1樓：邂逅浪漫
這道菜的口感非常不仔培搏錯，牛中姿肉的香和豆腐的香混合在一起是一世味蕾的享受，這道菜是不可缺少的一道美食。口味非常的香念祥，很送飯。
2樓：南歌
我覺得這道菜的口味還是非常不錯的，而且這道菜的話，豆腐也是比較細膩的。
3樓：大超說教育
羊肉燉豆腐這道菜的口味很棒，是鹹鮮口的，特別好吃。
羊肉燉豆腐這道菜的口味如何？
4樓：甜更越
口味特別好，肉質鮮嫩，不會失去羊肉本身的營養價值和譁飢物口感，與豆腐搭配在一塊，還可以起到乙個解膩肢凳的作用，讓羊肉的香亂液味很好的融入到豆腐中，又不會覺得特別的腥。
5樓：愛情來了擋不住
我感陵塌覺這道菜的口感非常好，首先豆腐經過和搭和羊肉長時尺棚圓間的燉煮更加的嫩滑，羊肉經過長時間的燉煮使得更加軟爛。
6樓：停停停我去額
羊肉燉豆腐，這道菜的口味非常的好，非常有特點，一點都不腥，非常好吃。
羊肉燉豆腐怎麼做好吃步驟最簡單
7樓：生活軌跡
羊肉燉豆腐就是常見的一道菜，羊肉搭配豆腐不僅營養豐富，還能喝到熱乎乎的湯，味道極其鮮美。你瞭解羊肉燉豆腐要怎麼做才好吃嗎？下面，我來為你介紹羊肉燉豆腐的做法。
羊肉燉豆腐做法步驟羊肉燉豆腐材料準備。
羊肉250g，豆腐一塊，桂皮，香葉，生抽，料酒，花椒，大料，小茴香，耗油，蔥薑蒜 。
方法 步驟。
1、羊肉選擇很重要，羊肉燉豆腐重在乙個鮮字，所以挑選羊肉有所講究，首先將羊肉切成1-2cm的小塊，用涼水浸泡半小時。
2、這時候準備其他材料，先把豆腐切成塊狀，大小與羊肉相近，再將姜切絲，蒜剝好洗淨，白蔥洗淨切段。
3、可以開始燉肉了，砂鍋中倒入適量涼水，然後放入羊肉塊，**。
4、先大火燉，沸騰後，放入桂皮、香葉、花椒、大料、小茴香、料酒、薑片等小火慢燉。
5、基本上小火慢燉半小時後羊肉就很爛了，再加入豆腐蔥蒜，最後加入鹽、生抽調味，中火燉10分鐘後加入一勺耗油，關火燜5分鐘出鍋。
羊肉燉豆腐配白菜木耳做法羊肉燉豆腐配白菜木耳材料準備。
主料：白菜200g，豆腐150g，羊肉120g，木耳20g。
輔料：油，鹽，胡椒粉，大蔥，醬油。
方法步驟。1、將豆腐洗淨切小塊，白菜洗淨切小段，木耳事先用水泡發好後洗淨，然後各自裝好。
2、接下來就可以**上鍋了，在鍋內倒入少許油，下蔥花、醬油爆香後加水。
3、水開了之後，加入白菜、豆腐，翻滾幾下七分熟之後加入黑木耳。
4、羊肉切薄片後下鍋，羊肉變色時加鹽和胡椒粉攪拌後，出鍋。
羊肉燉豆腐配粉絲製作方法羊肉燉豆腐配粉絲材料準備。
主料：羊肉250g，豆腐250g，青菜100g，粉絲100g。
輔料：油，鹽，姜，蔥，香菜。
方法步驟。1、首先將羊肉單獨煮熟，然後將羊肉切片或切塊，看個人喜好，再把豆腐洗淨切塊，青菜香菜洗淨切備用。
2、煮羊肉的湯不要倒掉，可以直接用來煮其他輔菜，接下來直接在羊肉湯裡面加入蔥姜，連同羊肉再煮幾分鐘。
3、煮開一會兒之後，倒入豆腐，同時調味，倒入辣椒油，鹽等。
4、煮開後又倒入青菜、香菜，最後加入粉絲煮開即可。
1. 肥腸燉豆腐怎麼做最好吃。
2. 明太魚燉豆腐怎麼做好吃。
3. 豆腐做飯方法。
4. 家常魚頭燉豆腐怎麼做。
5. 豆腐怎麼做好吃。
羊肉燉豆腐的家常做法
8樓：匿名使用者
食材。羊肉 500克。
羊骨 500克。
豆腐 300克。
薑片 幾片。
蔥白 一根。
白芷 幾片。
青花椒 一小把。
料酒 20克。
香菜 一小把。
食鹽 3克。
胡椒粉 2克。
方法/步驟。
1、首先，我們準備羊肉500克，最好選擇比較瘦的羊肉或者羊腿肉，這樣燉出來的湯香而不膩，羊骨500克斬成段。
請點選輸入**描述。
2、生薑一塊切成薑片，蔥白一根切成段，和姜放在一起，再放入幾片白芷，一小撮青花椒備用。
請點選輸入**描述。
3、鍋內燒水，倒入準備好的羊肉和羊骨，加入料酒20克去腥，慢慢把水燒開，打去鍋中的浮沫，羊肉變白以後撈出控水，焯水主要是為了去除羊肉中的血水，減少腥羶味，而且煮出來的湯不會渾濁。
請點選輸入**描述。
4、另起鍋把水燒開，倒入焯過水的羊肉羊骨，把準備好的香料倒入鍋中，蓋上鍋蓋開小火慢燉。燉到一半的時候，我們的電鍋壞掉了，我們用炒鍋繼續燉，我們把羊肉羊骨重新倒入炒鍋中，開中小火慢燉1個小時。
請點選輸入**描述。
個小時以後，鍋內湯汁已經燉成白色，非常的鮮香，羊肉軟爛，能用筷子輕輕扎透，把羊肉取出，蓋上鍋蓋繼續燉30分鐘，充分燉出羊骨的營養。
請點選輸入**描述。
6、然後把晾涼的羊肉切成小塊，老豆腐一塊，切成均勻厚片，小蔥幾根切成蔥花，洗淨的香菜一小把，切成小段，放入湯盆中，加入食鹽3克，胡椒粉2克備用。
請點選輸入**描述。
7、鍋內燒水，加入少許食鹽入底味，水燒開以後，把豆腐倒入鍋中，焯水1分鐘左右倒出控水，這一步的目的是煮出豆腐的腥味。
請點選輸入**描述。
8、鍋內再燒水，水燒開以後，把焯過水的豆腐倒入鍋中，加入剛剛熬好的羊肉湯，倒入切好的羊肉，也可以直接用羊肉湯燉豆腐，香味更加濃郁。
請點選輸入**描述。
9、開大火把湯汁燒開，轉中火燉2分鐘，把鍋中的浮沫打幹淨，這樣煮出來的湯才沒有異味，時間到起鍋，把羊肉湯盛放在湯盆中即可。
請點選輸入**描述。
10、最後再來個特寫吧。
請點選輸入**描述。
9樓：柳笛輕揚
羊肉燉豆腐。
材料：羊肉、豆腐、花椒 、小茴香、桂皮 、香葉、生抽、料酒 、耗油、蔥薑蒜。
做法∶1、準備材料：羊肉切成小塊，涼水浸泡30分鐘，豆腐切成如羊肉塊大小備用，薑切片、蒜整瓣、蔥白用水掰成小段。
2、羊肉塊涼水下入鍋，**，開鍋後放入料酒、薑片、花椒、大料、小茴香、桂皮、香葉，小火慢燉30分鐘，直到羊肉煮爛。
3、先將豆腐塊放入鍋後，同時放入蔥蒜，加入適量鹽、少量生抽，中火繼續燉10分鐘，關火前放入1勺蠔油，關火燜5分鐘，出鍋前放入香菜碎，就完成了。
10樓：李和霖
用料：豆腐 180克、羊肉 190克、大蒜 少許、姜 少許、蔥花 少量、
花椒 適量、八角 乙個、鹽 乙個、料酒。
步驟：備好食材，豆腐，羊肉。
豆腐切塊，羊肉切塊。
蔥，姜，蒜切好，花椒，八角備用。
備小鍋，新增清水，開鍋下豆腐塊開始焯水豆腐，兩分鐘左右撈出。
另起鍋，新增清水，下羊肉焯水，開鍋兩分鐘撈出過涼水沖洗。
備炒鍋，倒適量油，下花椒粒炒香，注意別炒糊了。炒香的花椒撈出不用。
花椒去掉留底油，下蒜片炒香。
接著下羊肉塊翻炒。
翻炒兩分鐘左右倒適量清水。蔥段，薑片，八角一起放鍋裡，倒料酒。
轉砂鍋裡，繼續燉羊肉。中火燒開改小火慢燉。
大約燉了幾十分鐘。羊肉應該熟透。明顯水收了不少。
下豆腐塊，撒上少許鹽，讓豆腐入入鹽味，繼續燉嘍。改中火。
燉分鐘後，豆腐燉透，關火。
豆腐羊肉出鍋嘍，撒上青紅辣椒碎即可食用。
小貼士。豆腐焯水去豆腥味，羊肉焯水去去血水。
豆腐可以再多燉一會，俗話說千滾豆腐萬滾魚，燉久點可以更好地入味。
出鍋撒上青紅椒末可以食用。
【羊肉燒豆腐的做法】
用料：羊肉 適量、豆腐 適量、辣椒油 適量、香菜 適量、鹽 適量、雞精 適量、姜 適量、
花椒 適量。
步驟：羊肉洗淨，用清水煮一下，撈出再洗淨，再用清水，姜，花椒，鹽煮熟羊肉。
需要用的食材。
羊肉和豆腐切成塊。
煮過羊肉的湯燒開，放入羊肉，豆腐，辣椒油小火煮十五左右，起鍋前加入雞精。
入盤後放上香菜點綴，好香啊。
11樓：網友
羊要洗乾淨，放在冰箱裡半個小時，然後取出切成薄片備用。豆腐切成小塊，大白菜洗乾淨切塊備用。生薑切成片，香菜洗淨切小段備用。
燉鍋中倒入適量的骨頭湯，放點薑片，加點料酒，大火燒開後依次放入羊肉片，豆腐，粉絲和大白菜。煮至粉絲變軟，然後加食鹽調味，撒點胡椒粉，最後再撒上香菜蛋即可出鍋。
12樓：丹之桃
準備一塊羊肉洗乾淨焯水切成小塊塊兒。起鍋燒油油熱放肉。花椒大料。
焯好的羊肉。山楂。加入清水。
放入炸好的豆腐。小火慢燉。放入香菜。
非常好喝。對身體非常好。
13樓：網友
羊肉泡出血水後涼水加熱慢慢焯水。然後放入香葉、8角、桂皮、白芷、豆蔻、小茴香、生薑、大蔥等調料燉煮。將熟時放入豆腐，出鍋後最後撒上蔥花既可。
羊肉白菜燉豆腐的做法，羊肉白菜燉豆腐怎麼做
準備材料 肥羊九根 凍豆腐九塊 白菜好多層 蔥適量 姜適量 油少許 生抽適量 料酒適量 白糖適量 鹽少許 製作步驟 1 扒幾層白菜，掰成自己喜歡的大小，挑出白菜幫來鋪到砂鍋裡2 扔上凍豆腐 3 蓋上掰完隨手撕了撕的白菜葉 4 根據個人口味，拿生抽料酒白糖調個汁兒，稍微兌些水加些鹽，攪和勻了倒鍋裡 5...
羊肉燉凍豆腐的做法大全，豆腐燉羊肉怎麼做
1.羊肉洗淨，切成4 釐米見方的塊。2.將羊肉塊投入涼水鍋中 淹浸羊肉為度 旺火燒開，撇去血沫。3.再加花椒麵 精鹽 薑末 蝦米，用小火燉爛 羊肉凍豆腐製作材料。4.凍豆腐擠幹水分，切成4釐米見方的塊。5.將凍豆腐塊投入羊肉鍋內，燉10分鐘，加粉條 菠菜，燒製。6.燒開後撒入韭黃末 香菜 味精，出鍋...
炒合菜這道美食的口味是什麼樣的？
如土豆炒香菇和青椒 土豆中含有豐富的維生素及鈣 鉀維量元素，是一種糧菜兩用的蔬菜。香菇含有多種維生素 礦物質，對促進人體新陣代謝有很大的幫助。青椒富含維生素c，若將三者合炒則可達到營養互補第三就是從食材搭配的問題上 有些菜就是要吃鮮 不需要其他的作為搭配 比如魚腥草 香椿 等 而有些則需要搭配起來才...