1樓：匿名使用者
將雞翅背面劃幾刀。
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將小洋蔥切碎。
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一段大蔥切碎。
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碗中倒入老抽、生抽、黃油、蜂蜜，攪拌均勻。
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把洋蔥和大蔥倒入雞翅裡。
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放入花椒和香葉。
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淋上醬汁，抓勻醃製。
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雞翅濾去香料，放到烤網上。
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烤箱預熱到180度，放入雞翅。
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烤15分鐘拿出刷一層蜂蜜，<>
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再烤2-3分鐘。
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裝盤食用即可。
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2樓：創作者
材料。雞翅3只，巴西里碎適量，蒜碎30公克，巴西里碎1大匙，皮薩草葉1/2小匙，匈牙利紅椒粉1/2小匙，粗粒黑胡椒粉1小匙，檸檬汁3大匙，橄欖油2大匙，白酒30㏄，鹽1/2小匙，細砂糖1小匙。
做法。1.雞翅洗淨，瀝乾水分後放入大碗中備用。
2.將所有醃料放入碗中調勻，再倒入作法1碗中，拌勻後醃約1小時。
3.將烤箱預熱至約190℃，烤盤排入作法2雞翅，並平均將剩餘的醃汁倒在雞翅上，放入預熱好的烤箱以190℃烤約30分鐘或至雞肉熟透為止。
4.烘烤過程中須分次以刷子將盤底的汁均勻塗在雞肉上數次，以避免烘烤至過幹，烤好取出後撒上適量巴西里碎即可。
3樓：呼和浩特歐公尺奇
先將雞翅化凍，然後在表面切花刀，然後吸乾水分用鹽油複合醃雞料，奧爾良醃雞料，土耳其醃雞料，將其醃製入味，最後刷一層油再烤製成熟。
4樓：網友
烤雞翅，我覺得應該作出乙個比較好吃的，因為這樣的烤雞翅效果還是比較好的，我比較喜歡。
烤雞翅怎麼做？
5樓：太陽貓
雞翅中加醃雞料醃製1小時，裹上面包糠，插上竹籤放入微波爐中。
6樓：秦小廚美食
雞翅改刀，首先醃製，具體做法一起來看！
7樓：網友
燒烤味的雞翅，全家人都愛吃。
8樓：遇見食撩
雞翅改刀，放入料酒鹽糖生抽醃製，小火烤制，撒上辣椒麵十三香孜然。
9樓：薄荷**專家
主料： 雞翅 300克。
調料： 鹽 5克 胡椒粉 3克 白砂糖 10克 白酒 10克 孜然 5克 大蔥 5克 姜 5克 蜂蜜 10克 各適量。
烤雞翅的做法：
1. 將雞翅洗淨，用刀劃小口，加入鹽、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、蔥、姜醃製1小時左右待用；
2. 將雞翅擺放好，待烤箱預熱後，放入雞翅以200度的溫度烤7分鐘後取出；
3. 均勻的抹上蜂蜜，再放入烤5分鐘；
4. 取出再刷一層蜂蜜入烤箱烤2分鐘即成。
10樓：老飯骨
選擇整翅泡水、洗淨、出血，將血管裡的血擠出處理乾淨，洋蔥切好備用，將炒好的孜然、五香粉、黑白胡椒粉用榨汁機榨成粉末，倒入其中適量放水攪拌均勻醃製3小時，將雞翅洗淨放入烤箱烤30分鐘即可。
11樓：農家樂美食記
首先把雞翅清洗乾淨，倒入蠔油、生抽、料酒、鹽、鹽焗粉等調料，醃製二十分鐘，然後刷一層油放烤箱中烤熟為止。
烤雞翅怎麼做
12樓：秦小廚美食
雞翅改刀，首先醃製，具體做法一起來看！
13樓：網友
燒烤味的雞翅，全家人都愛吃。
14樓：夜夢薇
用料主料。
雞翅中7個。
輔料大蔥。適量生薑。
1片八角。2個花椒。
1茶匙孜然。
1茶匙料酒。
1湯匙醬油。
2茶匙生抽。
1茶匙醋。1/2茶匙。
白糖1茶匙。
蠔油1茶匙。
蜂蜜1茶匙。
白芝麻適量。
烤雞翅的做法。
1.將翅中解凍，洗淨，中間切兩刀，在沸水中焯煮3分鐘，撈出瀝乾水。
2.大蔥和生薑洗淨切段加入雞翅中。
3.將八角、花椒、孜然加入雞翅中。
4.加入醬油、蠔油、生抽、料酒、白糖、醋，拌勻。
5.在拌雞翅的碗上蓋上一層保鮮膜或蓋子，入冰箱冷藏4小時以上，期間拿出來翻拌幾次，使醃製入味均勻。
6.取出醃製好的雞翅，放入墊了錫紙的烤盤中。
7.烤箱預熱好後，雞翅放中層，上火200度，下火190度，先烤15分鐘。
8.取出後在雞翅兩面刷一層蜂蜜，撒上白芝麻，再入烤箱烤5分鐘即可（請忽略邊上的幾塊牛肉）
烹飪技巧。不刷蜂蜜直接烤20分鐘也行，不嫌油可以在錫紙上刷一層油再放上雞翅，不過雞翅銬起來本來就會出油，我一般就不刷油了，可能會有一點點黏錫紙。
烤雞翅，怎麼做呢？
15樓：旅行不需要理由
相信很多朋友都非常喜歡吃kfc的奧爾良烤翅。奧爾良烤翅，一種帶有奶香味道偏甜口的烤翅，最早出現在洋快餐店裡，帶有異域的神秘感而被廣知，深受年輕一代的喜歡與追捧。
奧爾良烤翅選用肉質最鮮嫩的雞翅中為主原料，烤雞料是一種適用雞肉的醃製料，以奧爾良為主，色彩為金黃色的，支援多種加熱方式，可以家庭普及和餐飲配料適用。
這是一種非常簡單方便的奧爾良烤翅的方法，只需要兩步，你就可以做出如此好吃的奧爾良烤翅。外焦裡嫩，鹹甜適中，真的令人欲罷不能，而且做法超簡單。
廚房小白、手殘黨展現你們廚藝的時候到了。而且不需要複雜的操作步驟哦！只需要重點將雞翅醃製12個小時，這樣非常的入味，然後烤箱烤上25分鐘。
外焦裡嫩鹹甜適中的烤雞翅，超級好吃美味呢，只需要小小的幾步，準備好需要的醃料，就可以做出美味的烤雞翅啦，價值就是手殘黨的福音。怎麼做都好的烤雞翅，喜歡就趕緊試試吧，簡直沒有更簡單的方法了。
需要準備的食材：雞翅十隻、奧爾良雞翅醃料50克、蜂蜜少許。
視情況而定，調料可調整喜歡的）
奧爾良雞翅醃料，可以製作美味烤翅、烤肉的醃製調料，想要吃上奧爾良烤翅嗎？買它你就可以做出美味的烤翅啦，簡單實惠，兩種味道可選擇哦。喜歡點選下方鏈結可檢視。
2罐紐奧良烤翅醃料微辣 蜜汁家用炸雞烤肉烤雞翅粉料燒烤料調料。
開始製作】第一步、先將雞翅處理一下，將雞翅用清水浸泡20分鐘，去掉血水，清洗乾淨。用牙籤兒在雞翅兩面扎出一些小洞方便入味兒，或直接用刀在雞翅背面滑出刀口。將烤翅醃料倒進雞翅裡用手揉搓均勻；
第二步、然後把雞翅放進冰箱裡面等上八小時以上，最好是12個小時，讓雞翅完全吸收醃料。頭一天晚上放進去，第二天烤時間剛剛好；
第三步、然後將烤箱調到上下200度，預熱五分鐘，把雞翅在烤架上擺好，烤架放在中間一層。烤盤鋪上錫紙放在下面接油。等時間走到15分鐘取出烤盤，在雞翅上刷上一層蜂蜜，再放進去繼續烤五分鐘，美味的雞翅就完成了；
美味的烤翅放在烤架上烤制的時候，可以看見它滋滋地冒著油，香味慢慢的就飄了出來。超級的香有沒有，只要就是雞翅完全的吸收醃料的味道後，放上烤架中途還要刷上蜂蜜，這是關鍵，不刷蜂蜜怎麼香呢，做出來超級的好吃。
16樓：秦小廚美食
雞翅改刀，首先醃製，具體做法一起來看！
17樓：白珍全全全
準備好新鮮的雞翅，把雞翅清洗乾淨，放入盆中，再加入適量的調味品和澱粉，把它均勻的抓板接著放入烤箱中，烤上個5~8分鐘左右，這樣烤雞翅就做好了，非常的好吃，還很有營養。
18樓：小李美死了
首先準備好雞翅，把雞翅撒上一些調味品進行醃製，然後在它上面刷一層蜂蜜，再把雞翅放在烤箱當中，中火烤20分鐘左右，這樣非常美味的烤雞翅就做好了。
19樓：辣辣不辣啦啦啦
首先我們需要準備雞中翅。然後我們需要將集中式進行研製。加入蒜末，薑末以及少許的鹽。之後將雞翅上的蒜末薑末清理乾淨，穿入鉗子當中。之後上火烤制即可。
烤雞翅的製作方法
20樓：乾萊資訊諮詢
家庭自制烤雞翅的方法：1、雞翅整理乾淨；
2、分成小段；
3、醃肉料適量，放入保鮮盒裡。
4、加水衝開。
5、將雞翅放入，均勻醃製三個小時以上，時間越久越好。
6、為了方便醃料入味，可以用竹籤在雞翅上扎一下，醃料方便浸入裡面。
7、烤盤放入錫紙，在錫紙上塗抹食用油，將醃好的雞翅放入。
8、烤箱210度預熱，然後放入烤盤，20分鐘即可。
21樓：網友
1,將雞翅改刀，也就是在雞翅上劃些小口，以便入味。
2,用醬油。姜粉。糖。鹽用澱粉水調成調料水。
3,將雞翅裹上調料水。
4,放入考盤中，灑入鹽，辣椒粉，孜然粉。
5,放入烤箱，大約二十分鐘，180度就可以了。
1、將雞翅洗淨，加入鹽、雞精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、蔥、姜醃製1小時左右待用；.
2、將雞翅擺放好，待烤箱預熱後，放入雞翅以200度的溫度烤7分鐘後取出，均勻的抹上蜂蜜，再放入烤5分鐘，取出再刷一層蜂蜜入烤箱烤2分鐘即成。
惹味烤雞翅。
材料：雞翅6個。
調料：鹽1小匙、紅糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、醬油1大匙、料酒2大匙、南韓辣椒粉3大匙。
做法：1 雞翅一頭挑出筋剪開，用刀輕刮至肉骨分離。加調料抓勻、密封、入冷藏醃12小時。
2 雞翅放烤架，置於鋪錫紙的烤盤上，烤箱400f/200c度烤30分鐘，中間每10分鐘在雞翅表面刷剩下的醃料汁。
注意：1 肉骨分離是個費精力的活，主要是兩頭的筋要剪斷，中間的肉就易分了。
2 雞翅骨肉分離後會變得較短，烤出來成方形。如醃前在表面劃上幾刀會更入味。
3 不要使用中式的辣椒油、辣椒粉，色澤不紅，並且過辣。
再來乙個：蜜汁烤雞翅。
做法：1. 把洗乾淨的雞中翅，瀝乾水分，放在容器裡，放點鹽，糖，老抽（點點，上色用的），放點超市裡可以買到的bbq的醬（和番茄醬很向的那種），醃10分鐘。
2. 把烤箱開到6，預熱1分鐘。
3. 把雞翅均勻的放在考盤裡。
4. 烤30分鐘（我的雞翅比較小所以烤了25分鐘，一般超市裡買的大小應該在28分鐘左右。不要超過30分鐘。
5. 時間到後，把蜂蜜擠到乙個小碗裡，用小刷子，沾著刷到雞翅上，然後調到7或者8，繼續烤3分鐘，用筷子取出裝盤。即可。
22樓：迷你素兒
奧爾良烤雞翅的製作方法。
材料：10個雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒（紅酒也可）、姜、紅幹辣椒、五香粉、黑胡椒。
作法： 1.如果速凍雞翅，請先解凍。把10個新鮮雞翅放乙個可微波爐內加熱器皿內。 `
2.加入少量醬油，放2勺醬油足可。
3.加入料酒或紅酒，約2勺子，主要用於去掉雞翅腥味。
4.加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉（一般超市都有賣）、少許黑胡椒。
5.將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。
6.蓋蓋子將雞翅放冰箱冷藏室醃製，電視講最一宿（所以一定要提前準備能現吃現做。如果實很急，也要醃製2-3個時，充分進味兒）。
7.將醃製雞翅取出，塗抹蜂蜜（這樣色澤味道才對）可根據口味適當增加蜂h
蜜塗抹少。8.將塗抹蜂蜜雞翅放進微波爐，高加熱（一般3個苗那檔）11分鐘即可。
微波爐烤雞翅。
1、雞翅中洗淨，用刀在兩面分別劃出2～3個口，為了醃的時候入味。
2、這是最重要的乙個步驟，就是醃製。在碗裡倒入醬油、蠔油、鹽、味精、花椒粉、孜然粉、白糖、料酒若干，放入姜、蔥若干，反正就是有什麼調料都倒裡面一些即可。將雞翅放入，塗抹均勻。
醃製時間最好可以達到2個小時以上，隔一段時間翻一下。最後，最好灑一些黑胡椒粉，味道會好一些。
3、醃好了，就可以放微波爐烤了。微波爐有沒有燒烤功能無所謂，沒有的話就開最高火。先轉3分鐘，拿出來翻個面，再轉2～3分鐘，大功告成。
怎樣做烤雞翅，烤雞翅怎麼做好吃呢？
將雞翅洗淨後瀝乾，並用廚房紙巾擦乾水份，把雞翅放入碗中中，為了更好的入味，可以用牙籤在雞翅上扎一些小孔 如果你家有上面的調味料，你就按照背後的說明，按比例倒入調味品和水的量，然後把雞翅放入冰箱冷藏醃製一夜，時間不允許也要醃製至少2小時。如果沒有的話，就用一匙蠔油，一匙生抽，一大匙蜂蜜，半匙老抽兌成汁...
烤雞翅怎麼烤，怎麼烤雞翅
在烤雞翅前，需要先將雞翅進行醃製，將各種調味充分入味，燒烤起來才更好吃。1 將雞翅放入碗中，加入調味料，用筷拌勻。2 將雞翅有雞皮面朝上，放入燒烤架上 不要放入盤中，以免燒烤時盤記憶體油 3 用燒烤檔，烤23 24分鐘即可，中間每隔5 6分鐘將雞翅拿出塗上蜂蜜將花椒 八角與鹽一同幹炒片刻，將鹽拿出來...
烤雞翅怎麼烤才不發乾，用烤箱烤雞翅，怎麼做才能讓雞翅不那麼幹硬呢？
烤雞 烤雞 roast chicken 原料 鮮嫩雞1只 約1000克 味精3克 鹽15克，酒一0克，花椒 蔥 姜 麥芽糖少許。製法 1 光雞入沸水中煮3 5分鐘，撈出瀝乾 2 用味精 鹽 酒搽勻雞身，醃半小時取出晾乾，再用麥芽糖均勻地塗在雞身上 也可在雞內肚放入香菇和蔥 3 光雞裝入烤盤後進烤箱烘...