1樓：愛生活的小喬老師
山藥公尺糕。做給我家寶寶吃嗒，他喜歡就好，山藥健康養胃，大人當早棗野飯也很好。
主料 3種。山藥。
公尺粉。糖。輔料。無。
烹飪步驟 8步。
步驟1公尺粉秤好，先稱好，因為山藥容易養化，如果先把材料都準備好。
步驟2山藥稱好。
步驟3山藥打成泥打細膩哦。
步驟4公尺粉和糖一起倒入山藥泥，攪拌好。
步驟5用打蛋器打到上面紋路，不瞬間消失就好啦。
步驟6磨具刷芹含油，倒入泥，凳首喊不要倒太滿。
步驟7上鍋蒸10分鐘就好啦，放涼倒出。
步驟8成品，不吃放冰箱，下次在蒸下，不然變硬啦。
小貼士。山藥是淮山藥，水分多點 糖可以多放點，如果想甜就多放點。
2樓：侃民生看社會
好吃的雜糧零食——紅豆薏仁山藥糕。
不知道什麼時候起，流傳紅豆薏仁公尺可以祛溼。雖然在營養皮尺稿學中沒有冷熱、溼燥等說法，不過如果你喜歡，想嘗試除了紅豆薏公尺粥之外，給推薦大家一款小食。
這款小食的原材料只有紅小豆、薏仁公尺、山藥困鎮，所以很是健康的食材。不過紅小豆、薏仁公尺和山藥都是主食，而且是營養較豐富的雜糧，所以它可以是主食，也可以做零食，但是要算在全天總能量中哦。
做法：1. 紅小豆、薏仁公尺提前一晚泡好，山藥洗乾淨切塊。
2. 紅小豆煮熟，薏仁公尺、山藥蒸熟。
3. 山藥裝進保鮮袋中，用擀麵杖碾碎，4. 將薏仁公尺、紅小豆放入到山藥泥中拌均（可以依據個人口味加入阿拉伯糖、白砂糖或蜂蜜）
5. 保鮮碗中墊一層保鮮膜或刷一點亞麻籽油，將拌均勻的食材放入保燃孝鮮碗中，壓平。取出即可。
小貼士：如果給寶寶、**或者外貌協會的人，可以用模具做出不同形狀的，還可以做出25g/塊，30g/塊定量的，方便計算全天能量哦。
這款簡單好吃的零食就做好了，寶寶可以吃，糖尿病人可以吃，**的人也可以，不過要算在全天主食中，切記不可貪吃哦。
淮山薏公尺糕的***
3樓：快捷生活空間站
淮山薏公尺糕的***：
1、薏公尺本身性寒涼，會使身體冷虛，故虛寒體質的人不適宜長期吃薏公尺或喝薏公尺粥。
2、月經不調。
者不可食用。薏公尺性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效。但是月經不調的女性以及體寒的女性在月經期間也不要多吃薏公尺，否則可能會影響正常的生理狀況。
3、孕婦不可食用薏公尺粥。中醫認為薏公尺其質滑利，是忌食傷胎之物。藥理實驗也證明，薏仁對子宮的平滑肌。
具有興奮的作用，可促使子宮收縮，容易造成流產。
而且薏公尺有利尿作用，可能會引起體內鈉鉀離子的不平衡，水分也會排出較多，羊水量也許會減少。但薏公尺並不會引起胎兒畸形，孕婦可以吃但不切不可貪嘴。
薏公尺對人的身體的功效和作用：
1、利水消腫功效：與紅豆一起配伍食用，具有很好的利水消腫功效，可用於**小便不利、小便短少，以及因脾虛。
所致水腫等。
2、健脾祛溼。
功效：常服用薏公尺，有利於祛除體內溼氣，還可用於**脾虛所致水腫、消化不良。
食慾不振、便秘等症狀。
3、養髮功效：薏公尺有利於營養頭髮，使頭髮順滑，還可防止脫髮等。
4、美容養顏功效：薏公尺可清除色斑、減少皺紋，還可改善面部粉刺。
以及粗糙等症狀。
淮山薏公尺餅做法
4樓：信安蓮
這個淮山薏公尺餅做法是把一公尺這個。加工除面和白麵摻在一起，喜歡吃甜的東西，放一些糖，如果不喜歡吃甜的，那你就要自己嗯。嗯，選擇一樣是稍微點點鹽呢，還是適當的放點油根據自己的情況，然後到鍋子裡頭去進行，嗯，製作。
兩面翻橙黃色就很很好了。
5樓：柳笛輕揚
薏公尺餅的做法。
扣出模具成餅胚，放入鋪了油紙的烤盤裡，餅胚與餅胚之間要留有一定的空間烤箱170度預熱10分鐘後，將烤盤放入，烤20-25分鐘左右取出，徹底放涼後，放入密封盒儲存。
淮山薏公尺糕怎麼做成乾的
6樓：
您好親神鋒親<>
根棚瞎盯據我的生活經驗，為您推薦淮山薏公尺糕作成乾的步驟<>1.紅小豆和薏公尺洗淨，浸泡，看到紅小豆完全泡漲就可以了。<>2.
把泡好的紅小豆和薏公尺放到容器內，再加些水，就跟家裡蒸公尺飯一樣，然後放到高壓鍋蒸熟；3.紅豆薏公尺蒸熟後，趁熱稍稍碾壓一下，因為我蒸的有點軟了，不成團，然後就放到不粘鍋裡炒了一會兒，炒到薏公尺紅豆能攥成團就行；4.把炒好的紅豆薏公尺團成丸子狀；5.
山藥洗淨，蒸熟，去皮，再壓成泥。如果感覺山藥泥太乾，可以新增些牛奶或淡忌廉；<>
6.取一點山藥泥鏈和，把紅豆薏公尺包在裡面，就成了乙個個的山藥坯子；7.再用月餅模子壓出自己喜歡的花型。
因為山藥泥很粘稠，容易粘模具，乙個小竅門就能解決，就是先把模具蘸一下純淨水，然後把包好的山藥坯子放進去，再跟壓月餅一樣壓出來就好了，每次壓完就再蘸一下水<>
8.吃的時候，蜂蜜、桂花醬用一點點純淨水稀釋一下，淋在山藥糕上就好了<>
淮山薏公尺湯的做法
7樓：網友
1山藥去皮、切丁。
2薏公尺淘洗乾淨。
3倒入砂鍋山藥。
4添適量清水，大火煮開，小火煮乙個小時。
5倒入山藥丁。
6煮至山藥熟爛即可。
擴充套件資料：去除粘在手上的山藥粘液。
1、水衝：大量水沖洗，然後在手上抹醋，連指甲縫裡也別落下，過一會兒這種瘙癢感就會漸漸消失，這是由於酸鹼中和的原因。
2、火烤：也可以在火上烤一下，反覆翻動手掌，讓手部受熱，這樣能分解滲入手部的皂角素。但要注意安全，不要燒傷**。
3、花露水：花露水或風油精弄到水裡稀釋然後反覆的洗也可以緩解。
4、熱水：在熱水(自己能承受的溫度，最好不要溫水，沒什麼效果)裡泡幾分鐘，能有效的止癢。
5、食鹽：用食用鹽搓一搓再泡熱水裡效果會更佳，一定要泡不是洗，洗的沒效果。
6、公尺水：在公尺水裡搓洗下效果很好。
7、抹姜：發癢後立即抹點生薑汁，即可迅速止癢。因為生薑含有揮發油能促進血液迴圈，溫暖身體，興奮神經。
8、肥皂：如果以上方法條件不允許的話，也可以試試用肥皂清洗。
9、冷凍：把手放冰箱裡凍一下就好了，不建議使用，效果不是很明顯且容易凍傷手。
淮山薏公尺湯的做法
8樓：網友
把薏公尺洗淨入鍋。如果薏公尺有泡過水就好不用煮那麼久哦。因為我這個薏公尺是沒泡過的，所以大火燒開後，用小公尺煲半個小時。
排骨洗淨備用，淮山去皮洗淨備用，薏公尺煲半小時後加入備好的排骨，大公尺煮開後繼續煲半個小時，再加入備好的淮山。大公尺煮開蓋好，繼續煲到淮山熟透，淮山熟透後加入點點鹽，再加入切好的香菜。關火。
怎樣去除山藥上的粘液：
秒過沸水 山藥含有大量的澱粉、蛋白素、粘液質等成分，會有粘粘的感覺。最好就是將水燒開後，放一點鹽，滴幾滴醋，把洗淨切好的山藥往沸水中一過，50秒左右迅速取出，然後再往涼水中一浸。這樣的山藥清爽可口，一點不粘。
蒸煮 先把山藥用清水洗淨，再放在開水鍋中煮。
四、五分鐘，晾涼後去皮。或是可以把山藥洗淨，放在蒸屜中蒸。
四、五分鐘，涼後再去皮。這樣的方法既可以去皮也可以除去山藥粘液。
9樓：匿名使用者
食材：淮山12克、人參9克、薏仁18克、茯苓6克、冰糖適量。
做法一：將淮山、薏仁、茯苓過水洗淨，放入鍋內，加入三杯水。
以電飯鍋烹煮時，外鍋需加入二杯水，按下開關至開關跳起即可。
薏仁較難煮熟，在煮之前需以溫水浸泡2-3小時，讓它充分吸收水分，再與其他公尺類一起煮，就比較容易。
薏公尺性微寒，與一些能起到溫補作用的食物一起煲湯就非常適合了。配著其他保健原料煮粥補養。山藥、百合、黃芪、紅棗、白果、蓮子等，都是平和滋補之物，可根據需要，做各種不同食材的搭配。
做法二：1.準備食材，鐵桿山藥去皮洗淨，切塊（去皮要帶手套，容易過敏）；
2.薏公尺、紅豆、百合、蓮子洗淨，泡一晚上，大棗洗淨泡10分鐘；
3.將泡好的薏公尺紅豆等帶水放入電高壓鍋，再加適量的水，1000克左右；
4.加入切好的山藥；
5.加入洗淨的大棗，按煮粥鍵30多分鐘即可，按個人口味也可多煮一些時間。
做法三：準備食材，鐵桿山藥去皮洗淨（去皮要帶手套，容易過敏）；
薏公尺洗淨，泡一晚上，大棗洗淨泡10分鐘；
山藥切塊；糯公尺洗淨放入電高壓鍋，加適量的水，1000克左右；
加入切好的山藥 、加入洗淨的大棗，按煮粥鍵20 多分鐘就煮好了；
電高壓鍋解壓以後，可以開啟鍋蓋。
淮山薏公尺餅做法和配方？
10樓：小菜愛分享噢
淮山薏公尺餅做法和配纖賀方如下：
材料：淮山約700克，麵粉約400克，芝麻約50克，花生約50克，白糖約50克。
1、芝麻、花生毀中派炒香。
2、花生去衣用料理機打碎。
4、將芝麻、花生碎、白糖拌均勻做餡。
5、淮山削皮切段。
6、放電壓力鍋蒸熟。
7、淮山壓成泥。
8、麵粉加入淮培察山泥中和均勻。
9、取一肉丸大小的麵糰，捏開包芝麻花生白糖餡，封緊口壓扁。
11樓：冠松情感
材料：淮山粉100克、薏公尺粉50克、白糖50克、油適量、水適量。
做法：1.將淮山粉、薏公尺粉和白糖混合在一起；
2.慢慢加入適量的水，攪拌均勻成為糊狀；
3.**在平畢皮底鍋中倒入適量油，燒至6-7成熱；
4.用勺子將淮山薏公尺糊舀入鍋中，煎至兩面金黃色即可。
配方：淮山粉：薏公尺粉：白糖=2：1：1
2.為了使餅煎得更快，可以在淮山薏公尺糊中加一些澱粉，這樣會讓餅更脆；
3.餅煎的時候要小心火候，避免煎糊。
12樓：陳永
親，淮山薏公尺餅的做法如下：
將淮山藥手段梁切成小燃纖段，放入電壓力鍋中蒸熟畢運，然後壓成泥。
炒熟的薏公尺和等量的白糖與淮山藥混合，揉成麵糰。
取一團淮山藥薏公尺混合泥，用手壓扁，放入平底鍋中用小火煎熟，再翻面煎一會兒，直到餅兩面都呈金黃色即可。
在製作過程中，要注意火候，以免餅燒焦。
山藥薏公尺粥的做法
13樓：向陽
山藥有補氣養胃的作用，而薏公尺有祛溼的功效。把山藥和薏公尺一起熬做成粥，很適合兒童和老年人，以及喜歡養生的人食用。山藥薏公尺粥的`做法並不複雜，在熬製前只需要把薏公尺泡上水在熬的時間就快了。
山藥薏公尺粥是一道傳統藥膳。鮮甜綿軟，有潤肺清熱、健脾益氣的功效，適用於脾虛、食少納呆、腹脹便溏、肢體無力等症。先將山藥、蓮肉、薏公尺和幹百合洗淨，覆蓋保鮮膜，浸泡一夜。
連水帶料一起倒入攪拌機，充分打碎成粉漿。倒入砂鍋中，加入兩碗水，大火燒開轉小火，根據口味新增適量冰糖，邊攪動邊煮10-15分鐘。
製作材料
山藥30克、薏公尺30克、蓮肉(去心)15克、大棗10枚、小公尺50～100克、白糖少許。
製作過程
將以上各藥與小公尺共煮粥，粥熟後，加白糖少許。空腹食用，每日2次。
對於胃寒：山藥，補脾益氣養陰，對於胃寒，無直接**作用。薏公尺，清熱利溼健脾，不適合用於胃寒證。
1、將山藥、蓮肉、薏公尺和幹百合洗淨，覆蓋保鮮膜，浸泡一夜。
2、連水帶料一起倒入攪拌機，充分打碎成粉漿。
3、倒入砂鍋中，加入兩碗水，大火燒開轉小火，根據口味新增適量冰糖，邊攪動邊煮10-15分鐘。
營養功效
山藥含有脂肪較少，幾乎為零，而且所含的黏蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積，防止動脈硬化過早發生。薏公尺具有利水除溼、健脾止瀉、排毒等功效，而且特別容易消化吸收，是很好的食療食物，適合胃虛者食用。
淮山泥的做法，淮山泥怎麼做好吃，淮山泥的家常做法
步驟。1.被遺忘的淮山，2.先去皮切小塊。3.放入高壓鍋，加入清水剛淹過淮山就好，開大火，上汽時轉中小火再壓十五分鐘。4.用筷子輕易就穿透，熟了。5.在菜板上用刀背先將淮山壓碎。6.炒鍋放適量油，不夠的話後面再加。如果是豬油更香。放入壓碎淮山。7.倒入適量白糖，不甜後面再加，我先放了五勺。8.翻炒均...
淮山的種植技術，淮山如何種植
應用成效 淮山塊莖生長較深，整壟採收費時 費工 又費力，且極易損傷塊莖。借鑑臺灣和廣東先進的淮山種植方法，採用槽式定向淺層栽培方法，不僅有水源之處都可種植淮山，而且可讓每個勞動力每天採收淮山由0.003畝上升為0.3畝,畝產增加470 900公斤，效益十分明顯。技術要點 1 用種準備與處理。多以塊莖...
淮山和山藥的區別
1 產地 這個可以說是導致兩者產生差別的最根本原因。淮山是一種藥用價值極高的藥品，在中醫中被稱為道地藥材，也就是說是產自原產地的藥材。在我國，淮山的原產地就在江蘇安徽附近，也只有那裡產出的才能被稱為淮山，而其他地方產出的也就是我們俗稱的山藥，其藥用和營養價值均無法和真正的淮山相比。2 作用不同 淮山...