1樓：青檸果露
主料：娃娃菜 粉絲
輔料：豆豉 料酒 蔥 姜 蒜 花椒 老抽 花生油 食鹽 冰糖 百合 枸杞
1.準備好所有食材，娃娃菜、乾紅椒、姜、大蒜;
2.粉絲剪短，放入開水鍋中煮軟;
3.倒入盆中備用;
4.乾紅椒剪成小塊備用，拿一個小碗放入生抽、白糖、辣椒油、蠔油、鹽、陳醋，姜、大蒜切碎沫放入碗中調勻
5.粉絲控水放小盆中，把料汁澆在粉絲上拌勻
6.娃娃菜洗淨後將其拆開成一片片的，然後一片壓一片的擺入盤中
7.把拌好的粉絲均勻地擺放在娃娃菜上，剩餘的湯汁倒在粉絲上，撒上剪好的乾紅椒
8.蒸鍋加水，盤子放入鍋中，加鍋蓋開大火，開鍋後蒸6、7分鐘就可以出鍋了。出鍋後用筷子整理一下就可以上桌了
2樓：大雁做美食
花開富貴怎麼做？把豆皮放入開水燙一分鐘 ，然後一分為三，對摺分開切然後用牙籤固定，依次類推，準備料汁倒入即可。
3樓：魯姐美食
花開富貴怎麼做？大白菜切塊過水撈出，肉餡中加入蔥末，蒜末，加入雞精鹽胡椒粉，料酒生抽攪拌均勻，包白菜。
4樓：靜兒愛吃
年夜菜之花開富貴，寓意吉祥如意！
5樓：
花開富貴，這樣做好吃
6樓：一人廚
年夜飯必做的「花開富貴」，簡單易學，好吃又好看，寓意高貴富有
花開富貴怎樣做好吃
7樓：大雁做美食
花開富貴怎麼做？把豆皮放入開水燙一分鐘 ，然後一分為三，對摺分開切然後用牙籤固定，依次類推，準備料汁倒入即可。
8樓：靜兒愛吃
年夜菜之花開富貴，寓意吉祥如意！
9樓：林夕的微笑
食材明細
綠豆粉絲100克
綠豆芽2兩
韭菜花2兩
金針菇2兩
胡蘿蔔1條
黃瓜1/2條
紫椰菜4片
檸檬1片
檸檬汁1-2滴
青椒1個
紅椒5個
蒜5粒李錦記泰式甜辣醬2大勺
李錦記涼拌汁2大勺
醬油1大勺
芝麻油1大勺
鹽1大勺
雞精1大勺
熟芝麻適量
鹹鮮口味
拌工藝一小時耗時
高階難度
【美食家主題賽--第二季】花開富貴的做法步驟
1原料圖。
2配料圖。
3蒜用壓蒜器壓成蓉待用。
4青、紅椒切成小粒待用。
5檸檬切成小粒待用。
6調料汁配製：碗裡放入李錦記泰式甜辣醬2大勺、李錦記涼拌汁2大勺、醬油1大勺、陳醋1勺、芝麻油1勺、鹽1小勺、雞精1小勺和1-2滴檸檬汁。
7再把蒜蓉、青紅椒粒、檸檬粒放入調料汁裡。
8把調料汁攪拌均勻待用。
9除了粉絲外，把其餘的原料都洗淨，再把綠豆芽去根，黃瓜、紫椰菜、胡蘿蔔切絲，韭菜花切成適當的段待用。
10鍋下水燒開，依次把金針菇、綠豆芽、韭菜花、胡蘿蔔、紫椰菜焯水（這裡只用一張圖代表，不一一拍了）。
11把焯過水的菜都過冷河（這裡只用一張圖代表，不一一拍了）。
12然後瀝乾水份待用。
13綠豆粉絲用開水泡開（這一步可以提前進行）。
14鍋另起水燒開後，放入綠豆粉絲汆燙，立刻撈起，注意手要快。
15粉絲過冷河後，放入準備好的檸檬冰水中淨泡。
16把金針菇的根去掉，和其它菜一起整齊碼入盤中。
17綠豆粉絲瀝乾水份，用手指轉圈的方法，轉成球狀碼入盤中。
18用檸檬粒點綴在粉絲上，把調料汁放在碟**即可上桌，吃的時候撒上熟芝麻。
10樓：一人廚
年夜飯必做的「花開富貴」，簡單易學，好吃又好看，寓意高貴富有
11樓：魯姐美食
花開富貴怎麼做？大白菜切塊過水撈出，肉餡中加入蔥末，蒜末，加入雞精鹽胡椒粉，料酒生抽攪拌均勻，包白菜。
韭菜炒槐花怎麼做如何做好吃
12樓：的工具打**
步驟1新鮮的韭菜切成兩半，幹槐花涼水泡開大概五分鐘左右即可。
步驟2鍋裡倒上菜籽油，放入槐花、韭菜、木耳翻炒幾下，然後再放少許鹽和生抽用中小火炒一下，過個五六分鐘差不多時間就可以起鍋了。味道鮮美！
這道菜對火候的把握不是很大
不知道您有沒有聽說過一種叫增香粉的東西，一般的小飯店，美食城會常用，您只需要一丟丟的粉末，會讓味道變好不少。（但注意不要多放，對身體有害）
13樓：晚風無人可問津
炒槐花韭菜的做法步驟
1. 將槐花在鹽水中浸泡30分鐘
2. 將槐花盛盤晾乾
3. 切韭菜備用
4. 在鍋中炒約3分鐘，盛盤。
14樓：寵寵欲動闖天涯
材料：幹洋槐花，韭菜。
1、把幹槐花提前用水泡一個小時左右，洗去雜質瀝乾水分備用。
2、把韭菜切段，雞蛋打好，鍋里加油燒熱，放入韭菜翻炒，然後加入洗好的槐花，加鹽調味。
過年必備花開富貴，怎麼做的呢？需要注意什麼呢？
15樓：小海講社會
過年必備花開富貴，是因為這道菜象徵著平安和富貴，首先要準備白菜和豬肉，把白菜剁碎，豬肉剁成餡，攪拌在一起，注意不能煮太久。
16樓：鬼丶如泣
花開富貴這道菜的食材選用了高蛋白，低脂肪的鮮蝦和氨基酸豐富的金針菇，都是適合老少皆宜，全家共享的食物。並且採用蒸的方式，造型別致，像盛開的花朵似的，寓意來年花開富貴，過年的家宴、家庭聚會、宴請賓客都是非常有面的
17樓：匿名使用者
先把肉餡調好備用，把白菜胡蘿蔔片黃瓜片用開水焯一下，然後分別用白菜黃瓜片胡蘿蔔片包好肉餡擺盤放好放在鍋裡煮十分鐘，出鍋的時候淋上醬汁，需要注意的是擼白菜不要太熟。
18樓：菜粥粥
步驟1準備食材：肉末100克、雞蛋1個、紅椒15克、生薑10克、白菜100克，生抽1湯匙、五香粉1茶匙、白糖1茶匙、香油半湯匙、鹽1茶匙、耗油半湯匙、水澱粉1湯匙。
步驟2白菜洗淨，去掉葉子，只留白菜梗。
步驟3碗中放入肉末，加入鹽、香油、薑末、蔥花、五香粉、白糖拌勻。
步驟4鍋中燒沸水，加入鹽、食用油拌勻，再把白菜梗焯熟，撈出。
步驟5白菜梗斜切成片。
步驟6將醃好的肉放入白菜梗中包好。
步驟7中間打入一個雞蛋，放入蒸籠裡蒸五分鐘。
步驟8另起一鍋，倒入蒸出的原汁，加入生抽、耗油、水澱粉拌勻。淋在蒸好的白菜上，最後撒上紅椒即可。
19樓：
做之前一定要注意，每一道調料的順序之類的不要放錯，不然會影響美食的口感1、雞胸肉切成細絲，注意別太細，不然口感不好，加一點食鹽、一勺料酒、一勺味極鮮，一勺清水，用手抓拌均勻，讓肉絲把味道吸收進去，再加半勺澱粉，半勺熟油，抓勻備用。2、胡蘿蔔洗淨去皮，先切成薄片，再切成絲備用，黃瓜無需去皮，用同樣的方式，也切成絲備用。3、鍋中把水燒開，下入豆腐皮，加半勺鹽，焯水30秒鐘，去掉豆腥味，時間別太久，撈出晾涼備用。
4、等豆腐皮涼了以後，放上切好的蘿蔔絲、黃瓜絲，從一邊朝著另外一邊，慢慢捲起，手稍微用點力氣，捏緊壓實。5、全部卷好之後，斜刀切成卷，大小保持一致，均勻的碼放在盤中。6、碗中調一個醬汁，一勺甜麵醬，一勺白糖，一勺味極鮮，一勺老抽，兩勺清水，攪拌均勻。
7、起鍋燒油，油熱以後，下入醃好的肉絲，用鏟子快速滑鏟，等待肉絲變成白色8、等肉絲完全變色，倒入調好的醬汁，翻炒均勻，等料汁燒開後，再倒入適量的水澱粉勾芡，大火收汁即可。
水果拼盤花開富貴怎樣做才好吃的做法步驟
20樓：命中註定的
準備食材 －
小番茄來 四個源
伊莉莎bai白瓜 適量du
櫻桃 九個
zhi黃瓜 一根
油桃 兩個
生菜適量 適量
丘比沙拉醬 一小袋
－ 步驟dao －
1.小番茄、伊麗莎白瓜、黃瓜、櫻桃、油桃、沙拉醬、生菜2.把水果、黃瓜切小塊。櫻桃要去核噢
3.加入適量沙拉醬，不愛吃沙拉也可以用酸奶4.攪拌均勻、水果沙拉就做好了。下面開始做拼盤5.先把黃瓜切兩小段
6.然後再從中間切開，分成四塊
7.考驗刀功的時刻來了，黃瓜分三等份，用刀切出窄窄淺淺的凹槽8.然後把黃瓜切成薄片，兩片對起來就是花瓣啦9.在盤子上擺五個花瓣，每個花瓣由兩片黃瓜組成10.在花瓣的空隙在擺一層
11.黃瓜皮切細條放小花瓣中間，切一半小番茄放中間做花心12.切一些黃瓜皮做花莖
13.用黃瓜片和小番茄做兩個花骨朵
14.再用黃瓜片做幾片葉子
15.花的底下用黃瓜片裝飾一下
16.用小番茄切出兩朵小花，放花枝上
17.花的上面再來點枝葉裝飾一下
18.在旁邊鋪一層生菜，
19.然後放上水果沙拉
核桃怎麼做好吃核桃烙怎麼做如何做好吃
核桃仁做法1 原料 黑芝麻100克，核桃肉100克，蜂蜜200克。製作 將黑芝麻 核桃肉先用文火炒黃 切忌炒焦 涼後一同研碎，放於器皿內。加入蜂蜜調成糊狀即可服用。用法 每次服2匙，每日服2 3次。效用 散結，寬腸，下氣，用於便祕等症。五仁粥 原料 芝麻 松子仁 胡桃仁 桃仁 去皮 尖，炒 甜杏仁各...
火腿怎麼做如何做好吃，火腿怎麼做才好吃？
番茄火腿蛋卷的做法。1.準備齊材料，都很普通常見。2.雞蛋打入碗中，兩個雞蛋有點少，我又加了一個雞蛋。3.打成蛋液後，用濾網過濾去蛋筋。省去這步也行。4.西紅柿 洋蔥 火腿都切丁。5.材料可以隨意替換。6.取平鍋燒熱，加入少許油，用中火先將洋蔥碎炒香。7.再加入西紅柿丁和火腿丁繼續炒香。8.這時倒入...
小香腸怎麼做如何做好吃，小香腸怎麼做好吃
材料主料 豬肉餡1000g 輔料 紅薯澱粉60g 清水適量 羊腸衣4根 紅曲粉適量 白糖65g 鹽22g 米酒80g 五香粉2g 臺灣小香腸 1準備食材，把主料全部放入肉餡中。2用筷子順著一個方向攪打。3再加入適量清水。4用筷子順著一個方向再攪打。5紅薯澱粉放入加入清水70克拌勻，分次加入肉餡中。再...