1樓：情感交談
準備好雞，茶樹菇，生薑，小蔥等，茶樹菇泡發回軟，然後洗乾淨，雞切小培侍巨集塊，焯談絕水之後備用，起鍋燒油加入蔥薑蒜，炒香下入雞塊，倒入開水，然配冊後放入茶樹菇小火慢燉即可。
2樓：小蕃學姐
我們吃過的小宴核雞燉蘑菇，其實就是將記錄切碎放入罐子中，然後加入一些蘑菇。然後加入適量的水，放入自己喜歡的調料亮祥芹和配料，然敬畢後燉到兩個三個小時，小火慢燉。
3樓：橘子樹開花的季節
小雞燉蘑菇是非常的好吃的，它融入了蘑菇的香味兒，還有小雞的香味兒。
你喜歡吃小雞燉蘑菇嗎 ？
4樓：匿名使用者
東北有很多的地方特色菜餚，小雞燉蘑菇是特別受歡迎的一道菜。
每逢過年過節，東北人的飯桌上，總是少不了小雞燉蘑菇。
我特別喜歡吃這道菜，因為這道菜香而不膩，尤其是蘑菇，特別的好吃，它吸取了雞肉的香味，又結合了蘑菇的口感，真慎雹是極大的享受。
小雞燉蘑菇用的蘑菇是純野生的榛蘑，這種蘑菇只有東北才有，而且到目前為止，不能實現人工栽培，所以顯得有些珍貴。
這道菜做法並不是特別複雜，需要下面幾個步驟：
1:先準備乙隻雞，如果有條件用散養的土雞最好，沒有的話，就用一般的雞也可以，剁碎用熱水焯一下，撈出備用。
2:把乾的榛蘑用熱水泡冊困透，然後清洗乾淨備用。
3:粉條適量用開水煮一下，泡一會備用。
4:乾紅辣椒2個，花椒大料少許，食用鹽，白糖，豆油，醬油，蔥段薑片大蒜若干。
5:炒鍋裡放入適量的油燒熱，不要放多，因為雞肉本身就有油。
6:把雞肉放入鍋裡，翻炒一下，放入適量的醬油繼續翻炒，然後放入一點白糖，炒到雞肉變色後加入適當的清水，一定要根據食材的多少一次性加夠，加入紅辣椒和花椒大料。
7:鍋裡的水滾開後，加入蘑菇和粉條，中火燉到粉條和雞肉蘑菇都熟透，加入適量的鹽和少許白糖州孝念就做好了，喜歡當味素的可以少放一點，不喜歡的就可以不放。
5樓：量舟沙界
我感覺小橘清雞蘑菇液伍枯的方便麵還是蠻好吃的。然後就是燉雞肉鬧洞的時候裡邊放點蘑菇啊，木耳啊，土豆啊，都是非常美味的。
小雞燉蘑菇晚這麼做真的很好吃
6樓：綜藝檀道
<>《小雞燉蘑菇。
做法：1、雞塊加料酒、蔥姜焯水2分鐘撈孝春出洗淨，加生抽、老抽醃製10分鐘；
2、熱油炒至表面微黃，加蒜、姜、幹辣椒、花椒、八角、香葉炒香，再加清水沒過食材；
3、放首慎殲入一勺料酒、一勺生抽、半者衝勺老抽、一勺蠔油中火煮30分鐘，再加香菇煮10分鐘；
4、加鹽、胡椒粉、糖少許調味，收汁撒上蔥花即可。
小雞燉蘑菇
7樓：綜藝蘋果
<>《做法：公雞洗淨切小塊，放拍陪蔥，姜，料酒焯水，蔥姜，蒜，大料，花椒，幹辣椒調味，料爆香放雞塊翻炒，兩勺伏賀或生抽，一勺老抽，一勺料缺伍酒，一勺耗油，香葉，冰糖加開水，一勺黃豆醬，水開小火煮40分鐘，放香菇，紅薯粉，再煮10分鐘，一勺鹽，燉好了。
小雞燉香菇的做法 5，正宗小雞燉蘑菇的做法
小雞燉香菇 材料。雞琵琶腿2只，鮮香菇10朵，中型土豆1個，姜1塊，大蔥半根，料酒，鹽，糖，生抽，老抽。做法。1.雞腿剁成切成3釐米大小見方的塊兒。香菇放入澱粉水中浸泡20分鐘後，洗淨，切成與雞腿肉大小相似的塊兒。土豆去皮，切成小塊，浸泡在冷水中。大蔥切成寸段，姜去皮切成大片。2.鍋中倒入油，大火加...
小雞燉蘑菇中所用的蘑菇到底是哪種？
這裡面的蘑菇是用小的香菇 黑色 做的，具體加工，把小香指仿裂菇泡開，買來的時候是乾的 要水發 然後把水擠出，然唯閉後 過油炸一下，把裡面的水份去除，然後就可以把加工好的 小香菇 放進在燒的雞肉中了，味道很好。小雞燉蘑菇的蘑菇一般用的是榛蘑。榛蘑可以襯托出雞肉的鮮香，粉條滑爽而綿實。小雞燉蘑菇雞肉鮮嫩...
小雞燉豆腐的做法，小雞燉豆腐怎麼做好吃，小雞
食材 主料。雞600g輔料 油適量。鹽適量 步驟。1.雞肉清洗乾淨備用。2.蔥姜切好後備用。3.用水淖一下後撈出後用清水清洗後淋水。4.淋水後放入高壓鍋內，加入切好的蔥薑蒜等調料5.倒入適量醬油，鹽和水。6.壓好蓋子上汽後15分鐘左右即可。7.散汽後開啟。8.裝入盤中即可。主料。土雞 1只 豆腐 1...