1樓：賴義同壬
關於粘了麵包糠的雞扒能否放冰箱第二天炸的問題，我建議如下：
將沾了麵包糠的雞排放入冰箱中儲存，如果不超過一天的時間，通常情況下是不會影響口感的。但如果儲存時間超過一併好天，則可能會對口感產生一定影響。
在炸之前，建議再將麵包糠和雞排重新沾一下面粉和麵包糠，以確保外層的酥脆口感絕賀鉛。如果想要更好的口感，最好拍旦還是現炸，以免影響雞排的口感和質量。
總的來說，對於粘了麵包糠的雞排是否可以放冰箱儲存後再炸的問題，需要根據具體的儲存時間和條件來決定。不過，為了保持最佳的口感和質量，建議儘可能地現炸。
2樓：白開水不加糖依然甜
最好不要這樣。
可以是可以沒脊，這樣雖然省事但是影響口感，原理是這樣的雞柳先沾上面粉再沾上面包糠。
過油。是為了外焦裡嫩的效果外面酥脆鎖住雞柳裡面的水分，裡面嫩，而沾上面放一夜，雞柳會有水分滲出，浸溼麵粉和麵包糠，第二天炸的時候一是可能炸鍋，二是要延長炸的時間，所以最好是建議炸之前再沾麵粉和麵衡雹包糠，實在想省事，至少是當天先裹好糊咐察帆炸一遍，第二天覆炸。
裹好麵包糠的雞排怎麼儲存
3樓：生活小達人語兒
您好，裹好麵包糠的雞排是一種美味的食品，但是如果不妥善儲存，它很容易變質或失去口感。下面是一些儲存裹好麵包糠的雞排的方法：
1. 冷藏：將裹好麵包糠的雞排放入密封袋中，然後放入冰箱冷藏。冷藏可以延長食品的保質期，但是最好在2-3天內食用。
2. 冷凍：如果您想要更長時間儲存裹好麵包糠的雞排，可以將其放入密封袋中，並將其放入冰箱冷凍室。
冷凍可以讓食品儲存更長時間，但是在解凍後顫數告，食品的口感可能會變得不如新鮮的食品。
3. 烤箱：如果您想在稍後食用裹好麵包糠的雞排，可以將其放入烤箱中加熱。在加熱之前，將雞排放在畢指烤盤上，並在上面噴一些橄欖油，這樣可以保持雞排的溼潤度並使其更加美味。
總之，裹好麵包糠的雞排是一種美味茄明的食品，但是在儲存時需要注意一些事項。無論您選擇哪種方法，都要確保食品在儲存期間保持乾燥和衛生。
4樓：網友
您好，裹好麵包糠的雞排是一種美味的食品，但是儲存它需要一些技巧。以下是一些方法：
1. 冷凍儲存：將裹好麵包糠的雞排放入密封袋中，儘量排除物族空氣，然後放入冰箱冷凍室儲存。這種方法可以使雞排儲存時間更長，但需要注意的是，解凍後再烤制時，麵包糠可能會變得軟糯。
2. 冷藏儲存：將裹好麵包糠的雞排放入密封袋中，放入冰箱冷藏室儲存。
這種方法適用於短期儲存，一般可以儲存1-2天。需要注意的是，冷藏後的雞排可能會變得稍微乾燥，再烤制時需要適當調整時間和溫度。
3. 不儲存：如果您不打算將雞排儲存，可以直接烤制並食用。這樣可以確保食品的新鮮度和口感。不過鎮祥，如果您需要儲存雞排，建議選擇以上兩種方法。
總之，裹好麵包糠的雞排的儲存方法需要根據實際情況來選擇，以保證食品的新鮮度罩旅弊和口感。
5樓：卡郎琪公尺
1. 煎好的雞排放涼後，將其用食品保鮮袋包好，放入冰箱的冷凍室冷凍儲存。
2. 在重新加熱時，應該先將雞排從保鮮袋中取出，然後在烤盤上平鋪開來，用350°f的烤箱烤5-10分鐘即可。
3. 不要凍太久，一般最好不要睜敬喊超過2-3個月，否則稿中冰箱所造成的脫水會影響雞肉質感及口感。
總之，儲存裹好麵包糠的雞排，要用食品保鮮袋冷凍，重新悉野加熱時溫度要適中，時間也不能過長。
6樓：網友
首先，在裹上面包糖之後，雞空廳排要冷芹寬卻，然後將它們放入完全密封的容器或袋嫌虧亮子中，以防止空氣中的水分潮溼使麵包糖失去光澤，並防止雞排變餿。放入冰箱中儲存，如果有多餘的，可以將其放入冷凍庫中，確保它們可以儲存更長時間。
炸雞架上的麵包糠老掉咋回事？
7樓：定鉞
炸雞架上的麵包糠老掉，是由於在攪拌機下的時候沒有充分的將它用澱粉固定在要在雞架上，所以在下次炸雞架的時候，要注意佐料的配比。
8樓：鼕鼕
啊，這是因為你沒有做好應該用雞蛋清裹一層再呃貫面面包糠就可以不掉了。
9樓：在海洋館轉陀螺的灰太狼
炸雞架上的麵包糖會掉因為你的操作過程又錯，一要先掛澱粉，再裹蛋液，然後裹麵包糠。
雞扒煎過放第二天後再怎麼變酥脆？
10樓：雲深樂芳華
謝謝邀請，雞扒做好後過夜，想要再次變的酥脆也比較簡單，如果不是太在意外皮酥脆的程度，可以直接在微波爐里加熱或者再次過油，不過這兩種方法會使雞扒口感變差。另外有個小竅門，可以給雞扒淋水，但不要太多，使其表面餘有水即可，因為油炸過的食物會形成一些小孔，小孔會吸收水分，再經過熱油一姿臘炸水分蒸發，這可以跡坦滑使其恢復酥脆口信雀感，但不會變硬，注意鍋蓋要蓋嚴，以防燙傷！
雞肉煮熟放冰箱第二天加熱為啥有腥味？
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