1樓:匿名使用者
皮料:麵粉500克 糖60克 酵母3克 泡打粉8克 水250克。
乎物悔 餡料:芝麻500克 麵粉50克。
調料:糖350克 麻油100克 豬油150克。
製法:1、把芝麻、螞洞麵粉分別蒸熟,再把芝麻磨碎。
2、把麵粉、糖、芝麻和勻,調入麻油,豬油拌勻即成麻蓉餡。
3、把皮料和成麵糰,揉勻用擀棍擀成長方形麵皮,用印模刻歲正出30克的圓皮。
4、將麵皮包入麻蓉餡,捏成橢圓形。
5、生坯常溫靜置30分鐘,上籠蒸6分鐘即成。
麻香辣芙蓉的做法?
2樓:李和霖
<>麻 香 辣 芙 蓉。
主料:芙蓉豆腐2塊。
花生仁10粒。
小黃瓜片適量。
調料:芙蓉豆腐高湯包2包。
黑醋1/2大匙。
花椒粉1小匙。
熟白芝麻1大匙。
辣油1小匙。
醬料:蒜蓉辣椒醬1大匙。
黃糖1/2大匙。
做法。1)花生、芝麻先輾壓成破碎粒。
2)將花毀喚談生、芝麻碎粒放入碗中,加入調味料拌勻,靜置20分鐘,使其充分鏈衝入味。
3)芙纖碰蓉豆腐取出、裝盤,淋上醬料,再用小黃瓜片襯飾,即可享用。
3樓:網友
黃瓜麻香辣芙蓉。
黃瓜麻香辣芙蓉。
2人份。小黃瓜的清爽配上芙蓉豆腐的香醇蛋味,再加點蒜辣餘勁,以及脆花生的口感,夏天就是這個味道!
使用產品。桂冠芙蓉豆腐。
食材。小黃瓜片、花生仁渣塵、熟白芝麻。
使用調味。桂冠芙蓉豆腐內附柴魚醬包、黑醋、花椒粉、辣油、蒜蓉辣椒醬、黃糖。
小撇步。花生芝麻可放塑膠袋內打碎加入醬料,乾淨方便!
步驟說明。花生、芝麻先輾壓成碎粒。
將花生和芝麻碎粒加入調味料拌勻成醬汁,靜置20分鐘,使其充分入味。芙蓉豆如純禪腐取出、裝盤,淋上醬汁,再褲基用小黃瓜片襯飾即可。
4樓:韋小寶
材料。主料:芙蓉豆腐2塊,花生仁10粒,小黃瓜片適量。
調料:芙蓉豆腐高湯包2包,黑醋1/2大匙,花椒粉1小匙,熟白芝麻1大匙,辣油1小匙。
醬料:蒜蓉辣椒醬1大匙,黃襪或糖1/2大匙。
做法。1、花生、芝麻告渣伍先輾壓成破碎粒。
2、將花生、芝麻碎粒梁凳放入碗中,加入調味料拌勻,靜置20分鐘,使其充分入味。
3、芙蓉豆腐取出、裝盤,淋上醬料,再用小黃瓜片襯飾,即可享用。
5樓:堅持實現夢想
用料。雞蛋。
花椒油,辣椒油,生抽,蔥花。
麻辣芙灶老蓉蛋的做法步驟。
步驟 1我只知道,芙蓉蛋裡沒有芙蓉……
步驟 2雞蛋打好隱坦後加入等量的開水再打一會,上鍋蒸熟。
步驟 3取出,加入作料即可灶辯桐。
6樓:江蘇新東方烹飪學院
芙蓉豆腐2塊,芙蓉豆腐鏈笑高湯包2包,去皮原味花生仁10粒,黑醋1/2大匙,花椒粉1小匙,熟白芝麻1大匙,辣油1小匙,蒜蓉辣椒醬1大匙,黃糖1/2大祥喚源匙。
做法。1.將花生、芝麻裝入塑膠袋中,碾壓成碎粒狀備用。
2.將花生芝麻碎謹態粒放入碗中,加入所有調味料和芙蓉豆腐醬汁拌勻,靜置20分鐘,使其充分入味即為麻香辣蓉醬。
3.芙蓉豆腐裝盤,淋上麻香辣蓉醬,用小黃瓜片襯飾即可。
7樓:網友
材料:桂冠芙蓉豆腐、小黃瓜片、烤過的花生仁、熟白芝麻、芙蓉豆腐內附柴魚醬包、黑醋、花椒粉、蔽圓並辣油、蒜蓉辣椒醬、黃糖。製作方法:
1.先將花生、芝麻先輾壓成碎粒。2.
接著將準備好的巨集跡花生芝麻碎粒加入調味料裡做成醬汁放置20分鐘。3.接著將芙蓉豆腐裝盤,淋上醬汁,再用小黃瓜片襯腔賀飾即可。
8樓:小小萍
做法如下。用料。
雞蛋 花椒油,辣椒油,生抽,蔥花。
麻辣芙蓉蛋的做法步驟。
將做法儲存到手機。
步驟 1我只知道,芙蓉蛋裡啟襪信沒有芙蓉……步驟 2雞蛋打好後加入等好察量的開水再打一會,上鍋蒸熟。
步驟 3取出,加入悄輪作料即可。
麻辣芙蓉蛋的小貼士。
呵呵,皮波波,你要笑死你馬麻了。芙蓉蛋裡真的是沒有芙蓉的哦。
麻蓉餡製作的注意事項
9樓:
您好,很高興你的問題解答如下,1/6製作發酵麵糰:將中筋麵粉270g,幹酵信梁母,無鋁泡打粉,白糖3g混合混勻,加入水攪拌成塊,用手揉搓成團,放案板反覆揉搓,直至麵糰光潔潤滑。放溫暖溼潤處發酵至兩倍大。
3/6將洗淨的黑芝麻100g放入炒鍋中,文火炒熟芝麻,用拇指和食指能將芝麻碾碎即可起鍋。放在案板上墊白紙用擀搜坦猜麵杖將芝麻壓碎(或用打粉機研磨機打碎)4/6放盛器中加250g糖粉一塊軟化黃油攪拌均勻。麵糰分成八份,每份擀圓,包入餡兒料。
右手邊收邊邊打褶,左手轉動,右手逆時針打褶直至封口。5/6收口向下,表面可以點幾粒黑芝麻裝飾。醒發20分鐘。
將醒發好的生胚置於蒸籠上,大火猛氣蒸世型熟(一般12分鐘)。6/6蒸籠內鋪上溼布,攤上面粉用旺火蒸制20分鐘。芝麻用文火炒香,趁熱碾碎。
芝麻醬加入熱水50克,調勻後加入砂糖粉、麻油、熟豬油,然後與芝麻、麵粉拌勻即成。
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