1樓：遊戲的另類智多星
下帆洞族唐燒餅是安徽合肥的一道顫睜美食。製作的過程當中應該先活好面，然後再將鮮嫩多汁的餡料包在裡面，最後還要高溫態弊烘烤。
2樓：蓉淼經驗之窗
是湖南地方美食，你需要纖念租把麵糊先冷制一下，攤餅加上芝麻，然後再放到溫毀兆度高姿比較高的燒餅爐裡面，開始攤燒餅。
3樓：踏敵
這則枝是安徽合肥的一道傳統名吃。製作方式就是需要先活面，然後進行發酵，然後孫返敏將活好的麵糰擀成麵餅之後放入鍋中加熱，然後再刷上一些醬料世褲就可以。
4樓：毛桃
下殲扒塘燒餅是安徽省合肥市長豐縣下塘鎮的特產。 先把牛奶熱下 倒入3克的酵母粉和40克白糖，把加熱後的牛奶250毫公升到進去攪拌融化，加熱500克麵粉，再揉成光滑麵糰，蓋溼籠布或保鮮膜，在溫暖的地方發酵至兩倍大，手指沾麵粉戳麵糰，不回縮不鬧改段塌陷就液譽發酵好了， 將麵糰分成15個小剤子，由上向下捲起，尾巴壓在下面，餳置15分鐘，用手掌壓扁麵糰，先把電餅鐺加熱，一面煎至有些金黃，然後翻面。烙好後烤箱預熱200℃，烤10分鐘，外脆裡軟的燒餅就做好了。
唐山燒餅的做法
5樓：小夥伴
用料水油皮： 普通麵粉 170克。
豬油或色拉油 60克。
水 65克。
糖 15克。
鹽 5克。油酥：低粉 55克。
豬油或色拉油 20克。
內陷：豬肉 約300克。
唐山特產—棋子燒餅的做法。
先活水油皮。將油倒入面中，攪拌。
成顆粒狀。將糖、鹽放入秤好的水裡，攪均。
將糖鹽水，慢慢加入步驟1裡面，活成光滑柔軟的麵糰。
再活油酥。將油倒入低粉裡，活成。
麵糰。蓋上或用保鮮膜包上醒半個小時。
製作肉餡。肉餡裡放生抽，料酒，鹽，糖，雞精，五香粉，白胡椒粉，攪拌均勻，加入蔥碎，最後。
加入香油拌均。
醒好的水油皮和油酥分成12分。
將油酥放入水油皮裡，包裹收緊。
將麵皮擀成長條狀。
從下往上捲起，卷好後再醒十分鐘。
重複上個步驟，再醒十分鐘。
取出麵皮，擀圓，將肉餡放入，將口收緊。注意，一定不要讓周圍粘上肉餡，否則會很容易開。
用拇指和食指幫忙把口收緊。
刷上蛋黃液，撒上芝麻，放入中層，210度，25分鐘。我的烤箱溫度低，請大家根據自己烤箱調整。
來個側面圖。卷的越多層數越多。
唐餅的家常做法，家常唐餅的做法大全，唐餅怎麼做
6樓：苦苦的掙扎
材料原料：面、糖、油。
做法1.做法：1、炒油酥：
先將油燒溫，放入面，糖，小火即可，不斷的翻炒至油麵發黃關火。因為常做，油、糖、面的量光憑感覺就能做好，真沒像用別人的方子那樣精心過，一會做時總結一下，反正我熬出來的油麵比較稀，這樣容易操作。2、和麵：
面和的軟一點，比吐司的面還要軟，餳發揉至麵糰光滑即可，可不用揉至擴充套件。3、大面團操作：然後將面擀成乙個圓餅，大概5mm厚，將炒好的糖酥平攤在餅上，將面捲成卷，兩頭捏緊。
4、小麵糰操作：把卷好的面分成幾份，再把每份麵糰的兩頭捏緊，以防漏油。5、擀餅坯：
輕壓每份小麵糰，輕輕擀成5mm厚的餅。6、烙制：餅鐺燒熱，火調至中小火，鍋內不要放油，但鍋內要光滑，或用油擦過即可，將擀好的餅放入鍋內，過一會再翻一次面，兩面都有微硬發黃時再放少許油，翻幾次即可。
唐山特產 燒餅的家常做法怎麼做好吃
7樓：陌上_卿名酒酒
主料油皮：中粉500g 油皮：水250g
油皮：花生油125g 油酥：中粉100g
油酥：花生油60g 油酥：十三香1/2小勺油酥：鹽1小勺 餡：五花肉200g
餡：甜麵醬30g 餡：十三香1/4小勺。
餡：鹽適量 餡：蔥花適量。
豬油（刷油皮用）適量。
唐山特產棋子燒餅的做法步驟。
唐山特產棋子燒餅的做法**11. 油皮所有材料混合成團，醒十五分鐘。
唐山特產棋子燒餅的做法**22. 油酥所有材料混合成團。
唐山特產棋子燒餅的做法**33. 五花肉切丁，材料放好。
唐山特產棋子燒餅的做法**44. 油皮包裹住油酥，擀成片。
唐山特產棋子燒餅的做法**55. 刷上豬油。
唐山特產棋子燒餅的做法**66. 捲起來。
唐山特產棋子燒餅的做法**77. 擀成片，刷豬油。
唐山特產棋子燒餅的做法**88. 捲起來。
唐山特產棋子燒餅的做法**99. 揪成棋子大小的團兒。
唐山特產棋子燒餅的做法**1010. 漏油酥的地方放兩邊，壓成片，包上肉。
唐山特產棋子燒餅的做法**1111. 包好收口朝下。
唐山特產棋子燒餅的做法**1212. 全部做好，刷好蛋液，撒上芝麻。
唐山特產棋子燒餅的做法**1313. 烤箱中層，200度35-40分鐘，上色為準。
唐山特產棋子燒餅的做法**1414. 雖然是植物油，起酥還是非常不錯的。
川味肥腸魚是哪個地區的美食呢？具體是怎麼做的？
川味租衫肥腸魚是四川的一道美食，先把肥腸放鍋裡脊型寬爆炒，然後加水燜煮分鐘，放入配菜和魚片，起鍋裝盆，放入幹辣椒 蒜末 蔥花櫻亮，然後淋上熱油，就完成了。是四川的美食。步驟脊首 料酒。胡椒粉櫻鉛數，澱粉醃製鍾 步驟 準備激判配料 步驟 加入配料，步驟 放入豆瓣醬 步驟 加入肥腸炒炒香 步驟 加入酸菜...
烤冷麵是哪個地區的特色美食呢？具體的製作步驟是什麼？
實際上哈爾濱烤冷麵最初是 於雞西烤冷麵的設計靈感，慢慢地進步成現在的哈爾濱烤冷麵了。最初的雞西烤冷麵實際上跟現在的哈爾濱烤冷麵差別並不大，都是把生產加工好的冷麵煎一煎，再加上打撒的生雞蛋 肉腸，上灑蔥香萊各種各樣調味品，捲一捲刷過獨有的醬汁，再換鏟子鏟成合適一口一口吃的尺寸，最終封袋 唯一不同的是，...
燒餅是很多人早餐的選擇，想在家自制糖酥燒餅，有哪些注意事項呢？
第一就是和麵的水要用熱水，這樣煎出來燒餅是軟的。第二，油要放的稍微多一些，這樣餅才會有酥的感覺。需要注意在製作的時候必須要來回翻動，其實也是需要注意好溫度的旅差問題，還需要控制好火候，在出鍋之拆弊皮前就需要把白砂糖撒卜轎在上面，也要注意適當的加清水。首先就是要準備好原材料，應該注意原材料之間的配比，...