1樓：苦苦的掙扎
鮁魚除非用油炸，單純燉是不可以軟化的。但是鮁魚的刺很少不用軟化，挑神山樑出來就行了。
清燉鮁魚。主料：大鮁魚半條。
做法：1、將鮁魚洗淨，切成大塊備用。
2、將各種輔料備好；幹黃醬放入小碗中倒少許黃酒瀉開。
3、鮁魚塊表面撒少許乾麵，起油鍋將鮁魚塊煎至兩面金黃。
4、把魚塊扒到鍋的一邊，轉小火加入花椒大料幹辣椒煸香，再加入蔥段薑片蒜片。
5、最後放黃醬，這些配料都要用很小的火炒香。
6、燉鮁魚加水沒過魚。
加入少許老抽冰糖醋調味。
7、大火燒開轉小火燜制30至45分鐘；燉鮁魚將湯汁收幹，出鍋前撒一把香菜或者蔥花即可。
1、鮁魚可以滋補強身。
鮁魚最為突出的保健功效就是可以滋補強身，在鮁魚中的營養含量是比較充足的，通過為人體補充大量的營養物質，能夠讓人體的體質變得更好，免疫力得到提公升，如果自己的體質平時比較虛弱的話，那麼一定要注重補充營養，選擇適當的吃一些鮁魚是非常有益健康的，能夠讓自己的體質更好。
2、鮁魚可以養胃健脾。
鮁魚還具有養胃健脾的功效，很多人的脾胃較為虛寒，平時經常會出現一些胃不適的情況，對於此類患者來說，如果能夠經常的吃一些鮁魚肉的話，那麼對於自己的脾胃是有一定的養護作用的，在白蟻中的一些有效物質可以很好的養護自己的脾胃健康，提公升自己的消化功能，所以脾胃虛寒。
之人是比唯脊較適合吃鮁魚來養胃健脾的。
3、鮁魚可以美容護膚。
鮁魚還具有美容護膚的作用，很多人都非常注重自己的**，很在意美容養顏，所以會選擇吃一些保健品來達到這一效果，遊運其實市面上很多的保健品並不能夠起到美容養顏的作用，如果能在飲食上進行改善的話，則可以起到一定的美容養顏效果，選擇吃鮁魚就是非常有效可行的一種方法，鮁魚中的蛋白質和微量元素。
都比較高，可以讓自己的**更好能夠達到美容護膚的效果。
2樓：琳琳大小姐
鮁魚需燉多長時間。
10-30分鐘。
燉鮁魚的配料。
鮁魚3條 蔥半根。
蒜半頭 姜6片。
白醋80毫公升 生抽2湯勺。
燉鮁魚的做法步驟。
1. 鮁魚清理乾淨，切段備隱正，我家沒人吃魚頭，所以魚頭也扔了。
2. 鍋裡放油，稍微多一點點，把魚段放到油鍋裡煎至兩面金黃，注意煎魚的時候，不要總翻，容易煎碎了，一面煎好了，再翻。
3. 翻面以後就可以把花椒，大料，蔥，姜，蒜放進來，然後烹入白酒，白醋(白酒要溜著鍋邊仿悔放，醋也一樣，這樣去腥效果更好)做魚最好用白酒，去腥更好一些。
4. 接著倒生抽，老抽，冰糖。
5. 加水，沒過魚就行，蓋上蓋子，大火燒開攜洞，調溫火，燉十分鐘，加鹽，開大火收湯。
鮁魚刺多嗎
3樓：陽春龍喜迎春
不多。鮁魚肉多刺少，鮁魚中間有一排主刺，魚背上有一排鰭刺，魚腹腔有刺，魚下鰭也有刺。用專用刀（柳葉刀）首先延魚脊背處剖入，順中間的主刺平滑走刀，將鮁魚一破兩片，將魚脊背處的魚刺、腹腔內的魚刺、魚下鰭的魚刺全部切掉，即可做到完全沒有魚刺。
鮁魚學名「藍點馬鮫」，我國的渤海、黃海、東海以及朝鮮近海是其主要分佈地。其體態光滑嬌美，呈紡錘形，一般體長公尺，最長可達1公尺，背部為藍黑色，佈滿藍色斑點，腹部為銀灰色，習慣於緊貼水面浮游，尾鰭與背鰭通常露出來。鮁魚有時還會躍出水面，鱗光閃閃，非常壯觀。
鮁魚牙齒尖利，行動敏捷，生性兇猛，其流線型的身體使之遊泳的速度奇快，經常成群追捕小型魚類，其中魚是它們最喜歡吃的食物。
鮁魚這種魚有刺嗎?
4樓：熱愛生活的
鮁魚這種魚有刺。
鮁魚最主要的刺在它們的身體**，跟中間的脊椎連線在一起，並跟脊椎一起發揮重要的支撐作用。鮁魚的刺不是太多，它們的肉比較多，肌肉之間的細小的刺不是太密集，因為這個原因受到歡迎。
鮁魚是生活在我國的一種魚，屬於海魚。很多魚類的身體表面都覆蓋著一層鱗片，這層鱗片對於它們來說具有比較重要的保護作用。
但有些魚類在進化的過程中已經變得沒有鱗片了，或者鱗片的體型非常小，不容易被觀察到。鮁魚就屬於這樣一種魚，有些鮁魚的鱗片已經部分退化了，身體上鱗片的數量非常少，而且它們的腹部一般是沒有鱗片的。
鮁魚去刺的方法：
1、去頭將魚鰓切去，左手拿穩頭部兩端一條直線。一把長刀從尾巴切個口不要切掉碰到骨頭，刀往左邊貼著骨頭往前面劃去到頭部。注意，刀划過去不要劃過魚背的魚鰭那裡全是邊刺，開好見骨頭完成一片，反過來刀背來一刀吧魚鰭劃一刀不要切掉。
剩下一半不要用手哪，手心按著從尾巴開始貼著骨頭把肉和骨頭分開就行。
2、腹刺：手拿著魚背對這自己用刀割下來大概8—11根刺，不要用太大力不然肚子被你切掉了。兩片都是一樣。
中刺用乙個夾子從頭部開始，能看見魚的中間有幾個白色的東西，乙個乙個夾掉，大概13根，特別是被你切掉的魚的頭部，有大頭刺2-3根拔掉就是無骨了。
鮁魚燉多久就熟了
5樓：最美的炫富
鮁魚一般需要燉20至30分鐘左右會熟。燉鮁魚的時間要根據鮁魚的數量而定，通常燉熟後會變色，也可以用筷子插入魚肉內判斷是否熟了。燉鮁魚要先用大火燒開，然後改成小火慢燉，熟早團後大火收汁即可胡困。
鮁魚主要分佈在我陸做橘國渤海、東海及朝鮮近海等地，一般體長為30至50釐公尺，最長可達1公尺，是一種兇猛的食肉動物，行動敏捷，以小型魚類為食。
鮁魚又被稱作藍點馬鮫，是一種經濟魚類，常**撈到市場售賣，製成家常菜。一般新鮮的鮁魚魚鰭完整，魚眼發亮，魚身光滑且有魚腥味。
鮁魚有刺嗎
6樓：春光生活百科
<>鮁魚是有刺的，不過刺比較少，除了大刺外，魚肚附近還有幾根長刺，而且前方的縫裡會有小刺。它本身是我國的常見經濟魚類，分佈在渤海、黃海、東海等地，其背部為藍黑色，上面還有藍色斑點，腹部為銀灰色。作為近海暖溫性中上層魚類，主要棲息在河口附近，性格也比較兇猛。
鮁魚裡面是軟刺嗎
7樓：
摘要。答：不是，鮁魚裡面沒有軟刺。
鮁魚的**是由一層薄薄的角質層組成的，而軟刺是由一層硬質層組成的，所以鮁魚裡面沒有軟刺。解決這個問題的方法和做法步驟如下：1.
首先，要了解鮁魚的**結構，它是由一層薄薄的角質層組成的，而不是由一層硬質層組成的。2.其次，要了解軟刺的結構，它是由一層硬質層組成的，而不是由一層薄薄的角質層組成的。
3.最後，要比較鮁魚的**結構和軟刺的結構，可以發現鮁魚裡面沒有軟刺。因此，可以得出結論：
鮁魚裡面沒有軟刺。
答：不是，鮁魚裡面沒有軟刺。鮁魚的**是由一層薄薄的角質層組成的，而軟刺是由一層硬質層組成的，所搏賀以鮁魚裡面沒有軟刺。
解決這個問題的方法和做法步驟如下：1.首先，要了解鮁魚的**結構，它是由一層薄薄的角質層組成的，而不是由一層硬質層組成的。
2.其次，要了解軟刺的結構，它是由一層硬質層組成的，而不是由一層薄薄的角質層組成的。3.
最後，要比較鮁魚的**結構和軟刺的結構，基毀派可以發現鮁魚裡面沒有軟刺。因此，可以得出結論：鮁魚裡餘虛面沒有軟刺。
您能補充下嗎，我有點不太理解。
答：不是，鮁魚早慎裡面沒有軟刺。鮁魚是一種淡水魚，體滑彎型較大，體表有鱗片，但沒有刺。
鮁魚的身體外形像鯉魚，但比鯉魚大，體長可達50釐公尺，體重可達2公斤。鮁魚的身體顏色多變，有灰色、棕色、黑色、紫色等，但大多數是灰色，有時會有斑點。鮁魚的腹部是白色的，有時會有黑色的斑點。
鮁魚是一種淡水魚，生陸讓敬活在河流、湖泊、池塘等水域，以蝦、蚯蚓、螃蟹、蚌類等為食。鮁魚的肉質細嫩，味道鮮美，是很受歡迎的食物。鮁魚的肝臟含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，有助於提高免疫力，促進血液迴圈，增強肌肉力量，對身體健康有很大的好處。
鮁魚是一種淡水魚，沒有軟刺，但它的身體表面有鱗片，可以抵禦外界的侵害，保護自己不受傷害。此外，鮁魚的肉質細嫩，味道鮮美，對身體健康有很大的好處，是很受歡迎的食物。
鮁魚裡面是軟刺嗎
8樓：
摘要。不是，皺魚裡面沒有軟刺。皺魚是一種無刺的魚，它的**上有很多小的皺紋，這是它的特徵之一。
不是，皺魚裡面沒有軟刺。皺魚是一種無刺的魚，它的**上有很多小的皺紋，這是它的特徵之一。
你講得真棒！可否詳細說一下。
皺魚裡面是軟刺，這是由於皺魚體內的鱗片上有許多小刺，這些小刺可以讓皺魚更好地抓住其他魚類，以及抵抗其他魚類的攻擊。解決方法：1.
在飼養皺魚時，應該注意控制飼料的質量和量，以免皺魚體內的鱗片變得過於硬化，從而導致刺變得過於硬化。2. 在飼養皺魚時，應該注意控制魚缸的溫度，以免皺魚體內的鱗片變得過於軟化，從而導致刺變得過於軟化。
3. 在飼養皺魚時，應該注意控制魚缸的水質，以免皺魚體內的鱗片變得過於腐蝕，從而導致刺變得過於腐銀桐御蝕。個人心得小貼士：
1. 在飼養皺魚時，應該注意控制飼料的質量和量，以及控制魚缸的溫度和水質，以保證皺魚體內的鱗片處於正常狀態，從而避免刺變得過於硬化或軟化鋒巖或腐蝕。2.
在飼養皺魚時，應該注意控制魚缸的溫度，以免皺魚體內的鱗片變得過於軟化，從而導致刺變得輪賣過於軟化。3. 在飼養皺魚時，應該注意控制魚缸的水質，以免皺魚體內的鱗片變得過於腐蝕，從而導致刺變得過於腐蝕。
相關知識：皺魚體內的鱗片上有許多小刺，這些小刺可以讓皺魚更好地抓住其他魚類，以及抵抗其他魚類的攻擊。此外，皺魚體內的鱗片也可以幫助皺魚更好地抵抗病毒和細菌的侵襲。
鮁魚燉粉條的做法，鮁魚燉粉條怎麼做好吃，鮁魚燉
主料鮁魚 粉條 蔥 姜 蒜 八角 五花肉 料酒 糖 白米醋 鹽 花生油 1.為了能切出美觀的魚肉，我將整條新鮮鮁魚放入冰櫃速凍了一下，取出去掉頭尾，切成一釐米厚的薄片 2.待魚肉化凍，輕輕釦除內臟，剪掉魚鰭，清洗乾淨。3.蔥薑蒜及八角備好 5.鐵鍋燒熱，加入花生油，油熱後放入五花肉煸炒至焦黃 8.加...
燉鮁魚怎麼做好吃，鮁魚怎麼燉好吃
燉鮁魚千萬不要直接下鍋，多1步湯汁濃郁又入味，上桌連湯都不剩。燉鮁魚千萬不要直接下鍋，多1步湯汁濃郁又入味，上桌連湯都不剩！馬上元旦了，回家聚會這樣做上一鍋，鮮香入味太好吃了。連鍋一起端上桌，吃完了都不涼，很受全家歡迎，做法簡單，看看就會做，快來學會回家露一手吧。魚分為淡水魚類和海水魚類兩大類。我家...
鮁魚和香菜怎樣燉好吃？燉鮁魚做什麼菜一起吃
用料 鮁魚 去完內臟的 顫老 兩條 約克 八角 個 花椒 粒 生抽 大勺 醋 勺 料酒 勺 糖 勺 鹽 適量 雞精 適量 蔥段 適量 姜 片 蒜 瓣 紅幹椒 個 香菜末 少許。做法步驟 鮁魚洗淨瀝乾水份切段，蔥切段，姜和蒜切片 盤子裡放適量澱粉，把鮁魚段在裡面滾一下裹上幹澱粉，抖掉多餘的澱粉 全部裹...