破殼的雞蛋放冰箱保鮮第二天還能吃嗎?

2023-05-07 06:40:10 字數 5451 閱讀 7120

1樓:念沛兒宜小

破殼的雞蛋放冰箱保鮮,第二天是還能吃的,因為一般儲存食物在冷藏室中,冷藏室中溫度一般在0-4℃,在這種環境下,絕大多數的細菌生長速度會放慢。冷藏儲存食物是不會變質的。但是建議還是儘量不要在冰箱裡長期儲存食物。

任何食品在冰箱裡的貯存時間都不要太長,最好做到隨買隨吃,因為貯存時間過長,既影響食品的鮮美,又易產生異味。所以冰箱保藏的食品,食用前一定要重新回鍋,否則同樣會引起腸道傳染病,甚至食物中毒。

擴充套件資料:雞蛋營養成分。

據分析,每百克雞蛋含蛋白質克,主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,並與人體蛋白的組成極為近似,人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。

每百克雞蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黃裡,也極易被人體消化吸收,蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素a、維生素d及b族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益,因此,雞蛋又是較好的健腦食品。

一個雞蛋所含的熱量,相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量,但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.

6%的蛋白質、6%的維生素d、3%的維生素e、6%的維生素a、2%的維生素b、5%的維生素b%的維生素b6。

這些營養都是人體必不可少的,它們起著極其重要的作用,如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。

2樓:僧醉波俎越

隔夜雞蛋不可以吃,因為雞蛋的外殼碎了很容易被細菌汙染,而且養分也很容易丟失。

如果將這些雞蛋及時進行消毒處理後,在保管於能夠防止汙染的容器內,避免它變質的話,那麼,即使是放到次日,也是可以食用的。

擴充套件資料:最好不要清洗,也不要放冰箱,因為雞蛋表面有一層母雞對雞蛋的保護層,你洗掉後過不了多久,你開啟雞蛋到碗裡就會發現蛋黃是散的,因為有細菌侵入了。

營養專家介紹,在溫度2-5℃的情況下,雞蛋一般能放一個月左右,冬季室內常溫下為15天,夏季室內常溫下為10天。

許多家庭為了保持雞蛋新鮮,多存放幾天,一般都放在冰箱的冷藏室裡存放。

冰箱儲存雞蛋要注意,不要水洗,有汙物的雞蛋可以先用溫水浸過的半溼毛巾擦一遍,然後大頭朝上小頭朝下,豎著放在冰箱裡,能保鮮較長時間。

雞蛋買回家不能直接放冰箱。

3樓:芮蘊古城

冰箱裡比較潮溼,是黴菌繁衍生息的好地方,如果你的冰箱剛清洗乾淨,黴菌很少,你的雞蛋又放在密閉的容器裡,能放4-5天不影響食用,如果冰箱裡面放的東西比較雜,有很長時間沒有清洗了,裡面的黴菌肯定少不了,然後雞蛋再不放在密閉的容器裡,兩天後就會影響食用的,有時外表看著沒問題,但其營養價值肯定會大打折扣的,建議找些好的菜譜,變換花樣坐一桌全蛋宴來儘早吃掉。

4樓:鄞曉藍賈夏

雞蛋因為含有大量的營養,所以,如果暴露在外界的話,時間長了,容易被細菌汙染並會產生大量的細菌毒素,會嚴重危害人體健康,所以說隔夜的雞蛋不能吃。但是,如果我們將這些雞蛋及時進行消毒處理後,在保管於能夠防止汙染的容器內,避免它變質的話,那麼,即使是放到次日,也是可以食用的。

雞蛋放冰箱放久了還能吃嗎?

5樓:匿名使用者

雞蛋放冰箱後可以存放多久?

一般情況下,冰箱的溫度在2-5℃,在溫度2-5℃的情況下,雞蛋一般能放1個月左右。

很多人認為雞蛋沒有保質期,放著只要蛋殼不壞就能放好久,這種想法是完全錯誤的。即使是寒冷的冬季,雞蛋也不能長時間存放。因此,一般冬季室內常溫下雞蛋能放15天左右,夏季室內常溫下為10天左右。

雞蛋如何儲存在冰箱:

1、不要水洗,有汙物的雞蛋可以先用溫水浸過的半溼毛巾擦一遍,然後大頭朝上小頭朝下,豎著放在冰箱裡,能保鮮較長時間。

2、在雞蛋的表面均勻地塗上一層食用油,或用保鮮膜包裹後放入冰箱,都可防止蛋殼內的水分蒸發,阻止外部細菌侵入蛋內。但這層膠狀物質可溶於水,如果是清洗過的雞蛋,就可能失去這層物質,長期存放,很容易變質。因此,保潔蛋要在清洗後加上塗膜這道程式。

6樓:熊秋梵順

由於運輸等劇烈振動,使蛋黃膜破裂,導致機械性散黃或貯存時間過長,由於細菌或黴菌通過蛋殼氣孔侵入雞蛋體內,從而破壞蛋白結構,造成散黃,蛋液稀薄渾濁。如散黃不嚴重,無異味,經高溫煎煮及其他方法處理後仍可食用,但若蛋體中的細菌繁殖,蛋白已變性,有臭味則不宜食用。

另有說法,雞蛋放冰箱最多儲存30天,如果超過30天的雞蛋還可以食用也沒有原先雞蛋的營養價值高。雞蛋放冰箱前,用溫水沾溼毛巾請擦拭雞蛋表面的汙物,用食用油均勻的塗抹雞蛋表面,或用保鮮袋包裹雞蛋,再把雞蛋大頭朝上,小頭朝下,豎著擺放,不要把生肉或肉類和雞蛋一起放入冰箱。

7樓:網友

皮蛋的保質期一般是3-5個月,但是如果已經剝開了的,需要在1-2小時內吃完。

如果放在家裡儲存的話,可放在塑料袋內密封儲存,置於陰涼通風處,一般可儲存3個月左右而風味不變。皮蛋是由鹼性物質浸泡而成的,成膠狀體,含水分約70%左右,經冷凍以後,水分會逐漸結冰。此時將松花蛋拿出來吃,冰會逐漸融化,其膠狀體就會變成蜂窩狀,改變了松花蛋原有的醇厚清香的風味,降低了食用價值。

而且低溫會使松花蛋色澤變黃,口感變硬,同正常的松花蛋差異極大。所以,皮蛋並不適合放在冰箱裡儲存。

8樓:518姚峰峰

雞蛋放冰箱裡可以吃,但不能吃太久的雞蛋,加速了雞蛋的氧化,縮短了雞蛋的保質期,因為冰箱裡潮溼比較大,雞蛋吸收到水分就會加速氧化,從而縮短雞蛋的保質期,不宜過長時間存放,一般在7~10天內吃完最佳。

9樓:李和霖

雞蛋一般放在常溫下可以保持30天,溫度高的夏季能放15天左右,而冰箱冷藏能保持45天,超過上述時間儲存的雞蛋屬於過期的雞蛋,這種雞蛋可能從表面看沒什麼異樣,但雞蛋內部早已經被細菌或其他微生物汙染,導致蛋黃變散、營養流失等現象,是不能繼續吃的,否則容易攝入細菌等有害微生物,從而危害身體健康。

10樓:記錄c生活

雞蛋放在冰箱裡,放久了也會產生氧化,最後變成臭雞蛋了,所以說雞蛋放在冰箱裡,最多也就是一個禮拜的事,時間不能太長。

11樓:沒方向盤的船

雞蛋放冰箱放久了不能吃雞蛋放冰箱,時間長了蛋白質會發生變質,表面上看沒有區別,其內部會發生質的改變,雞蛋放冰箱最好存放10天半月之內。時間長了既失去營養,對身體也沒好處。

12樓:匿名使用者

雞蛋放冰箱放久了是不能吃的,最多放一個月,如果放太久的話很容易生成一些細菌,是不能吃的,及時扔掉。

13樓:網友

雞蛋放冰箱裡,加速了雞蛋的氧化,縮短了雞蛋的保質期,因為冰箱裡潮溼比較大,雞蛋吸收到水分就會加速氧化,從而縮短雞蛋的保質期,不宜過長時間存放,一般在7~10天內吃完最佳。

14樓:維修那點事

雞蛋放冰箱久的話,最好就不要吃了,本身雞蛋有一定的保質期,如果放冰箱太久的話,內部已經發生了一些化學變化,如果再吃的話,有可能會吃壞肚子。

15樓:龍教授看世界

雞蛋放冰箱久了是不能吃的,因為冰箱潮溼放久了很容易生細菌,所以放久的雞蛋在冰箱是不可以吃的了。

16樓:匿名使用者

雞蛋放冰箱放久了,一般是不建議吃的,因為雞蛋放冰箱放久了,營養價值會大打折扣的,所以說一般儲存雞蛋的話,不建議儲存太多,一般冰箱放雞蛋最好不要超過半個月,這基本上能夠保證雞蛋的營養和口感。

17樓:永恆的幸福快樂

雞蛋放冰箱久了不能再吃了。因為雞蛋放久了會滋生細菌或者有害微生物,而且味道口感也會很差,如果食用的話,可能造成食物中毒,對身體健康造成很大的傷害。

18樓:訾鳳憶槿

雞蛋放冰箱放久了,其實是不能吃辣,因為雞蛋本來就是新鮮的菜,營養健康,放久了,時間長了,都容易有變質的現象。

19樓:孔雀翎

因為雞蛋放在任何地方,它隨著時間的流逝,雞蛋都有可能變壞,所以放在冰箱中放久了,有可能是不能吃的,還要看具體時間。對於在冰箱中放久了的雞蛋,可以通過把雞蛋放水中來辨別雞蛋有沒有變壞。

一般來說,新鮮的雞蛋裡面的空隙效果空氣也少,它的比重要比水大,所以會沉入深底。但是放久了的佛,壞雞蛋裡面會生成許多氣體,從而導致它的重量減輕,會浮在水面上。

20樓:巴翰池

你好!冰箱的溫度在2-5℃,在2-5℃的情況下,雞蛋一般能放1個月左右,建議平時注意飲食清淡,避免進食不潔食物,多吃新鮮蔬菜水果,保證營養均衡。

21樓:nx熙

一般的話,雞蛋主要是放置在保鮮層。不要放置在冷凍層。如一時吃不準新鮮與否,可把蛋對著光亮處照看,鮮蛋內是透明的,而陳蛋則是模糊的。

放在冰箱裡可以儲存一個月的時間。可以再問下有無明顯的異味,如不確定,還是暫時不要食用。蛋黃變色了就說明雞蛋已經變質了,建議及時扔掉,否則很容易拉肚子,雞蛋蛋白質豐富很容易產生各種細菌導致腹瀉。

22樓:匿名使用者

雞蛋放冰箱久了只要雞蛋沒有壞還是可以吃的。冰箱溫度比較低,對於雞蛋來講能儲存一個月甚至更長的時間,只要不超過兩個月應該還是可以吃的。

雞蛋打散了放冰箱第二天可以吃嗎

煮熟全熟的雞蛋隔夜還能吃嗎?我沒有放在冰箱裡

23樓:網友

煮熟的雞蛋,隔夜以後是可以吃的,但是需要觀察雞蛋有沒有發生變質,如果有發生變質,這種情況是不可以吃的,建議隔夜的雞蛋可以加熱處理一下,避免引起腸胃的不舒服感覺,一般情況下是不會影響雞蛋本身的營養物質的。

24樓:小木屋

只要不是夏天特別熱的情況下煮熟的雞蛋,第二天還是可以吃的。不過一般情況下,最好吃新鮮的。

25樓:0312求知

這個季節一般煮熟的雞蛋隔夜是可以吃的,雖說是秋天了,但各地溫度還是有很大差距的,吃之前還是要包開看看有沒有變味兒。

26樓:等待

這個要看天氣,如果氣溫不高一般沒事,氣溫高第二天會壞掉了不能吃了。

27樓:卓冰菱

可以吃,只要聞著沒有味道就可以吃,還有就是雞蛋剝開如果微微發黃就不要吃了,這就是變質了。

28樓:匿名使用者

煮熟的雞蛋隔夜能不能吃需根據溫度來決定。如果溫度在10℃左右的話,可以放2-3天;溫度在25℃時,放1天是沒有問題的;但如果溫度超過30℃以上的話,就只能放半天了。如果想放得更久,建議將熟雞蛋放在冰箱冷藏,這樣可以放4-5天。

29樓:網友

做甩手的雞蛋,隔夜的是可以吃的,因為雞蛋可以放一天,是沒有問題的,再多放了就不能吃了,也會變咋了?

30樓:匿名使用者

現在天氣比較炎熱,最好不要再吃了,已經變質,吃了容易引起腹瀉。

破殼的雞蛋放冰箱保鮮第二天還能吃嗎

隔夜雞蛋不可以吃,因為雞蛋的外殼碎了很容易被細菌汙染,而且養分也很容易丟失。如果將這些雞蛋及時進行消毒處理後,在保管於能夠防止汙染的容器內,避免它變質的話,那麼,即使是放到次日,也是可以食用的。破殼的雞蛋放冰箱保鮮,第二天是還能吃的,因為一般儲存食物在冷藏室中,冷藏室中溫度一般在0 4 在這種環境下...

壽司第二天還能吃嗎,壽司放到第二天還能吃嗎

壽司最好是不要留到第二天吃。壽司是由魚肉 蔬菜 米飯製作而成的,放置一夜後容易產生亞硝酸鹽等有害物質,未食用完的壽司應該密封后放入冰箱冷藏,但是口感會有所下降,冷藏後的壽司不宜水蒸加熱,應該使用微波爐烤制2分鐘再食用。壽司 sushi 是日本的傳統美食,日本古代時候的壽司,是用鹽和米醃製的鹹魚,後經...

豬肝買回來放冰箱第二天還能吃嗎,花甲買回來放冰箱今天第三天了 還能吃嗎

豬肝買回來放入冰箱。第二天是可以吃的。它沒有變質。因為別搶本身就起到保鮮的作用。放一天是沒有問題的。天冷的情況下,一般來說是沒問題的,但是建議還是儘早吃完,因為這個肉類的東西,要麼就是冷凍能儲存很長時間,冷藏的話還是會進一步變質,我之前就嘗試將肉米放在冷藏室裡面,本來打算頭一天晚上就包餛飩包掉的,後...