1樓：嘟嘟
冬天種植的蔬菜。
1、菠菜。冬季可以種菠菜，菠菜的耐寒能力非常強，它可以在5℃左右的環境中萌芽，在-8℃左右的環境中也能夠成活，對光照的要求不高，從播種到採收菠菜需要45天左右的時間。
2、雪裡紅。雪裡紅是冬季很常見的蔬菜，種子的萌芽溫度在14℃以上，定植後，植株的抗寒能力會非常強，成活率非常高，即使在氣溫很低的情況下，雪裡紅依然能夠森敬生長旺盛。一般在入冬之前播種，來年3月左右就可以收穫了。
3、韭菜。韭菜可以在-6℃左右的環境中生長，具有很強的抗寒能力，也是非常適合在冬天種植的蔬菜。
4、香菜。香菜是一種一年四季都可以種植此御慎的蔬菜，在種植的時候，對陽光的要求不嚴格，比較耐寒，所以可以在冬天種植。在種植的時候最好蓋上塑料薄膜或者把它放進大棚裡，溫度不用太高，低於20℃就可以了。
5、芹菜。芹菜也是一種比較耐寒的植物，對環境的適應能力強，幼苗可以忍受-9℃左右的低溫。在種植的時候，最適宜的溫度在10℃左右，不能超過23℃，光照時間最好保持在每天6小時左右。
6、蘿蔔。蘿蔔能夠在3℃左右的環境中萌芽，5℃左右的環境中生長良好，但要注意種植時要保證充足的光照。
7、大蒜。大蒜喜歡涼爽拆培的生長環境，非常適合在秋冬季節播種，它的幼苗能耐-8℃左右的低溫。入冬之前，在幼苗的葉片長到6片左右的時候過冬效果最好，因為這時它的抗寒能力最強，生長時，溫度要在7℃以上。
8、茼蒿。冬季種植茼蒿時最好在大棚裡進行，如果溫度在零下，茼蒿就會被凍壞。不過茼蒿對光照和土壤條件的要求都不高，病蟲害也較少，很容易成活，所以十分適合在冬季種植。
2樓：匿名使用者
冬天可以種菠菜 香菜 蘿蔔 白握談菜唯譁 上海青 茼蒿段山碰 西洋菜。
冬天可以種的蔬菜
3樓：青禾三農問答
冬天蔬菜匱乏的季節，可以考慮種植的蔬菜。
種植時可選用韭菜、香菜等根莖，生長也會較快，在冬季，菠菜和油菜等葉菜類也更適合種植。
1.香菜。
香菜也是一種耐寒蔬菜，是日常調味中使用的蔬菜品種。每年十月還播種了越冬香菜。當夜間溫度低於-10℃時，露天香菜仍然可以生長。
當夜間溫度低於-10℃時，只需要用保溫草簾或塑料布覆蓋即可。如果白天在陽光下開啟，香菜仍然會長得很好。
2.油菜籽。
油菜籽是一種涼爽耐寒的作物。根據試驗，種子萌發的最低溫度為4~6，在20~25下可在4天內萌發。
3.莧菜。
零下5度還能存活，10度以上還能生長，對光照要求低，更適合陽臺和室內種植。但種植只意味著用韭菜根種植。如果用種子種，那就很難。一年可以收穫4-5次。
4.白菜。
白菜有小白菜和大白菜，這兩種蔬菜也是比較耐寒的植物，小白菜的耐寒性更優於大白菜，大白菜雖然也能生長到冬季，但是天氣太寒冷時往往會產生凍傷害，導致腐爛。小白菜冬季就可以生長，只要不是天氣及其嚴寒，也不需要採用保暖設施，當氣溫很低時或者是有寒流到來前，適當用塑料布或者是農作物秸稈遮蓋一下即可。
5.蒜苗。
大蒜耐寒性也很強，冬天露天生長，大蒜苗也不會被凍壞。如果冬天種植大蒜苗，或者是種植蒜黃，只需要適當做些保溫設施，或是在閒置的空房子內種植，只要是氣溫不是很低，它們都是可以在冬天生長的，也是冬天蔬菜匱乏的季節，可以考慮種植的蔬菜。
6.萵苣。
耐熱、耐寒、抗苔，一年四季皆可種植。
冬天可以種的蔬菜
4樓：哲理風光溫潤
冬天可以播種的蔬菜有菠菜、香菜、蘿蔔以及芹菜，這些都是我們生活中常見的蔬菜，另外茼蒿、大蒜、韭菜的抗寒能力較強，也是在冬季可以播種的，白菜、西洋菜以及上海青這三種蔬菜一年四季均可進行種植。
菠菜可謂是生活中常見的蔬菜了，其抗寒能力非常的高，冬季即使是零下4℃的溫度，也能發芽生長，在北方或者南方都能種植，並且營養豐富，對身體十分的有利。
香菜是很好的調味蔬菜，其抗寒能力也是非常的強，在冬季零下1℃～3℃的溫度下也能生長，並且對於土壤的要求並不是很嚴格，也是冬天可以種的蔬菜之一。
蘿蔔的耐寒能力恐怕世人皆知，常言道冬吃蘿蔔夏吃薑，可見是冬季必不可少的種植蔬菜，蘿蔔的生長週期短暫，經過40～50天的時間生長便可以成熟採摘。
芹菜也是在冬季可以種植的，生命力旺盛，在種植的過程中只要保證充足的光照時間便能很好的生長了，在冬季露地種植也是可以成活的。
<>大蒜在生長的過程不喜高溫，在3℃的溫度下可以發芽，若是在南方可以直接露地種植，若是在北方最好是搭建大棚進行種植。
韭菜還是一種耐寒蔬菜，適合中等的光照其強度，也是日常包餃子必不可少的蔬菜，在冬季也是可以種植的，營養豐富有辛香的味道。
白菜喜歡在涼爽的環境下生長，充足的光照環境可以使它生長的更加的旺盛，在春冬兩季種植的最多，少數品種的耐寒能力比較的高，也可在夏季進行播種。
西洋菜在中國廣州以及港澳地區多有種植，適當食用有止咳化痰的功效，其抗寒能力也是比較的強，屬於一年四季均可種植的蔬菜。
上海青別名為上海小白菜，味甜營養多，在生活中很受歡迎，在快餐領域中也是不可缺少的配菜，抗寒能力比較高，喜歡充足的光照，所以在冬季也是可以進行播種的。
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