量。
鹽適量。十三香適量。
鹹鮮口味。氽工藝。
半小時耗時。
簡單難度。自制蝦丸的做法步驟。
蝦洗淨備用。
剝成蝦肉，去蝦線。
剁成蝦泥。（別太碎）
加蛋清、澱粉、鹽、十三香。
攪拌均勻，準備下鍋。勺子蘸水，舀成想吃的丸子的大小，下入火鍋中。
飄上來就好了！
好香啊！
5樓：今夕何夕是朝夕
蝦；鹽；玉公尺澱粉；
要做出彈牙的肉丸，總而言之就是要摔打，一直到出現膠質才算完。不僅僅是蝦肉丸，雞肉、牛肉、豬肉丸子同理而證。
做法和步驟。
蝦去殼去沙線；手工剁蝦肉，剁到碎，加鹽，少許玉公尺澱粉拌勻；
開始用摔的，一直摔到蝦肉出現膠質狀；水微開用勺子下蝦肉，煮開即可。
要做出彈牙的肉丸，總而言之就是要摔打，一直到出現膠質才算完。不僅僅是蝦肉丸，雞肉、牛肉、豬肉丸子同理而證。
6樓：月亮掛山溝
適合8個月以上對食材不過敏的寶寶。
手工蝦丸的做法步驟圖，手工蝦丸怎麼做好吃
7樓：網友
材料1.蝦仁160公克，後腿絞肉80公克，太白粉40公克，鹽1/2小匙，2.肥肉丁40公克，西芹丁20公克，紅蘿蔔丁20公克，香菜末10公克，3.玉公尺粒160公克，太白粉40公克，糖1小匙，鮮雞粉1/2小匙，胡椒粉1/2小匙，麻油1/2小匙，豬油1小匙。
做法(1)蝦仁洗淨去除腸泥後，加入後腿絞肉、太白粉、鹽，用手拌打至有黏性，再加入調味料拌勻，最後將材料(2)加入一起拌勻，再把做好的餡料放到冷凍庫中，冰凍20分鐘，幫助餡料凝結。
2)玉公尺粒用清水清洗乾淨，用廚房紙巾將水份吸乾，再加入太白粉40公克，拌勻備用。
3)將作法(1)完成的餡料，分成12份，每份約30公克，用手塑成圓球狀裹上玉公尺粒，輕輕壓緊，依序完成12份，放入蒸籠用大火蒸10分鐘即成。
自制蝦丸的做法，自制蝦丸怎麼做好吃，自制蝦丸
8樓：化身的蝶我
步驟1.蝦放在冰箱凍一下，取出擠蝦仁。
2.放在料理機裡打成泥。
3.放入蛋清。
4.放點料酒。
5.放點澱粉攪上勁。
6.用手抓起蝦泥，擠出乙個小球。
7.鍋裡燒一鍋熱水，小火，放入蝦丸。
8.全部做好後，大火燒開即可。
火鍋店的蝦丸怎麼做好吃
9樓：習慣而已
取鮮蝦去殼去蝦線，剁成泥，取蛋黃和蝦泥一起攪拌，並調味，少許鹽和雞精，打成糊狀。水開後將火關到最小，用小勺或筷子將蝦泥氽入水中，火太大容易將蝦泥衝散。然後大火將成型的蝦丸煮熟，你再撈出來放到火鍋內涮吧。
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