1樓：互信互助互愛
辣椒芒果大蝦。
材料。大蝦（去殼）20只，共約250克，大蔥50克，生薑1塊，長21x2釐公尺，大蒜1瓣，新鮮小紅辣椒1根，芒果2個，各重約400克，番茄茸2茶匙，醬油1湯匙，中等濃度雪利酒2湯匙，麻油1/2茶匙，櫟葉萵茞（oakleaflettuce）或卷葉萵茞（friseelettuce）葉4—6片，花生油2湯匙，鹽、黑胡椒餘猛旁適量。
做法。1.在每隻大蝦背部深切一刀，去掉黑色腸臟。
2.大蔥洗淨瀝乾，斜切成片；生薑去皮切絲；大蒜去皮拍碎；辣椒洗淨對切，去籽切片。把以上配料一起放入碗中待用。
3.芒果去皮去核，果肉切成5公釐厚的片。
4.番茄茸、醬油、雪利酒及麻油拌勻，置於小碗內。
5.萵茞葉洗淨瀝乾，排放在每個豎橡上菜盤中待用。
6.花生油用中式鍋或大煎鍋加熱。放入大蔥混合料翻炒一分鐘，加入蝦繼續拌炒。
7.蝦肉開始變成淡紅色時加入芒果片，炒至蝦肉完全變成粉紅色以及捲曲、知漏芒果熱透。
8.倒入醬油混合料煮沸。用鹽和黑胡椒調味，然後用匙舀到沙拉上，上桌。
2樓：來自開元觀堅強的紫玉蘭
辣椒芒果大蝦的做法步驟 1. 在每隻大蝦背部深切一汪春刀，去掉黑色腸臟。 2. 大蔥洗淨笑逗瀝乾，斜切困公升耐成片；生薑。
辣椒芒果大蝦怎樣做才好吃？
3樓：匿名使用者
辣椒炒大蝦，許多人都喜歡吃，但是，辣椒炒大蝦如何做才好吃呢？我有自己的方法，你看，**中這盤菜，就是我今天做的辣椒炒大蝦，既好看，又好吃，下面，我將方法分享給大家。
首先，將買來的大蝦清洗乾淨，放在紅盆中，備用。
<>食材都準備好後，再放油熱鍋，待鍋中的油溫達到七成熱的時候，將辣椒和蒜子直接倒入鍋中，爆香。
辣椒爆香之後，直接將大蝦倒入鍋中，開大火，爆炒！
此時，不要忘記加入適量的生抽和食鹽，調味調色，這樣，做出的菜才好看，才有味道。
再爆炒3分鐘，一盤辣椒炒大蝦就做好了！話說辣椒炒大蝦這樣做，既好看，又好吃。
4樓：穰映
首先將大蝦去除蝦線清洗乾淨，備用鍋內放入少許油，然後把大蝦放入鍋中，加入辣椒芒果大火快速翻炒出鍋前加入一點蠔油，就是非常美味的。
5樓：牛錦文
可以把芒果榨成汁，然後辣椒切成絲兒，這時候把大蝦放在鍋中炒，把芒果汁以及辣椒汁和大蝦一起炒。
6樓：摩英武
辣椒，芒果大蝦怎樣做才好吃，我不能覺得辣椒芒果大蝦一般情況下，按照自己喜歡的方式製作出來的才是最好吃的。
7樓：維奇學姐
1.芒果去皮切成2片，挖出果肉，切小方塊備用。紅椒和幹辣椒切粒。
2.把蝦仁洗淨，用醃料拌勻片刻。
3.鍋中放油燒熱，將蝦仁過油後撈出，瀝乾。
4.將鍋中的油燒熱，炒香蒜片、紅椒和幹辣椒。
8樓：網友
這個先把蝦切成片，在上面放上辣椒，芒果放在水中一起蒸，
9樓：許經安
把芒果榨成汁兒。再把辣椒切成細絲，然後大家再去蝦線洗乾淨。放入鍋中煎成兩個金黃，然後再把這個辣椒放入這個大蝦裡翻炒。把這個芒果汁倒入就可以了。
10樓：牟朗寧
要摸過大蝦，怎麼做比較好吃？按照相關的方式。
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